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[韩]田光寿咖啡培训学校
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零基础学咖啡拉花 北京新东方烹饪职业技能培训学校 组编 刘云泽 编
作者：北京新东方烹饪职业技能培训学校 组编 刘云泽 编 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 *从零到精通，轻松掌握咖啡拉花的艺术 本书通过详细的步骤和清晰的图示，带领读者从基础到进阶，逐步掌握咖啡拉花的精髓，适合所有热爱咖啡艺术的初学者。 *八大章节，全面解锁咖啡拉花的秘密 从拉花的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305 
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咖啡入门100问
作者：[韩]田光寿咖啡培训学校 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-07-01 聚集在咖啡培训学校的学员们，学习咖啡的目的各不相同，有些人是为了兴起，有些人为了创业，有些人为了满足求知欲，但是他们的对咖啡的热爱与追求是一样的。他们在学习期间提出了很多问题，作者从中挑选出100个有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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跟冠军咖啡师学做咖啡
作者：丸山咖啡，铃木树 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 1、作者专业，丸山咖啡店三届冠军咖啡师铃木树。 2、从选豆、研磨、冲煮到品饮，全方位全流程指导，包括60多个铃木树的独家小窍门。 3、版式新颖别致，插图生动有趣，数十种明星咖啡豆和咖啡闪亮登场。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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咖啡拉花全技巧：新手也能学会的25款创意拉花
作者：老爸咖啡拉花艺术认证所 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-08-01 本书针对咖啡的热点问题展开阐述，以简单易学的分步骤图解的方式，让新手也能快速上手。让他们了解，为何同样的步骤，为什么有人拉出来的图案比较好看？成功的咖啡拉花， 应该先学会煮好Espresso（萃取浓咖啡）！尖嘴、圆嘴，同样是拉花钢杯，应该怎么挑才对！？ 本书从拉花原理、器材挑选，到步骤示范，解析咖啡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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零基础学咖啡拉花
作者：北京新东方烹饪职业技能培训学校刘云泽 出版：机械工业出版社 日期：2018-10-01 《零基础学咖啡拉花》是真对咖啡拉花入门和咖啡拉花基础提升的一本技术手册，通过推进图案和后拉图案为咖啡拉花基础，让咖啡拉花爱好者更加了解拉花的手法与制作要领。本书分为八大章节：咖啡拉花是什么、咖啡拉花的要素、咖啡拉花的基础、咖啡拉花推进图案、咖啡拉花后拉图案、咖啡拉花组合图案、咖啡拉花创意图案、咖啡拉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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3分钟爱上咖啡
作者：咖啡精品生活 出版： 日期：2019-04-01 l 百万粉丝关注的微信公众号咖啡精品生活首部力作！ l 一部轻松、有趣而且全面的咖啡知识小百科，道尽咖啡的秘密，帮助咖啡爱好者快速入门和提升！ l 中国咖啡领军企业王力咖啡CEO王朱岑、喜神咖啡C ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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普通高校专升本考试——英语词汇速记宝典
作者：七洲培训学校教材研发中心 出版：人民邮电出版社 日期：2022-08-01 1.依据新大纲（四川省专升本英语统考）编写； 2.结合七洲教育多年备考指导经验，科学备考； 3.专业功底深厚的教学名师反复打磨，精准掌握重难点； 4.词汇覆盖全面，体例设置合理。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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乡村建设工匠培训大纲
作者：乡村建设工匠培训大纲编写组 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-06-01 乡村建设工匠是乡村建设的主力。2022年新修订的《中华人民共和国职业分类大典》将乡村建设工匠作为新职业纳入 职业分类目录。为落实《住房和城乡建设部 人力资源和社会保障部关于加强乡村建设工匠培训和管理的指导意见》（建村规〔2023〕5号）的要求，进一步规范乡村建设工匠培训工作，大力培育乡村建设工匠队伍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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咖啡词典
作者：[英]马克斯韦尔·科罗纳-达什伍德后浪 出版：云南美术出版社 日期：2023-12-01 喜欢咖啡的你，一定也因为五花八门的咖啡词汇而头疼过吧？翻开饮品单：摩卡、澳白、罗布斯塔、瑰夏，这些词到底是什么意思？去国外品咖啡：Brix、 Chemex、 bean to cup、Le Nez du ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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咖啡制作
作者：冉俊江 杨瑞 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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信息安全测试员（渗透测试员）（基础知识）--职业技能等级认定培训教程
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《信息安全测试员（渗透测试员）国家职业技能标准（2021年版）》要求编写，适用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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烘一杯好咖啡 咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方
作者：咖啡大叔许吉东 出版：江苏科学技术出版社 日期：2020-05-01 咖啡大叔研究咖啡10多年来首部力作，独家专访多家人气咖啡馆，美味配方首度公开！ 果酸、花香、巧克力余韵，一杯咖啡里蕴藏的意想不到的丰富滋味，诚邀您品鉴！ 从烘豆、选豆、器具到冲泡，手把手教您亲手烘焙一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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从培训到研修：杭州凯旋教育集团教师专业发展之路（“学校现代化2035”丛书）
作者：鞠玉翠，鲁聪，等 出版：华东师范大学出版社 日期：2024-06-01 呈现了集团化办学背景下，基于校本研修的教师专业发展创新经验。 本书是杨小微教授主编的“学校现代化2035丛书”中的一种。本书是杭州市“集团化办学”的重要产物，呈现了集团化办学背景下的教师专业发展的创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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电子商务师（基础知识）--职业技能等级认定培训教程
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-03-01 电子商务师等级教程紧贴《标准》要求编写，内容上突出职业能力优先的编 写原则，结构上按照职业功能模块分级别编写。该等级教程共包括《电子商务师 （基础知识）》《电子商务师（网商）（五级）》《电子商务师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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中式烹调师（技师 高级技师）--国家职业技能等级认定培训教程
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-10-01 中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-中式烹调师》（2018年修订）组织编写了中式烹调师国家职业资格培训教程，套书包括《中式烹调师（基础知识）》《中式烹调师（初级）》《中式烹调师（中级）》《中式烹调师（高级）》《中式烹调师（技师 高级技师）》本书是其中的技师和高级技师分册。技师部分主要内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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数字化转型中的未来学校实践路径
作者：中国未来学校实验室 出版：西南师范大学出版社 日期：2022-12-01 本书以“中国未来学校创新计划”项目的多年理论和实践探索为基础，立足国际学校教育改革前沿，全面描绘了未来学校理念的国际图景和中国路径；围绕学校组织管理、学习空间、课程体系和学习方式四大主题，精心选择了覆盖全国的16个典型案例，立足教育前沿，以期为第四次教育革命浪潮中的中小学未来学校变革提供借鉴。本书以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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咖啡小百科
作者：芜木?v介 出版：中信出版社 日期：2025-02-01 1.简明咖啡新手小百科，一本轻松掌握美味咖啡背后的奥秘与诀窍。 “怎样才能把咖啡冲得好喝呢？”本书以一位咖啡店店主的视角，用通俗易懂、深入浅出的语言娓娓道来一杯美味咖啡背后的奥秘。它意味着咖啡豆挑选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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咖啡全书
作者：伊波利特·库尔蒂 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 1《咖啡全书》是一部实用而又浪漫的咖啡宝典，全书以130余幅大幅精美图片和详尽的讲解，解读咖啡世界的一切——从历史到现实，从种植到风土，从发酵到烘焙，从萃取到杯测，大幅度提升你的咖啡专业水平。日晒、水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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咖啡调制（张娣）
作者：张娣、周丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《咖啡调制》以“模块”“任务”的形式介绍了意式浓缩咖啡萃取、牛奶咖啡制作、菜单咖啡制作、风味咖啡制作以及多器具咖啡制作等内容，主要讲解了咖啡的种类和调制方法。本教材题材新颖，内容丰富，理论联系实际，并附有演示操作视频，具有针对性、实用性和指导性。本书可作为高等职业学校旅游管理、酒店管理与数字化运营、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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咖啡品鉴师
作者：齐鸣 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-09-01 小咖啡中蕴藏着大奥秘，咖啡“从种子到杯子”的各环节都会对最终的呈杯表现产生影响。咖啡品鉴融合了食品化学、心理学、生理学、统计学等学科知识，真正的咖啡品鉴师不仅需要会喝咖啡，还要懂咖啡供应链，更需要发现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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