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[日]吉野精一 稻田多佳子
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面包+稻田老师的百变蛋糕（套装2册）
作者：[日]吉野精一 稻田多佳子 出版：应急管理出版社 日期：2025-03-01 《面包》 是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。全书将面包分为硬面包、半硬面包、软面包、模具面包、多层面包、油炸面包、特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 745 
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稻田老师的百变蛋糕
作者：稻田多佳子 出版：南海出版公司 日期：2017-10-01 《稻田老师的百变蛋糕》，拥有超过15年烘焙经验的稻田老师倾力奉献新作，从20种基础蛋糕中衍生出味道多变、外观可爱、口感诱人的78款在家就能做的蛋糕和点心。松软黄油蛋糕、奶油蛋糕、玛芬、巧克力蛋糕、烤乳酪蛋糕、舒芙蕾、乳酪蛋糕、奶酥挞、蛋糕卷 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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稻田老师的烘焙笔记3：戚风&巧克力蛋糕
作者：稻田多佳子 出版：南海出版公司 日期：2018-01-01 本书是稻田老师的焙笔记系列第3辑，书中包涵64款专为初学者设计的蛋糕食谱，以绵软的戚风蛋糕和香浓的巧克力蛋糕为主。由拥有多年烘焙经验的稻田老师带来充满温暖风味的自家烘焙蛋糕，质朴的外型、丰富且天然的食材，品尝亲手做出的幸福好味道。 《稻田老师的烘焙笔记3：戚风&巧克力蛋糕》承袭前作的详尽特色，制作过程全公开、图文步骤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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稻田老师的烘焙笔记1 曲奇与黄油蛋糕
作者：稻田多佳子 出版：南海出版公司 日期：2017-11-01 适合当作闲时的零食、招待客人的小吃以及赠送朋友的礼物。饼干、基础黄油蛋糕、水果黄油蛋糕3大类型81款曲奇与黄油蛋糕配方全奉上。简单的材料，不算复杂的步骤，在闲暇时间就能做出美味的专属甜品，给平凡的日子增添一点乐趣。 每款甜点除了详尽的配方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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稻田老师的烘焙笔记2 奶酪蛋糕与蛋糕卷
作者：稻田多佳子 出版：南海出版公司 日期：2017-11-01 日本原版1年内重印4次！ 奶酪蛋糕蛋糕卷玛芬司康布丁5大类型74款甜点配方全奉上。简单的材料，不算复杂的步骤，在闲暇时间就能做出美味的专属甜品，给平凡的日子增添一点乐趣。 每款甜点除了详尽的配方和制作方法外，还有作者的心得体会、小窍门、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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享“食”光：110款咖啡店人气甜品
作者：稻田多佳子 著; 出版：南海出版公司 日期：2017-12-01 本书收录了110款稻田多佳子老师的私房烘焙食谱，既包括经典的小圆饼干、司康与玛芬，还有奶酪蛋糕、蛋糕卷、戚风蛋糕、黄油蛋糕及各种挞派，也有创意时令糕点、下午茶组合、蒸蛋糕、杯子蛋糕和烤碗甜点等。书中的甜品配方和做法，皆由主妇的角度出发，经过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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面包
作者：[日]吉野精一 出版：煤炭工业出版社 日期：2016-09-01 《面包》是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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好吃的玛芬
作者：[日]稻田多佳子 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2017-10-01 欣欣然早起的清晨，忙完大半事务的午后，终于得以放松的晚间，一个清甜酥软的玛芬可以唤醒味蕾、滋养脾胃、振作心情。 本书用一个玛芬模具，以常见的原料，基本的手法，做出70道小甜点。既有绵软的舒芙蕾、浓郁的熔岩蛋糕、酸甜可口的乳酪蓝莓派，更有营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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面包+每日三明治（2册）
作者：[日]吉野精一，[日]星谷菜菜，大森由纪子 出版：河北科技出版社 日期：2025-06-01 《面包》是一本全面介绍面包制作的图书，堪称基础面包的制作大全，制作面包种类全面、方法实用。由日本专业学校的面包制作教授从专业的角度介绍面包的材料和制作方法，可以让您从初级阶段的面粉发酵开始，系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的美味面包。全书将面包分为硬面包、半硬面包、软面包、模具面包、多层面包、油炸面包、特殊面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 663
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面包制作的科学
作者：吉野精一 出版：北京联合出版公司 日期：2016-04-01 面包实在是一种不可思议的神奇食品，面粉、酵母、盐、水4种材料混合就可以制作出各式各样不同的面包。本书没有复杂的化学方程式，没有生涩的专业用语，用不一样的科学方式解答关于面包和面包制作全过程的各种问题。无论你是初学者还是烘焙高手，只要喜欢做面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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文人画概论 [日]泷精一 著
作者：[日]泷精一 出版：上海书画出版社 日期：2020-12-01 《文人画概论》是东京帝国大学名誉教授文学博士泷精一于 1922 年公开讲演的讲稿笔记，全书共分为六章。章文人画的起源，泷精一认为以王维为文人画开源之代表不无道理，但表明“六朝时已有文人而精画者”，认为六朝文人攻山水之名家，唯有宗炳一人而已。第二章文人画的流派化，泷精一将文人画分为广义和狭义两种解释。第三章文人画的原理， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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稻田蜻蜓
作者：周霞 出版：世界图书出版公司 日期：2024-12-01 本书在对海南稻田蜻蜓和水生天敌昆虫群落进行多年调查的基础上，结合国内温带和亚热带稻田调查结果上完成，收录了海南省常见的稻田蜻蜓目昆虫37种和水生天敌昆虫19种，主要从其拉丁学名、分布地区、识别特征和生活习性等方面进行描述，用野外生态照片真实再现了这些动物的绚丽色彩和形态特征，可为海南稻田蜻蜓和水生天敌昆虫群落研究和环境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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你不懂面包
作者：[ 日] 吉野精一 著 张岚 沈海泳 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-01-01 ＜关于面包材料的为什么？＞ ◆面粉、发酵种、油脂、乳制品、鸡蛋、水、盐、砂糖及其他添加物等37个详尽解答 ◆单点课程：蛋白质、直炼淀粉与支炼淀粉、酵母、pH酸碱值等与面包有什么关连？ ＜面包制作方法的为什么？＞ ◆直接揉和法（直接法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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稻渔工程——稻田养鱼技术
作者：丛书主编：洪一江，本册主编：曾柳根 许 出版：高等教育出版社 日期：2022-11-01 本书主要介绍了稻田养鱼技术，包括稻田养鱼概述、稻鱼品种介绍、稻田养鱼田间工程、鱼苗种繁育、稻田养鱼田间管理、稻田养鱼病虫害防治、水稻收割与水产品捕捞、稻田养鱼实例和稻田养鱼养营销推广等9 章内容，详细阐述了各方面的技术环节和管理机制。 本书以理论为基础，强调与生产实践紧密结合，注重技术方法的介绍和模式分析，是一部有实际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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稻渔工程——稻田养鳅技术
作者：丛书主编：洪一江，本册主编：王海华 胡火 出版：高等教育出版社 日期：2022-11-01 本书主要介绍了稻田养鳅技术，包括稻鳅品种介绍、稻鳅综合种养田间工程、泥鳅苗种繁育、稻鳅综合种养管理、泥鳅病害防控、泥鳅起捕运输、稻鳅综合种养实例和稻鳅综合种养营销推广等八章内容，详细阐述了稻田养鳅技术措施、种养实例和经营方法。本书以稻田种养理论为基础，与生产实践紧密结合，注重技术方法介绍、模式分析和生产指导，是一部有实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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稻田土壤重金属污染治理理论与实践
作者：李芳柏等 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本书面向我国稻田土壤重金属污染治理的国家重大需求及相关科学与技术挑战，从地球表层系统科学的视角，全面介绍了稻田土壤重金属污染控制理论、技术及应用。理论部分，首先介绍了研究方法与水稻吸收转运矿质元素的基本过程，然后介绍了镉、砷、汞、铅、铬、锑等重（类）金属在土壤-水稻体系中的迁移转化。技术部分，介绍了土壤-水稻体系多介质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2448
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稻渔工程——稻田养鳖技术
作者：丛书主编：洪一江，本册主编：赵大显 简少 出版：高等教育出版社 日期：2022-11-01 本书主要介绍了稻田养鳖技术，包括稻鳖品种介绍、稻鳖综合种养田间工程、中华鳖苗种繁育、稻鳖综合种养管理、稻鳖病害防控、中华鳖起捕运输、稻鳖综合种养实例和稻鳖综合种养营销推广等八章内容，详细阐述了各方面的技术环节和经营机制。本书以理论为基础，强调与生产实践紧密结合，注重技术方法的介绍和模式分析，是一部有实际应用价值的参考书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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稻渔工程——稻田养虾技术
作者：丛书主编：洪一江，本册主编：胡火根 出版：高等教育出版社 日期：2022-11-01 稻虾综合种养技术模式是充分利用稻田生态环境，根据物种间资源互补的循环生态学机制，将水稻种植和小龙虾养殖有机结合起来，提高水体的单位产出效益，达到稳定粮食生产、提高稻米和水产品品质等目的一项生态、高效、富民的现代循环农业技术。本书在借鉴已有稻虾综合种养技术成果的基础上，结合渔业高质量发展要求与生产实践，运用“水、种、饵、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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稻渔工程——稻田养蛙技术
作者：丛书主编：洪一江，本册主编：简少卿 赵大 出版：高等教育出版社 日期：2022-11-01 本书主要介绍了稻田养蛙技术，包括稻蛙品种介绍、稻蛙综合种养田间工程、蛙苗种繁育、稻蛙综合种养管理、蛙类病害防控、蛙的起捕运输、稻蛙综合种养实例和稻蛙综合种养营销推广等八章内容，详细阐述了各方面的技术环节和经营机制。 本书以理论为基础，强调与生产实践紧密结合，注重技术方法的介绍和模式分析，是一部有实际应用价值的参考书，适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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2022稻田文集
作者：伊汉波 出版：光明日报出版社 日期：2024-06-01 本书为一本文学作品集，分别为散文篇，诗词篇，诗歌篇，文学题材丰富，视野开阔，书中的大多篇章都是写景写物，寄予了作者们对大自然美景的赞美之情，对悠闲生活的向往之情，每篇作品都脉络清晰，意象深远，文艺气息浓厚。作者们将他们游历的见闻、对生活的感语，都用散文与诗歌等体裁来表达和讴歌，全书展现了料峭的早春，蔚蓝苍穹下的小草野花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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