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《云林堂饮食制度集[释评本]》 编委会
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云林堂饮食制度集(释评本)
作者:《云林堂饮食制度集[释评本]》 编委会 出版:古吴轩出版社 日期:2019-08-01 《云林堂饮食制度集》系元倪瓒所著录,是我国元代江南饮食文化*记录文集,集中收录近50款菜点饮品等,比较实际地反映了元末明初江南地区饮食生活以及烹饪、食品制作的状况。本释评本收录明、清刻本,书中对云林堂菜点饮品逐一注释,评说,辅以原料、制作过程、菜品的照片,并集中汇编相关专家评说及其研究内容,以飨读者。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 680 ![]() |
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云林堂饮食制度集·饮食绅言(饮食部分)
作者:[元]倪瓒撰、[明]龙遵叙撰 出版:中国商业出版社 日期:2022-10-01 此书是由《云林堂饮食制度集》与《饮食绅言(饮食部分)》合编而成的。一、《云林堂饮食制度集》本书为元代倪瓒所撰。《云林堂饮食制度集》载《碧琳琅馆丛书·丙部》《芋园丛书·子部》等,这里采用的是北京图书馆特藏书室所珍藏的清初毛氏汲古阁抄本。除“灰法”“洗砚法”外,《云林堂饮食制度集》中共记载了约五十种菜点、饮料的制法。部分地 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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日知录集释
作者:顾炎武 撰, 黄汝成 集释, 栾保群 校点, 北京大学《儒藏 出版:北京大学出版社 日期:2024-09-01 《日知录集释》三十二卷,附《日知录之余》四卷、《谲觚十事》,清初思想家顾炎武撰,道光学者黄汝成作《集释》。《日知录》为顾炎武读书时随记的考辨性劄记,积三十余年而成,凝聚了顾氏一生心血。顾氏自谓平生之志业皆在其中。凡三十二卷,不分门目,有条目一千余条,编次大抵以类相从。内容宏富,涉及经术、治道、博闻等。是书考据精详,《四 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1969 ![]() |
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传习录校笺集评
作者:[明]王阳明 撰,黎业明 校笺 集评 出版:上海古籍出版社 日期:2023-05-01 本书从文献整理与研究的角度,重新对《传习录》进行更为全面与深入的研究。此次整理,以明隆庆六年谢廷杰刊本《王文成公全书》所收《传习录》为底本,以台北“国家图书馆”藏明刊本《传习录》等近二十个版本为校本,其中多个重要版本为首次使用。全书在每条语录后分列“校勘”“笺疏”“集评”诸项,对异文、人物地理、典章制度等予以必要提示, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 602 ![]() |
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日知录集释(中华国学文库 全3册)
作者:顾炎武 撰,黄汝成 集释,栾保群 校点 出版:中华书局 日期:2024-04-01 《日知录》是顾炎武*重要的代表作品。顾氏把写这部书比作“采铜于山”,历时三十余年始成。顾炎武本人对此书极为看重,自言“平生之志与业皆在其中”。上篇经术,中篇治道,下篇博闻,共三十二卷,凡经义、吏治、财赋、史地、艺文等,皆探其原委,考正得失,论据精详,文理通达,是一部名山绝业之作。道光年间,黄汝成以遂初堂三十二卷本为底本 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1214 ![]() |
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担保法前沿问题与判解研究(第五卷)——最高人民法院新担保制度司法解释条文释评(第二版)
作者:高圣平 著 出版:人民法院出版社 日期:2024-12-01 ·2020年12月31日,最高人民法院公布了《关于适用〈中华人民共和国民法典〉有关担保制度的解释》(以下简称《解释》),作为与《民法典》配套的首批新司法解释之一,自2021年1月1日与《民法典》同步施行。本书作者深度参与了最高人民法院民事审判第二庭就《解释》的起草、调研和讨论工作,本书撰写也伴随着《解释》起草的全过程, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 602 ![]() |
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杜牧集(名家精注精评本)
作者:罗时进 出版:凤凰出版社 日期:2018-11-01 杜牧是唐代著名的文学家,多有优秀作品流传后世,脍炙人口。《杜牧集》精选杜牧的诗、文等创作将近两百篇,并做它们进行精当的注释和画龙点睛式的点评,论述兼顾学术性和通俗性,深入浅出,雅俗共赏,帮助读者领会其中的意蕴,领略经典之美。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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穆天子传汇校集释(中国史学基本典籍丛刊)新版
作者:郭璞 注,王贻樑,陈建敏 校释 出版:中华书局 日期:2024-09-01 《穆天子传》六卷,详细记载了周穆王巡游西征之事,包括登昆仑丘、见西王母、游大旷原,以及穆王美人丧礼等内容。 该书是西晋时从汲郡战国魏襄王墓中出土的竹书中的一种,是关于西周史的重要先秦文献。晋代郭璞为之作注。王贻樑、陈建敏搜集明清以来各版本《穆天子传》二十六种,及各类研究论著三十六种,著成《穆天子传汇校集释》。该书资料 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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金匮要略释评
作者:李卫强 朱西杰 赵仁 著 出版:阳光出版社 日期:2021-09-01 本书稿选择了《金匮要略》具有较高学术水平的注解版本《金匮要略广注》《金匮要略心典》《金匮发微》及《金匮悬解》四部书,分别对原条文逐一进行注释。这是对于中医临床疾病诊疗及预防具有较好的阐释指导意义,也是经典理论创新的有益尝试。《金匮要略》是我国东汉有名医学家张仲景所著《伤寒杂病论》的杂病部分,也是我国现存最早的一部论述杂 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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人间词话(名家汇释汇评本)
作者:王国维 著 周锡山注评 出版:长江文艺出版社 日期:2021-04-01 本书收录《人间词话》的各种版本:手稿本,定稿本,未刊本,删改本等。编者将以上诸本作了汇校,并辑录了二十世纪的诸家评论,尤其是一些名家大家的精彩评论,以方便读者全面阅读和思考。它是迄今为止集编、校、释、评于一体的全面而权威的《人间词话》版本。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 277 ![]() |
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吴子集释(新编诸子集成续编·平装繁体竖排)
作者:陈曦 集释 出版:中华书局 日期:2021-10-01 《吴子》是战国时期流传下来的一部兵学典籍,收录于《武经七书》,主要记载了战国时期卫国政治家、军事家吴起的军事理论和作战思想。《汉书·艺文志》著录为48篇,已佚。今本《吴子》共有六篇,为《图国》、《料敌》、《治兵》、《论将》、《应变》、《励士》。此次推出的《吴子集释》,在校勘方面,以《续古逸丛书》所收涵芬楼影印宋刊《武经 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 231 ![]() |
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唐诗名句类选笺释辑评·天文、地理卷(集选句、笺释、翻译、辑评于一身,荣获2022年度“最美的书”称号)
作者:张福庆 编 出版:北京燕山出版社 日期:2022-10-01 本书为《唐诗名句类选笺释辑评》系列图书的第一册,涵盖天文、地理两大板块。《唐诗名句类选笺释辑评》系列图书集选句、笺释、翻译、辑评于一身,选入全唐五代552 位诗人的近6000 组名句。以历代唐诗选评本为蓝本,每组诗句后均注明作者、诗题,并做简要注译,译文之下辑录唐宋至近代我国唐诗研究学者对该组诗句的评论;对当代唐诗汇评 ... |
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养生堂教你节气顺时饮食法 北京卫视品牌栏目《养生堂》官方授权版本!
作者:北京广播电视台《养生堂》栏目组 著 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2023-06-01 亚健康状态,气虚多汗,湿气重,怎么办?养生医学专家与《养生厨房》烹饪大师教你因时养生,顺时而食,保养人体内的阴阳气血,提升免疫力! 本书以北京卫视《养生堂》之《养生厨房》节目资料为基础素材,通过提炼总结,将内容分为春夏秋冬4大章,24个节气小节。每个小节包若干个经典节气美食与饮品。内容涵盖“名厨叮嘱”“营养解析 ... |
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养生大讲堂:养生堂教你节气顺时饮食法+养生堂教你健康有良方(全两本)
作者:北京广播电视台《养生堂》栏目组 著 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-11-01 ... |
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释氏源流 新版
作者:释宝成 编,王孺童 校 出版:中华书局 日期:2025-04-01 《释氏源流》,明代僧人释宝成编撰,收录400则佛教版画及故事,图文相配,包括佛传故事及西天、东土高僧事迹。图画精美,故事生动,尤其是佛传部分,系统而完整的展示了释迦牟尼的生平事迹,并均标明经传出处。本次出版,选用明嘉靖三十五年(1556)本之清初翻刻本为底本,简体横排,全文点校,并影印原书插图,图文相配,可视为一部由传 ... |
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《野草》意象释评
作者:杜瑞华 出版:复旦大学出版社 日期:2023-06-01 本书是浙江省社科联社科普及课题成果。书稿针对鲁迅散文诗集《野草》的意象与意象阐释进行研究,在整体意指与意象的诠释方面深入浅出,同时以集各家阐释的形式直观呈现了各篇意象的阐释史。每一篇意象释评中包括以下四部分内容: (一)原文:感知文本,并方便与意象阐释对照阅读。 (二)小引:承上启下。对于原文的艺术性作简要说明,并 ... |
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《中华人民共和国反垄断法》释评
作者:宁立志 出版:法律出版社 日期:2023-03-01 本书按照《中华人民共和国反垄断法》的章节编排体例,对每个条文进行释评。条文释评包括四个部分:一是法律条文,呈现2022年《反垄断法》的原文;二是立法理由,解释法律作出本条规定的原因;三是条文解读,解释条文的具体内涵;四是学术讨论,探讨本条规定存在的学界争议,对于部分学术争议不大的条文,则略去了学术讨论部分。 为方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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三目类序释评
作者:李致忠 出版:三晋出版社 日期:2024-03-01 《三目类序释评》是李致忠先生的一部古籍研究著作。全书通过选取中国古典目录学史上具有里程碑意义的《汉书·艺文志》《隋书·经籍志》《四库全书总目》,即“三目”作为研究对象,将“三目”的总序、部序、类序分别对应展开,对每篇序文进行规范标点,对相关名词、文句做详尽的注释,其后附以“按语”,通过去谬匡正、去伪存真、拨乱反正,品评 ... |
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柳永集(名家精注精评本)
作者:王星琦编选 出版:凤凰出版社 日期:2018-04-01 “名家精注精评本”将目光投向中国文学史上著名的文学家,对他们的诗、词、文等进行编选,并做必要的注释和适当的点评,编选者都是研究某一作家的专家,论述兼顾学术性和通俗性,帮助读者领会其中的意蕴。 《柳永集/名家精注精评本》是宋代著名词人柳永的专集,收入柳永的全部文学创作作品,加以注释和品评。 ... |
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陆游集(名家精注精评本)
作者:蒋凡 白振奎编选 出版:凤凰出版社 日期:2019-10-01 本套书将目光投向中国文学史上的文学家,对他们的诗、词、文等进行编选,并做必要的注释和适当的点评,编选者都是研究某一作家的专家,论述兼顾学术性和通俗性,帮助读者领会其中的意蕴。本册是陆游的文集,包括“诗选”、“词选”、“文选”三个部分。陆游的文学成就首先表现在诗歌方面,因此“诗选”是本书的重点部分。诗歌以外,陆游的词和散 ... |
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