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符果行 著
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果蔬贮藏与加工技术
作者：祝战斌 车玉红 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以典型果蔬产品的贮藏与加工品为载体，按照项目化教材编写的基本思路，共设计果蔬采后生理、果蔬贮藏技术、果蔬贮藏病害、果蔬加工技术四个项目，各项目以典型产品的贮藏技术和加工技术为主线，以工作过程为导向，设计了果蔬中主要化学成份测定、果蔬贮藏条件调控、果蔬商品化处理、北方水果贮藏技术、南方水果贮藏技术、主要蔬菜贮藏技术、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用
作者：王菊霞 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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水果背后的秘密系列：杧果,你从哪里来
作者：温会会 编 北视国 绘 出版：浙江人民美术出版社 日期：2022-02-01 杧果原产于印度、马来半岛等地，是典型的热带水果。它用带有异域风情的独特口感征服了人们的胃，并开始大规模地进行种植。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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果蔬营养新解析
作者：杨普社，熊恒多 出版：湖北科学技术出版社 日期：2023-03-01 营养与健康始终是当今社会的热门话题，也是人们对美好生活的新期待。《果蔬营养新解析》从人体必需营养素入手，收集、分析与整理了一些常见果蔬品种和新奇特稀果蔬品种及其营养价值，吸纳了植物学界、营养学界、医学界专家学者对特色果蔬、药食同源果蔬、野生果蔬、珍稀菌藻类蔬菜中颇有健康食学建树的观点和部分调理小验方。全书共三章、二十二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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神秘果栽培与利用
作者：张秀梅，马飞跃 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-09-01 本书从神秘果的种类，传播及引种意义出发，概括了其植物学特征、生长发育规律，以及对栽种环境条件的要求等方面的生物学特性；并针对神秘果的种苗繁育技术、栽培技术和保鲜技术进行了详细的介绍；同时针对神秘果包括果肉、叶子和种子在内的各生物学部位进行了详细的营养成分和功能成分的分析，对其中主要功能成分的生物学活性也进行描述和介绍； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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果蔬贮藏与加工（谭飔）
作者：谭飔、莫言玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材编写过程中突出学科的交叉融合理念，介绍的新技术、新方法是食品、园艺等专业均采用的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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死魂灵（北师大教授郑海凌俄中直译，全新精装典藏版。果戈理享誉世界的奇书）
作者： [俄]果戈理，译者 郑海凌 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-09-01 《死魂灵》是果戈理批判现实主义经典之作。小说讲述了唯利是图的六品文官乞乞科夫买卖死农奴的故事。在俄语中，“农奴”和“灵魂”的字形与发音完全相同，这也包含了书名的双重意义，一方面指买卖死农奴这一贯穿全文的主线，另一方面也隐喻了小说主人公自己的灵魂，揭示了“他那讳莫如深的隐秘的思想”。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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麦田精选图画书 扑通 骨碌骨碌 橡果
作者：［日］岩佐祐子 文，图 袁谧 译 出版：少年儿童出版社 日期：2024-10-01 你有没有在秋天的大树下捡到过橡果子？你知道橡果子是怎样发芽、长叶、开花的吗？世界上有各种各样的橡果子，它们不仅是动物们喜欢的食物，还可以被人们加工制作，变成各种各样好吃的食物……日本人气绘本作家岩佐祐子特别擅长植物绘画，近年来不断推出的人气绘本“我爱蔬菜系列”，受到读者们的喜爱。本书沿用了该系列的创作风格，用清新写实的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 153
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雨中山果落（听从山野召唤，以本来面目生活。）
作者：傅菲 出版：人民文学出版社 日期：2025-03-01 《雨中山果落》是傅菲自然文学、生态文学作品精选集，全书21万字，计39篇，分四辑，篇目选自傅菲的《深山已晚》《风过溪野》《大地理想》《森林归途》《鸟的盟约》等书。 该书以诗性、典雅、清丽的语言，讲述人与自然的故事，叙述自然个体生命之美，塑造自然万物的生命价值，描写四季物候变化及大地原始之美，展示荒野的奇异之美，集中呈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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果园里有什么好吃的？
作者：[日]铃木桃 著，绘，周龙梅 彭懿 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-06-01 什么水果吃了后夏天再热也不怕？什么水果吃起来暖暖的、甜甜的，是秋天的味道？什么水果每天吃一个，医生远离我？走，一起去果园里寻找答案吧！ 畅销科普 食育绘本《菜园里有什么好吃的？》系列水果篇。 草莓、西瓜、葡萄、苹果、栗子、橘子、香蕉，这些都是我们生活中常见且常吃的水果。作品通过有趣的互动问答、温柔可爱的插图，帮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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果戈理小说戏剧选（外国文学名著丛书 怀旧网格本）
作者：[俄]果戈理 著 满涛 译 出版：人民文学出版社 日期：2022-01-01 《果戈理小说戏剧选》共收入果戈理的四篇小说《塔拉斯·布尔巴》《涅瓦大街》《肖像》《外套》和一个剧本《钦差大臣》。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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浙里美——桐乡百村行
作者：费国平 著 出版：百花文艺出版社 日期：2025-01-01 《浙里美:桐乡百村行》由费国平著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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宋代使行文献研究
作者：王皓 著 出版：上海古籍出版社 日期：2024-12-01 《宋代使行文献研究》正文共七章，对宋代使行文献的文体渊源（即宋代之前的使行文献梳理与概述）、宋代使臣的四种使行文体（行记、图记、记行诗、语录）、宋代使行文献之间的异同、传播与影响等具体文体进行了详细的研究。 使行作品的撰写，主要集中在宋代，这是因为宋代复杂的周边环境所决定的。两宋时期的使臣行走在南北政权之间，奔波于不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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思行数学
作者：范小枫 出版：知识产权出版社 日期：2023-05-01 本书是作者多年来对小学数学课堂教学的实践、思考和凝练，全书共分四篇：读懂教材是“思行数学”的源泉、研究课堂是“思行数学”的基石、总结反思是“思行数学”的助力、立德树人是“思行数学”的根本。本书分别从教学设计、课堂实录、教学思考和育人随笔四个角度真实记录了作者“思行数学”的教学研究成果，对一线小学数学教师具有实用性和可操 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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行不言之教：老子的思想特质
作者：李健、黄昶力 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 《行不言之教 : 老子的思想特质》在研究对象上，均围绕《老子》文本展开，以楚简本、通行本为主要依据；在研究方法上，注重在思想流变中研究和诠释老子思想。老子思想具有流变性，是因为《老子》文本的形成本身处于流变之中，楚简本和通行本有较大的思想差异，尤其是楚简本关于“有”“无”的关系与通行本有根本性不同。《行不言之教 : 老 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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大唐少年天行传（4册）
作者：徐然 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2024-08-01 “大唐少年天行传”系列是资深推理女作家徐然全新打造的古风推理小说。在《1长安夜行记》一册中，唐天宝年间，长安城兴庆坊里住着十四岁的少年慕天行和他的阿兄慕天放。虽然父母早逝，但他俩生来胸怀坦荡，大气真诚。天放已成年，是长安城的不良帅，为人仗义，性格豪爽；天行则古灵精怪，从小练就了一副好眼力，在市面上非常混得开。一次，天放 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 571
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怪诞行为学6：非凡的决定
作者：丹·艾瑞里[Dan Ariely]著 出版：中信出版社 日期：2024-07-01 想要激励员工，多发奖金和多放假，哪个效果更好？ ? 300美元现金和饭后洗碗，哪个更讨岳母欢心？ ? 除了平分账单，朋友聚会还有什么AA制的形式？ ? 邻里间礼尚往来，为什么番茄酱是比储值礼品卡更好的选择？ 《怪诞行为学6》是“怪诞行为学”系列作者丹?艾瑞里携手插画家马特?R.特劳尔联手打造的一本新作。 与这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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组织行为学十讲
作者：孟亮、胡碧芸 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 《组织行为学十讲》旨在将组织行为学的理论知识与中国的管理实践相结合，以期为读者提供一个理论与实践相结合的全新视角。本书的内容展现出了三个鲜明特点：融汇前沿研究成果、嵌入中国管理实践、引领最新发展趋势。《组织行为学十讲》是一本基于行为科学视角的商业读物，深入探讨如何应用社会心理学的原理和方法探究组织管理活动中员工的心理现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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铿锵中医行. 第二辑
作者：赵进喜， 贾海忠， 张磊 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 本选题是《铿锵中医行学术沙龙》的录音整理，《铿锵中医行学术沙龙》由北京中医药大学东直门医院赵进喜教授发起，汇聚了一大批当代优秀的中医临床家，每月举办一次，每次讨论的问题都是中医学中重要的、热点的、存在误解的学术话题，日益受到全世界人民的瞩目和喜爱，最关键的原因还是疗效确切。如何提高中医临床疗效？优秀中医临床人才的培养是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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大作家的小作文：读行记
作者：何向阳 出版：陕西人民教育出版社 日期：2025-07-01 本书共6大篇章：我与文学、写给孩子、01.一切明灯、02.且歌且行、03.素履之往、04.逾山越海、05.云中漫步，收录29篇文章。作家以理性笔触审视世界，客观观察、深度思考，在抽离的姿态中展现对生活的哲思；直至终章 “云中漫步”，卸下旁观的外壳，袒露内心的精神世界，将真实的情感与感悟娓娓道来。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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