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果蔬贮运加工学
作者：贡汉生，刘素稳，刘岩龙 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-09-01 《果蔬贮运加工学》内容主要包括两部分：分含第1章到第6章，主要介绍果蔬贮运保鲜技术，包括果蔬原料及生理特性、果蔬采后商品化处理技术、果蔬保鲜贮运技术、果蔬冷链物流和质量安全溯源技术；第二部分含第7章到第14章，主要介绍果蔬加工技术，包括鲜切果蔬、果蔬速冻、果蔬罐藏、果蔬制汁、果蔬干制、果蔬腌制、果蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280 
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超级水果 ： 牛油果小史
作者：杰夫·米勒 著，胡文雅 译 出版：工人出版社 日期：2023-07-01 √小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香 √一部奇怪水果的百年上位史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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果蔬产品加工
作者：吴艳秋 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 《果蔬产品加工》与现代学徒制实施企业共同设计编写。教材内容分为果蔬干制品的加工、果蔬糖制品的加工、果蔬罐制品的加工、果蔬汁制品的加工、蔬菜腌制品的加工、果酒酿造制品的加工、果蔬速冻制品的加工、果蔬鲜切制品的加工和果蔬加工副产物的综合利用9个学习项目□□个学习任务。 《果蔬产品加工》充分考虑高职学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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火龙果栽培与病虫害防治彩色图说
作者：李洪立 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-04-01 本书对火龙果的主要品种、品种选择、园地选择、水肥管理、土壤管理、病虫害防治、采后处理等方面进行了详细的介绍，重点阐述了溃疡病、煤烟病、炭疽病等病害和橘小实蝇、斜纹夜蛾、蓟马等虫害的成因与防治，立足实用性和先进性，让广大果农更全面地了解火龙果优良品种及先进栽培管理技术，以期为我国的火龙果产业发展助力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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野生热带水果植物——木奶果
作者：黄剑坚 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 本书的研究基于木奶果全基因组测序，分析其基因家族和基因组复制事件等，通过挖掘相关基因的功能，为木奶果引种、驯化及选育提供遗传学基础。同时，结合果肉不同发育阶段代谢组和转录组数据，分析不同果肉颜色中基因表达的差异，筛选影响木奶果果肉颜色形成和糖、酸代谢途径的关键基因，并利用qRT-PCR技术对关键基因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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死魂灵（汉译世界文学3）
作者：[俄]果戈理 出版：商务印书馆 日期：2022-08-01 《死魂灵》是俄国批判现实主义文学发展的基石，也是果戈理的现实主义创作发展的顶峰。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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古都博览——探秘北京100家博物馆
作者：果美侠 出版：旅游教育出版社 日期：2023-03-01 本书旨在整合北京地区博物馆资源，展现北京文化事业发展成 果，增强人民文化生活获得感；同时，讲好博物馆故事，传承 中华优秀传统文化，坚定文化自信。 《古都博览》这本书能够很好地展示北京地区博物馆的资 源与特色，增进公众对这些博物馆的认识和了解，为人们选择参观北京地区博物馆提 供借鉴与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国果业高质量发展战略研究
作者：曹永生 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 果业是“面向人民生命健康”的产业，在保障食物安全、生态安全、人民健康、农民增收和农业可持续发展中的作用日益凸显，果业的高质量发展能够满足人民日益增长的美好生活需要和优美生态环境需要，对促进乡村振兴有着重要意义。本书比较系统地分析了世界及我国的主要果树生产与贸易概况、果树科技发展动态与趋势，并根据世情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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火龙果病虫害防治原色图谱
作者：郑伟 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-05-01 全书介绍火龙果生长期侵染性病害11种和生理性病害2种，采后侵染性病害6种和生理性病害1种，虫害18种，以彩色照片展现火龙果病害症状和害虫的形态特征，辅以文字阐述其发生规律和防治方法，图文并茂，可为火龙果种植户、企业（合作社）、基层农技推广部门等提供参考，也可作为基层火龙果生产培训教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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果蔬保鲜剂配方与制备技术
作者：李东光 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 1.本书收集了200余种果蔬保鲜剂，详细介绍了其配方与制法以及产品特性。2.所选品种及配方环保、健康、经济，制作方法简便、安全。3.可供从事果蔬保鲜剂研发和生产相关工作的技术人员开发，同时可供相关精细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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行知行业英语——民航
作者：《行知行业英语》改编组 出版：高等教育出版社 日期：2022-03-01 这套行业英语教材涵盖65个行业，专为职业教育的学生设计，也可以服务于专业人士，目的是帮助他们在专业工作环境中取得成功所需的语言技能。每个话题下整合听说读写四种语言技能；教材内容富有职业特色，帮助学生活学活用；根据专业场景进行语言和技能的练习；通过图片展示关键词汇，一目了然。 本书为《民航》分册， 围 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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涅瓦大街，陀思妥耶夫斯基在左，果戈理在右——记 忆在俄罗斯盛放 # 硬核俄罗斯文化的行与思；俄罗斯旅
作者：吴玫 著，孔燕 摄 出版：辽宁人民出版社 日期：2022-02-01 旅行很重要，但对那些不能去旅行的人来说，阅读旅行文学也是一种思想的行走，同样重要。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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建筑施工铝合金模板工程培训教材
作者：符果果，颜立新 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2019-08-01 本书结合职业教育特点及铝模安装岗位工人需求，根据国家和行业相关规范、标准以及技术规定，参考了各大铝模厂和建筑施工企业先进的铝模安装技术和管理方法，依据《建筑施工铝合金模板技术规程》DBJ 43T322-2017、《组合铝合金模板工程技术规程》JGJ 386-2016、《建筑施工模板安全技术规范》JG ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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民宿中国行（第一辑4册）
作者：《民宿中国行》 编写组 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-03-01 本套书分别精选了北京、苏州、西安、成都当地极具特色的20家精品民宿，通过特约体验师的亲身体验，向读者讲述每家民宿的由来、设计理念、功能特色、风格气质、入住体验、餐饮美食、当地旅游特色文化等。在实用性方面还加入了一些旅游小贴士及周边旅游景点推荐等。从内容来说，所有的资料都是民宿特约体验师的亲身体验经历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1714
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民宿中国行（共七册）
作者：《民宿中国行》 编写组 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-08-01 本套书分别精选了北京、苏州、西安、成都、杭州、云南、上海等当地极具特色的精品民宿，通过特约体验师的亲身体验，向读者讲述每家民宿的由来、设计理念、功能特色、风格气质、入住体验、餐饮美食、当地旅游特色文化等。在实用性方面还加入了一些旅游小贴士及周边旅游景点推荐等。从内容来说，所有的资料都是民宿特约体验师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2999
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行知行业英语--渔业与海产业
作者：《行知行业英语》改 编组 出版：高等教育出版社 日期：2020-04-01 行知行业英语》系列教材基于专门用途英语（ESP，English for Specific Purpose）理论，引进英国 Express Publishing 出版社的 Career Paths 系列教材改编而成，是一套融入行业情景，聚焦行业特色的行业英语教学资源。这套教材专为职业教育的学生设计，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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舞行丝路-从长安到地中海
作者：舞行丝路-从长安到地中海 出版：青海人民出版社 日期：2017-04-01 一个女人，十年时间，三个大洲，三万里丝路独行，有人，有景，有爱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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行知行业英语--环境工程
作者：《行知行业英语》改 编组 出版：高等教育出版社 日期：2020-04-01 《行知行业英语》是一套融入行业情境、聚焦行业特色的行业英语系列教材。教材涉及行业广泛,行业特色突出，多单元、小体量，体现在真实职业情境下提高职场交际能力的编写理念，兼顾优质化、普及化、专业化、信息化、国际化和终身化。 本书为《环境工程》分册，围绕环境的专业基础知识和环境工程技术展开，涉及环境保护、地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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行知行业英语--管理（基础）
作者：《行知行业英语》改 编组 出版：高等教育出版社 日期：2020-04-01 本书为《行知行业英语管理（基础）》分册，引进英国 Express Publishing 出版社的 Career Paths 系列教材改编而成，围绕商务活动所涉及的工作内容及相关知识展开。为了使教材能更符合我国英语教学的实际情况和教学需求，我们增编了部分内容，增加了各单元的词汇表，对所有词汇加了中文释 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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典藏中国·中国古代彩塑精粹：汾阳太符观彩塑
作者：杨平 主编 出版：浙江摄影出版社 日期：2024-01-01 本书为太符观分册。太符观, 位于山西汾阳市, 始建于金代承安五年 (1200)。观内现存金、明时期彩塑127尊、明代悬塑200余平方米, 是罕见的道教题材造像之杰作, 十分珍贵。正殿内的昊天玉皇大帝及其侍者7尊金代彩塑, 形象真, 面部神情皆恭肃、平和, 虽经明代重装, 仍不失金塑风采; 左右配殿内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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