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[日]内田悟译者：曹逸冰
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蔬菜教室（春夏） 应季蔬菜料理完全指南 内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 春夏
作者：[日]内田悟译者：曹逸冰 出版：北京联合出版有限公司 日期：2018-04-01 从法式料理店学徒到蔬菜店店主，再到料理教室的主理人，三十余年来，内田悟一直与蔬菜为伴，他了解蔬菜的每个时节，每个部位，谙熟每种蔬菜的*食用方法。同秋冬篇相同，本书介绍了春夏应季的时令蔬菜，并根据作者的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572 
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蔬菜教室（秋冬）：应季蔬菜料理完全指南
作者：[日]内田悟 译者 曹逸冰 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-09-01 身为筑地御厨的店长，内田悟与蔬菜打了三十余年交道，他了解蔬菜的每个时节，每个部位，谙熟每种蔬菜的*食用方法。本书中介绍了很多蔬菜的处理和保存方法，让读者能够学习到真正合适的处理食材的方式。不同于其他蔬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634
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《蔬菜教室》（春夏+秋冬，共两册）
作者：[日] 内田悟 著，曹逸冰 译 出版：北京联合出版公司 日期：2018-03-01 秋冬蔬菜： 身为筑地御厨的店长，内田悟与蔬菜打了三十余年交道，他了解蔬菜的每个时节，每个部位，谙熟每种蔬菜的佳食用方法。本书中介绍了很多蔬菜的处理和保存方法，让读者能够学习到真正合适的处理食材的方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1144
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蔬菜教室：今天的菜品也是最棒的
作者：[日]内田悟, 译者：[日]蔡晓智，后浪 出版：广东旅游出版社 日期：2020-09-01 什么？你不是说块大吗？还要添一碗？ 《蔬菜教室》系列新作，让人大呼真是太好吃了的内田悟的招牌料理！ 有着超过30年从业经验的蔬菜达人告诉你如何将蔬菜应用到极致。 日本*懂蔬菜的大厨内田悟将自己的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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译者行为批评应用研究
作者：周领顺 等 出版：外语教学与研究出版社 日期：2024-10-01 “译者行为批评”是以译者行为为基点，以翻译批评为目标而进行的外化性、人本性和动态性的翻译理论建设。本书以应用研究为主，涵盖各个方面，可看作译者研究、行为（过程）研究、翻译批评研究、翻译社会学研究和总的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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译者的信息素养
作者：张晨曦 出版：中国海洋大学出版社 日期：2024-05-01 全书共分十二章。第一章阐述了译者的信息素养框架与语言服务行业。第二章到第七章的教学内容是计算机辅助翻译（CAT）技术。第八章和第九章的教学内容是从检索技术方面培养学生解决翻译问题的能力。第十章的教学内容是机器翻译与译后编辑，让学生了解目前语言服务行业的MTPE翻译工作流程与策略。第十一章的教学内容是光学字符识别与语音识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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译者·学者·师者 ——翻译之学问笔谭
作者：何刚强， 著 出版：上海外语教育出版社 日期：2024-06-01 图书名称 ：译者·学者·师者 ——翻译之学问笔谭 书号 ：9787544681742 版次 ：1 出版时间 ：2024-06 作者 ：何刚强， 著 开本 ：32 语种 ：汉文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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梦的译者
作者：[斯洛文尼亚]安德烈·梅德维德 出版：华东师范大学出版社 日期：2020-09-01 在那些瞬变的状态爱、消逝、遗忘、死亡的背景中，探测语言的方向感和极限。《梦的译者》是一位迄今已出版四十本诗集的诗人和艺术批评家的诗选，可以明显地感受到诗人充沛的创造力，和激情洋溢的现代主义诗歌图景，这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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英汉翻译职业译者搜索行为研究
作者：王静 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-04-01 在信息电子化和网络化传播的今天，译者使用软、硬件工具搜索信息资源已成为笔译过程中不可或缺的组成部分。基于互联网大数据的搜索因其快速、便捷、高效的优势逐渐替代了查询纸质词典、百科辞典或其他参考资料的行为，并已融入译者的翻译全过程。搜索在翻译问题解决中扮演的协调性、策略性作用在诸多研究者的翻译能力描述探索中均有提及，本研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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图说英国管家
作者：[日]村上理子，译者 曹逸冰 出版：天津人民出版社 日期：2018-09-01 《黑执事》《唐顿庄园》《告别有情天》都在讲述的管家故事。 270张高清图片，完备丰富的史料，为你揭开管家们的神秘面纱，探寻历史背后的真实生活。 日本老牌出版社河出书房新社图说百科系列全新引进 从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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图说神圣罗马帝国简史
作者：[日]菊池良生，译者 曹逸冰 出版：天津人民出版社 日期：2018-09-01 ◆查理五世差一点就实现独裁的野心，却不得不退隐在修道院度过余生。 ◆纵情于声色犬马的强力王做了什么，让妻子拒绝王妃的称号？ ◆开明的腓特烈大帝得罪了三位贵妇，险些亡国自尽。 ◆一条主线贯穿神圣罗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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海神的后裔（日本国民作家宫部美雪挑战日式科幻，还给伊藤计划写外传？大开脑洞的当代怪谈！）
作者：[日]宫部美雪，译者 曹逸冰 出版：上海文化出版社 日期：2022-01-01 ★宫部美雪=”推理女王”？NO！她其实是资深游戏玩家 游戏同人写手 科幻爱好者 脑洞生产家！快来认识你没见过的宫部美雪！ ★《所罗门的伪证》太长？《火车》太老？《模仿犯》居然有三册？！别怕别怕， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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翻译过程显微：校译者的思维与心理活动
作者：王世钰 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-05-01 在翻译学领域，译者的心理与思维过程始终是一个难以探究的谜题。《翻译过程显微：校译者的思维与心理活动》一书，通过详尽记录作者在校译学术著作时的思维轨迹与修改过程，为学术界提供了珍贵的案例研究。该书不仅填 ... |
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翻译、操控、身份：离散译者熊式一研究
作者：张璐 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-03-01 20世纪初，在中国知识分子普遍倾向于向西方学习之际，很少有人尝试把中国文化传播到“优越”于自身的文化中。熊式一却是一个例外。他不仅是第一个将中国戏剧搬上英国舞台，并形成持久广泛影响力的中国籍导演，也是全世界第一个《西厢记》的英文译者。本文以勒弗菲尔（AndréLefevere）的操控理论和丁允珠（StellaTing- ... |
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荒原狼（《悉达多》译者姜乙2023新译作）
作者：[德]赫尔曼·黑塞，译者 姜乙 出版：浙江文艺出版社 日期：2023-02-01 “我们所知的世界，包含其中的不公、腐朽和恶意，如何与我们信任的理想和至高愿景相协调？ 一切赋予生命价值的神圣事物——美、爱、真理和善，是真实的还是空洞的幻象，给人慰藉的错觉，我们最珍视的希望和创造？ ... |
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译者行为批评：理论框架
作者：周领顺 出版：商务印书馆 日期：2014-08-01 这是一部以译者并具体以译者行为为切入口、以社会视域为评价视域，旨在评价译者行为和译文质量双边关系的描写性、批评性和框架性翻译理论论著。 译者行为批评，属于译者批评，是翻译批评学科的进一步细化；译者行为批评定位于翻译批评性研究范式转变的第三阶段，是翻译内外相结合的翻译社会学研究，是对译者语言性和社会性角色行为之于译文 ... |
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王际真中国文学经典译介之译者行为研究
作者：黄勤 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 美籍华裔翻译家王际真（1899—2001）是中国文学经典英译的先行者，在20世纪40年代翻译与编辑出版了《红楼梦》等五部中国文学经典，为当时的西方读者了解中国开启了窗口。他后期还英译了《列子》等中国古代思想经典的少数篇目和我国台湾作家陈若曦的两部短篇小说，节译了《镜花缘》等。《王际真中国文学经典译介之译者行为研究》结合 ... |
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历史上的译者
作者：[加]让·德利尔 [加]朱迪斯·伍兹沃斯;管兴忠 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2018-04-01 《历史上的译者》（TranslatorsthroughHistory）一书由国际著名翻译理论家让德利尔（JeanDelisle）与朱迪斯伍兹沃斯（JudithWoodsworth）联合主编，为翻译史研 ... |
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图说勃鲁盖尔（勃鲁盖尔宇宙级脑洞代表作全收录，一次看懂180幅经典画作彩蛋！）
作者：冈部纮三， 译者，曹逸冰 出版：天津人民出版社 日期：2019-10-01 陈丹青：＂这位500年前的zui生猛的画家，可惜只活了44岁。＂ 《雪中猎人》《巴别塔》《儿童的游戏》《尼德兰箴言》《七宗罪》勃鲁盖尔30年创作生涯代表作全收录！ 整本全彩四色印刷，精致线装设计， ... |
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空屋（一部让疲惫的灵魂满血复活的唤醒之书！荣登2019周刊文春推理榜年度NO.1！）
作者：[日]横山秀夫， 译者，曹逸冰 出版：上海文艺出版社 日期：2021-03-01 ★2019年的冠军作周刊文春年度推理小说best10NO.1 ★2020年的亚军作我想读推理年度NO.2 ★甚至超越国界德国《时代周报》：如果推理小说有诺贝尔奖，就该颁给横山秀夫。 ★横山秀夫。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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