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[法国]法布里斯·科南 著，周瑛 译
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创新人气甜品的秘密：扬·布里斯的陀飞轮挤花甜点
作者：[法]扬·布里斯 [Yann Brys]著 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-06-01 ★ 巴黎很有影响力的甜点主厨、MOF传授自创的风靡法甜界的“陀飞轮”甜点技艺，不仅在甜品的外观造型上创新，更从口味的搭配上力求和谐完美。 ★ 48道配方组合搭配立体剖面图，清晰诠释每款甜品的制作要义 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974 
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“现实”的浮出——中国文学中的现实描写
作者：周瑛 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-08-01 本书以语言的变化（文言文到白话文）为线索，详细介绍了中国古代到近代文学作品，选取了诸多经典文学作品，如从《论语》《尚书》《诗经》到《三国演义》《水浒传》，再到《红楼梦》《儒林外史》等，比较了不同时期文学作品的语言特色，特别是文字方面的变化，以此梳理了中国文学的发展历史。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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山水画教程
作者：周瑛 出版：高等教育出版社 日期：2023-10-01 本书一共五章，对山水画的起源、发展历程、山水画的临摹、写生以及创作分别做了叙述。通过讲授山水画的基本原理、主要内容、具体步骤、基本方法等，通过理论与实践的结合，使学生能够了解和掌握山水画写生的一般规律，系统地掌握山水画写生和创作的方法，并进一步具备独立的山水画创作能力。 中国山水画历史悠久，为中国画 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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日本江户时代的公案小说与法制文化
作者：周瑛 出版：浙江大学出版社 日期：2023-11-01 本书是以日本江户时期的公案小说为研究入口的历史的、文学的、社会的、法律的综合性研究。本书以江户时期文学作品中的公案小说与江户时期的法制为研究对象，主要探讨江户时期公案小说如何反映江户时期的社会风貌和法律制度，而当时的社会形态及其变化如何刺激新的法律制度产生，如何刺激带有法律内容的文学作品诞生。阐明了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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信息资源管理
作者：周瑛 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2024-09-01 《信息资源管理》是一本全面而深入的教材，专为信息管理与信息系统、管理科学等专业的本科生和研究生设计。本书不仅系统地介绍了信息资源管理的基础知识，还涵盖了信息资源从采集到安全管理的全过程。每章都以实际案 ... |
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胡里乌斯的世界
作者：[秘鲁]阿尔弗雷多·布里斯·埃切尼克 出版：上海译文出版社 日期：2023-12-01 《胡里乌斯的世界》是秘鲁著名作家布里斯·埃切尼克的成名作和长篇小说处女作，这部小说跟我以往读过的西语小说都不太一样，它的语言温柔而克制，描写细腻而感人，读来时而让人忍俊不禁，时而令人眼眶湿润。其实这本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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大数据环境下情报研究方法论体系研究
作者：周瑛 出版：科学出版社 日期：2021-11-01 《大数据环境下情报研究方法论体系研究》以马克思主义哲学为指导，在构建大数据环境下情报研究方法论体系的过程中和梳理情报研究方法的基础上，对层次的哲学方法进行补充，同时对中间层次的一般科学方法的分类提出不同的分类标准，从而使新的分类结果更加合理和清晰。《大数据环境下情报研究方法论体系研究》对涉及的43种 ... |
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物种之死
作者：[法国]［法］阿兰·埃尔努 出版： 日期：2024-06-01 230多幅黑白摄影映射珍稀动物的诸神黄昏，探讨这个时代至关重要的自然大议题，用绝美影像对抗消亡、唤醒沉睡的环保意识。 — 本书是法国著名摄影师阿兰·埃尔努对绝美自然生命的至深礼赞，书中的230多幅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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孩子，也许你该找个人聊聊（精装）
作者：[法国][法]安娜·图马佐夫著 出版：北京日报出版社 日期：2025-05-01 ★88个专为青春期撰写的词条，每个词条都由专业的心理学家审定。从A到Z，速查成长指南！ 从A到Z，88个专为青春期撰写的词条，涵盖家庭矛盾，友谊的纠葛，欺凌与暴力，心理健康，身体羞耻，自我认同的挣扎 ... |
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昆虫记（初中语文配套阅读·新版）
作者：[法国][法]法布尔 出版：长江文艺出版社 日期：2020-12-01 1.经典名作，全本呈现，文质兼美；权威专家导读，一线名师引读。 2.激发青少年的阅读兴趣，掌握阅读方法；引领青少年真正进入经典，领略经典的魅力，从这本书开始。 ... |
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莫迪利亚尼：追逐爱与美之歌
作者：[法国][法]蒂埃里·杜夫雷 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-01-01 1．年仅三十五岁的意大利艺术传奇还没有死！ “莫迪利亚尼的传奇将会流传很多很多年。”——知名艺术评论家沃尔德马·乔治，1925年 非常令人难以置信的是，作为饱受争议的20世纪现代主义艺术家，莫迪利 ... |
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浪子回家集（译文经典·精）
作者：[法国][法]安德烈·纪德著 卞之琳译 出版：上海译文出版社 日期：2012-06-01 《浪子回家集》共六篇文字，既像散文诗、像小说，又像戏剧，而作者却统称之为“专论”（Traités），译者卞之琳先生觉得译为“解说”算是差强人意。六篇文字的素材皆取自希腊和《s经》中的神话、传说或者寓言，以象征诠解象征，书中有书，画中有画，层层叠叠，意味百出；充分体现出20世纪最复杂的文学大师纪德独特 ... |
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艺术家之谜：24位大师和100幅名画的秘密
作者：[法国][法]文森特.布罗克维尔 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-06-01 1.畅销书《名画之谜》姊妹篇，多一倍解密画面，多一倍精彩故事！ 该书为畅销书《名画之谜：51幅世界杰作的秘密》之姊妹篇，但本书涵盖了跨越万年之久的具有代表性的24艺术家的100多幅艺术作品，增加了近 ... |
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荷兰画派：黄金时代的绘画
作者：[法国][法]扬·布朗 出版：山东省地图出版社 日期：2024-01-01 了解西方艺术史不可不知荷兰画派：在文艺复兴时期的欧洲绘画史上，荷兰画派是一个独特而重要的存在。荷兰画派是指17世纪在荷兰出现的一群绘画大师及其作品，比如伦勃朗、哈尔斯、维米尔等，他们以写实、纯朴、自然 ... |
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论自愿为奴（译文经典）
作者：[法国][法]艾蒂安·德·拉·波埃西著 潘培庆译 出版：上海译文出版社 日期：2014-01-01 一个人是无法奴役众人的，除非众人首先奴役了自己！ ... |
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变
作者：[法国][法]米歇尔·布托尔 著 桂裕芳 译 出版：上海译文出版社 日期：2011-04-01 1.《变》是法国当代作家米歇尔·布托尔的名作，获1957年勒诺多文学奖，是“新小说”派的重要代表作。 2.小说的时间及地点都极其精确：1955年11月15日早上8点到16日早上5点45分，在巴 ... |
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做最了不起的自己
作者：[法国][法]西尔维安·阿尔齐亚尔 著 [加拿大]伯努瓦·塔 出版：上海译文出版社 日期：2024-04-01 作为一本充满哲思的绘本，故事寓意深远，而在讲述这个故事的时候，作者和插画师也有许多巧思：（1）细心的读者会发现，不论书中的主角是变成了太阳、风，还是海浪，都被画成了橙红色。这个颜色一方面能起到突出主角 ... |
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拥抱五十岁后的生命：瑞典医生关于饮食、锻炼和睡眠的建议
作者：克斯廷·布里斯玛，玛丽特·安德森 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-01-01 本书作者克斯廷?布里斯玛（KerstinBrismar）博士是卡罗琳斯卡医学院内分泌系主任医师和糖尿病研究中心主任、资深教授。瑞典卡罗琳斯卡医学院是世界上享有盛誉的医科大学之一，该学院诺贝尔委员会每年负责评审和颁发诺贝尔生理学或医学奖。作者将其50多年的临床经验、科研成果和自己的生活体验结合起来，写 ... |
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外教社德语悦读系列：艾菲·布里斯特
作者：[德]冯塔纳， 著 出版：上海外语教育出版社 日期：2020-09-01 《艾菲·布里斯特》属”外教社德语悦读系列”之B2级读物。全系列共20册，适应”欧洲语言共同参考框架”A1-B2等四个级别。本册属于文学经典，讲述了少女艾菲·布里斯特的婚姻悲剧故事。读物还配套：√ 阅读理解、听力、口语、语法和词汇等练习√ 课文朗读录音√ 读后小测试√ 参考答案√ 背景知识及其译文√ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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艾菲?布里斯特（MP3下载）
作者：李晶浩 出版：上海外语教育出版社 日期：2005-02-01 《艾菲·布里斯特》内容简介：芳龄未过十八的艾菲却已为人妇，跟随她年长的丈夫来到德国北方的一座省城。艾菲提起她的丈夫时总说：“他对我来说有点老，可是又太好。”待她到柏林定居之后日子似乎过得还算惬意。她的生活会永远这样一帆风顺吗？当亲情和爱情与名誉和尊严发生碰撞时，她的命运将会怎样呢？ 冯塔纳的长篇小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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