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傅生生，付建丽，黄宇方
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酒水服务与酒吧管理（第五版）
作者：傅生生，付建丽，黄宇方 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2020-09-01 本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类和调制等知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等相关知识。在体例编排上，本书每章附有学习目标、本意小结和相关案例，章末附有专门的练习和评分环节，针对不同的知识点，链 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284 
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酒水服务与酒吧管理（第四版）
作者：傅生生 付建丽 黄宇方 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2017-02-01 本书从酒水知识、酒水服务、酒吧管理三个酒吧经营的关键点切入，系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的制作、储存、分类和调制等知识，同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等相关知识。在体例编排上，本书每章附有学习目标、本意小结和相关案例，章末附有专门的练习和评分环节， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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高分子材料分析检测技术（付丽丽）
作者：付丽丽 出版：化学工业出版社 日期：2014-04-01 本教材采用项目导向、任务驱动、“教、学、做”一体化的教学方法，内容包括高分子材料的鉴别、高分子材料的仪器分析、高分子材料的物理性能检测、高分子材料的力学性能检测、高分子材料的热性能检测、高分子材料的老化性能检测六个学习情境、22个任务。内容覆盖面广，难度适中，便于学生全面掌握；任务可实施性强，有利于激发学生学习兴趣；每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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有机化学（付建龙）（第三版）
作者：付建龙、李红、谢珍茗 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 《有机化学》（第三版）共17章，分别为概论，烷烃，烯烃、二烯烃，炔烃，脂环烃，有机化合物波谱分析，芳烃，立体化学，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸及其衍生物，β-二羰基化合物，有机含氮化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸和蛋白质。全书以有机化学基本概念、基本理论和基本反应为基础，以结构和性质的关系与电子效应、共轭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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酒水服务与酒吧管理（第六版）
作者：傅生生 著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-02-01 本书针对职业教育人才培养的及要求，立足于学生职业展和成长成才规律，体现“学生主体”“就业导向”“职业素养和能力提升”的职教育人理念，在旅游专业转型升级对人才培养目标的新要求下，采取“项目导向”“任务驱动”“自学与团队学结合等形式，通过教学做研创一体化的教学模式，培养学生的专业知识、技术技能和职业素养。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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有机化学（付建龙）（第二版）
作者：付建龙、李红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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万里云霄志：中国航空航天先锋
作者：付丽莎 出版：人民邮电出版社 日期：2025-04-01 本书是一部以青年学子视角撰写的、弘扬和传承中国航空航天精神的作品；也是一部将时代发展需求与高校专业特色相结合，激励青年学子奋发有为、建功立业的创新励志之作。本书主编北京航空航天大学教师付丽莎，凭借多年来在新生入学教育课程“思想道德与法治”中的深厚积累，引领新一代的北航青年学子与先锋人物进行穿越时空的对话，让北航青年学子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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导游业务
作者：黄宇方 出版：厦门大学出版社 日期：2016-11-01 《导游业务》由闽西职业技术学院的黄宇方老师担任主编,全书按照项目化教学的编写模式,将全书分为四个模块：模块一是导游人员基本认知模块,包含导游服务的内涵、导游服务的产生与发展、导游人员的分类与职责、导游人员的职业道德四个子项目;模块二是导游服务规程模块,以地接导游、全陪导游、领队导游三种不同导游职业的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 165
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新经济环境下财务管理与人力资源管理研究
作者：路帷，陈红娟，付建 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2025-03-01 《新经济环境下财务管理与人力资源管理研究》由路帷，陈红娟，付建著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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方圆之间 长篇小说 付立果
作者：付立果 出版：中国言实出版社 日期：2025-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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好奇的追寻（玛格丽特·阿特伍德作品系列）
作者：玛格丽特·阿特伍德 出版：上海译文出版社 日期：2024-11-01 本书收录了玛格丽特?阿特伍德1970至2003年的随笔作品，包括她在这期间写作的书评、文论、创作谈、讣告，等等。这部随笔集更像是一本非正式的自传，展现给读者一段充满好奇的人生。她是一位诙谐的评论家，对厄普戴克、安吉拉?卡特等人的作品提出颇为独到的见解；也是一位冷静的怀疑论者，对加拿大的历史和小说中“女性的不良行为”保持 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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工业用水及污水水质分析（付渊）
作者：付渊、陶柏秋 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 《工业用水及污水水质分析》全书将理论和实践融为一体，共六章内容。内容包括水分析基础知识，水样的采集、保存和预处理，水样的物理指标分析测定，金属化合物的分析测定，非金属无机物的测定，有机污染物的分析测定。本书为了便于教学和学生学习，在每章开头按照知识目标、技能目标和素质目标三个层次提出了每章的学习目标。在每一章结尾增加了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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单词裂变法——从500基础词直升3500高阶词
作者：付建利 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 本书以500个基础词汇为出发点，通过科学的裂变方式，衍生出3500个紧密相关的单词。这种方法不仅使单词学习更加系统化，还大大提高了单词之间的关联性，使得记忆更加牢固。此外，本书还从发音、拼写和例句三个关键维度入手，为英语学习者提供了全方位的单词学习支持。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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竹影鲸歌：杜甫的意象世界 台大教授欧丽娟作品
作者：欧丽娟 著 出版：北京大学出版社 日期：2025-04-01 一千多年以来，杜甫的“诗圣”的地位可谓无人可堪比肩， 作为诗国中光芒万丈的集大成与开新者，杜甫之诗风格浑成，意象独出。 台湾大学中文系欧丽娟教授代表作之一《竹影鲸歌：杜甫的意象世界》 致力于足以显发杜甫生命与艺术成就的标志性意象， 如竹、花、月、鸥鸟、大鲸、鸷鸟等，吸收传统中的灼然慧见， 将杜诗意象纳入《诗经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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机车控制系统 配微课视频 付娟
作者：付娟，林辉，王博 主编 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-01-01 本书采用任务驱动模式编写，内容包括：电力牵引传动系统的分类、组成和功能；机车的分类、工作原理和速度调节；机车的控制策略、牵引特性和制动特性；牵引变流器的组成、工作原理及应用；机车自动控制的概念、功能和应用；SS4G、HXD3、HXD1C、HXN5型机车的电气线路、相关试验和常见故障判断处理；CRH3型动车组牵引控制系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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写人与叙事的艺术 ——金圣叹《水浒传》评点研究 付康平
作者：付康平 出版：中国言实出版社 日期：2024-07-01 金圣叹的《水浒传》评点涉及文本的主题、结构、文法、叙事、人物、语言等方面，评点内容形成了一套小说理论系统，具备很高的文学理论价值。本书主要是对金圣叹《水浒传》评点中涉及到的人物理论和叙事理论进行研究。 上篇分析人物论。分析人物名号与文本内容和篇章结构的关联以及名号意象群。分析人物性格理论中的个性、复杂性和天性。分析人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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结构动力学分析方法与ANSYS Workbench计算应用 付稣昇
作者：付稣昇 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书基于ANSYS Workbench软件平台，详细介绍了结构动力学仿真分析计算方法和技术应用。首先讲解了ANSYS Workbench工程数据、网格划分、Mechanical通用设置的使用方法，然后对基本模态分析、循环对称模态分析、线性扰动分析、谐响应分析、子结构CMS法分析、响应谱分析、随机振动分析、刚体动力学分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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文以载道：中国出版“走出去”数字化模式研究/韩建民 付玉
作者：韩建民 付玉 出版：浙江科学技术出版社 日期：2024-12-01 党的二十届三中全会对“构建更有效力的国际传播体系”作出部署。出版是文化领域必不可少的组成部分，通过出版“走出去”推进构建更有效力的国际传播体系，对于讲好中国故事、加强文明交流、提升国家文化软实力和中华文化影响力，具有重要意义。 本书是国内系统研究中国出版“走出去”数字化的专著，填补了出版界在这一领域的研究空白，也是促 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国当代诗人访谈录（崖丽娟对臧棣、陈先发、陈东东、西渡、海男、翟永明、蓝蓝等三十九位中国当代诗人的访谈合集）
作者：崖丽娟 出版：北岳文艺出版社 日期：2025-03-01 《中国当代诗人访谈录》是崖丽娟对臧棣、陈先发、陈东东、西渡、海男、翟永明、蓝蓝等三十九位中国当代诗人的访谈合集，受访诗人中最年长的出生于20世纪50年代，最年轻的出生于20世纪90年代，具有广泛的代表性，显示了中国当今诗坛最具创造活力的力量。在访谈中，诗人们结合自身写作和人生经历，围绕诗的本质与形式，诗与世界，诗与生命 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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数据中台：让数据用起来 第2版 付登坡 等
作者：付登坡 江敏 赵东辉 等 出版：机械工业出版社 日期：2024-02-01 在数字中国这一国家战略的牵引下，数据要素和数字化转型的研究和落地如火如荼。数据中台是企业开展数据要素相关实践和数字化转型的关键基础设施，本书在这样的时代背景下，以帮助企业“管好数据、用好数据”为宗旨，内容围绕数据中台架构与建设方法论、数据中台建设流程和内容、数据中台工程化交付、数据中台行业解决方案4个维度全面、深度展开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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