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丁晓雯，李诚，李巨秀 主编
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55
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保健食品原理
作者：丁晓雯 出版：西南师范大学出版社 日期：2008-08-01 本教材在编写过程中依据国家保健食品相关标准，系统地介绍了保健食品的发展概况、保健食品的原料、保健食品的作用原理、保健食品中的功效成分、保健食品的注册与管理等，反映了保健食品研制开发与管理中的新政策、新理论、新方法以及近期新成果。本教材适用于食品科学与工程专业、食品质量与安全专业学生，也可作为保健食品生产企业及有关研究开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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李诚全集（上、下集）
作者：李诚 出版：海天出版社 日期：2019-05-01 全书以类相从，先专著，后杂著。其中杂著又分文、史和其他三小类，采取暗分、明不分的方式。内容包含中国历代军事地理概论、三国战争志、历代自然灾害年表、舆地人文纪要、池阳杂俎（贵池诗话、贵池掌故、贵池先贤遗书提要、李白秋浦诗注）、读书随笔、诗、杂著、附录等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3654
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食品分析与检验（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：李巨秀，雷红涛，王妍入 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 食品分析技术是现代食品科学的核心领域，对保障食品安全、维护消费者健康至关重要。本教材以系统性、实用性与前沿性为编写原则，通过十四章内容分别阐述了食品分析的基本知识，食品样品的采集与预处理，分析方法的评价与数据处理，物理检验法，食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质、食品功能性成分的测定等，以满足食品分析专业型人才 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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环境监测
作者：李诚 出版：浙江大学出版社 日期：2023-05-01 本书内容章节按环境监测中的监测对象分类，包括地表水监测、生活污水监测、工业废水监测、环境空气质量监测、室内空气质量监测、固定污染源监测和噪声监测。 在每一章节中，安排不同监测对象的代表性污染物的性质、来源、国家质量或排放标准的要求等内容为概述，然后再编排污染物的不同分析方法，并在拓展学习中安排实训内容和评分标准。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品分析
作者：丁晓雯，李诚，李巨秀 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-08-01 《食品分析》是在参考了教育部专业教学指导委员会制定的培养方案和国内外新相关资料基础上编写而成的，主要介绍了食品理化检验相关指标的检测原理、常用检测方法、结果计算和注意事项，还简要介绍了食品分析常用检测仪器的工作原理和一般操作步骤，以适应现代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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农业试验数据统计分析与实践
作者：李春艳，李诚编著 出版：经济管理出版社 日期：2024-08-01 《农业试验数据统计分析与实践》是根据植物生产类本科专业应用型创新人才培养目标的要求安排，针对目前农学、生物科学研究中常用的、基本的、重要的试验统计分析方法，分别介绍运用SPSS软件和Origin软件的统计分析方法。全书共十二章，包括试验资料的整理与描述、t检验、单因素方差分析、多因素方差分析、多年多点品种试验的方差分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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核电与水资源安全
作者：徐志侠 陈涛 丁晓雯 褚敏 著 出版：水利水电出版社 日期：2022-03-01 分析我国已建成的核电厂取排水的特点和规律，研究我国现行核电选址、建造、运行技术标准体系，提取与水安全有关的内容。从水资源安全角度，探讨该部分内容的合理性，并提出了改进建议；研究核电厂选址阶段厂址分布对水资源安全的影响，建立相应水资源安全的影响指标体系和评估方法；分析核电厂运行阶段特性，建立相应水资源安全的影响指标体系和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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中医理论热力学论
作者：李诚 著 出版：中医古籍出版社 日期：2023-01-01 本书围绕热变功这个生理的根本任务展开研究，借助工程热力学知识，揭示出了阴阳、五行、河图、藏象和六气的科学意义。为此，运用了两种新方法。采用精微热化法，将生理中的化学变化归算为了物理变化;借助等效体循环法，将对稳定过程的研究化为了对循环的研究。全书共九章。第一章初论阴阳，研究了功能阴阳，给出了其定义与判分方法。第二章再论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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京津冀地区环境史
作者：孙冬虎，李诚，吴文涛，高福美，许辉 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-02-01 《京津冀地区环境史》是同名国家社科基金项目的最终成果，把京津冀三省市作为一个完整的地理区域，运用环境史、历史地理学、区域史等学科的理论和方法，以“环境事件”为中心，系统阐释区域范围内人与环境既相互斗争又彼此和谐的历史脉络，分析“人地关系”的演变过程和影响因素，致力于为当代区域协同发展提供历史借鉴。本书依次研究人与环境相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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大数据存储——键值、容错与一致性
作者：许胤龙，李永坤，吕敏，李诚 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 本书分为三篇，分别涉及大数据处理中的键值存储、容错存储、数据一致性三个领域。每篇首先简要介绍相关领域的基础知识、系统优化的关键技术以及主流的系统等，然后介绍作者在相关领域的部分研究成果。具体来说，在键值存储方面，介绍了动态布隆过滤器设计、哈希分组与键值分离技术相结合的存储结构设计、哈希索引与日志结构合并树相结合的索引结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 709
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工科化学实验Ⅱ：有机及物理化学实验（陈明军）
作者：陈明军、李强林、李诚 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 《工科化学实验Ⅱ：有机及物理化学实验》将有机化学实验和物理化学实验的基础知识、基本操作、基础实验等内容进行整合，以项目化教学实验进行编写。全书共分为5章：第1章为化学实验基本知识；第2章为基本实验操作；第3章为典型有机化合物的制备，主要学习常见有机化合物的合成原理、制备方法，分离提纯原理、方法和技术；第4章为项目化教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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食品安全学 第3版
作者：丁晓雯 柳春红 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-08-01 本书是阐述食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史和现状，生物性污染、农用化学品、有害元素、有害有机物、食品添加剂等与食品安全，加工食品和转基因食品的安全性，食物中毒及其预防，食品质量安全监管和保障体系等。本教材主要供高等院校食品质量与安全专业、食品科学与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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伴随儿童成长的经典科普书系 十万个为什么（彩图注音版）科学探索卷
作者：李诚 出版：四川少儿出版社 日期：2014-08-01 面对未知的世界，孩子们的脑袋里装满了问号，对一切都充满好奇，而回答他们问题、带领他们认识大千世界的是父母。李诚编的《伴随儿童成长的经典科普书系·十万个为什么：科学探索卷（彩图注音版）》集中了科技发展这一个知识领域中85个“为什么”，对这方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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700MW超超临界压力机组锅炉设备及运行
作者：许彬，吴凯，李诚 出版：中国电力出版社 日期：2021-10-01 本书以超超临界压力700MW机组中锅炉设备特点、结构布置、运行维护为主要内容，包含锅炉辅助系统和设备、锅炉受热面结构和布置、锅炉的炉膛安全监控系统及运行控制、700MW锅炉运行特点、700MW锅炉经济性分析等内容，特别介绍了脱销系统。以世界首台超超临界压力700MW机组为参考，结合其他机组情况综合描述，内容编排全面、准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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爱国教育读本
作者：李诚 等主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2016-04-01 李诚、梅芳编写的《爱国教育读本（全国职业技术院校社会主义核心价值观教育读本）》由三个主题构成，分别是：爱国，是什么？爱国，爱什么？爱国，怎么爱？如何爱？重点阐述爱国核心价值观的丰富内涵、时代要求、践行策略，每一个主题之间既相互独立，又相互呼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 114
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楚辞今注（典藏版）（中国古典文学丛书）
作者：汤炳正，李大明，李诚，熊良智 注 出版：上海古籍出版社 日期：2017-06-01 此书以宋代洪兴祖《楚辞补注》为底本重新作注，既取旧说之长，又采新说之精。注释简明扼要，疏解融会贯通。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 778
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骨巨细胞瘤基础与临床
作者：王志伟 李诚主编 出版：上海科学技术出版社 日期：2017-07-01 骨巨细胞瘤是常见的骨肿瘤之一，也是目前骨科研究热门的肿瘤之一。骨巨细胞瘤的治疗方式一直存在争议，先后经历了从截肢到保肢，从广泛切除为主到病灶内刮除为主，从放疗、化疗到分子靶向治疗等阶段。本书编者通过阅读近年来国内、外大量有关骨巨细胞瘤基础和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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印象手绘 建筑设计手绘教程 第3版
作者：李诚 王超 赵帅 出版：人民邮电出版社 日期：2018-01-01 这是一本全面讲解建筑设计手绘的综合教程，注重知识的系统性和实用性。全书分为8章，涵盖了建筑设计手绘的方方面面。从手绘的意义、手绘的工具开始讲解，慢慢过渡到手绘的线条表现，然后对色彩知识和建筑手绘的上色方法做了全面的讲解，接着对手绘的透视与构图进行了全面的分析，再到建筑手绘中各种材质和配景的表现方法，建筑设计手绘综合案例 ... |
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印象手绘 景观设计手绘线稿表现第2版
作者：郑晓慧 王超 李诚 出版：人民邮电出版社 日期：2018-09-01 本书主要讲解与景观设计线稿表现相关的知识，注重设计与手绘表现相结合，希望读者通过对本书的学习,能够解决在实际设计工作中遇到的手绘表现问题。本书结构清晰、思路明确，详细介绍了景观手绘线稿表现的入门技法、训练要素、透视原理、构图原理、配景表现、成图案例步骤分解、设计草图应用等方面的内容。*后还为读者展示了专业设计师的设计手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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小麦淀粉发育生理生态研究
作者：李诚，李春艳 著 出版：经济管理出版社 日期：2019-04-01 近年来，石河子大学麦类作物研究所在开展高产、优质、多抗、专用小麦育种工作的同时，紧紧围绕新疆小麦淀粉发育受外界干旱、高温和磷素等生态条件胁迫影响等问题开展了大量基础理论研究工作，《小麦淀粉发育生理生态研究》是在提炼总结本团队研究成果的基础上撰写的。书中内容均为冬小麦育种课题组2010年以来的研究成果，较为详细地研究了小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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