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【日】旭屋出版书籍编辑部
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10大名店主厨手工意大利面完全传授
作者：[日]旭屋出版书籍编辑部 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-06-01 ◆招揽客人的标语：别家吃不到的手工现做意大利面！ ◆造型多样、风味独具，从自制面条开始，虏获客人味蕾市售包装的意大利面，多为干燥意大利面，由于经过高温或低温干燥，可保存较长时间，因此较为常见。一般餐厅所提供的意大利面，也多半选用干燥意大利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495 
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TOP甜点师磅蛋糕私藏作
作者：[日]旭屋出版书籍编辑部 出版：光明日报出版社 日期：2016-07-01 一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，这就是磅蛋糕。以配方简单好做又好吃深受广大烘焙爱好者喜爱。本书汇集了日本35家人气名店的磅蛋糕代表作以及多种别出心裁的特色磅蛋糕，水果磅蛋糕、巧克力磅蛋糕、周末磅蛋糕、焦糖咖啡磅蛋糕、栗子磅蛋糕……种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 666
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甜点大师的蒙布朗代表作
作者：[日]旭屋出版书籍编辑部 出版：中华工商联合出版社 日期：2016-06-01 甜点大师忍不住想与您分享的蒙布朗自信作！ 以阿尔卑斯山的白朗峰外型所设计的蒙布朗，是一种使用栗子为主要原料的法国甜点。由于广受大众欢迎，后来也逐渐发展出各式口味的蒙布朗。 本书所介绍的35款蒙布朗甜点，分别是由35位顶尖的甜点师所制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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TOP甜点师派&塔私藏作
作者：【日】旭屋出版书籍编辑部 出版：光明日报出版社 日期：2016-07-01 《TOP甜点师派塔私藏作》收录了35家日本人气甜点坊的派塔制作方法，分别介绍了各家店铺的招牌塔派调味上的想法，并通过千变万化衍生出其他品类的产品，书中还贴心地列举出使用各种塔皮制作出的塔派、风味、在店中的售价、店铺历史、店铺地址等，方便想去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 666
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日本主厨笔记： 烤肉专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书收罗日本生意*火爆的10家烤肉店的点菜率*高的产品的做法。从一整头和牛，或者从一整个部位开始，进行初步的分割，保存，以及后续的上桌前的分切。还介绍了适合各部位的腌肉酱料，以及烤后的调味蘸酱的做法。全面展示了这些烤肉店营业数十年一直生意兴隆的秘密，对国内的日式烤肉厨师和餐馆来说，是非常有用的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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日本主厨笔记： 拉面专业教程
作者：日本旭屋出版编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书精选了日本生意*火爆的21家拉面店的畅销拉面产品，内容包含拉面制作的全流程，从熬汤开始，包括肉类、海鲜、禽畜类材料的准备，到处理、熬制、过滤等环节，以及面条面粉的选择，配菜的制作，调味的流程等全部技巧和细节。对国内的日式拉面的厨师和餐馆，以及普通的烹饪爱好者来说，都是非常好的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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数控车床使用手册 刀具工程师编辑部
作者：[日]刀具工程师编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书是多位数控车削技术人员多年工作经验的结晶，收集了数控车削加工的知识，着重介绍了数控车削中刀具的装夹方法、加工中容易出现的问题及相关解决方案等内容。具体内容包括数控车床入门、数控刀具和加工准备、数控编程方法、数控车削加工实例和数控车削参数及相关资料五部分。本书可供机械加工工人和机械加工相关技术人员培训、学习使用， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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十三机兵防卫圈·官方档案记录：Double Helix 设定资料集 科幻题材戏剧策略冒险游戏
作者：日本电击游戏书籍编辑部 编 ， 游戏机实用技术编辑部 译 出版：广东旅游出版社 日期：2025-03-01 《十三机兵防卫圈》是2020年由日本知名游戏公司VANILAWARE（香草社）制作，并由Atlus发行的一款剧情科幻冒险类的游戏，有着极度丰富的设定素材。日本电击游戏书籍编辑部花费了大量时间，从庞大的开发素材中，整理出了丰富的登场人物资料、美术制作图稿，还有“封印文书”等精彩内容，集结成了《十三机兵防卫圈 官方档案记录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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蚕豆大哥（全7册）《蚕豆大哥的床》系列低幼绘本， 中屋美和作品，游戏 社交 认知 亲子互动 语言启蒙
作者：[日]中屋美和 出版：新星出版社 日期：2024-10-01 《蚕豆大哥》系列是少有的以豆子植物为主角的低幼绘本，蚕豆、毛豆、豌豆、荷兰豆和花生一一登场，活力四溢。他们在各自的豆荚里睡觉，一起打着叶子雨伞在雨里前进，一起跳绳、扔球、挠痒痒。在玩耍和与朋友的相处中获得积极的情感和社交技能。 01 《蚕豆大哥和小伙伴》：“好小啊，藏在里面的是谁呀？啪嚓 是毛豆小弟。”初次见面，小宝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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蒲公英小妹 胆小种子逆袭记 自然观察 心灵成长故事 勇敢挑战 收获自信 超人气绘本作者中屋美和 3-6岁
作者：[日]中屋美和 著 出版：新星出版社 日期：2024-12-01 蒲公英小妹毛茸茸的，个子小小的。 微风吹来，哥哥姐姐们乘风飞走了，可是蒲公英小妹哪儿也不想去，她害怕旅行。 有一天，一只麻雀发现了蒲公英小妹，将她带上天空，蒲公英小妹不得不出发了。 她被风吹跑，被雨淋湿，掉在坚硬的水泥地上，伤心极了，觉得自己再也开不出美丽的花朵…… 就在这时，耳边传来苔藓们的声音：“你能做到的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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切削加工资料大全 刀具工程师编辑部
作者：[日]刀具工程师编辑部 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书主要包括切削加工参数篇和切削相关资料篇两部分，收集了180种常用材料的切削加工参数，不同加工方法的常见问题及其解决方法，适合不同工件材料、不同刀具种类和材料的切削条件以及切削液的使用方法等丰富的加工实例，是一本方便查询使用的切削加工资料集。书中还附有按不同加工方法、工件材料、使用刀具进行索引的切削参数表，可以方便地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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鬼泣5官方艺术设定集 日本电击游戏书籍编辑部编 人气动作游戏《鬼泣》系列 收录游戏精美美术设定内容
作者：日本电击游戏书籍编辑部，游戏机实用技术编辑部 译 出版：四川美术出版社 日期：2022-04-01 《鬼泣5官方艺术设定集》是日本知名游戏编辑部，电击游戏书籍编辑部所制作的鬼泣作的艺术设定集。以鬼泣5的游戏原画为主，同时还有游戏初期概念图、详细的角色设定、怪物的设计流程以及游戏海报等各方面创作的插画共计几百张，更有设计师和制作人的设计评论，诉说作品的设计理念以及后期动态捕捉拍摄的过程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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毒气战
作者：[日]粟屋宪太郎 出版：山西人民出版社发行部 日期：2024-12-01 本书是1999—2001年间，“日本东京审判研究第一人”粟屋宪太郎教授针对旧日本军在中国大陆进行的毒气战事实，组织多学科日本学者深入毒气战实地开展调查的研究成果。该书由三部分构成，第一部分，合作研究者以各自研究领域为基础，撰写了四篇毒气战相关论文；第二部分收录了实地调查中收集的毒气受害者的口述资料；附录部分收录了国际法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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串料理：日本人气名店创意食谱
作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-02-01 《串料理：日本人气名店创意食谱》介绍了日本极具人气的串烧名店中所供应的串烧等的做法，既有最新的人气产品介绍，又有详细的做法演示，是一本烤串爱好者的必备书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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日本人气餐厅佐酒肉料理
作者：旭屋出版编集部 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 《日本人气餐厅佐酒肉料理》介绍了100种富有创意的专业肉类的烹饪方法，按照牛肉、猪肉、羊肉、禽肉和其他肉类进行编排和分类，附有详细的制作过程图和专业的讲解及演示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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媒介时代的艺术与审美：施旭升自选集
作者：施旭升 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-09-01 本书聚焦于媒介时代艺术与审美的精神特质的探讨。其依据在于：一方面，艺术媒介的价值和意义得以凸显，传统的诗意、格调，都需要在媒介的视野中重新加以审视；另一方面，以意象体验为核心的艺术世界，在从传统到现代的媒介转换中，新的技术手段、表现方法及审美境界不断得以开掘。本书收录的文章大多是在这样的学术背景下展开讨论，涉及“当代艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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东京本屋
作者：[日]吉井忍 著 出版：上海人民出版社 日期：2016-08-01 日本人对书店有两种称呼，“书店（shoten）”和“本屋（honya）”。前者比较书面，后者则偏口语，带着一种亲切感，我们通常会在“本屋”后面加上一个“桑”。我小时候，没事儿就老往离家不远的小书店跑。母亲听到门口穿鞋的动静，问我去哪儿，我总回答：“去本屋桑。” 可是长大后，“本屋桑”渐渐变少了。他们在哪儿呢，他们还好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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蚕豆大哥大全集（全7册）《蜡笔小黑》作者中屋美和代表作，走进自然 ，友谊，乐观，成长故事，热爱生活，手工，游戏
作者：[日]中屋美和 著 出版：新星出版社 日期：2024-04-01 “蚕豆大哥”系列是少有的以豆子植物为主角的绘本。蚕豆、毛豆、豌豆、荷兰豆……一个个朝气十足、精神百倍。他们一起从山坡上滑下，一起乘坐豆荚小舟，一起在草房子里避雨，一起到水坑里抓彩虹，在大自然里尽情玩耍；和朋友的相处中，他们学会分享、互相帮助、乐观、独立……充满想象力的故事让孩子收获成长的动力，扑面而来的清新气息，也一定 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1767
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蚕豆大哥的游乐场（超人气绘本《蜡笔小黑》作者中屋美和代表作，销量超420万册的《蚕豆大哥的床》系列！鼓励孩子走出家门，亲
作者：[日]中屋美和 著 出版：新星出版社 日期：2024-03-01 夏天到了，一个太阳也笑眯眯的好天气，蚕豆大哥和豆子朋友们利用夏天草地上的花朵和叶子，一起做手工、玩游戏。做个竹叶船在小河里乘风前进，真是太酷了！用拉拉藤做成飞镖比赛，谁得分更多？用蜂斗菜寿司和彩色花汁开美食派对吧！到了黄昏，大片的紫茉莉开放了，蚕豆大哥教给大家紫茉莉的好多种玩法，真开心呀！天黑了，萤火虫灯笼照亮了回家的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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蚕豆大哥的每一天（超人气绘本《蜡笔小黑》作者中屋美和代表作，销量超420万册的《蚕豆大哥的床》系列！鼓励孩子走出家门，亲
作者：[日]中屋美和 著 出版：新星出版社 日期：2024-03-01 蚕豆大哥的每一天都从暄腾腾的床上醒来开始，他和豆子朋友们今天也一同快乐地度过。每天好像都差不多，但又有点儿不一样。 他们感受着季节的风，春天欣赏盛开的樱花、享受着花香；夏天一起水上游戏、吃甜甜的西瓜；秋天赏月、捡拾落叶；冬天乘雪橇玩耍、跳绳取暖……季节流转，蜂斗菜宣告春天的到来，大家都很高兴。不知不觉中，季节和天气都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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