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[韩]田光寿咖啡培训学校
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咖啡入门100问
作者：[韩]田光寿咖啡培训学校 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-07-01 《咖啡入门100问》这本书适合喜欢咖啡，而且想要了解咖啡的新手。他将从咖啡的基础开始讲解，包括萃取和烘焙，涉及咖啡的所有方面。这本书与以其它咖啡书不同，整个书都是以提问和回答的形式编写。收录的问题来自于 田光寿咖啡培训学校的学生们经常提出的各种问题，从中挑选出100个大家常问的问题。 带着问题去找答案，你获得的将会更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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零基础学咖啡拉花
作者：北京新东方烹饪职业技能培训学校 组编 刘云泽 编 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书是针对咖啡拉花入门和拉花进阶的一本图书，针对咖啡爱好者和咖啡师在咖啡拉花中遇到的问题和难点，通过中国原创“拉花轮”进行解析。本书分为十大章节：咖啡拉咖啡豆，咖啡机，拉花工具的应用与选择、拉花牛奶的选择、拉花元原理及手法、基本拉花图案、拉花进阶图案和设计师拿铁，世界原创比赛级十二星座首次呈现。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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学校预防艾滋病健康教育师资培训教程（高校版）
作者：全国学校预防艾滋病教育专家组编著 出版：人民卫生出版社 日期：2025-04-01 ·本书的编写以《生活技能为基础的学校预防艾滋病健康教育师资培训课程大纲（高校版）》为基础，强调有效交流、人际关系、协商决策等生活技能的培养，以及健康传播策略和方法的介绍。全书共五章：生殖健康、预防艾滋病、艾滋病与药物滥用、生活技能训练、健康传播策略与方法，每章包括培训目标、培训内容、推荐课时、培训方法和培训评估，内容分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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跟冠军咖啡师学做咖啡
作者：丸山咖啡，铃木树 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 本书首先介绍了咖啡主要产地、品种、生产处理方法、分级、烘焙程度、风味、冲煮方法和器具等基础知识。然后具体介绍了几种主要冲煮方法、花式咖啡、适合与各种咖啡搭配的美食的制作方法。对想学习如何制作咖啡、想自己在家制作和享用咖啡的人有很好的指导意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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学校预防艾滋病健康教育师资培训教程（中学版）
作者：全国学校预防艾滋病教育专家组编著 出版：人民卫生出版社 日期：2025-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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咖啡拉花全技巧：新手也能学会的25款创意拉花
作者：老爸咖啡拉花艺术认证所 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-08-01 本书针对咖啡的热点问题展开阐述，以简单易学的分步骤图解的方式，让新手也能快速上手。让他们了解，为何同样的步骤，为什么有人拉出来的图案比较好看？成功的咖啡拉花， 应该先学会煮好Espresso（萃取浓咖啡）！尖嘴、圆嘴，同样是拉花钢杯，应该怎么挑才对！？ 本书从拉花原理、器材挑选，到步骤示范，解析咖啡拉花关键秘诀， 拉花 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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普通高校专升本考试——英语词汇速记宝典
作者：七洲培训学校教材研发中心 出版：人民邮电出版社 日期：2022-08-01 本书是由七洲培训学校教材研发中心编写的普通高校专升本考试英语词汇速记宝典，内容包括使用说明、词汇水平测试、基础保分词汇、进阶提分词汇等。本书将专升本英语考试必备词汇进行科学分类，规定每日必须完成的记忆任务，每日记忆任务都有过关检测。全书词汇覆盖全面、重难点解读清晰、体例结构设置合理，易于自学上手，助力学练结合、科学备考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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数字化转型中的未来学校实践路径
作者：中国未来学校实验室 出版：西南师范大学出版社 日期：2022-12-01 本书以“中国未来学校创新计划”项目的多年理论和实践探索为基础，立足国际学校教育改革前沿，全面描绘了未来学校理念的国际图景和中国路径；围绕学校组织管理、学习空间、课程体系和学习方式四大主题，精心选择了覆盖全国的16个典型案例，立足教育前沿，以期为第四次教育革命浪潮中的中小学未来学校变革提供借鉴。本书以多年未来学校创新计划 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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养老照护人员岗前培训手册
作者：《养老照护人员培训 手册》编写组编 出版：中国社会出版社 日期：2025-05-01 《养老护理人员岗前培训手册》是一本理论与实践相结合的实用型培训教材。全书系统性地分为基本要求、基础照护、生活照护、康复服务四大模块，全面涵盖了养老照护工作的核心内容。 本书特色鲜明： 1.内容专业全面：详细阐释了养老照护人员具备的职业素养、专业知识和操作规范。 2.注重实操指导：通过图文并茂的形式，直观展示日常照 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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咖啡词典
作者：[英]马克斯韦尔·科罗纳-达什伍德后浪 出版：云南美术出版社 日期：2023-12-01 作为世界三大饮料之一，咖啡有着广大的爱好者和消费群体。而在咖啡文化日益大众化的今天，这种饮料也比以往任何时候都更流行，也更复杂。而当我们为咖啡的独特魅力所折服的同时，也经常会发现，想要深入了解咖啡文化，买到心仪的精品咖啡，需要理解一些晦涩难懂的术语。 《咖啡词典》就是这样一本咖啡爱好者指南，帮助大家了解咖啡世界中令人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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咖啡制作
作者：冉俊江 杨瑞 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书根据咖啡师的工作任务、工作过程、工作特点，以能力培养为出发点，采用项目任务式的编写模式，是一本兼具理论性与实践性、科学性与艺术性、技术性与观赏性的新形态教材。本书包括 7个项目，共有 34个任务，从咖啡的历史和起源开始介绍，然后逐步深入探讨咖啡豆的品种、采摘工艺、加工工艺、烘焙过程、选取与研磨技巧、萃取方法，重点介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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咖啡调制（张娣）
作者：张娣、周丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《咖啡调制》以“模块”“任务”的形式介绍了意式浓缩咖啡萃取、牛奶咖啡制作、菜单咖啡制作、风味咖啡制作以及多器具咖啡制作等内容，主要讲解了咖啡的种类和调制方法。本教材题材新颖，内容丰富，理论联系实际，并附有演示操作视频，具有针对性、实用性和指导性。本书可作为高等职业学校旅游管理、酒店管理与数字化运营、空中乘务和国际邮轮乘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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一杯会思考的咖啡
作者：罗智勇 著 出版：太白文艺出版社 日期：2024-08-01 《一杯会思考的咖啡》由罗智勇著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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咖啡小百科
作者：芜木?v介 出版：中信出版社 日期：2025-02-01 《咖啡小百科》是一本介绍咖啡的简明科普指南，本书从选咖啡、煮咖啡、品咖啡、聊咖啡4个角度切入，能让新手轻松掌握美味咖啡背后的奥秘。 作为一部咖啡入门轻科普，身为咖啡店主的作者用极为通俗简明的语言、极具实操性的图文步骤指导、直观的图表参数等，教给读者咖啡豆挑选的原理、冲煮的技巧、品鉴的方式等，可以让咖啡新手、咖啡小白轻 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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咖啡制作（第二版）
作者：徐春红 出版：浙江大学出版社 日期：2025-07-01 本教材通过介绍咖啡起源与历史、咖啡馆筹建与经营、咖啡豆烘焙与研磨、意式和单品咖啡制作、咖啡礼仪及点单技巧以及咖啡馆文创设计等内容，旨在培养和提升学习者的咖啡制作技巧、咖啡文化知识以及职业素养。希望为咖啡爱好者及致力于成为咖啡师的学习者开启一扇步入咖啡文化殿堂的大门。修订版在第一版内容的基础上新增了咖啡行业的新型业态的相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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你不是咖啡小白
作者：猫叔毛作东 著张宇玄 绘 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 历经岁月的洗礼，咖啡已从一株普通的植物，蜕变为全球热门的神奇饮品。它不仅带来了浓郁的香气和独特的口感，更在历史的沉淀中，形成了丰富多彩的文化内涵。如今，越来越多的年轻人被咖啡的魅力所吸引，开始享受这份独特的味觉盛宴。 猫叔，这位深耕咖啡行业的专家，用他敏锐的洞察力和深厚的专业功底，为我们揭开了咖啡的神秘面纱。在他的书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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现代家政职业技能培训教材
作者：互助县现代家政职业技能培训学校 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-10-01 《现代家政职业技能培训教材》是三册一套的教材，系统介绍老年照护、母婴护理、家政服务等家政岗位工作特点。《老年照护》一书深度聚焦于老年人群体的护理需求，从日常生活的细节照顾到基础护理知识的传授，再到慢性疾病的有效管理以及安宁照护的全面实践，书中内容覆盖了老年人照护的方方面面。在老龄化问题日益严峻的今天，专业的老年照护不仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中医医师规范化培训结业理论考核表格速记
作者：中医医师规范化培训结业理论考核命题研究组 出版：中国中医药出版社 日期：2024-10-01 自2017年11月起，国家中医药管理局人事教育司组织中医住院医师规范化培训统一考核。为帮助考生顺利通过考试，我们组织专家编写了这套《全国中医住院医师规范化培训结业考核通关系列》。本书针对中医规范化培训结业考试涉及的考点繁多，而大量考生又常常面临工作忙碌，复习时间紧的困境，紧扣最新大纲的要求，通过对近几年全国统考试题的分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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教海探新 语界筑梦——全国外国语学校外语教育教学论文集
作者：教海探新 语界筑梦——全国外国语学校外语教育教学论文集 出版：上海外语教育出版社 日期：2025-09-01 教海探新 语界筑梦——全国外国语学校外语教育教学论文集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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岗位技能培训手册系列--餐厅服务员岗位培训手册
作者：弗布克培训运营中心 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 《餐厅服务员岗位培训手册》从餐厅服务员岗位工作的实际情况出发， 系统介绍了餐前准备、接待服务、餐中服务、餐后工作、宴会设计与组织实施的相关内容。依据最新版国家职业技能标准， 介绍了餐厅服务员应掌握的知识、技能。“拿来即学”“拿来即用” 是本书的显著特色。本书是一本关于餐厅服务员岗位培训与管理的实用性手册， 使培训者一学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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