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饮膳正要.jpg 饮膳正要.jpg
作者:[]忽思慧撰  出版:中国商业出版社  日期:2021-06-01
忽思慧以《黄帝内经》和各家《本草》为理论依据,广采中外医家、烹饪家及儒、道和民间在养生防病、饮食疗法、药物功用、食物利弊等方面的论述、处方,把它们分门别类地写入《饮膳正要》。此书共分三卷,就其实用范围来讲,从孕妇“胎教”、初生婴儿防病至老年人摄食养生、防病治病,均有所论;从皇帝所用的珍馐异馔至民间的日常蔬食淡饭,并有所 ...
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饮膳正要(中医临床实用经典丛书大字版) 饮膳正要(中医临床实用经典丛书大字版)
作者:[]忽思慧  出版:中国医药科技出版社  日期:2018-01-01
《饮膳正要》为忽思慧所撰,成于朝天历三年(公1330年),全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。该书记载药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。它从健 ...
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饮膳正要(宣纸线装 一函2册) 饮膳正要(宣纸线装 一函2册)
作者:[]忽思慧 撰  出版:江苏广陵书社有限公司  日期:2010-06-01
《饮膳正要》是我国部较为系统的饮食卫生与营养学专著,也是一部颇有价值的古代食谱。初刊于天历三年。全书共分三卷,内容包括了医疗养生,以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品,对于研究我国的古代医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。 ...
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饮膳正要(随身听中医传世经典系列) 饮膳正要(随身听中医传世经典系列)
作者:[]忽思慧  出版:中国医药科技出版社  日期:2022-05-01
《饮膳正要》是一部古代营养学专著,该书记载药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。它从健康人的实际饮食需要出发,以正常人膳食标准立论,制定了一套饮食卫生法则。书中还具体阐发了饮食卫生,营养疗法,乃至食物中毒的防治等。附录版画二十余幅,文图并茂,为我国现存第一 ...
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全新饮膳正要-舌尖上的营养学古为今用的健康密码一学就会名医良方家庭健康与医疗大全集中医治百病常见病自愈疗法中医养生 全新饮膳正要-舌尖上的营养学古为今用的健康密码一学就会名医良方家庭健康与医疗大全集中医治百病常见病自愈疗法中医养生
作者:忽思慧  出版:甘肃科学技术出版社  日期:2025-07-01
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古法今观——饮膳正要(药食同源是中国人民千百年来的实践总结。吃得正确,食物可能是一味良药!吃得不对,它可能危害身体!知宜 古法今观——饮膳正要(药食同源是中国人民千百年来的实践总结。吃得正确,食物可能是一味良药!吃得不对,它可能危害身体!知宜
作者:〔忽思慧 著 庄展鑫编译  出版:江苏科学技术出版社  日期:2017-05-01
《饮膳正要》一书为朝饮膳太医忽思慧所撰的一部营养学专著,全书共三卷:卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰;卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等;卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。该书记载药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌 ...
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饮膳正要译注 饮膳正要译注
作者:[]忽思慧 著 张秉伦 方晓阳 译注  出版:上海古籍出版社  日期:2017-05-01
《饮膳正要》三卷,忽思慧(又作和斯辉)撰,是我国*部营养学专著。 忽思慧仁宗延祐年间(公*14-*20年)任宫廷饮膳太医,主管宫廷饮食、药物补益事项,兼通蒙汉医学,积累了丰富的营养学知识,乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常所用奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中性味补益者,于天历三年(公*30年 ...
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古书之韵丛书:饮膳正要 古书之韵丛书:饮膳正要
作者:[]忽思慧撰  出版:中国书店出版社  日期:2021-05-01
此书系中国古代营养学著作,着成于天历三年(1330),全书共三卷。卷一为食物禁忌,聚珍品撰。卷二为诸般汤煎,食疗等。卷三为米谷品、兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。底本为国家图书馆藏明景泰七年内府刻本。 ...
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饮膳正要·中医经典文库 饮膳正要·中医经典文库
作者:忽思慧  出版:中国中医药出版社  日期:2019-04-01
本书为中医经典文库丛书之一,作者是代营养学家兼医学家忽思慧,共三卷,集饮食学、药物学、养生学、康复学、心理学之大成,具有很高的实用价值和学术价值。 卷一载有三皇圣纪、养生保健、饮食避忌、聚珍异馔、妊娠食忌和乳母食忌。卷二主要记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反、食物中毒的救治等。卷三分门别类选录了丰富的食疗营养天然食 ...
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饮膳正要(中医传世经典诵读本) 饮膳正要(中医传世经典诵读本)
作者:[]忽思慧 著  出版:中国医药科技出版社  日期:2016-05-01
《饮膳正要中医传世经典诵读本》是我国** 部营养学专*,初刊于天历三年1330年。作者忽 思慧,生平无考,兼通蒙汉医学。曾于仁宗延祜年 间被选为宫廷的饮膳太医。他根据任职期间积累的丰 富的营养卫生、饮食保健及烹饪技术等经验,选择历 朝食疗精粹和民族食疗方法*成是书?br 全书共分为三卷,卷 ...
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古刻新韵六辑:饮膳正要 古刻新韵六辑:饮膳正要
作者:[]忽思慧 著  出版:浙江人民美术出版社  日期:2015-08-01
《饮膳正要——古刻新韵辑六》为忽思慧所撰 ,成于朝天历三年(公1320年),全书共三卷。 卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤 煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品 ,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。 ...
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饮膳正要译注 饮膳正要译注
作者:[]忽思慧 著 张秉伦、方晓阳译注  出版:上海古籍出版社  日期:2014-11-01
《饮膳正要》三卷,忽思慧(又作和斯辉)撰,是我国第一部营养学专著。 忽思慧仁宗延祐年间(公1314-1320年)任宫廷饮膳太医,主管宫廷饮食、药物补益事项,兼通蒙汉医学,积累了丰富的营养学知识,乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常所用奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中性味补益者,于天历三年(公 ...
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饮膳正要(文华丛书系列 宣纸12开 线装2册) 饮膳正要(文华丛书系列 宣纸12开 线装2册)
作者:[],忽思慧 著;  出版:江苏广陵书社  日期:2016-04-01
《饮膳正要》是我国第一部较为系统的饮食卫生与营养学专著,也是一部颇有价值的古代食谱。初刊于天历三年。全书共分三卷,内容包括了医疗养生,以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品,对于研究我国的古代医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。 ...
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饮膳正要·食疗本草·闲情偶寄(博雅经典丛书:中医养生) 饮膳正要·食疗本草·闲情偶寄(博雅经典丛书:中医养生)
作者:[]忽思慧 等著  出版:中州古籍出版社  日期:2016-03-01
《饮膳正要》是我国最早从营养卫生和健康长寿的角度来论证烹饪调和的一部文献,这本书可以说是中国乃至是世界上最早的饮食卫生与营养学专著,对传播和发展中国卫生保健知识,起到了重要作用。该书的名称虽为《饮膳正要》,但内容包括了医疗卫生,以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品,明代名医李 ...
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藥性會元 藥性會元
作者:梅得春  出版:人民卫生出版社  日期:2024-07-01
该书为明代梅得春编集。梅氏为幕僚而兼通医药,于万历二十三年(1595)撰成此书。其书3卷,共收药560味,分12部。梅氏谓该书可“统会杏林百氏之”(者,善之长),故以“会”名书。该书早于明李时珍《本草纲目》成书,且李时珍未能见到此书,故其书设立药条,非同《本草纲目》以药物基原(种)为条目,而是以处方药名立条,如熟 ...
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材料现代研究方法(展晓元) 材料现代研究方法(展晓
作者:展晓、丁建旭 主编  出版:化学工业出版社  日期:2024-01-01
《材料现代研究方法》根据材料研究的思路,从点(成分)到面(形貌)将材料的分析和表征方法分为化学成分研究、分子结构研究、物相结构研究和微观形貌研究4篇。每篇起始,对每一类表征方法的共性进行分析和介绍,每一章的表征方法着重介绍该方法的基本理论和典型实例,以及应用方向,有利于学生在日常和科研工作中有针对性地学习和实际运用。本 ...
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售價:NT$ 250

中国中医药发展史代表人物忽思慧像 中国中医药发展史代表人物忽思慧
作者:李俊峰,伊广谦  出版:中国中医药出版社  日期:
忽思慧代营养学医家,生卒年代不详。曾任饮膳太医,延佑年间(1314~1320)主管宫廷饮食营养、卫生、药物补益。他集诸家本草、名医方术、谷肉果菜等有关内容,于天历三年(1330)撰成《饮膳正要》三卷,是我国现存最早的营养学专书。 ...
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中国中医药发展史代表人物忽思慧像 中国中医药发展史代表人物忽思慧
作者:李俊峰,伊广谦  出版:中国中医药出版社  日期:
忽思慧代营养学医家,生卒年代不详。曾任饮膳太医,延佑年间(1314~1320)主管宫廷饮食营养、卫生、药物补益。他集诸家本草、名医方术、谷肉果菜等有关内容,于天历三年(1330)撰成《饮膳正要》三卷,是我国现存最早的营养学专书。 ...
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浪浪山小妖怪官方绘本 浪浪山小妖怪官方绘本
作者:上影元  出版:文汇出版社  日期:2025-08-01
本书是一本国内原创绘本,改编自国内年度动画电影《浪浪山小妖怪》。该电影由上海美术电影制片厂有限公司、上影(上海)文化科技发展有限公司、上海小苜标影视文化传媒、上海猫眼影业联合出品。 故事内容讲述的是浪浪山的小猪妖一心想进大王洞,却因意外得罪了大王,被迫离开浪浪山。无意中听到了唐僧取经四人组的事情后,小猪妖带着浪浪 ...
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计算机专业英语(高职 杨文元) 计算机专业英语(高职 杨文
作者:杨文元  出版:西安电子科技大学出版社  日期:2008-03-01
本书是在搜集国外计算机技术网站及英文原版书刊等计算机专业技术资料的基础上,精选主题编写而成的。全书分为8个部分:计算机硬件、系统软件、数据库管理系统、软件开发、因特网和信息技术、多媒体、网络技术、计算机安全等。本书的主要特色有:内容新,展现与计算机技术专业课紧密相关的*知识;注重实践性和实用性,紧扣高职学生职业能力的要 ...
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