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[日]安藤优一郎著 李立丰、宋婷译
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江户风土记
作者：[日]安藤优一郎著 李立丰、宋婷译 出版：上海三联书店 日期：2023-12-01 借由古人的日记便签，一窥繁华江户百万人口都市生活背后的秘密！ 终日游山玩水，每月只需工作十天的勤番士 高级武士的美食漫步 伴随着“田乐豆腐”的味噌焦香诞生的居酒屋 天妇罗一串售价仅为四文钱 拜水车所赐，成就了江户五千家荞麦屋的盛景 调味料革命！——手前味噌与仙台味噌 被幕府严加取缔的美味“下酒” 让外国 ... |
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