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北京新东方烹饪职业技能培训学校刘云泽
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零基础学咖啡拉花
作者：北京新东方烹饪职业技能培训学校刘云泽 出版：机械工业出版社 日期：2018-10-01 《零基础学咖啡拉花》是真对咖啡拉花入门和咖啡拉花基础提升的一本技术手册，通过推进图案和后拉图案为咖啡拉花基础，让咖啡拉花爱好者更加了解拉花的手法与制作要领。本书分为八大章节：咖啡拉花是什么、咖啡拉花的要素、咖啡拉花的基础、咖啡拉花推进图案、咖啡拉花后拉图案、咖啡拉花组合图案、咖啡拉花创意图案、咖啡拉花设计图案。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324 
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零基础学咖啡拉花
作者：北京新东方烹饪职业技能培训学校 组编 刘云泽 编 出版：机械工业出版社 日期：2025-02-01 本书是针对咖啡拉花入门和拉花进阶的一本图书，针对咖啡爱好者和咖啡师在咖啡拉花中遇到的问题和难点，通过中国原创“拉花轮”进行解析。本书分为十大章节：咖啡拉咖啡豆，咖啡机，拉花工具的应用与选择、拉花牛奶的选择、拉花元原理及手法、基本拉花图案、拉花进阶图案和设计师拿铁，世界原创比赛级十二星座首次呈现。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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基础照护知识与技能
作者：爱护宁职业技能培训学校教研组 编 出版：经济管理出版社 日期：2023-07-01 本书共分3个部分，主要阐述以患者为主要服务对象的健康照护师的职业认知、工作认知，重点突出患者生活照护、移动照护、安全防护、急救知识、感控常识等内容。 本书在编写过程中坚持科学性和实用性编写原则，既注重科学性，又注重实用性，力求简明扼要、通俗易懂。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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医疗护理员专业照护知识与技能
作者：爱护宁职业技能培训学校教研室 戴艳萍 出版：广西科学技术出版社 日期：2025-03-01 本书是一部汇聚医疗护理员专业护理知识、诠释爱与关怀的心灵之作，内容涵盖了内科、外科、母婴、老年、善终等多个护理领域，从呼吸系统、心血管、消化系统疾病的精心护理，到骨外科、胃肠外科等外科疾病的周到照料均有详尽而实用的指导，书中从认知、心理、疾病等多个维度出发，为读者呈现了一套全面而系统的照护方案，并通过讲述源自荷兰的博组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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粤菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 本教材的最大特色是实用性强，文化特色突出。本教材既可作为烹饪学校的培训教材，也可作为烹饪爱好者的学习宝典。每一款菜肴都配有细致的文字解说、精美的示范制作图。另外，每一款菜肴都配有讲解视频，读者只要扫描二维码，就能欣赏新东方烹饪教育一线名师精湛的刀工、严谨的美食制作工艺和高超的摆盘技法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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湘菜（中华饮食文化丛书）
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。湘菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、准备材料、操作步骤、注意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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川菜（中华饮食文化丛书）
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 川菜是”南食”的代表，是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、100道热，设置了文化故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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鲁菜（中华饮食文化丛书）
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食”的代表，是我国八大菜系之一，是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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徽菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-03-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 徽菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的100道菜，设置了文化故事、主要原料、操作步骤、注意事项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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苏菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 中国美食璀璨多彩，八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。苏菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、准备材料、操作步骤、注意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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浙菜
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2025-06-01 中国美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 浙菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精选了最具代表性的20道凉菜、80道热菜，设置了文化故事、主要原料、操作步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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新东方 10天掌握KET核心语法 适用新版考试对应朗思A2青少版
作者：北京新东方学校青少考试研究中心[编著] 出版：浙江教育出版社 日期：2019-09-01 《10天掌握KET核心语法》紧跟KET考试改革步伐，选取19个KET考试核心语法考点，如名词、代词、时态、被动语态、定语从句等。本书按照核心语法考点的难易程度，为考生合理安排了10天学习内容。书中设置了自我小测、考点梳理、考点巩固等板块，将语法知识点的学习和仿真练习相结合，循序渐进，帮助考生攻克语法难关，为KET考试做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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健全终身职业技能培训制度政策汇编
作者：人力资源社会保障部职业能力建设司 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-03-01 为健全终身职业技能培训制度，提升政策知晓度，帮助企业、技工（职业院校）、培训机构和劳动者熟悉了解、用足用好政策，人力资源社会保障部职业能力建设司拟整理出版《健全终身职业技能培训制度政策汇编》（以下简称《政策汇编》）一书，供各地学习参考使用。《政策汇编》图书内容包括法律法规，中共中央、国务院文件，人力资源社会保障部文件， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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火力发电职业技能培训考核题库 发电集控值班员
作者：《火力发电职业技能培训考核题库》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2021-08-01 本题库是按照人力资源和社会保障部制定国家职业技能标准的要求编写的。培训考核题库是针对本职业（工种）的工作特点，选编了具有典型性、代表性的理论知识（含技能笔试）试题和技能操作试题；附录A对职业技能培训期限、教师、场地和设备、计划大纲进行了指导性描述；附录B对职业技能认定要求和考评人员进行了定性描述；附录C是本职业（工种） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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北京电子科技职业学院志.合并校篇：1958—2007【精装】
作者：《北京电子科技职业学院志》编纂委员会 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 院志梳理学校2022年以前64年的发展历程，编纂而成，一册为《北京电子科技职业学院志》（合并校篇1958-2022），记载的是2007年组建新的北京电子科技职业学院之前各合并校办学发展的历史；另一册为《北京电子科技职业学院志》（2007-2022），呈现的是2007年合并为一校之后，快速发展与建设的办学历程。彰往察来， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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媒体眼中的中华人民共和国第二届职业技能大赛
作者：中华人民共和国第二届职业技能大赛组委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-03-01 为在全社会大力弘扬劳动精神、劳模精神、工匠精神，为今后举办国家级技能赛事提供有力借鉴和有益启示，第二届全国技能大赛宣传工作积极动员各类媒体改进方式、创新方法、拓宽渠道、丰富内容，编发了大量质量高、分量重的稿件以及形象直观、生动活泼的新媒体产品，讲好技能成才故事。本书选取中央权威媒体、部属媒体、各省/代表团媒体刊发的第二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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技能成才 技能报国——中华人民共和国第二届职业技能大赛实录
作者：中华人民共和国第二届职业技能大赛组委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-03-01 为深入学习贯彻落实党的二十大精神，全面贯彻落实习近平总书记对技能人才工作重要指示和致首届全国技能大赛贺信精神，人力资源社会保障部定于2023年9月在天津举办中华人民共和国第二届职业技能大赛（以下简称第二届全国技能大赛）。（一）大赛主题:技能成才 技能报国。（二）大赛时间。2023年9月16—18日比赛，16日上午开幕， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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信息安全测试员（渗透测试员）（基础知识）--职业技能等级认定培训教程
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 为全面建设高质量技能人才队伍，大力推行职业技能等级制度，规范职业技能培训，中国就业培训技术指导中心、人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《信息安全测试员（渗透测试员）国家职业技能标准（2021年版）》要求编写，适用于职业技能等级认定培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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健康照护师（中级）——国家职业技能等级认定培训教程
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-07-01 为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，以及大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指导中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《健康照护师国家职业技能标准（2018年版）》和健康照护师国家基本职业培训包要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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健康照护师（高级）——国家职业技能等级认定培训教程
作者：中国就业培训技术指导中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-06-01 为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指导中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《健康照护师国家职业技能标准（2018年版）》和健康照护师国家基本职业培训包要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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