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任贵兴等
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杂粮功能成分及其精深加工技术
作者：任贵兴等 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《杂粮功能成分及其精深加工技术》系统介绍了燕麦、荞麦、藜麦、薏苡、谷子、高粱、大麦、绿豆、红小豆、芸豆、蚕豆、鹰嘴豆、豌豆等主要杂粮的营养及功能成分，重点阐述了杂粮中功能成分的生物活性与健康效益，并对其加工技术进 行了详细介绍。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 690 
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藜麦生产与应用
作者：[印度]Atul Bhagava等著，任贵兴，叶全宝等译 出版：科学出版社 日期：2014-11-01 《藜麦生产与应用》旨在为黎麦的生产和应用做一个全面的介绍。《藜麦生产与应用》分4个部分，共14章。第一部分介绍了黎麦的历史、驯化和分布。第二部分基于形态学、细胞学和基因组学论述了黎麦的分类学地位。第二部分主要讲黎麦的植物学特性和农业生产技术，包括植物学特性、生产与田间管理、抗逆性、病虫害、育种及分子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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畜禽粪污与农业废弃物综合利用技术
作者：牛斌,王君,任贵兴 著; 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2017-12-01 本书内容分为十章，包括农业废弃物概述、畜禽粪污的形成及处理原则、畜禽粪污的清理与贮存技术、畜禽粪污的利用技术与处理应用实例、农作物秸秆资源化处理与利用、农业生产资料废弃物综合利用、农产品初加工废弃物综合利用以及农业废弃物资源化利用与循环经济等，从多发面讲述了适合我国农村地区的农业废弃物污染控制、资源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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藜麦研究进展和可持续生产（翻译版）
作者：[美]Kevin Murphy等著；任贵兴等译 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 本书对全球藜麦研究进展和可持续生产进行了概述。全书分为12章：第1章藜麦面临的挑战；第2章智利藜麦的起源、驯化、分化和种植；第3章藜麦的生物学特性和在南美的栽培技术；第4章藜麦在玻利维亚南部高原地区不同时期的产量变化；第5章藜麦害虫及利用天敌和藜麦代谢产物的生物防治；第6章安第斯山地区藜麦育种、种质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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