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[日]野原将挥 秋谷裕幸 著
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闽语与上古音
作者：[日]野原将挥 秋谷裕幸 著 出版：中西书局 日期：2025-03-01 本书研究上古音及闽语与上古音之间的关系，分为三部分：第一部分综论，专论闽语中早于中古音的音韵特点及其历时含义。第二部分声母研究，重点有二：一是于上古音中T系声母和L系声母之间的分野及其在闽语里的表现，二是中古来母在上古音中的复杂来源及其在闽语里的表现。第三部分韵母研究，重点是上古音中唇化元音和非唇化元音之间的分野及其在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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闽北区崇安方言音韵史研究
作者：[日]秋谷裕幸 出版：中西书局 日期：2025-03-01 闽语是汉语十大方言之一，由于受到地理环境等因素的影响，其内部又分为闽北、闽东、闽中、闽南、莆仙等多个方言区，语音差异较大。本书选取闽北区崇安方言为主要调查和研究对象，构拟了原始崇安方言音系，阐明自原始崇安方言至现代崇安方言之间的语音演变过程。 本书在长时间田野调查的基础上，具体描写了福建省浦城县枫溪话和武夷山市武夷 ... |
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闽东四县市方言调查研究
作者：[日]秋谷裕幸 著 出版：上海教育出版社 日期：2020-09-01 闽语闽东区方言主要分布在福建省东北部及其毗邻浙江省的少数县。本书分成描写部分和专题研究部分。描写部分的目的是积累4个闽东区方言即寿宁、福安、屏南和福清方言的系统性语料，提供各点的同音字汇、字音对照（1000个）、词汇对照（600条）以及例句对照（100个）。在描写部分的基础上，本书第3章进行4个专题研究。其中有3个题目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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中原官话汾河片音韵史研究
作者：[日]秋谷裕幸 著 出版：商务印书馆 日期：2020-10-01 《中原官话汾河片音韵史研究》是汉语方言音韵史研究专著。作者主要根据7个现代汾河片方言的语言材料运用历史比较法（comparative method）构拟原始汾河片音系，进而阐明原始汾河片至现代汾河片方言之间的语音演变过程，不少个案分析很有启发性。原始汾河片存古性十分突出，可以给官话方言音韵史研究提供不可或缺的重要参照系 ... |
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伊尔塔特的农场（全三册）（AG（all girls）全女文开创者，人气作者秋野姜女性成长力作）
作者：秋野姜 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-08-01 北连群山、西接森林、南靠草原、东临大海，中间矗立着一座与世隔绝的小镇，名叫伊尔塔特。 在小镇上，春天的花藤缠满木屋，夜莺欢唱，樱草开满山坡，风铃挂在门前。夏夜的风吹动海波，萦绕着腥气的渔船晃晃悠悠。女孩挎着沉甸甸的小篮子，秋收的浆果深藏在那里。等到大雪弥漫，人们围在壁炉前，讲述着一年又一年的故事。 失去记忆的露西塔 ... |
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笠原将弘的五味料理法
作者：笠原将弘 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 《笠原将弘的五味料理法》围绕5种基础调味料划分章节，每道菜以相对应的调味料为主制作而成，细说某一调味料在料理中发挥的作用，即使料理小白也能秒懂调味的真谛，从容做出味道正宗的日本料理。周末做几道喜欢的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能轻松享用美食。 ... |
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笠原将弘的上品面条
作者：[日]笠原将弘 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-11-01 做饭菜麻烦的话，还是做面条省事些！本书由日本一座难求的赞否两论料理店店主笠原将弘亲自传授各式乌冬面、荞麦面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法，除此之外，还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。料理初学者若是学到名厨的手艺的话，利用常备的冷冻面、干面和家里的食材就能一展身手，轻松做出料理店 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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秋原四部曲（全5册）：地虎噬天王+清代旅蒙商述略+乱世靡音+茶馆之殇
作者：秋原 著 出版：新星出版社 日期：2019-03-01 明万历十六年，努尔哈赤还只是带领数百人的小首领；万历四十七年，他已率部在萨尔浒打败近十万明军。后金势力是如何这样迅速壮大的？本书以马市贸易体系和东北亚地区五方势力的角逐为核心线索，审视明朝的治理得失和白山、黑水、道路、堡塞的地理关系，展现了它们对文官、武将、边民、首领的选择产生的微妙而难以抗拒的影响。 被明朝称为“辽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1587
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笠原将弘的美味家庭料理
作者：[日]笠原将弘 著，王蕾 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-03-01 【1】《笠原将弘的美味家庭料理》是日本人气名厨笠原将弘特意集合的家庭料理食谱，包含有代表性的家常菜、时令蔬菜料理、鸡肉料理、鱼料理、活用现成食材做下酒菜等，全面而丰富。 【2】笠原认为，为店铺提供的饭菜，与在家里做的家常菜是不一样的。店里会更加注重食材和餐具的选择，将日本料理所具备的美味和魅力最大限度地让顾客体会。而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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笠原将弘的上品便当
作者：〔日〕笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 从便当盒的选择、装便当的技巧、食材的饰切技巧，到味道迷人的笠原流便当配菜、简单方便的日式常备菜、超级享受的日式汤品，以及适合特别时刻的款待料理，作为对日式便当料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门： ●26款名师级经典日式便当：特制海苔便当，生姜烧猪肉便当，鲑鱼西京烧便当，鲭鱼竜 ... |
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陨童（寇挥首部历史科幻长篇小说。带着对自由的向往，向东方的大海前进）
作者：寇挥 出版：浙江文艺出版社 日期：2022-08-01 《陨童》是后现代荒诞主义作家寇挥的首部历史科幻长篇小说。主人公英远是M星球一名年仅11岁的男孩，为了拯救深受传染病折磨的人类，他乘着飞船前往地球，却穿越时空误降到了秦始皇时代，被始皇赐名为“陨童”。 目睹了始皇用血与火打造的王朝，体会了人世百态后，陨童痛恨这个充斥着战争，泯灭思想、销毁诗歌的时代。他救出了即将被 ... |
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笠原将弘的超·鸡料理事典
作者：[日]笠原将弘 著，葛婷婷 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2022-12-01 一座难求的日本大热名店主厨笠原将弘，亲授笠原流的独特鸡料理美味学。书中内容按部位分为鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗等几部分，以料理职人的究极精神传授针对各个部位的专业烹饪技法，比如事先处理、分切整形、烹饪要点等。同时提供113道长年研究不断改进的笠原风食谱。 ... |
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笠原将弘的上品美食（套装共2册）
作者：笠原将弘 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 《笠原将弘的上品暖锅》 日本料理界中被寄予极大期待的料理人笠原将弘，亲授笠源流日式火锅美味学。从锅具选择、笠原流基本汤底、食材的事先准备，到煮法、吃法、小菜及蘸料的搭配，再到*后妙用火锅剩余汁物做成的绝赞收尾料理，作为对日式锅物料理有着职人坚持的名店主厨，作者不藏私地奉上整套主厨窍门。以*料理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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地虎噬天王（上下册）
作者：秋原 出版：新星出版社 日期：2023-06-01 明万历十六年，努尔哈赤还只是带领数百人的小首领；万历四十七年，他已率部在萨尔浒打败近十万明军。后金势力是如何这样迅速壮大的？本书以马市贸易体系和东北亚地区五方势力的角逐为核心线索，审视明朝的治理得失和白山、黑水、道路、堡塞的地理关系，展现了它们对文官、武将、边民、首领的选择产生的微妙而难以抗拒的影响。 被明朝称为“辽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 749
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笠原将弘的和风料理
作者：[日]笠原将弘 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-10-01 本书是日本名厨、赞否两论店主笠原将弘新推出的一本关于经典和风料理制作的美食书。书中收录了十种老味道、不需要预制高汤的炖煮菜、肉类料理、鱼类料理、蔬菜料理、干货和方便食材的料理以及能长时间保存的沙拉，从经典食材的推荐料理到经典和风料理的制作方法，不仅给日式料理爱好者带来了传统纯正的日式风味，还给了从事日式料理制作的专业人 ... |
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超轻松禅式工作法（日本著名禅师枡野俊明著，致力于将禅宗智慧融入寻常生活，用禅心疏导步履沉重的当代人）
作者：[日]枡野俊明著，刘羽阳译 出版：北京时代华文书局 日期：2024-06-01 还未踏入办公室，身心就已经疲惫不堪； 一天之中，无数次走神、慌乱、出错； 下了班，人际关系、职业发展上的难题仍在心头郁结。 ——你本应自在，却终日受困。 日本著名禅师枡野俊明，致力于将禅宗智慧融入寻常生活，用禅心疏导步履沉重的当代人。 从整顿身体状态、调整生活节奏、掌握工作技能、处理职场人际关系、实现心 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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超好学禅式修身术（日本著名禅师枡野俊明著，致力于将禅宗智慧融入寻常生活，用禅心疏导步履沉重的当代人）
作者：[日]枡野俊明著，则慧、罗秋意译 出版：北京时代华文书局 日期：2024-06-01 整日坐姿不正导致身体僵硬酸痛， 匆忙的日程安排打乱晨间的安宁， 流行来来去去，想要追随却经常狼狈。 ——举止优雅，内心才会更有力量。 日本著名禅师枡野俊明，致力于将禅宗智慧融入寻常生活，用禅心疏导步履沉重的当代人。 写给普通人——绝对做得到、随时随地都能进行的端正举止小练习，包括呼吸方法、饮食习惯、待人 ... |
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韩城方言调查研究（陕西方言重点调查研究）
作者：秋谷裕幸、徐朋彪 出版：中华书局 日期：2016-10-01 作者对地处陕西省东部黄河西岸的韩城的方言进行了深入的调查研究，搜集了丰富的资料，进行了比较深入的挖掘，客观、细致地描写了韩城的语言事实，讨论了韩城方言的音变、异读、特殊语词、语法等，提出了自己的观点。在调查韩城话的同时，还调查了山西霍州话，目标是利用韩城、霍州以及其他材料，构拟汾河片方言的共同母语。 ... |
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科学正确的减肥法
作者：[日]庵野拓将?，张军 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-05-01 减肥不是靠管住嘴、迈开腿就能解决的事！ 书中提出了很多关于减肥的新常识，将刷新你对减肥的认知。 人类为什么莫名的就是很喜欢糖类和脂质？睡眠不足时，为什么食欲会大增？以往的减肥强调“能量的摄取量”，但现代营养学为什么更关注“能量的质量”？从“减少饮食”到“降低食欲”，其中最重的是什么？除了脂肪量的减少， 肌肉量的减少 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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笠原将弘的日式料理（套装2册）
作者：[日] 笠原将弘 著，费腾，清水优香 译 出版：化学工业出版社 日期：2019-12-01 日本人气料理店“赞否两论”店主笠原将弘的米饭料理食谱大集合。书中收录有牛肉饭、天妇罗饭、猪排饭、中华饭等常见米饭料理的终极美味技巧；还有照烧鸡饭、土豆炖肉饭等人气米饭料理的私家秘籍；更有即使不用火也可以马上做好的美味省事料理。料理丰富，简单易懂 。 忙碌的时候，肚子饿得时候，米饭料理是一直陪伴在我们身边的食物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 627
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