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上田和男 马文先生
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鸡尾酒技法全书
作者：上田和男 马文先生 出版：中信出版社 日期：2023-07-01 鸡尾酒是能同时调动五种感观乃至第六感的瞬时艺术，蕴藏着无限可能。甜美、浪漫、微醺、色彩梦幻，既如酒杯掬起的月亮河，也似一杯夜幕下的“深夜咖啡”。 “世上没有两杯完全一样的鸡尾酒”，日本鸡尾酒教父、传奇调酒方法“硬摇法”的发明者上田和男关注调酒的每一个细节：比例、组合、摇和、出品，甚至客人的喜好与情绪，强调调酒的美学与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449 
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马文升诗文集
作者：[明]马文升 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2022-11-01 本书由《马端肃公奏议》《马端肃公三记》《马端肃公诗集》三部分组成，基本将马文升的诗文搜罗齐备。又有二种附录——《马文升诗文辑补》《明人所撰马文升诗序辑补》。其中《马端肃公奏议》以明嘉靖二十六年葛洞邗江书馆校正刊刻本为底本，以明崇祯十一年平露堂刻《皇明经世文编》节录本《马端肃公奏疏》、天津师范大学图书馆藏清初刻本《马端肃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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庆贺徐光冀先生九十华诞论文集
作者：《庆贺徐光冀先生九十华诞论文集》编委会 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 《庆贺徐光冀先生九十华诞论文集》为庆贺著名考古学家徐光冀先生九十寿诞而作。《庆贺徐光冀先生九十华诞论文集》收录了先生七十年考古生涯中的故旧、同事、学生、晚辈撰写论文45篇，内容涉及史前、夏商周、汉唐至宋元明等各时段考古学研究，还有革命文物研究、文化遗产保护、回忆散记等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1938
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北窗：陈志华先生纪念文集
作者：《北窗：陈志华先生纪念文集》编委会 出版：商务印书馆 日期：2024-10-01 2022年1月20日，清华大学建筑学院教授、著名建筑学家、建筑教育家陈志华先生因病离世。陈志华先生长期耕耘于外国建筑史、园林史、建筑学理论、文物建筑保护、中国乡土建筑等学术领域，学通中西，著译了多种重要的建筑史和建筑理论书籍，造福学林。陈志华先生在清华大学从事教学工作七十载，以深厚之学养、渊博严谨之风范育人数代，桃李不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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春风如沐 永不言别——陈章太先生纪念文集
作者：《陈章太先生纪念文集》编委会编 出版：商务印书馆 日期：2024-10-01 本文集收录学界怀念陈章太先生的文章六十多篇，照片二十余张，从不同方面、不同视角回忆了陈先生的治学和为人。其中有他曾经工作过的中国社科院语言所和国家语委、教yu部语用所的同事，如侯精一、熊正辉、张振兴，许嘉璐、李行健、李宇明、王晖、苏金智等，也有学界的专家学者，如陆俭明、戴庆厦、李如龙、王希杰、周庆生、郭熙、苏新春、赵世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 590
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电工电子技术 潘学海 马文莹
作者：潘学海 马文莹 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书依据《关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》，以成果为导向，以应用为目的，以职业能力培养为主线，在保证科学性的前提下，删繁就简，重点突出理论分析，概念清楚、实用性强。本书包括直流电路的分析与应用、交流电路的安装与测量、电磁铁与变压器的应用、电动机的选型与测试、直流稳压电源的分析与设计、单级放大电路的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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杨天石先生九十寿诞纪念文集：荟萃学术名家，敬祝杨天石先生九十华诞！
作者：《杨天石先生九十寿诞纪念文集》编委会 编 出版：海南出版社 日期：2025-02-01 杨天石先生是中国当代著名历史学家，1960年毕业于北京大学中文系，现为中央文史研究馆资深馆员，中国社会科学院荣誉学部委员、研究生院教授。他长期研究中国文化史与中国近代史，一生研究成果丰富、著作等身，培养了不少学术人才，对中国学术界贡献巨大。2025年2月适逢杨天石先生九十华诞，由中央文史研究馆、中国社会科学院近代史研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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李锡胤先生纪念文集
作者：《李锡胤先生纪念文集》编委会 出版：黑龙江大学出版社 日期：2023-07-01 本书是为纪念我国著名语言学家、词典学家、翻译家，黑龙江大学资深教授李锡胤先生而出版的纪念文集。全书主要包括以下内容：序、李锡胤生平简介、李锡胤学术思想溯源、李锡胤著作评述、李锡胤思想传承、李锡胤一生情缘、李锡胤家人回忆、唁函唁电、李锡胤科研成果目录。主要收录：李锡胤先生代表性研究成果、古体诗创作；李锡胤博士生、博士后等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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古人吃什么（饕餮客的“自我修养”手册！虫离先生新作）
作者：虫离先生 著 出版：中国画报出版社 日期：2025-01-01 古代有如今已消失的食物有哪些？ 满汉全席正式亮相是什么时候？ 冰激凌是何时出现的？ 奶油在古代叫什么？ 宋朝时已有外卖！ 白居易竟然是隐藏的“吃货”！ …… 一本饕餮客的“自我修养”手册！ 从食材种类到烹饪方法，从王公贵族的珍馐到普通百姓的吃食，各类食物的来源与进化，烹饪方式的多样和演变，将饮食文化置身 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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永远的探矿者——于根元先生纪念文集
作者：于根元先生纪念文集编委会 出版：语文出版社 日期：2022-08-01 本书是为纪念著名语言学家于根元先生的学术思想和言行情怀而编纂的文集。文集由两部分组成：上编是于根元先生学术思想选录，下编是纪念于根元先生的文章。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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情系风云话人生--叙陈桂林先生与风云二号的二三事
作者：《情系风云话人生——叙陈桂林先生与风云二号的二三事》编辑部 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《情系风云话人生——叙陈桂林先生与风云二号的二三事》以翔实的史料为基础，介绍了陈桂林先生学术成长之路，详细展现了他带领研制团队经过三十多年的艰苦奋斗，为风云二号气象卫星研制主体仪器——多通道扫描辐射计。《情系风云话人生——叙陈桂林先生与风云二号的二三事》通过照片和手稿等，还原了诸多科研工作、生活场景，反映了陈桂林先生自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1500
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张传玺先生纪念文集
作者：《张传玺先生纪念文集》辑委员会 编 出版：中华书局 日期：2023-12-01 本书是已故著名历史学家、北京大学教授张传玺先生的纪念文集。 张传玺先生于2021年2月27日去世，为了深切缅怀先生的道德文章，继承发扬先生的学术品德和学术成就，其弟子、著名学者岳庆平先生发起组织编撰委员会，邀请张先生的生前友好、同事、同道、亲沾先生教泽的学生、家人、弟子等惠赐佳作，由中华书局编辑出版《张传玺先生纪念文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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左大康先生纪念文集
作者：《左大康先生纪念文集》编辑组 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本文集含回忆纪念性文章、左大康先生重要著作和著作目录等部分，是一部具有重要史料价值的文集。本文集反映了左大康先生的研究历程和他的重要研究成果，也反映了地理研究所老一代科研人员对左大康先生的深切怀念和深厚情感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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风花雪阅
作者：石稼先生，老树 出版：九州出版社 日期：2025-06-01 《风花雪阅》是石稼先生的随笔力作，汇集了其在人生路上的丰富见闻与深刻思考。书中篇章短小精悍，以千字为限，却字字珠玑，展现了作者对生活细节的敏锐洞察和对世界万象的独到见解。每篇文章均配有老树插图，图文并茂，相得益彰。石稼先生以“看戏人”的视角，冷静剖析人生真相，倡导与有趣之人共度，避免油腻人生，保持少年初心。本书不仅是对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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鸡尾酒笔记
作者：上田和男 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-04-01 《鸡尾酒笔记》是日本知名调酒师上田和男的精心研究成果，收录了130款鸡尾酒的简单介绍和调制方法，具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等，简单实用，容易上手。通过作者生动的介绍，我们不仅可以了解每款鸡尾酒的风味特点，而且还能够了解与鸡尾酒相关的一些背景知识，包括一些逸闻趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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洋酒笔记
作者：上田和男 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-03-01 《洋酒笔记》介绍的是除了葡萄酒和啤酒以外各种各样被称为洋酒的酒品，比如威士忌、白兰地、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒等。《洋酒笔记》中收录的都是大家较为熟悉且最基础的洋酒品牌，如人头马、百龄坛、起瓦士、威金森、哈瓦那俱乐部等。这本书可以说是了解洋酒的入门砖，介绍的都是有关洋酒的最基本的常识，包括其起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248
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张毓茂先生纪念集
作者：《张毓茂先生纪念集》编委会 出版：沈阳出版社 日期：2021-01-01 本书为纪念“中国共产党的亲密朋友，中国民主同盟的优秀领导人”张毓茂先生逝世一周年而编辑出版。张毓茂先生为当地文化建设、社会发展进步，为党的统一战线工作和人民政协作出了积极贡献，在全国有广泛影响。本书记录了张毓茂先生一生的奋斗和追求，使人们能从其求学求知、教书育人、科研创新、从政为民、建言资政的人生历程和生涯轨迹中得到激 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
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荒野动物故事 义犬神威
作者：马文秋 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2025-03-01 本书收入了著名动物小说作家马文秋创作的《义犬神威》《荒漠猫奇缘》《野牦牛搏击狼群》等九篇荒野动物故事，讲述了那些生活在高山深谷、草原丛林中的动物们的传奇经历。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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荒野动物故事 狼王报恩
作者：马文秋 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2025-03-01 本书收入了著名动物小说作家马文秋创作的《狼王报恩》《塔里木河的野骆驼》《狐狸迷案》等九篇荒野动物故事，讲述了那些生活在高山深谷、草原丛林中的动物们的传奇经历。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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荒野动物故事 拯救小雪豹
作者：马文秋 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2025-03-01 本书收入了著名动物小说作家马文秋创作的《拯救小雪豹》《鹅喉羚与草原雕》《母猞猁的爱》等十篇荒野动物故事，讲述了那些生活在高山深谷、草原丛林中的动物们的传奇经历。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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