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刘晓峰，赵榕，段佳丽
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一日三餐营养记
作者：刘晓峰，赵榕，段佳丽 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2023-05-01 作为一本食物成分工具书，本书给出了129道热销成品菜肴的营养成分数据，包括能量、蛋白质、脂肪、糖、胆固醇、膳食纤维等一般营养成分8种，维生素5种，矿物质10种，脂肪酸36种，嘌呤4种，氨基酸17种。除了给出一般营养成分数据以外，还尽可能的给出了碘、脂肪酸、嘌呤等大家关注的特殊营养成分数据，有助于读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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端午（清华大学教授刘晓峰代表作品，写给每一个中国人的传统节日入门读本）
作者：刘晓峰 出版：天津人民出版社 日期：2022-06-01 清华大学人文学院教授、著名民俗学者刘晓峰，一本书讲透端午的前世今生。2. 近70幅高清古图，全彩再现悠久而活泼的端午。3.从时间和地域两个维度，深度剖析端午的起源、节俗、流变、现状。以史料为基础，讲述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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通识简说：科学系列
作者：赵榕 出版：广东教育出版社 日期：2019-06-01 这是一套科普作家和学者为青少年而写的科普读物，全套丛书围绕课程点 兴趣点，用风趣幽默的语言介绍科学知识，囊括地质学、古生物、动物学、天文学、航天五个主题。这套书*的特点就是，可读性极强，读起来饶有兴趣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1184
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食品安全风险监测实用技术手册
作者：吴国华、赵榕 主编 刘晓峰、刘卫东 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1.北京市疾病预防控制中心组织全市从事食品污染物监测相关专家历时十年，对食品污染物监测方法进行了较系统的研究和细化，此书为研究成果集成；2.内容包含国内外相关食品风险监测法规、规定及数十年间所采用的食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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一日三餐营养记——中国北方居民常见食物生熟比图谱
作者：沙怡梅，段佳丽 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2024-11-01 作为一本营养调查和营养改善的工具书，本书给出了300余种食物烹饪出700余道菜肴的营养生熟比变化数据，使用炒、炖、煮、蒸、烤、炸、烙等7种烹饪方式，给出成分表中食物编码及名称，配以同一食物的生重、熟重重量及图片。除了给出不同烹饪方式的生熟比以外，还尽可能的给出了含油比、含盐比等大家关注的特殊营养成分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1020
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减脂控糖饱腹餐 轻松享瘦
作者：李融融，段佳丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 减脂遇到瓶颈期； 想要减脂不挨饿，控糖不走弯路； 用节食的方式减脂，营养不良了还没瘦下来； …… 怎么办？ 这本《减脂控糖饱腹餐 轻松享瘦》就是你的秘籍！它会告诉你： 减脂控糖食材红黑榜： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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机场运营管理
作者：赵榕、唐金环、张小雷 出版：清华大学出版社 日期：2024-10-01 “互联网 ”模式的新形态教材，内容全面实用，案例丰富，配套电子课件、教学大纲建议、即测即练等教辅材料，方便教学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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时间与东亚古代世界
作者：刘晓峰 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-04-01 本书以研究中国古代时间文化体系对东亚的影响，探明东亚地区时间文化的特质为主要目的。全书由上编“东亚古代时间文化体系论略”、中编“四季循环中的东亚”和下编“东亚时空与东亚民俗”三部分组成，整体上对东亚地区时间文化展开研究。作者认为，中国古代时间体系是由一整套的文化观念结构而成，以古代中国人构筑的宇宙模 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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现代工业企业管理
作者：刘晓峰 出版：机械工业出版社 日期：2021-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 318
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电力博弈优化设计与应用
作者：高丙团，刘晓峰 出版：东南大学出版社 日期：2022-06-01 在能源消费需求持续快速增长的当下，提高能源利用效率迫在眉睫。自国务院电改9号文的颁布，我国正式拉开了电力市场改革的序幕。在现代电力市场中，电源侧、电网侧和用户侧多方参与形成多主体的决策优化；而博弈论作为一种解决多主体决策优化问题的有效手段，成为智能电网市场环境下不同群体开展策略选择的有力工具。本书理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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日本哲学与思想研究（2020）：近世与近代的多元视角
作者：林美茂、刘晓峰 出版：清华大学出版社 日期：2022-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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线墨集 水墨线稿实例教程 名士佳丽
作者：爱林博悦 出版：人民邮电出版社 日期：2021-12-01 水墨风格的画作总是能给人以古典韵味， 当水墨与名士佳丽相遇，会是怎么一番画面呢？ 提起手中画笔，以线造型，以墨铺色， 勾勒出清丽的容颜，将才子佳人描绘于画卷之中。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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清宫佳丽三十人
作者：徐广源 出版：故宫出版社 日期：2013-08-01 清朝皇帝的后宫和历代皇宫一样，美丽和丑恶并存，善良和阴险同在。虽然清朝的两座皇宫北京的紫禁城和沈阳故宫和皇陵都已开放几十年了，但清朝的后妃群体，因其特殊性和复杂陸，至今仍笼罩着神秘的色彩，有许多的难解之谜，引起了人们的疑惑和猜测。加之这些年来影视剧的宣传，造成了许多的误导。笔者从事清朝后妃和清朝陵寝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 456
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500种野菜鉴别与食用手册
作者：张凤秋、夏振辉、刘晓峰 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 1.全彩印刷，野外常见的，具有营养及保健价值的野菜500种2.内容包含学名、别名、识别特征、分布及生境、营养及药用功效、食用部位及方法等信息。3.每种野菜提供野外生境照片，典型识别特征有标注线标示。4 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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天一阁藏宁波地区石刻史料集录（民国卷）
作者：刘晓峰 沈芳漪 朱莹毅 编著 出版：上海古籍出版社 日期：2024-03-01 天一阁是我国现存历史最悠久的私家藏书楼，也是世界上最古老的三大家族图书馆之一。现藏各类古籍近30万卷，其中珍椠善本8万余卷。金石碑刻是天一阁藏品的重要部分，本书所集录内容对研究民国时期宁波社会发展情况 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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摄生消息论+修龄要指+摄生三要（读经典 学养生）
作者：刘晓峰 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-07-01 本丛书甄选18种中医养生经典著作，邀请著名学者整理并加以注释，保证了文字的准确性和学术的可靠性，堪称上乘版本。名家注译，加之图文并茂，是现代读者阅读中医经典、领悟养生文化精髓的优质普及读本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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行业会计实务
作者：刘晓峰 出版：机械工业出版社 日期：2017-08-01 本书以国民经济的主要行业的典型会计业务作为主要内容共分为七个项目，具体包括行业与行业会计认知，商品流通企业会计核算，施工企业会计核算，房地产开发企业会计核算，交通运输企业会计核算，旅游、酒店、餐饮业会计核算、商业银行会计。涉及六个行业的典型特殊业务的会计核算方法。内容涉及面广、行业特点突出、业务核算 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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张素芳小儿推拿技法图谱（汉竹）
作者：张素芳、周奕琼、刘晓峰 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-06-01 宝宝日常小毛病，推拿有效吗？ 孩子的穴位和推拿时的手法要怎么掌握？ 小儿推拿要注意些什么？ 如今，绿色安全的小儿推拿已被大众所熟知，殊不知穴位保健对宝宝成长作用很大。本书中张素芳教授将其近六十年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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集成产品开发与创新管理
作者：杨汉录，刘晓峰，陈龙 出版：企业管理出版社 日期：2021-09-01 全书分为从“无“到“好”：创新与智能革命、集成产品开发流程体系、市场需求与产品规划、概念生成与项目管理、开发与验证6个部分。随着全球化市场经济的发展，企业面临着日益激烈的市场竞争。面对百年一遇的企业精益化、自动化、数字化、智能化（四化）机遇，企业如何提高创新能力？如何保持产品的生命力？只有更加关注市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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历史与文化：亚洲史中的日本古代研究
作者：刘晓峰 刘晨 出版：清华大学出版社 日期：2021-10-01 本书汇集国内外日本古代史研究领域的重要作者，从东亚区域史的视角，考察日本古代历史发展和文化特点，包括日本社会、日本史学思想、国际交流史和伦理思想等主要话题板块，从多个角度解读古代的东亚世界、文化发展和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 549
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