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寻味历史:当宋词遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
作者:罗宝航 出版:万卷出版公司 日期:2024-09-01 《寻味历史:当宋词遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式,面向热爱历史的大众读者。罗列出宋词中出现的美食,分为美酒浓茶、养生药材、节日习俗等,介绍宋代关于食物的历史典故、节日传统等内容,加以解题、注释,配以与内容相关的古代名画。图文辉映,通俗易懂。读者可以在阅读中了解历史知识, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 ![]() |
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寻味历史:当唐诗遇上美食 一本书了解中华民族源远流长的美食文化
作者:吴健康 出版:万卷出版公司 日期:2024-09-01 寻味历史:当唐诗遇上美食》是一部介绍中华美食的文化典籍类图书。本书沿袭寻味历史系列图书的创作方式,面向热爱历史的大众读者。书中精选上百首唐诗,加以注释,将诗中出现的食材、美食、饮品分门别类罗列出来,分为蔬食、瓜果、酒水、谷物等,介绍食物的烹制手法、历史典故等内容,配以与内容相关的古代名画。图文辉映,通俗易懂,让读者了解 ... |
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写给吃货的分子美食学:探寻风味人间背后的美食故事
作者:云无心 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-10-01 分子美食学是一门收集和研究关于烹饪的传说、建立现存菜谱的机理模型、阐明烹饪过程中的物理和化学变化的科学。中国地大物博,各地的地理、气候、物产、人文复杂多样,在悠久的历史中形成了丰富多彩的传统美食,各种“烹饪秘笈”也浩如烟海。利用分子美食学,我们不仅能够辨别这些秘笈的真伪,还能提高烹饪水平,开发出更多健康美味的食物,成为 ... |
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中华冰雪运动文化图典
作者:中华冰雪运动文化图典编委会 出版:学苑出版社 日期:2022-06-01 本书以“冰雪文化”为核心概念,以时间为线索,介绍了远古至今,冰雪体育运动于中国起源、传入、生根和兴盛的历史演进,通过百科式梳理,从画报、杂志、档案、纪念照、广告、图书、档案等历史材料中选取了近一百幅精美的图片,每册配文两万字,图文并茂生动地展示了中国远古时代的冰雪狩猎文化、古代传统的冰雪娱乐、近现代的冰雪大众文化,以及 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 4080 ![]() |
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享用一生的中华格言
作者:《享用一生的中华格言》编写组编. 出版:世界图书出版公司 日期:2010-07-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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中华成语词典
作者:《中华成语词典》编委会 编 出版:山西教育出版社 日期:2018-09-01 中华成语词典编委会编的《中华成语词典》,主要特点如下: 一、收词量大,篇幅适中。本词典共收录成语近10000条,其中大部分为传统的成语,另外经过精心筛选,酌情收录了部分流行于当代并日趋定型的新成语。它不仅能满足广大中小学师生课内外教与学的需要,也适合其他中等文化程度的读者使用。 二、功能实用,体例严整。本词典从实用 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 194 ![]() |
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舌尖上的海洋-中华海洋美食
作者:杨立敏 出版:中国海洋大学出版社 日期:2018-01-01 《中华海洋美食》既讲美食更谈文化。依地域来构建篇章:闽粤篇、吴越篇、齐鲁篇、燕赵篇。每个篇章涵盖的内容包括:地缘、生态、物产、气候等自然生态环境;食法、食礼、食俗、饮食结构及形成原因;烹饪技术、器具、文化典籍、文化艺术等。彰显出中国海洋饮食文化典型的区域特色。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 228 ![]() |
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我爱中华美食:元宵·汤圆、粽子、月饼、茶、北京烤鸭 (6-12岁适读)
作者:话小屋,等 著, 赵光宇,等 绘, 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-03-01 以故事为主线,立足于真实的家庭生活,详实呈现粽子、月饼等五种中华传统美食的历史起源、典故传说、民间食俗及品类做法:其中,“元宵?汤圆”中,元宵与汤圆,一北一南,做法、口味不一般,却都体现了团圆和谐等内敛含蓄的东方生活价值观;“粽子”中,每当“可盐可甜”的姥姥亲自出马,总能平息孪生姐弟因为粽子口味展开的甜咸大作战,包粽子 ... |
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我爱中华美食:饺子、面条、馒头·包子、豆腐、火锅(6-12岁适读)
作者:史小杏,等 著, 薛丹,等 绘 出版:新疆青少年出版社 日期:2022-03-01 以故事为主线,立足于真实的家庭生活,详实呈现饺子、面条等五种中华传统美食的历史起源、典故传说、民间食俗及品类做法:其中,“面条”以一家人做面条、吃面条、“说”面条为故事主线,开启趣味横生的面条演变史和垂涎欲滴的面条盛宴;“饺子”中,从三九寒冬到三伏酷暑,牛牛一家总有吃饺子的理由,寓意更岁交子、辞旧迎新的饺子,寄托着中华 ... |
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中华文明的智慧结晶:阐释其古典涵义如何与马克思主义基本原理深度结合 中央党校等国内一线专家深入解读
作者:中共中央党校“中华文明与中国道路研究”项目组 编著 出版:研究出版社 日期:2023-03-01 党的二十大报告指出,中华优秀传统文化源远流长、博大精深,是中华文明的智慧结晶,其中蕴含的天下为公、民为邦本、为政以德、革故鼎新、任人唯贤、天人合一、自强不息、厚德载物、讲信修睦、亲仁善邻等,是中国人民在长期生产生活中积累的宇宙观、天下观、社会观、道德观的重要体现,同科学社会主义价值观主张具有高度契合性。 中央党校“中 ... |
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中国美食哲学(中华饮食文化丛书)
作者:白玮著 著 出版:商务印书馆 日期:2018-12-01 本书以开创性的哲学视角对中华饮食文明中的时令饮食理念本味理论阴阳平衡学说五味调和思想和食疗养生体系等五大核心板块进行了系统考察和梳理,并对一些诸如食不厌精,脍不厌细不时不食以及君子远庖厨等传统概念的误读和曲解现象进行了细致的厘清和正名,从而在一定程度上弥补了多年来中国饮食哲学理论的缺失,为寻找中华饮食的元根文化提供了一 ... |
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中华戏曲(第60辑)
作者:中华戏曲编辑部编 出版:文化艺术出版社 日期:2020-12-01 .本书为是中国戏曲学会、山西师范大学戏曲文物研究所共同主办的同人刊物。刊物以戏曲文物研究为特色,以戏曲史、戏曲理论研究为核心内容。本期共收录戏曲研究论文二十余篇,包括戏曲文物、文献资料的发掘、整理和研究;戏曲与民俗、宗教等关系及仪式剧研究;高层次的戏曲理论、戏曲美学研究;少数民族戏剧研究;戏曲作家、作品研究;当代戏曲现 ... |
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中华大藏经(汉文部分)·续编:汉传注疏部(三)(全12册)
作者:《中华大藏经·续 编》 编委会 编 出版:中华书局 日期:2020-07-01 《中华大藏经(汉文部分)续编》由任继愈先生倡议并担任主编,是继1997年中华书局出齐《中华大藏经(汉文部分)》之后的又一重大编纂工程,从《嘉兴藏》、《卍续藏》、《频伽藏》、《大正藏》、《普慧藏》等各版大藏经及敦煌文献、房山石经中,挑选《中华大藏经(汉文部分)》未收之重要佛教典籍,网罗遗珍,点校流通。《续编》规模宏大,收 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 27600 ![]() |
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中华大藏经(汉文部分)·续编:汉传注疏部(一)(全12册)
作者:《中华大藏经·续 编》 编委会 编 出版:中华书局 日期:2020-05-01 《中华大藏经(汉文部分)续编》由任继愈先生倡议并担任主编,是继1997年中华书局出齐《中华大藏经(汉文部分)》之后的又一重大编纂工程,从《嘉兴藏》、《卍续藏》、《频伽藏》、《大正藏》、《普慧藏》等各版大藏经及敦煌文献、房山石经中,挑选《中华大藏经(汉文部分)》未收之重要佛教典籍,网罗遗珍,点校流通。《续编》规模宏大,收 ... |
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中华诗词发展报告(2016)
作者:中华诗词研究院 出版:中国书籍出版社 日期:2017-09-01 2016年,中华诗词研究院组织中山大学、南京师范大学、中南民族大学等高校教师以及中华诗词学会的诗人、学者,共同编制本报告。通过对2016年诗词创作、理论研究、文献整理、诗词教育与诗词文化活动等情况的描述与分析,概括现状,总结经验,提出问题,并给予参考性建议,以期引导和促进当代诗词的健康发展。 ... |
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中华全国工商业联合会年鉴2018
作者:中华全国工商业联合会 出版:中华工商联合出版社 日期:2019-07-01 本书采用分类编排法,分为专题、概况、工作成果、领导讲话、调研报告、全国工商联2018年大事记、地方工商联工作等七个部分,收录了全国工商联2018年的主要工作和活动,以及荣获改革先锋改革开放40年百名杰出民营企业家等荣誉称号的民营企业家简介,全面、直观地反映了中华全国工商业联合会2018年的工作历程。书中主要内容包括参与 ... |
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中华全国工商业联合会年鉴2019
作者:中华全国工商业联合会 出版:中华工商联合出版社 日期:2020-06-01 本书采用分类编排法,分为专题、工作成果、重要会议报告及领导讲话、调研报告、全国工商联2019年大事记、地方工商联工作、附录 万企帮万村精准扶贫画展七部分,收录了全国工商联2019年的主要工作和活动,全面、直观地反映了中华全国工商业联合会2019年的工作历程。书中主要内容包括参与国家政治生活和社会事务、服务非公有制经济和 ... |
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漫画中国传统文化——舌尖上的中华美食
作者:江政启 出版:中国少年儿童出版社 日期:2023-04-01 ... |
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海上丝绸之路基本文献丛书·暹罗中华总商会纪念刊
作者:暹罗中华总商会 著 出版:文物出版社 日期:2022-07-01 一、本编注重史料的珍稀性,从《海上丝绸之路历史文化丛书》中遴选出菁华,拟出版百册单行本。 二、本编所选之文献,其编纂的年代下限至一九四九年。 三、本编排序无严格定式,所选之文献篇幅以二百余页为宜,以便读者阅读使用。 四、本编所选文献,每种前皆注明版本、著者。 五、本编文献皆为影印,原始文本扫描之 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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这个国家的新中产:新中产画像与未来商业白皮书
作者:吴晓波频道 出版:中国友谊出版公司 日期:2020-10-01 过去,我们通常只以财富来定义一个阶层,现在我们发现,人群中正崛起一股新的力量,他们除了家庭收入可观,生活方式也更健康、更现代、更新潮2016年,吴晓波频道率先提出新中产概念。 经过吴晓波频道多年调研,新中产的画像逐渐丰满,他们具备现代化人格的基本特征:个人权利意识、理性化生活观念,以及全球视野和本土认同。这些价值观念 ... |
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