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余龙江,赵春芳 主编
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次生代谢产物生物合成——原理与应用
作者：余龙江、赵春芳、付春华 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本教材主要从代表生物活性物质和天然药物的次生代谢产物生物合成的角度，系统讲述了次生代谢产物的生物合成途径及其调控原理与应用，教材整体框架完整、新颖，内容详略得当、重点突出，特别注重教材内容的与时俱进，将本领域最新的前沿进展纳入教材，并很好地结合作者团队在次生代谢生物合成、合成生物学及生物转化方面的研究积累，且系统融入了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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发酵工程原理与技术应用（余龙江）
作者：余龙江 出版：化学工业出版社 日期： 本书共分16章，以发酵工程的工业应用为主线，以系统介绍发酵工业所必需的发酵工程理论和实践知识为特色，内容包括工业微生物菌种选育、工业发酵培养基设计、发酵工业无菌技术、种子扩大培养、发酵动力学、氧的供需、发酵生理及其过程控制、发酵罐的放大与设计、基因工程菌发酵、发酵产品的提取与精制、发酵工业的清洁生产、发酵工厂设计、发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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“贯”之以行—— 浦东新区中本（高）贯通专业建设成果案例集
作者：赵春芳 董永华 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-07-01 近年来，浦东一直在高水平改革开放，打造社会主义现代化建设引领区的道路上稳步前进。浦东职教集团充分发挥自身优势，在现代职业教育体系建设中创建了中高（本）贯通专业，形成了纵向贯通的人才成长体系，为“引领区”提供高技能人才。本书稿聚焦学校在中本（高）贯通专业人才培养过程中专业建设成果，重点撰写学校在质量监控、两校统筹、学生管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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发酵工程原理与技术（第2版）
作者：余龙江 出版：高等教育出版社 日期：2021-04-01 发酵工程是生物技术、生物工程、生物制药等专业的核心课程之一。本书第2版在第1版基础上修订而成，全书紧扣学科前沿和生物产业发展需求，将生物科技与工程学、技术经济学有机结合，实施以“解决生物产业中重要共性基础及关键工程技术问题”为导向的研究型教学，重点介绍发酵工程的基本理论、技术、方法及其应用，通过理论与实践教学结合，培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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细胞工程原理与技术
作者：余龙江 主编 出版：高等教育出版社 日期：2017-03-01 余龙江主编的《细胞工程原理与技术iCourse 教材》为高等学校icourse教材：生物技术与生物工程系列之一，系统介绍了细胞工程基本原理、关键 技术及其应用，以及本领域的研究成果，突出细胞工程在解决相关重大理论问题及其实践应用方面的特色。全书分为13章，前3章主要介绍细胞工程的发展简史、理论和实验 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 253
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次生代谢产物生物合成：原理与应用
作者：余龙江,赵春芳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-04-01 全书共分为7章，包括生物合成基本原理,次生代谢产物生物合成研究方法，次生代谢产物生物合成途径，植物次生代谢产物生物合成调控原理及应用，微生物次生代谢产物生物合成调控原理及应用，代谢网络调控研究方法及应用，次生代谢产物生物合成研究新进展。本书可作为从事教学,科研及生产技术人员的参考书,也适用于生物化工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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发酵工程原理与技术
作者：余龙江 出版：高等教育出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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神奇MACA：开启后伟哥时代
作者：余龙江 著 出版：华中科技大学出版社 日期：2014-02-01 《神奇MACA：开启后伟哥时代》主要内容包括：神奇MACA惊现秘鲁、关于MACA的历史谜团、神奇MACA孕育一个印加帝国？、植物学的重大发现——MACA隐藏人类健康的重大生机、MACA对中年男性的神奇保健功效、神奇MACA为何神奇？、独有男性活力营养素，活出男“性”高品质、有了生物碱，不怕生育减、因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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玛咖的种植加工与营养保健
作者：余龙江，金文闻 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书是作者在编著出版我国首部玛咖（Maca，Lepidium meyenii.）专著《国际良种——药食两用植物MACA》十年之后，精心收集读者对图书内容的反馈，全面总结国内外玛咖研究和应用的最新进展，重点介绍了作者所在的玛咖研究团队最近10年来的研究成果和我国玛咖产业的发展现状，为读者更加科学、详尽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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国际良种：药食两用植物MACA
作者：余龙江，金文闻 编 出版：华中科技大学出版社 日期：2003-10-01 《国际良种：药食两用植物MACA》是系统介绍国际良种——南美天然食两用植物Maca的专著，书中总结了国际上对Maca的研究和应用成果，并涵盖了我国对Maca的研究现状。 本书内容包括Maca的植物学、Maca的引种栽培、Maca的组成成分、Maca的药理作用和临床研究，以及Maca的研究及应用前景。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 95
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