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【日】《食品商业》编辑部
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服务的细节042： 生鲜超市工作手册日配篇
作者：【日】《食品商业》编辑部 出版：东方出版社 日期：2016-06-01 这本《生鲜超市工作手册日配篇》从日配部门的工作基本内容谈起，详尽地介绍了日配部门商品的基础知识，然后通过陈列与展示告诉读者日配部门的展示与陈列的技巧。接下来从销售计划的制订，店内促销，库存管理，对卖场和商品如何进行卫生管理，如何制订年度各周 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285 
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服务的细节040： 生鲜超市工作手册肉禽篇
作者：【日】《食品商业》编辑部 出版：东方出版社 日期：2016-06-01 这本《生鲜超市工作手册日配篇》从日配部门的工作基本内容谈起，详尽地介绍了日配部门商品的基础知识，然后通过陈列与展示告诉读者日配部门的展示与陈列的技巧。接下来从销售计划的制订，店内促销，库存管理，对卖场和商品如何进行卫生管理，如何制订年度各周 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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服务的细节062： 超市管理者现场工作指南
作者：【日】《食品商业》编辑部 出版：东方出版社 日期：2018-02-01 本书以生鲜超市课长工作内容为主题，介绍了课长应如何培养从商品计划到销售的实干能力，以及教育员工的统率能力、分析卖场经营数据的能力等，以帮助课长加强基本工作和提高实践效率。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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服务的细节065：向日本超市店长学习合法经营之道
作者：【日】《食品商业》编辑部 出版：东方出版社 日期：2018-10-01 对于生鲜超市店长而言，法律法规或社会规则与店铺的经营管理同样重要，本书以强化生鲜超市店长法律知识为主题，介绍了店长必须具备的生鲜超市相关的法律法规或社会规则等知识，还包括老年人、残疾人和外国人等各类劳动人员在内的雇佣法规相关内容。以帮助店长夯实法律法规或社会规则等知识储备，防止企业、店铺因若忽视与就业或劳动相关的法律法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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服务的细节039： 生鲜超市工作手册蔬果篇
作者：【日】《食品商业》编辑部 出版：东方出版社 日期：2016-06-01 零售店需要POP广告，因为POP广告充当着无声推销员的角色。从价格、商品说明、店铺介绍到季节性广告，各种名目繁多的POP广告充当着相当于推销员的角色，与来店购物的顾客面对面接触。但是我们经常发现卖场里放置的POP广告不是晦涩难懂，就是污迹斑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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服务的细节043：生鲜超市工作手册之副食调料篇
作者：【日】《食品商业》编辑部 出版：东方出版社 日期：2016-07-01 副食调料是生鲜超市商品中比较特殊的一群，它数量庞大，品目繁多，经营和管理起来难度非常大。这本《生鲜超市工作手册副食调料篇》从副食调料部门的工作基础谈起，详尽介绍了副食调料部常见商品的基础知识，然后告诉读者副食调料部门应该如何通过陈列技巧吸引 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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服务的细节041：生鲜超市工作手册水产篇
作者：【日】《食品商业》编辑部 出版：东方出版社 日期：2016-06-01 水产是生鲜超市商品中比较特殊的一群，它涉及活物和时鲜，经营和管理起来难度非常大。这本《生鲜超市工作手册水产篇》从水产部门的工作基础谈起，详尽介绍了水产商品的加工方法和处理流程，以及水产部门应该如何通过陈列技巧吸引顾客和打造激发购物欲的卖场环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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数控车床使用手册 刀具工程师编辑部
作者：[日]刀具工程师编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书是多位数控车削技术人员多年工作经验的结晶，收集了数控车削加工的知识，着重介绍了数控车削中刀具的装夹方法、加工中容易出现的问题及相关解决方案等内容。具体内容包括数控车床入门、数控刀具和加工准备、数控编程方法、数控车削加工实例和数控车削参数及相关资料五部分。本书可供机械加工工人和机械加工相关技术人员培训、学习使用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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切削加工资料大全 刀具工程师编辑部
作者：[日]刀具工程师编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书主要包括切削加工参数篇和切削相关资料篇两部分，收集了180种常用材料的切削加工参数，不同加工方法的常见问题及其解决方法，适合不同工件材料、不同刀具种类和材料的切削条件以及切削液的使用方法等丰富的加工实例，是一本方便查询使用的切削加工资料集。书中还附有按不同加工方法、工件材料、使用刀具进行索引的切削参数表，可以方便地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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2023长三角商业创新样本
作者：上海长三角商业创新研究院 出版：中国商业出版社 日期：2024-05-01 “长三角商业创新样本”研究项目由上海长三角商业创新研究院出品、浙江汉歌文创有限公司调研采编运营执行，是国内首个专注于长三角地区企业创新与实践力量解读的特色案例研究报告。项目自2016年11月正式启动以来，历经八年的实施，聚焦“5 3”八大领域，以长江三角洲区域一市三省进行重点取样，选取时代背景下有代表性的创新型企业，发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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中国管理思想与商业伦理年鉴（2024）
作者：中国管理思想与商业伦理年鉴编委会 出版：企业管理出版社 日期：2024-12-01 为了及时反映管理思想与商业伦理领域的重要研究成果，并在全国范围内分享代表性的管理思想与商业伦理的研究成果，中国管理思想与商业伦理年鉴编委会着手开始编纂《中国管理思想与商业伦理年鉴》。《中国管理思想与商业伦理年鉴（2024）》力求原滋原味地呈现中国当代管理思想与商业伦理研究的成果，以及这些成果所产生的作用和影响。在中国管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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中国食品药品检验年鉴 2021
作者：中国食品药品检定研究院 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-08-01 《中国食品药品检验年鉴2021》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2019年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及1~13部分，主要分为检验检测、标准物质与标准化研究、食品药品技术监督、质量管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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食品安全法律速查手册
作者：《食品安全法律速查手册》编委会 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书收录了现行有效的与食品安全相关的法律、行政法规、司法解释、部门规章及重要的规范性文件、行业标准等，全面覆盖了食品安全的重点内容。法规编排注重关联性、逻辑性、常用性，体例清晰、查询方便。本书对重点法律附加解读，可指引读者迅速找到自己需要的条文；分类细致，对内容较多的领域进一步细分，便于读者按需查找。读者可通过查阅本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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中国食品药品检验年鉴 2022
作者：中国食品药品检定研究院 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 中国食品药品检验年鉴2022是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2022年在药品、生物制品、医疗器械、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书，由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载、第一至第十五部分及附录。第一至第十五部分主要包括检验检测，标准物质与标准化研究，药品、医疗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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2021长三角商业创新样本
作者：上海长三角商业创新研究院 出版：中国商业出版社 日期：2022-06-01 “长三角商业创新样本”项目自2016年11月正式启动以来，以长江三角洲区域一市三省41个地级市进行重点取样，侧重商业繁荣发达、创新活力强劲区域的取样挖掘。选样指标分为主要指标和辅助指标两大体系：9大项39个细指标。为保障选样的科学性和典型性，选样采取推荐制与选拔制双线并行的方式。截至目前，已走访考察优秀企业近200家， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册
作者：上海市食品安全工作联合会 出版：华东理工大学出版社 日期：2022-09-01 本书主要介绍餐饮服务环节食品安全相关法律、法规、标准等相关食品安全要求和知识，全书共分为四篇：首篇食品安全法律法规，含食品安全法律法规体系基础知识，餐饮服务一般规定，餐饮服务过程控制，食品的标签、说明书、广告，食品安全事故处置，食品安全监督管理，食品安全法律责任；第二篇食品安全标准，含食品安全标准基础知识、食品安全国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品有意思系列科普图书--藏在食物里的为什么
作者：食品有意思 编绘 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 每个孩子都是在探索和思考世界的过程中慢慢成长起来的，喜欢问“为什么”的孩子大脑更活跃。《藏在食物里的为什么》从孩子们每天都能接触到的食物世界入手，用适合孩子的通俗语言辅以绘本式插图的形式来讲解食品相关科学知识，让科学变得更加直观、生动和有趣。本书根据儿童的认知和理解能力引导启发孩子发现食物里蕴藏着的无数奥秘，通过解答孩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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食品合规管理职业技能教材（初级）
作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 张 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品合规管理职业技能教材（初级）》首先介绍了食品安全、食品标准法规与合规管理的基础知识，包括我国食品安全基本知识、食品法律法规、食品标准、食品安全监管机构职能、食品安全监管制度、食品合规管理的内容与食品合规管理体系建设。在此基础上，讲授食品生产经营企业许可等资质的办理要求及合规实践；食品生产经营过程合规管理；食品配方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品添加剂100问
作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国人口出版社 日期：2024-02-01 人类使用食品添加剂的历史悠久。随着全球范围内食品工业迅速发展，食品添加剂的使用提升了产品品质，丰富了食品种类，满足了消费者对食品多元化的消费需求，是食品工业不可或缺的一部分。但是近年来与食品添加剂相关的新闻多次引发舆情关注，如染色馒头事件、“海克斯科技”等，都是由于超范围超量等违法使用食品添加剂或为个别人员恶意炒作等造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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商业与文明
作者：[日]宫崎正胜 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-08-01 这是一本有趣的经济史读物，生动再现了商业如何推动人类历史发展至今。从美索不达米亚地区形成的“小麦的循环”到商业供销网络的建立；从货币的兴起到东西方帝国不断拓展的商业版图；从穿行于丝绸之路的古代商队到互联网革命下的商业冲击，为读者立体呈现了商业与文明更迭兴衰的画卷。本书不再像以往那样围绕着民族、权力、国家等角度讲述世界史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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