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[日]奥田 透
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米其林主厨的炭火烧烤技法图典
作者：[日]奥田 透 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-10-01 炭火的烟熏香气，就是的调味料。 在这本书中，我将挑战如何将那些难以解说的关于炭火烧烤的珍贵经验和美妙直觉，通过图片和数字而明确地呈现出来。 ——奥田 透 ○日本米其林名店主厨奥田透立志于让更多人体会日式炭火烧烤的真正魅力，亲自示范日式炭火烧烤的全流程操作。以职人经验透彻阐述炭火的基本知识，以及幽庵烧、盐烤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435 
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漫画讲透司马懿
作者：师鲁贝尔 出版：海豚出版社 日期：2025-03-01 《漫画讲透司马懿》本书以轻松幽默的笔触，将司马懿的智谋与策略生动地展现在读者面前，书中不仅详细描绘了司马懿在三国乱世中的权谋斗争，还巧妙地融入了他对家族、国家的贡献，以及与诸葛亮等历史人物的较量。本书通过有趣的漫画和生动的叙述，让读者在轻松愉快的阅读中，深入了解司马懿的一生及其在历史中的重要地位。《漫画讲透司马龄》旨在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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漫画讲透本草纲目
作者：齐亚军，韦明晶 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2025-02-01 《漫画讲透本草纲目》的内容分为四部分，分别是超有用的花草、好有趣的鱼虫、很奇妙的果蔬、极神奇的谷木。图书从不同的角度入手，运用李时珍创作的《本草纲目》中的知识点，将日常生活中常见但让人意想不到的中草药，以趣味故事的形式引入，介绍中草药的动植物特性、药用价值、制作过程等，最后以生活小贴士结尾，结合趣味漫画，让孩子在有趣、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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希望的谬误：论透纳
作者：渠敬东 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2024-08-01 威廉·透纳以擅于描绘壮丽景色和捕捉光、空气、水之间的微妙关系而闻名，被视为现代艺术的奠基者。可他对后世的影响绝不仅仅限于技巧层面，可谓与莎士比亚并肩的文豪。透纳的一生，经历了18—19世纪欧洲社会的动荡与大英帝国的兴衰；他的画作，或隐或显地反映着时代的重大事件，揭示出画家内心对西方文明体系以及人类未来的前瞻性理解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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透刺疗法
作者：杨朝义 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-06-01 这是一本全面介绍透刺疗法的普及读物，作者在简介透刺疗法的基本概念，经络与腧穴基本知识的基础上，着重介绍了临床常用的头面部、颈项部、胸腹部的穴位，内容全面而实用，既详细讲解了透穴的基本理论内容，又将临床实用可靠的透穴配对精解分析，理论深入浅出，通俗易懂，实用性强，是针灸临床用穴极具特色的参考性用书，也是临床精穴疏针，提高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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美味易做的人气主厨日本料理
作者：[日]奥田透 出版：人民邮电出版社 日期：2018-05-01 本书是由米其林三星餐厅东京银座小十的料理长奥田透先生精心编写的。书中展示了多种传统家常日本料理的详细制作步骤以及制作秘诀，教你轻松在家制作像干烧鱼、五目饭、味噌汤等美味的家常日本料理。无论您是一位烹饪初学者，还是一位料理老手，本书都是一本值得收藏的典藏版日本料理菜谱。 此外，本书还对制作日本料理所需要的知识、书中提到的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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高温透波氮化物陶瓷纤维
作者：邵长伟，龙鑫，王小宙，王兵 出版：科学出版社 日期：2022-04-01 高温透波氮化物陶瓷纤维是一类以耐高温和透波功能应用为主的连续陶瓷纤维，既具有氮化物陶瓷的基本物理性质，也具有连续纤维的力学性能，是结构与透波一体化复合材料的关键原材料，在高马赫数飞行器和中远程精确打击武器系统的天线罩和天线窗中具有不可替代的用途。目前，高温透波氮化物陶瓷纤维主要采用聚合物先驱体转化法制备，为推动高温透波 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 754
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艺术与设计透视学（微课版）
作者：刘晖、侯立丽、喻珊 出版：清华大学出版社 日期：2023-01-01 《艺术与设计透视学（微课版）》是工业设计、艺术设计、建筑设计、城市规划等学科专业的基础课程之一，是表现设计思想的理论基础。它作为一门专业基础课，主要作用是辅助设计、表现设计、表达设计构思，使学生掌握透视原理和透视画法，客观、准确地表达设计方案，协助设计工作顺利开展。《艺术与设计透视学（微课版）》编写由浅入深，层层递进。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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说封神：讲透《封神演义》背后的真相与人心
作者：卞恒沁 著 出版：浙江教育出版社 日期：2025-01-01 一部《封神演义》，沉淀着千年的文化基因。读懂“封神”，就读懂了人心。 神仙打架，凡人遭殃。殷商末年，一场神话大战因何而起？读懂“封神”，需要哪些文化知识？神仙、英雄与妖魔各有什么来历？是什么力量让一部神魔小说流传千古？ 神话从不只是神的故事，更关系着人的内心与一个文明的精神内核。北大博士、文化学者卞恒沁，潜心研读考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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新东方 100个句子 学透初中文言文
作者：新东方教研中心 出版：浙江教育出版社 日期：2025-01-01 《100个句子 学透初中文言文》是新东方教研中心专门为初中学生打造的文言文学习专项学习用书。全书以教材里最典型最重要的100个句子为切入点，精选100个文言句子，以句子里的考点链接中考中常考到的文言实词、文言虚词、文言句式、文言翻译等知识点和考点，并对这些知识点和考点进行仔细、深入的讲解和剖析，以帮助学生真正掌握这些知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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讲透中医方药
作者：曹俣 出版：学苑出版社 日期：2022-07-01 本书以中医经典名著《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》为源头，结合历代各派中医家经验，以及中医名家名著中临证治病时的处方用药规律，选择使用频率高、临床疗效好、应用范围广的代表方剂56首与核心药物75味，进行深入挖掘与全面阐释，重点论述了各方各药在现代常见病中的历代应用主治和现代研究成果，力争将方药的运用讲明讲透，以期展现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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漫画讲透西游记.大闹天宫
作者：小读客 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-11-01 《漫画讲透西游记.大闹天宫》用精美的国风分镜漫画呈现了从孙悟空出世到落难五行山这段过程中妙趣横生的西游故事。根据中小学生的思维特点和阅读水平进行改编，删去残忍、暴力的情节，用通俗风趣的语言结合生动有趣的漫画给孩子提供一个健康向上、轻松易读的阅读文本。并在漫画之后对每个西游故事进行深入解读，挖掘出九九八十一难中蕴含出的成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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城市化下不透水面遥感提取及其水文效应定量分析
作者：姚远 出版：水利水电出版社 日期：2025-05-01 《城市化下不透水面遥感提取及其水文效应定量分析》以快速城市化流域不透水面水文效应定量分析为目标，以城市化进程显著的郑州市贾鲁河流域为研究区，通过开展基于多尺度遥感数据的流域透水面提取方法及研究区不透水面数据适用性评价，利用城市一二维水文水动力耦合模型实现不同城市化情景下水文效应定量分析，解释城市化对流域水文过程及城市洪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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句透经典--365名师讲堂
作者：申怡 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 《句透经典》精选近现代中外经典名著中的365条名句，精心分为“这就是人生、回眸见空灵、唯爱跨永恒、家是你我他、俯仰皆感叹、闲情慰平生、人性照现实、走在天地间、凝望渐深邃、乾坤终如是、不过一念间、真情藏不住”12个主题，在一本书中浓缩人生经典、启迪人生智慧。每句另有申怡老师的音频讲解（1～3分钟）（部分免费，微信扫描二维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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学透Spring：从入门到项目实战
作者：丁雪丰 出版：人民邮电出版社 日期：2023-02-01 本书的目标是让大家又快又好地打包学透 Spring 技术栈，内容将涉及 Spring Framework、Spring Boot、 Spring Cloud 等 Spring 家族成员。 本书分为四部分：第一部分“Spring 入门”，先学习基本的 Spring IoC、AOP，随后过渡到当下热门的 Spring Bo ... |
詳情>> | 售價：NT$ 815
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漫面讲透逻辑学：清晰思考、理性生活的逻辑学入门
作者：杜赢 出版：四川人民出版社 日期：2024-08-01 《漫画讲透逻辑学》以日常生活中的逻辑为主题，说明逻辑学在日常生活中的重要指导作用。收录24个常见的逻辑谬误，如错误归 因、滑坡谬误、诉诸虚伪、片面谬误、语意模糊等。通过分析24个常见逻辑谬误的起因、影响，提醒大众在日常生活中应注意逻辑链条。 在面对逻辑谬误时如何进行清晰的思考和理性的分析，识别出逻辑陷阱，发现事情的真相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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上来透口气 乔治奥威尔 附赠精美别册《天才的梦魇者》
作者：[英]乔治·奥威尔 出版：重庆出版社 日期：2025-11-01 《上来透口气》是文学巨匠乔治·奥威尔的一部关于在巨大时代洪流和个人生活泥沼中挣扎喘息的小说。 主人公乔治四十五岁，身体发福，戴上了假牙，生活在伦敦郊区千篇一律的灰泥房子里，被房贷、妻儿和无聊的工作紧紧束缚。某天，他偶然赢得十七英镑，决定瞒着家人，重返童年故乡宾菲尔德，寻找记忆中那个充满青草气息、池塘垂钓和无忧无虑的夏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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漫画讲透红楼梦.兴建大观园
作者：小读客 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-04-01 《漫画讲透红楼梦.兴建大观园》用精美的国风分镜漫画呈现了从兴建大观园到宝钗扑蝶这段过程中绘声绘色的红楼故事。并根据中小学教纲写作要求，从红楼故事里摘取精彩片段，结合鲁迅、老舍、朱自清等名家名篇赏析，对写作手法进行深入解读。另有中小学佳作范例和好词好句等写作素材，搭配常见写作习题，引导孩子从学到练，从阅读到写作，系统提升 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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漫画讲透红楼梦.宝黛初相遇
作者：小读客 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-04-01 《漫画讲透红楼梦.宝黛初相遇》用精美的国风分镜漫画呈现了从林黛玉进贾府到秦可卿去世这段过程中绘声绘色的红楼故事。并根据中小学教纲写作要求，从红楼故事里摘取精彩片段，结合鲁迅、老舍、朱自清等名家名篇赏析，对写作手法进行深入解读。另有中小学佳作范例和好词好句等写作素材，搭配常见写作习题，引导孩子从学到练，从阅读到写作，系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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漫画讲透三十六计（全3册）
作者：小读客阅读研究社 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-06-01 《漫画讲透三十六计》，让你遇到困难，心生一计！ 本书将小朋友生活中真实常见的问题和古代军事案例以漫画的形式巧妙结合，以大华小华的学习生活作为切入点，带领小朋友们借助古人智慧，解决日常难题！ 漫画后附《三十六计》原文、注释、译文的详细解读，再也不怕看不懂文言文！本书增设“拓展阅读”版块，80余个趣味故事和历史常识知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 610
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