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刘海河，郭金英 主编
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食物药膳学（普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：郭金英 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 本书共包括九章内容，分别为绪论，食物药膳的特点和分类，食物药膳学的基本理论，食物药膳原料的加工，药膳制作工艺，药膳原料标准与检验，食物类原料，药物类原料，药膳配方。 本书由郭金英(河南科技大学，第八、九章)、任国艳(河南科技大学，第七章)、陈秀金(河南科技大学，第三、六章)、刘开永(河南科技大学，第八章)、崔国庭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288 
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现代食品营养学
作者：郭金英、康怀彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书将营养学理论和应用相结合，介绍了糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、植物活性物质及能量的营养性质、结构和功能；结合现代营养理论，系统阐述了营养与健康的关系、特定人群的营养；综合营养学最新研究成果，论述了食品新资源开发与利用。本书知识全面，内容逻辑性强，结构合理，反映了现代食品营养的最新研究成果。本书可作为本科院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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甜瓜优质高效生产技术·农民与农技人员知识
作者：刘海河，郭金英 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-07-01 《甜瓜优质高效生产技术》内容简介：为了响应农业都启动的基层农技人员知识更新培训计划，金盾出版社与河北农业大学、江西省农业科学院等单位共同策划，约请数百名理论基础扎实、实践经验丰富的农业专家、学者参加，组织编写了农民与农技人员知识更新培训丛书，这套丛书包括粮棉油、蔬菜、果树、畜牧、兽医、水产、农机、农 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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蔬菜病虫害防治
作者：王梅，刘海河，张彦萍 出版：金盾出版社 日期：2019-03-01 刘海河、张彦萍主编的《蔬菜病虫害防治（新型农民学历教育系列教材）》是新型农民学历教育系列教材的一个分册，由河北农业大学组织农业专家编著。内容包括：蔬菜病虫害防治基础、病虫害发生特点、主要农药种类及性质、各类蔬菜主要病虫害的识别及防治技术等10章。本书具有必要的基础理论，内容全面系统，技术先进，实用性强，语言简洁，通俗易 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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科学种菜致富问答丛书--马铃薯高产栽培关键技术问答
作者：刘海河，张彦萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 本书详细、系统地介绍了马铃薯高产高效栽培的各项关键技术，包括马铃薯的栽培基础知识、类型及栽培品种，栽培季节与茬次安排，安全优质高产栽培技术，脱毒马铃薯种薯生产技术，主要病虫害诊断及防治，采收、贮藏保鲜与加工等。全书语言简洁、通俗易懂，技术先进实用、可操作性强，适合蔬菜企业技术人员、专业菜农等阅读参考。全书语言简洁、通俗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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科学种菜致富问答丛书--大蒜高产栽培关键技术问答
作者：刘海河，张彦萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 本书以一问一答的形式，系统地介绍了大蒜高产高效栽培的各项关键技术，包括大蒜的安全生产基础、类型及优良品种、栽培茬口安排与栽培模式、育苗技术、安全优质高效栽培技术、产品质量标准与认证、主要病虫害草害识别与防治技术、贮藏保鲜与加工技术、良种繁育与品种提纯复壮等。全书语言简洁、通俗易懂，技术先进实用、可操作性强，适合蔬菜企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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科学种菜致富问答丛书--花椰菜、绿菜花高产栽培关键技术问答
作者：张彦萍，刘海河 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 本书以问答的形式，详细、系统地介绍了花椰菜、绿菜花高产高效栽培的各项关键技术，包括花椰菜、绿菜花安全生产设施，栽培基础知识，类型及栽培品种，育苗技术，安全优质高产栽培技术，产品质量标准与认证，主要病虫害诊断及防治，采后标准化处理及贮藏保鲜等。全书语言简洁、通俗易懂，技术先进实用、可操作性强，同时还配以彩色插图，非常直观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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科学种菜致富问答丛书--黄瓜高产栽培关键技术问答
作者：刘海河，张彦萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 本书以问答的形式，详细介绍了黄瓜安全生产设施、黄瓜类型及优良品种、黄瓜生产基础、黄瓜育苗技术、黄瓜安全优质高产栽培技术、黄瓜主要病虫草害防治技术、黄瓜的质量标准、黄瓜种子生产技术等。全书语言简洁、通俗易懂、技术先进实用、可操作性强，适合蔬菜企业技术人员、专业菜农等阅读参考，也可作为新型农民职业技能培训的良好教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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西瓜优质高效栽培关键技术问答（最受欢迎的
作者：贾兵国,刘海河 出版：中国农业出版社 日期：2015-02-01 贾兵国、刘海河主编的《西瓜优质高效栽培关键技术问答》以彩色图片和文字相结合的问答形式，直观地介绍了西瓜栽培关键技术和实践经验，内容涉及品种选择、播种育苗、整地作畦、定植、植株调整、水肥管理、采收、病虫防治等各个环节。借助图片突出表现各种农事操作的细节和正确动作，展示各种生长状态和异常情况，使菜农能准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 133
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生姜优质高产栽培
作者：刘海河 张彦萍 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书详细地介绍了生姜生产概况、生姜类型及主栽品种、生姜栽培关键技术、生姜优质栽培模式、生姜间套作栽培技术、生姜病虫害防治技术、生姜贮藏保鲜与加工技术、生姜良种繁育与脱毒技术、生姜产品质量标准等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 169
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科学种菜致富问答丛书--葱高产栽培关键技术问答
作者：张彦萍，刘海河 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 本书以问答的形式，详细介绍了大葱栽培的基本特征和要求、大葱类型及优良品种、大葱优质高产栽培技术分葱优质高产栽培技术、细香葱优质高产栽培技术、葱病虫草害防治技术、葱贮藏保鲜与加工技术、良种繁育技术等。全书语言简洁、通俗易懂、技术先进实用、可操作性强，适合蔬菜企业技术人员、专业菜农等阅读参考，也可作为新型农民职业技能培训的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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科学种菜致富问答丛书--西葫芦高产栽培关键技术问答
作者：刘海河，张彦萍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 本书以问答的形式，系统地介绍了西葫芦安全生产设施、西葫芦栽培的基本特征和要求、西葫芦类型及优良品种、西葫芦育苗技术、西葫芦生育季节与栽培茬次安排、西葫芦安全优质高效栽培技术、西葫芦生长发育障碍及其对策、西葫芦安全生产的农药限制、西葫芦杂交制种技术等。全书语言简洁、通俗易懂，技术先进实用、可操作性强，适合蔬菜企业技术人员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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中学历史参考地图册
作者：张健、郭金英 出版：中国地图出版社 日期：2016-08-01 《中学历史参考地图册》是一本高中和初中学生使用的便携带、集成性高的历史地图参考工具书，包含历代中国疆域版图变迁和详细的中外历史大事件年表。以学生备考和教师教学需求为准绳，整理体系和栏目，体现新课标特色。重在突出中学历史学习与考试的参考用图，整合人教、岳麓、大象三个版本的高中教材和部分初中教材，结合新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 113
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电子商务环境下双渠道供应链运作策略与融资方法研究
作者：郭金森 出版：经济科学出版社 日期：2024-03-01 本书基于电子商务环境，考虑企业采用“线上 线下”双渠道模式销售产品时，供应链运作策略方法。同时，因企业运营实践中，常常面临资金约束，本书还进一步探讨了资金约束情形下企业运作策略的变化，并分析企业不同的行为偏好（风险厌恶、公平关切等）对其运作策略和融资方式选择的影响。第一部分针对企业无资金约束情形，研究内容如下：首先，探 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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生物节律与行为（第2版）
作者：郭金虎 著， 出版：国防工业出版社 日期：2025-05-01 本书重点介绍了生物钟的调节机制及与生理、心理和行为的联系，以及空间任务中航天员生物钟及睡眠问题的研究与干预等内容。共分为四章，第一章主要介绍生物钟的基本概念、研究历史、生物钟的调控机制及分子机理以及环境对生物钟的影响；第二章主要介绍睡眠的基本概念、调节机制、神经回路、睡眠的生理功能及睡眠障碍的治疗；第三章主要介绍生物钟 ... |
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法律演化 一个观念的历史 [英]彼得·斯坦因
作者：[英]彼得·斯坦因 出版：中国政法大学出版社 日期：2025-06-01 法律演化是关于法律如何变化的一种解释方法。斯坦因教授追溯了这一观念的起源，并在与它的主要倡导者的时代流行的法学思想的关系中，分别探讨了他们的理论。斯坦因教授重点分析了罗马法在塑造这一观念的过程中的地位。最后，他分析了梅因在十九世纪后半期所遇到的各种对立学说以及试图以一种改进了的方式保存法律演化的本质的尝试。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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问题解决了：拆解一切难题的6步法则（原书第2版） （英）安东尼奥·韦斯
作者：[英]安东尼奥·韦斯 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书介绍了一种由作者自创且已证实有效的问题解决方法，即OBTAIN流程法。遵循OBTAIN流程法，你所面临的最为棘手的商业问题都将迎刃而解。本书也是读者学习与掌握商业领域多种最实用的工具和技巧的参考指南。OBTAIN流程法在各阶段均运用了一系列不可或缺的商业工具，并通过详细描述、实例演示以及实用技巧和窍门，让这些工具的 ... |
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材料表面技术与表面设计（卫国英）
作者：卫国英 主编 张中泉、朱本峰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《材料表面技术与表面设计》是高等学校材料类专业教学指导委员会规划教材。书中以产品设计需求为导向，介绍材料表面设计及表面处理方法，包括表面技术与产品表面设计的相关内容。全书共8章，分别为：概论、产品表面功能需求、表面覆盖技术、表面改性技术、表面加工与复合表面技术、产品设计中表面技术的选择、表面技术在产品设计中的应用示例、 ... |
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穆索尔斯基传 时代·圈子·创作 “音乐大师传记译丛”系列 [英]斯蒂芬·沃尔什 著
作者：[英]斯蒂芬·沃尔什 出版：上海音乐出版社 日期：2025-08-01 本书隶属于“音乐大师传记译丛”系列，该系列是由上海音乐学院音乐学系教授、博士生导师孙国忠牵头策划，上海音乐出版社组织学者编译的一套引进版作曲家系列传记。原书作者以深刻的理解和华丽的笔法做到了这一点，使得《穆索尔斯基和他的朋友》一书既重要又有趣，该书曾入围2014年普希金书屋图书奖。 ... |
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Go语言权威指南 [英]亚当·弗里曼（Adam Freeman）
作者：[英]亚当·弗里曼[Adam Freeman] 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 Go是一种简洁高效的编程语言，由Google设计，它将强大的静态类型与简单的语法和全面的标准库结合在一起，支持并发/并行编程等特性，能让程序员提高效率。本书主要面向希望使用Go创建应用程序的开发人员，作者讲解了如何充分利用Go语言实现高效程序，从基础知识开始介绍，逐步过渡到先进且复杂的特性。你将了解Go语言是如何构建在 ... |
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