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[英]阿曼达·赖特 著；丛龙岩 译
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DK轻松玩烘焙[精装大本]
作者：[英]阿曼达·赖特 著；丛龙岩 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 从*部分基础篇，迈出你学习烘焙的*步。这样你就会非常轻松地掌握和运用这些在烘焙过程中所需要的基本技能。在强化篇部分，你会发现许多传统的烘焙技法，一旦掌握了这些技法，你就真的可以称呼自己为烘焙大师了。而在拓展篇部分，会有更加精彩的学习内容，能够让你充分发挥自己的想象力，并且给你提供了充分炫耀自己烘焙技能的舞台。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442 
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西餐酱汁圣经
作者：丛龙岩 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-12-01 伴随着这本包含有酱汁、莎莎酱、开胃小菜、酸辣酱、泡菜、蘸酱、芥末酱、柑橘类果酱、果胶和果酱等的实用性制作手册，让你精心制作的每一餐都令人难以忘怀。超过400道的这些配餐类的美食会给你制作的每一道菜肴增添一种原汁原味的风范，无论是搭配意大利面的传统番茄酱汁，搭配鸭肉的香味扑鼻的橙味酱汁，还是随手制作的用来搭配什锦蔬菜丝的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1858
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图解餐巾折叠技艺
作者：丛龙岩 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 餐巾就如同餐桌上摆放的其他任何物品一样，是一种实用性非常强的用品，也是*装饰性的要素。本书介绍了餐巾的历史、餐巾的尺寸和种类、餐巾的颜色和花样、餐巾的材质和修饰、餐巾在餐桌摆台中的具体运用，并详细介绍了多种餐巾折叠技法，其折叠技法具有国际通用性，适用于各种正式或非正式宴席。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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专业烘焙（第七版）[精装大本]
作者：韦恩·吉斯伦 著，丛龙岩，王艳 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 全书共26章，理论与实践相结合，从烘焙历史、专业基础技能、烘焙原理、烘焙原料和器具到面包、蛋糕、塔、派、饼干、慕斯、布丁、巧克力、糖艺、糖霜、盘式甜点、冷冻甜点、甜点组装、特殊膳食烘焙食品制作等，涵盖烘焙食品的方方面面，理论部分深入浅出，实践部分有900余款烘焙食品制作方法和配方。 特殊膳食烘焙食品章节专门介绍低脂、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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再度唤醒世界：赖特诗选
作者：[美]詹姆斯·赖特，著 厄土，译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-10-01 ※语言的炼金术士，自然的超现实主义 ※普利策奖诗人詹姆斯·赖特毕生诗歌唯一精选集，国内首次译介 ※诗人妻子安妮·赖特和挚友罗伯特·勃莱合力编选 | 诗人厄土倾心翻译 “詹姆斯·赖特本身就是一流的惠特曼风格的诗人”。——哈罗德·布鲁姆 比任何一位20世纪的北美诗人都更用心写诗的诗人。——罗德尼·琼斯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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Web3营销
作者：[美]阿曼达·卡萨特 著，葛颀 葛书辰 译 出版：浙江科学技术出版社 日期：2025-02-01 Web3是什么，它从何而来？ NFT、dapp、DeFi、DAO，这些眼花缭乱的概念是什么？ 在Web3领域，有哪些独到的营销策略？Web3带来了哪些营销策略的变革？ 从Web1、Web2到Web3，互联网的未来是什么？ 作为 ConsenSys 的前shou席营销官，头部Web3 营销公司 Serotonin 的创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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趣玩流体画
作者：［美］阿曼达·范弗 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-03-01 作者阿曼达·范弗是颇具人气的流体画画家，她在《趣玩流体画》中向我们展示了流体画的全部创作过程：画材准备、绘制方法和实用技巧。本书精心选取了15种绘画工具，帮助您选择实惠又耐用的不可或缺材料；详细解读16种绘画技巧，如，脏倒、翻转杯、水坑浇注、年轮、浸蘸、刷、筛滤、拉花、条纹、锤击、留白等，帮助您打造头等炫酷的潮流艺术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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学前脑力提升手工游戏书·剪纸
作者：阿曼达·洛特 出版：科学普及出版社 日期：2024-09-01 由《动物乐园》《恐龙世界》《交通工具》《童话世界》4册组成。书中的图形由简单到复杂过渡，剪纸前增加了涂色的玩法，增强孩子的参与感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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一部自传：弗兰克·劳埃德·赖特（现代建筑大师赖特自传）
作者：[美]弗兰克·劳埃德·赖特 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-03-01 他是现代建筑和设计界与柯布西耶、格罗皮乌斯、密斯并列的四大师之一。 他是流水别墅、古根海姆博物馆等世界知名建筑的设计者。 他是安?兰德的著名长篇小说《源泉》（Fountainhead）中主人公的原型。 他被美国建筑师协会评为“有史以来最伟大的美国建筑师”。 他是弗兰克·劳埃德·赖特。 本书是建筑或设计大师当中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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大作家写给孩子们：蝴蝶与火焰：达·芬奇寓言集（艺术巨匠的童心馈赠，感受达？芬奇笔下的奇趣宇宙）
作者：[意]列奥纳多·达·芬奇 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-05-01 “大作家写给孩子们”系列丛书精选世界文学名家所编著的儿童文学作品，旨在为国内孩子提供接近经典，易于阅读、开拓视野的文学读物。 贪玩的喜鹊一时大意，被装睡的狐狸一口吞掉！ 香柏树霸道地赶走了所有同伴，飓风一来，瞬间“咔嚓”倒地。 画眉鸟嘲笑猫头鹰被关进笼子，转头却落入猎人的陷阱中。 麦粒向蚂蚁许下诺言：“把 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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餐饮服务管理：第八版（高等职业学校酒店管理专业教材）
作者：[英]丹尼斯·丽丽卡普，约翰·卡曾斯 著；丛龙岩 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 本教材是由英国霍得教育集团出版的一本用于餐饮服务类职业教育和成人教育的书籍，本书从1971年开始出版至今，已经连续修订再版发行到了第八版，这足以看出本书的受欢迎程度。本书从餐饮服务业的运营、用餐体验、给客人提供个性化的服务，到员工的管理、培训、人际关系的处理，到餐厅设计、菜单认识、菜品知识、酒水知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 576
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未来吃什么：人类如何应对食物危机
作者：[美]阿曼达·利特尔[Amanda Little] 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-07-01 《未来吃什么》以全球性的视角，生动报道了世界范围内食物供应系统正在发生的惊人变化。记者阿曼达·利特尔教授，历时3年，走访十几个国家的食品生产企业，通过对农民、科学家、工程师和社会活动人士的采访，讲述了人类食品生产创新的动人故事，记录了那些重新定义可持续农业的努力。转基因生物对环境有利吗？我们正面临动物肉类食品的终结吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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学前脑力提升手工游戏书·逻辑推理（全4册）
作者：[英]阿曼达·洛特 出版：科学普及出版社 日期：2024-09-01 培养孩子的思维能力可以为教育打下牢固的基石。本书旨 在帮助学龄前儿童辨识物品间的相似与差异，从而锻炼孩子的 观察能力和推理能力。书中丰富多彩的互动游戏不仅有助于培 养关键的认知技能，还能提升视觉感知、动手操作能力和手眼 协调性。 和孩子一起玩书中的游戏吧，在互动过程中鼓励他们讲述 自己的观察所得与学习心得， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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放自己一马（心理学家丛非从教你摆脱精神内耗）
作者：丛非从 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-08-01 永不霸凌自己，永远跟自己一伙，永远保护自己，永远首先保证自己舒服自在。 有十几年心理咨询经验的专家丛非从结合社会现状，分四章探讨目前人们面临的主要问题，从稳定内核、建立深度而成熟的人际关系、取悦自己、正确与他人相处出发，细致处理人们日常生活中常遇到自责，自卑、讨好、缺爱等问题。 我们人生中会面临着无数难题，但无论这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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等待倾听：阿曼达·诺克斯回忆录
作者：阿曼达·诺克斯[美] 出版：安徽科学技术出版社 日期：2015-01-01 人生总有些日子艰难晦涩，仿佛一瞬间，所有的争议、喧嚣、负面像潮水一般蜂拥而至。回不了头，也看不到岸。所有的一切，都堕入黑暗…… 原本，阿曼达只是个普通的美国女生，在意大利的一个小镇，过着安静的留学生活。不过她的生活有些放纵，有些轻狂。尽管如此，她也只是无知年少里的一个不起眼的普通人。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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达·芬奇笔记
作者：[意]达·芬奇 著，杜莉 译 出版：金城出版社 日期：2023-10-01 本书为“经典美学02”。 1651年，法国出版商拉斐尔?杜弗里根据达?芬奇笔记手稿整理出版了《达?芬奇笔记》，是目前公开出版、公认的经典版本。 本书为最新修订版，根据艾玛?A?里希特（Irma A. Richter）的英文版翻译而成，同时参考了西班牙语版，以及三联书店版、人民美术版、台湾晨星版等多个版本，并搜集了4 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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达·芬奇文学手稿
作者：列奥那多·达·芬奇 出版：浙江大学出版社 日期：2022-12-01 提到列奥纳多·达·芬奇（Leonardo da Vinci），我们脑中会自然而然地浮现出一个全能通才的形象，对他在艺术和科学上的造诣津津乐道。然而，对于隐藏在这些造诣背后的思想，我们却知之甚少。 本书收录了反映达·芬奇对生命、人性、处事、自然等方面思考的笔记。虽是只言片语，却也能从中窥见他个性中鲜为人知的一面。在这本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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达·芬奇手记（珍藏版）
作者：[意]列昂纳多·达·芬奇 著 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2015-12-01 人的记忆力最不可靠，最好准备一本笔记本，随时可将眼前所见速记下来。 ——达·芬奇 达·芬奇一生勤于记录，写下了数以万计的手记，而今留存的仅5000多页本书中的72页手记来自达·芬奇最著名的一份手记，涉及众多领域，包含大量对天文、地理、建筑、水利和化石等内容的阐述和草图，甚至还有光学。其中无奇不有，各种超越时代认知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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DK蛋糕装饰基础
作者：KAREN SULLIVAN 著；丛龙岩 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 本书由DK集团出版，在英国和美国等地区销售，主要介绍蛋糕的装饰技巧，包括蛋糕裱花，奶油霜蛋糕和翻糖蛋糕等热门品种，书中的蛋糕款式设计新颖。100多个翻糖蛋糕、奶油霜蛋糕装饰创意，制作技法和策划方案，会竭尽所能的帮助你成为富有创造力的装饰蛋糕设计师。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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江苏南通农场志（中国农垦农场志丛）
作者：中国农垦农场志丛 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 中国农垦农场志丛自2017年开始酝酿，埃历经几度春秋寒暑，终于在建党 100周年之际，陆续面世。在此，谨向所有为修此志作出贡献、付出心血的同志表示诚挚的敬意和由衷的感谢!中国共产党领导开创的农垦事业，为中华人民共和国的诞生和发展立下汗马功劳。八十余年来，农垦事业的发展与共和国的命总运紧密相连，在使命履行中，农场成长为国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2958
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