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烹饪学导论（第二版）（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：冯玉珠 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 烹饪学是研究人类烹饪活动产生、发展一般规律的科学。其研究内容广泛，既有技术性，又有理论性；既有科学性，又有艺术性；既涉及自然科学，又涉及社会科学。它以人类的烹饪活动为出发点，以研究烹饪活动的基本要素及其相互关系为核心，通过烹饪现象的历史演进与发展现状，探讨烹饪发展的基本规律，阐述烹饪活动与人民饮食生活、餐饮业发展和社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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学论经纬?外语教育卷--《中国外语》创刊20周年学术文集
作者：谭方正 肖琼 出版：高等教育出版社 日期：2024-09-01 本套书收录了《中国外语》创刊20年来的优秀论作，分为语言学与应用语言学、翻译研究、外语教育、外语教学四卷，每卷10篇文章。文章遴选参考中国知网参考文献计量指标；各篇文章的作者为相关研究领域的知名学者；文集体现了新时代学术发展和学术出版的脉络，反映时代精神；研究成果具有前沿性、创新性、本土化；入选文章引用率高，在外语学界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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同步学典. 高中英语 SW版 选择性必修 第一册
作者：《同步学典》编写组 出版：上海大学出版社 日期：2022-07-01 《同步学典》编写组，以上海惠宇文化公司总经理陈金龙为带头人的资深一线教师编写团队。本书在广泛听取一线教师教学实践的基础上，充分吸收了近年来的教研成果。选题注重创新思维的培养和人文精神的熏陶，折射出鲜明的时代气息，具有很强的针对性和前瞻性。 本书按照上海新教材中教学内容的先后顺序及课堂教学的不同学习要求编写，由“词汇”“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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同步学典. 高中英语 SJ版 选择性必修 第一册
作者：《同步学典》编写组 出版：上海大学出版社 日期：2022-07-01 《同步学典》编写组，以上海惠宇文化公司总经理陈金龙为带头人的资深一线教师编写团队。本书在广泛听取一线教师教学实践的基础上，充分吸收了近年来的教研成果。选题注重创新思维的培养和人文精神的熏陶，折射出鲜明的时代气息，具有很强的针对性和前瞻性。 本书按照上海新教材中教学内容的先后顺序及课堂教学的不同学习要求编写，由“词汇”“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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对应教育论：对等社会的基础教育学 光明社科文库·教育与语言 教育理论
作者：李春桥 出版：光明日报出版社 日期：2024-06-01 对应教育理论，是对现行教育理论进行反思与改造的结果；因此，对应教育理论的基本内容，决定于我们进行反思与改造的现行教育理论的基本内容。因为我们进行反思与改造的现行教育理论，涉及现行教育理论的理论基础、基本概念与组成部分；所以，对应教育理论的基本内容，也就包括对应教育的理论基础、基本概念以及组成部分——这也就是本书的上篇、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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聚焦国家战略 推动教育高质量发展：中国教育发展战略学会2022年度学术年会报告文集
作者：中国教育发展战略学会 出版：中国言实出版社 日期：2023-07-01 书稿是一本论文集。中国教育发展战略学会2022 年度学术年会以“学习贯彻二十大精神，服务区域协调战略，推动区域教育高质量发展”为主题，文集汇总了来自全国多所高校及研究机构的近百位专家学者聚焦新时代、新格局背景下国家发展战略对教育提出的新要求和新任务，深入研讨我国教育高质量发展的新机遇、新挑战、新问题和新路径。这些文章围 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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麻醉学名词
作者：医学名词审定委员会，麻醉学名词审定分委员会 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的麻醉学基本名词，内容包括麻醉学基础、麻醉药理学、麻醉与围手术期管理、专科麻醉、重症监护与治疗、急救复苏、疼痛诊疗、麻醉科质量管理共8部分，共计2350条，基本涵盖了麻醉学领域的各个方面。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的麻醉学规范名词。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中华优秀传统文化少儿绘本大系（十六）（精装5册）
作者：一页书工作室、葛竞、瓜瓜 出版：青岛出版社 日期：2024-04-01 《古人这样打招呼》是中华文化常识板块中的一册，通过讲述古代称谓的故事，引导孩子了解古代称谓的相关知识及其背后的文化内涵，培养孩子谦虚谨慎、宽以待人、文明守礼的品质。 《古人这样立规矩》是中华文化常识板块中的一册，通过讲述古代家风家教的故事，引导孩子养成懂礼、学礼、讲礼的礼仪好习惯，为其终身发展打下坚实的基础。 《古 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
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萤火虫，提灯笼
作者：孙幼军，汤素兰，葛竞 出版：中信出版社 日期：2023-11-01 本书是《东方少年》杂志创刊36年以来的精选作品集，汇集了孙幼军、汤素兰等名作家的经典作品。精选的故事都围绕“童话”这个主题展开，作品处处体现着“儿童本位”的理念，以纯真的文字呵护孩子的天性，让孩子在诗意文字与想象的光辉中，受到情商教育和成长的启迪。帮助孩子们实现分主题阅读，帮助小读者有针对性地提高作文能力和语文阅读能力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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【荣恒教育】财商少年成长秘诀全套3册写给孩子的财商历史启蒙书9-15岁中小学生财商教育绘本青少年财商漫画书培养孩子富人思
作者：荣恒教育 出版：山东美术出版社 日期：2024-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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学校急救教育 高中（响应国家“急救教育进校园”的要求，邀请医学专家、急救专家、教育专家联袂编写）
作者：中国教育装备行业协会、中国教育科学研究院课程教材研发中心 作 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2024-05-01 急救教育是新时代学校卫生与健康教育的重要组成部分。为加强学校急救教育，保护青少年生命健康，全国校园急救教育试点工作办公室的专家团队依据《学校急救教育课程教学大纲（2024版）》《教 育 部等五部门关于全面加强和改进新时代学校卫生与健康教育工作的意见》等文件精神编写了《学校急救教育》丛书。其中，《学校急救教育 高中》一书 ... |
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学校急救教育 小学（响应国家“急救教育进校园”的要求，邀请医学专家、急救专家、教育专家联袂编写）
作者：中国教育装备行业协会、中国教育科学研究院课程教材研发中心 作 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2024-05-01 急救教育是新时代学校卫生与健康教育的重要组成部分。为加强学校急救教育，保护青少年生命健康，全国校园急救教育试点工作办公室的专家团队依据《学校急救教育课程教学大纲（2024版）》《教 育 部等五部门关于全面加强和改进新时代学校卫生与健康教育工作的意见》等文件精神编写了《学校急救教育》丛书。《学校急救教育读本 小学》从学校 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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学校急救教育 初中（响应国家“急救教育进校园”的要求，邀请医学专家、急救专家、教育专家联袂编写）
作者：中国教育装备行业协会、中国教育科学研究院课程教材研发中心 作 出版：教育科学出版社有限公司 日期：2024-05-01 急救教育是新时代学校卫生与健康教育的重要组成部分。为加强学校急救教育，保护青少年生命健康，全国校园急救教育试点工作办公室的专家团队依据《学校急救教育课程教学大纲（2024版）》《教 育 部等五部门关于全面加强和改进新时代学校卫生与健康教育工作的意见》等文件精神编写了《学校急救教育》丛书。本书针对初中学生应急与急救教育的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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教育研究方法（第2版）
作者：和学新 出版：北京师范大学出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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《中国曲学研究》第六辑
作者：《中国曲学研究》编辑委员会编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-06-01 《中国曲学研究》是由河北大学和北方昆曲剧院合办，河北省高校人文社会科学重点研究基地——中国曲学研究中心承办的学术辑刊，刘崇德教授主编，重点刊发传统词曲学研究的相关论文。本书为第六辑，主要栏目有：乐府研究，词曲音乐研究，词学研究，元明清戏曲研究，近现代曲家研究，名家论曲等。这些研究成果对促进中国曲学的学科建设和创作方法， ... |
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广州红色研学旅行手册
作者：《广州红色研学旅行手册》编委会 出版：广东旅游出版社 日期：2022-09-01 广州是中国近现代革命策源地，也是中国改革开放的前沿地、岭南文化的中心地、古代海上丝绸之路的发祥地，是一座有着光荣革命传统、厚重红色文化历史的英雄城市。本书选取了行走这一重要的学习方式，带领读者探访与广州近现代革命相关的十二处红色景点，通过行、学、思等多种互动方式让读者了解历史，感受红色革命精神。 书稿共分四个部分，包 ... |
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2020版中国麻醉学快捷指南
作者：中华医学会麻醉学分会 出版：人民卫生出版社 日期：2023-09-01 《2020版中国麻醉学快捷指南》共46部，力求特色创新：其一，理论与实践紧密结合，涵盖麻醉学各亚专业领域，在老年患者围手术期管理、无痛诊疗、分娩镇痛、急慢性疼痛诊疗、重症医学、超声应用等专题领域，提供了大量可供参照的证据建议；其二，紧密围绕新问题，如战创伤麻醉管理等，满足现实需求，具有临床新意。 ... |
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2020版中国麻醉学指南与专家共识
作者：中华医学会麻醉学分会 出版：人民卫生出版社 日期：2022-11-01 与既往版本相比，本书具有下述特色。其一，理论与实践结合更为紧密，覆盖麻醉学各亚专业领域，在老年患者围手术期管理、无痛诊疗、分娩镇痛、急慢性疼痛诊疗、重症医学、超声应用等专题领域，提供了大量可供参照的证据建议。其二，紧密围绕新问题，如战创伤麻醉管理等，非常具有现实和临床意义。其三，参编专家数量多，共有495位麻醉学及相关 ... |
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文津学志第十七辑
作者：《文津学志》编委会 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2021-12-01 本书为《文津学志》丛书的第十七辑，即山川名胜舆图专辑，收录相关研究文章28篇，如《国家图书馆藏山川名胜舆图综述》《再议中国古代地图的起源——以西方地图学史的研究为切入点》《古旧舆图目录梳理与分类辨析》，等等。其作者既有馆内资深馆员，也有馆外专家学者。 ... |
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《文津学志》第十八辑
作者：《文津学志》编委会 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2022-06-01 本书为《文津学志》丛书的第十八辑，本书共划分为6个栏目：文献整理与版本研究、书籍史研究、历史地理与古地图研究、敦煌文献整理与研究、金石文献整理与研究、文献保护研究。收入27篇文章，如《何必衣冠定相袭——聂崇义的版本与插图》《家谱外姓纂修者著录补正十种》等。作者有馆外专家，也包括馆内专业人员。 ... |
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