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[日]西村敏英等 主编，冯涛等 译
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食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展
作者：[日]西村敏英等 主编，冯涛等 译 出版：科学出版社 日期：2021-04-01 本书概括了Koku的研究进展及未来的研究趋势，具体介绍了Koku的定义、感官特征、具有Koku特性的食物及具体化合物，并且从生理角度介绍Kokumi物质增强Koku味的作用机制。Koku在提高食品适口性，开发“低盐、低糖、低脂”调味品的研究中有广阔的前景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742 
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西村培画集
作者：[日]西村培 著 金静和 译 出版：新星出版社 日期：2024-09-01 日本人气漫画家、插画家西村培shou部画集。收录小说插画、活动宣传画、CD插画、原创插画等作品100余幅。后半部收录六篇超短篇漫画《WHEN I’M 60》《我是山寨版The Zombies》《装苑》《Girl friend》《Lost in Tower Records》《2014年黄金周松屋银座姆明展》。 西村培的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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宛敏灏文存·文学作品集
作者：宛敏灏 出版：黄山书社 日期：2024-10-01 本文稿收录宛敏灏部分文学作品，主要由诗词曲、联语、散文（骈文）和电影文学剧本《辛弃疾》四部分组成，大多为未刊稿。宛敏灏公开印行发表的诗词曲约百余首，散见于《安徽日报》《合肥晚报》等报刊和选本。1986年，安徽师范大学图书馆曾编印《晚晴轩诗词选》，收录诗词104首。此次整理所得累计约700首，收录685首（其中诗444首 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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电路分析基础实验与实践教程（冯涛）（第二版）
作者：冯涛、李擎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 内容提要本教材包括实验概述、准备知识、实验内容三大部分。实验概述包括实验教学目的、实验教学流程和实验室安全事项。实验准备知识中详细介绍了电阻、电容、电感、二极管4种基本电子元器件的识别、选型和工程应用，为读者进行综合电路设计打下基础。实验内容共包含十六个实验项目，并在实验项目间加入与电子信息与电气工程行业发展相关的小故 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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杨志敏岭南膏方菁华
作者：杨志敏， 管桦桦主编 出版：中国中医药出版社 日期：2022-11-01 膏方，又有膏滋药之名，膏是剂型、方为方略，系理法方药之概称。膏方，作为人们在冬令养生调理、治病延年的重要手段，是中医守护国民健康的独特剂型。膏方既可滋养五脏六腑又可调治疾病，使人体复归中和。杨志敏医师自拜师沪上名家、国医大师颜德馨先生以来，有感于膏方在剂型、疗效上的优势，便致力于整体膏方技艺在岭南地域的落地、生根与成长 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689
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宛敏灏文存·词学论集
作者：宛敏灏 著，胡传志 整理 出版：黄山书社 日期：2024-11-01 本文稿收录宛敏灏早期著作、未刊稿、散见论文、书札为主，主要由现在市面已不见的著作《张于湖评传》《宋四十词人述评》《唐宋词选》以及词学论文和论词书札五部分组成。论文约三十篇，大体包括四组：一是以《张孝祥年谱》为代表的张孝祥研究系列，二是《为吴潜辨诬》《吴潜年谱》两篇长文，三是在《语文学习》等刊物上发表的中学诗词教学的文章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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七个证人（日本推理大师 西村京太郎 创作生涯高分代表作）
作者：[日]西村京太郎 著 穆迪 译 出版：新星出版社 日期：2024-07-01 东京街头突发凶杀案，警方根据现场调查与目击证人的证词，逮捕了犯罪嫌疑人佐伯信夫，并判处这个青年入狱九年。不久，佐伯在狱中病死。 一年后，佐伯的父亲将与案件相关的七个证人掠至一处孤岛，他精心搭建了案发现场的街景，逐一验证当年证词的真伪。在一同被带到岛上的刑警十津川的见证下，案件经过一点点被还原，似乎没有翻案的迹象，直到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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造梦的人：今 敏画集（惟一画集首度引进，赠未麻的部屋收藏卡，收录超150幅画稿，再现大师创作生涯）
作者：[日]今敏 出版：岭南美术出版社 日期：2024-08-01 《造梦的人：今 敏画集》是动画大师今 敏的惟一画集。 书中收录今 敏亲手绘制的插画作品，数量超过150张。除了《红辣椒》《千年女优》等知名作品的画稿外，也收录诸多未曝光作品、早期创作，以及分镜脚本等，以16开大开本四色印刷，高克重特种纸展现高清绚丽大图。 这本画集是今敏一生的缩写：早期的石膏素描，古典乐专辑设计，各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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智慧养老实务（于敏）
作者：于敏 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 《智慧养老实务》的内容分为七个部分。绪论部分为智慧养老的概述，第一章介绍不同养老模式对智慧养老的需求及应用，第二章介绍智慧养老模式的设计及实施，第三章介绍智慧养老的关键技术，第四章介绍智慧养老的实现，第五章介绍智慧养老的发展趋势，第六章介绍智慧养老案例。全书将智慧养老的理论和实践相结合，框架体系完整，逻辑严密，配备数字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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人性的枷锁（毛姆精选集）冯涛译本
作者：威廉·萨默塞特·毛姆 著 冯涛 译 出版：译林出版社 日期：2023-05-01 小男孩菲利普天生跛足，自幼失亲，敏感孤僻，由伯父伯母抚养长大。求学过程中，生性腼腆的他饱受欺凌；青年菲利普选择离开家乡，先是前往德国海德堡求学，继而到伦敦做会计学徒，又转到巴黎学习绘画，后回到伦敦学医……天才小说家毛姆以他独特的生花妙笔，将成长中的迷惘挫折，对异性的渴慕等等，表达得酣畅淋漓。 现实迎面痛击，人性幽微复 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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四库全书馆密函——于敏中致陆锡熊手札笺证（精）
作者：于敏中 出版：中华书局 日期：2023-07-01 乾隆三十八年（1773），四库全书馆开馆，于敏中出任正总裁，为纂修《四库全书》的主要负责人，常随乾隆左右。陆锡熊与纪昀（晓岚）同任总纂官，具体负责主持编纂工作。 乾隆三十八年至四十一年间的五月至九月，乾隆都前往热河行宫（即承德避暑山庄），于敏中随行，期间乾隆关于《四库全书》的旨意，以及于敏中的想法、相关事宜等，通过于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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药理学实验教程（向敏）
作者：向敏、林芳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 《药理学实验教程》对接医药企业岗位需要，从立德树人和学生知识构建规律出发，与企业合作，系统设计了实验内容。本教材主要涵盖药理学实验的基础知识和技能，包括药理学实验设计原则、实验动物捉拿和给药、动物麻醉和取血、动物手术操作等，并详细介绍了用于药理学实验教学的50 个常规实验。多数实验配套了实验操作视频，便于学生学习。此外 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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ASP.NET动态网页设计案例教程（C#版）（第2版） 21世纪全国高职高专计算机系列实用规划教材 冯涛 梅成才
作者：冯涛，梅成才 著 出版：北京大学出版社 日期：2013-01-01 《ASP.NET动态网页设计案例教程（C#版）（第2版）》主要介绍ASP.NET4.0动态网站建设的相关基础知识，涉及ASP.NET4.0开发网站的基本技术、数据访问技术、网页风格一致性的设计以及网页安全保护等方面的问题。 《ASP.NET动态网页设计案例教程(C#版)(第2版)》的特点是运用案例讲解知识，贴近实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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帕金森病冯涛2017观点
作者：冯涛 出版：科学技术文献出版社 日期：2017-07-01 《帕金森病冯涛2017观点》内容简介：中国的临床医学正在崛起，中国临床专家的科研成果正在走向世界，国际医学论坛上来自中国的声音越来越响亮。中国医学临床百家为中国临床医学的进步而诞生，为中国临床专家的奋斗而鼓呼。中国医学临床百家以为各级临床医 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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小老鼠，啊呜！
作者：[日]西村敏雄 出版：北京联合出版公司 日期：2024-07-01 这是我社出版的启发精选世界优秀畅销绘本系列，适合0～3岁的儿童阅读。一只好饿好饿的小老鼠跑过来，啊呜咬了一口，却咬住了一只猫，猫一害怕咬住了一只狗！狗一害怕咬住了……反复出现的情节，小动物们吃惊的表情，张得大而圆的嘴巴，可以紧紧吸引孩子们的视线和注意力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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日本都会叙事：一种阅读城市空间的方法
作者：西村幸夫 出版：同济大学出版社 日期：2025-08-01 本书是西村幸夫教授举办东京大学终讲义暨荣休会时出版的著作。该书早成形于《季刊Machitsukuri》的系列连载，并从2012年开始重绘地图、增补修改、集齐成书的工作，终于2018年出版。是总结其在日执业生涯、诠释其对日本城市生成、近代化与地方特色理解的集大成之作。为更全面综合地呈现日本城市，著作选取了都道府县的首府（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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华丽的绑架（青鲤文库）江户川乱步奖得主西村京太郎，继松本清张之后的日本“国民作家”。日系推理不止有东野圭吾！
作者：[日]西村京太郎 出版：青岛出版社 日期：2024-04-01 一个名叫“蓝狮”的组织致电首相官邸，称其“绑架”了全体日本国民，索要五千亿日元赎金，否则就无差别“撕票”，果然，一系列恐怖案件接连发生。负责这起案件的矢部警部一筹莫展，便邀请私家侦探左文字协助警方调查此案。精通心理学的左文字，通过对电话录音中蛛丝马迹线索的调查，逐渐揭开“蓝狮”的神秘面纱，一群高智商嫌疑人也浮出水面，而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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飞机电气系统（第三版）周洁敏著
作者：周洁敏 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 本书是江苏省高等学校重点教材(编号： 2021-1-050)，是专门为民用航空专业的本科学位课编写的，是民航电子电气工程专业及机务维修人员的必读教材。本书系统地介绍飞机电气系统的基础知识和电气系统的组成、结构，包括电气导线互联系统，交流电源系统，直流电源系统，外电源和辅助动力装置，电动机的工作原理，飞机操纵系统电气设备 ... |
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《熊熊面包店》坚持不放弃、高情商培养，孩子的心头好作者出新书了！
作者：[日]西村敏雄 出版：科学普及出版社 日期：2024-07-01 欢迎来到熊熊面包店， 这里有别处吃不到的面包，这里能实现做一天面包师的梦想， 分享这里的面包，还会获得快乐的力量！ “熊熊面包店”是日本绘本作家、画家西村敏雄的又一力作。该系列绘本通过3个温馨有爱的小故事告诉孩子分享、合作和敢于尝试的重要性。棕熊先生和白熊先生开了一家面包店，名字叫熊熊面包店。棕熊先生和白熊先生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 689
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变与不变（一扇通向吉卜力的任意门。随手一翻，跃入梦与狂想的王国！全二册，赠铃木敏夫手绘礼卡）
作者：[日]铃木敏夫 著 出版：南海出版公司 日期：2024-01-01 小时候在看的电影，长大后还会频频回顾。放眼世界，若问哪家工作室的电影能让观众心中激荡起这般感受，吉卜力可能是被提到蕞多的名字。 本书是吉卜力jin牌制作人铃木敏夫蕞全文章合集，含《吉卜力的哲学》《吉卜力的文学》全二册。作为宫崎骏、高?x勋背后的男人，铃木敏夫不仅是吉卜力的掌舵人，更是强大精神支柱。本书收录他近百篇随笔 ... |
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