購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
匡仲潇 主编
”共有
25
結果：
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
商场（超市）营销模式与活动策划（第二版）
作者：匡仲潇 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2024-03-01 本书面向商场（超市），应广大商场（超市）营销人员和管理人员的一线需求编著而成，主要内容包括营销模式与活动策划两个部分。 营销模式部分主要讲述商场（超市）的传统营销模式和互联网经济下的新型营销模式；活动策划部分主要结合商场（超市）的特点，讲述商场（超市）各项营销活动的策划过程、细节与要点，并提供了大量行之有效的策划方案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296 
|
 |
新任经理人进阶之道系列--商场超市管理工作中的108个怎么办
作者：匡仲潇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《商场超市管理工作中的108个怎么办》是针对新手商场超市主管而编写的，包括六部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体由第一个月——角色认知与事务管理，第二个月——店面事务与日常管理，第三个月——店面形象与布局管理，第四个月——商品采购与销售管理，第五个月——卖场安全与防损管理，第六个月—— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
|
 |
新零售之商场 超市 经理365天管理实战手册
作者：匡仲潇 出版：人民邮电出版社 日期：2019-02-01 《新零售之商场 超市 经理365天管理实战手册》是一本为商场（超市）经理打造的管理运营手册，全书共分5章，内容全面而实用。全书由传统商超抢滩新零售导入，按照每日工作安排、每周工作安排、月度工作安排、季度工作安排、年度工作安排分门别类、循序渐进的思路对商场（超市）的管理工作进行了系统的规划和总结，以供商场（超市）管理人员 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
|
 |
成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 《现代酒店成本管理与控制实战宝典》一书，具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。 本书文字浅显，语言简练，条理清晰，深入浅出，将复杂的管理理论用平实的语言与实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
|
 |
一本书搞懂餐厅经营管理
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-06-01 《一本书搞懂餐厅经营管理》一书，内容涵盖餐厅开业前的准备、餐厅的营销推广、新菜品研发与推广、餐厅食品安全保障、餐厅营业管理、餐厅食材管理、厨房作业管理、餐饮管理系统的建立与管理八个部分内容。《一本书搞懂餐厅经营管理》一书理念新颖、更加实用，可操作性极强，是一本不可多得的餐饮企业管理与操作实务读本，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
|
 |
图说餐饮管理系列--连锁餐饮运营与管理
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 《餐饮运营与管理》一书，从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业五常法管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析。并附以大量实际案例。《餐饮运营与管理》一书理念新颖、更加实用，可操作性很强，是一套不可多得的餐饮企业管理与操作实务读本，可以作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
|
 |
图说餐饮管理系列--餐饮运营与管理
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 《餐饮运营与管理》一书，从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业五常法管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分析。并附以大量实际案例。《餐饮运营与管理》一书理念新颖、更加实用，可操作性很强，是一套不可多得的餐饮企业管理与操作实务读本，可以作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
|
 |
图说餐饮管理系列--餐饮服务与管理——制度·流程·表格
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-02-01 《餐饮服务与管理制度?流程?表格》一书，包含了餐饮管理的四大模块，包括岗位、制度、流程、表格。每个模块都涵盖了餐饮企业服务与管理的各个方面，如运营、营销、采购、厨房管理、人力资源管理、财务管理、餐饮服务、安全卫生管理等。并附以大量实际案例。《餐饮服务与管理制度?流程?表格》一书理念新颖、更加实用，可操作性很强，是一套不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
|
 |
餐饮企业文书写作·讲稿撰写·活动策划
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-04-01 《餐饮企业文书写作·讲稿撰写·活动策划》以商场超市日常管理为主线，分为三部分： 1.餐饮企业文书写作（包括文书写作概念、文书的格式和作用、行政公文写作、通用公文写作、商务文书写作）。 2.餐饮企业讲稿撰写（包括领导讲稿撰写、撰写领导讲稿的艺术、讲话类文书写作）。 3.餐饮企业活动策划（包括营销活动策划、庆典活动策划、企 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
|
 |
图说餐饮管理系列--餐饮企业营销促销实战指南（图解版）
作者：匡仲潇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 《餐饮企业营销促销实战指南》一书，首先介绍餐饮企业的传统营销方式（传统媒体广告营销、跨界营销），再紧跟社会发展趋势，介绍互联网 背景下的餐饮营销（网站营销、 微信营销、团购促销、微博促销、网络外卖）。同时，也特别关注餐饮企业的店内促销（内部宣传品促销、菜单促销、服务促销、文化促销）及餐饮企业假日促销，并对餐饮企业的促销 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
|
 |
世界500强企业精细化管理工具系列--餐饮管理实用流程·制度·表格·文本
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-11-01 《餐饮管理实用流程制度表格文本》一书从规范化管理的基础流程、制度、表格、文本入手解读，分四个部分28章导入了餐饮企业管理流程、制度、表格、文本的模板和示例。 流程部分具体包括菜品研发管理流程、采购管理流程、财务管理流程、楼面服务部工作流程、酒水部工作流程、迎宾部工作流程、预定部工作流程、传菜部工作流程； 制度部分包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
|
 |
餐饮精细化管理与运营系列--餐饮店长怎样带队伍——店长管理的100个小细节
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 《餐饮店长怎样带队伍店长管理的100个小细节》一书，由成功店长的法宝细节管理导入，分12个章节100个细节点对于餐饮店长在餐饮管理过程中就怎样带队伍进行了详细的解读和描述。具体包括员工管理、激励管理、前厅管理、服务管理、后厨管理、菜品管理、采购管理、卫生管理、安全管理、营销管理、外卖管理、成本控制。 本书进行模块化设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
|
 |
餐饮精细化管理与运营系列--从零开始做餐饮——新手创业从0到1
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 《从零开始做餐饮新手创业从0到1》一书，对于新手创业做餐饮进行了详细的描述和解读。具体包括：了解餐饮，选择项目；做好预算，准确定位；精心选址，确保成功；合理装修，展现形象；办理手续，规范经营；管好员工，服务顾客；控制菜品，降本增效；花样促销，带动销售；卫生管控，安全保障；发展外卖，增加营收。 本书进行模块化设置，内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
|
 |
餐饮精细化管理与运营系列--餐饮服务难题应对技巧——餐饮服务的100个小妙招
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 《餐饮服务难题应对技巧餐饮服务的100个小妙招》一书，从餐饮的本质服务导入，对于餐饮服务过程中的难题如何应对、破解进行了详细的解读和描述。具体包括规范礼仪、餐前准备、接待服务、点菜服务、菜品销售服务、上菜服务、分菜服务、酒水服务、餐中服务、收银结账服务、顾客服务、顾客投诉处理、常见问题处理、突发事件处理等内容。 本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
|
 |
酒店精细化管理从入门到精通
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 《酒店精细化管理从入门到精通》一书，从精细化管理的角度对酒店管理进行了阐述，具体包括酒店精细化管理指引、组织架构精细化、目标管理精细化、过程控制精细化、宾客服务精细化、绩效考核精细化、成本控制精细化、安全管理精细化、员工培训精细化等内容。 本书内容详实，实用性强，可供酒店的管理者、从业人员，以及新入职的大中专学生，有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
|
 |
钟点工--家庭服务业规范化服务就业培训指南
作者：匡仲潇 主编 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2014-10-01 《钟点工家庭服务业规范化服务就业培训指南》从钟点工如何就业、稳定从业出发，对即将进入钟点工岗位的人员进行从心理到技能的全方位培训。全书分为十一章，主要内容包括：钟点工岗位要求，新房开荒，家居保洁，办公室保洁，衣物洗熨，家庭食材采购，简易家庭餐制作，接送孩子，照顾老人，照顾病人，宠物喂养与花鸟养护。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
|
 |
“经营有道”系列--酒店经营与服务158个怎么办
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-08-01 《酒店经营与服务中的158个怎么办》共10个章节，设置了158个知识点。 《酒店经营与服务中的158个怎么办》内容包括酒店前厅的管理、酒店客房的管理、餐饮服务的管理、康乐服务的管理、安全保卫的管理、市场营销的管理、人力资源的管理、酒店财务的管理、成本控制的管理、工程维护的管理等方面。 书中每章都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
|
 |
“经营有道”系列--图解商场超市生鲜食品管理
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-01-01 《图解商场市生鲜食品管理》一书内容涵盖生鲜食品的认知、生鲜食品的采购管理、生鲜食品的验收管理、生鲜食品的加工管理、生鲜食品的鲜度管理、生鲜食品的陈列管理、生鲜食品的销售管理、生鲜食品的损耗管理、生鲜食品的卫生管理、生鲜设备的保养管理10个方面。 《图解商场市生鲜食品管理》一书定位于实操读本，完全去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
|
 |
“经营有道”系列--图解商场超市防损与安全管理
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-01-01 《图解商场市防损与安全管理》一书内容涵盖全员防损管理、商品损耗控制、商品防盗管理、重点区域监管、消防安全管理、卖场安全管理、生产安全管理、卫生安全管理、设备安全管理、突发事件管理10个方面。 《图解商场市防损与安全管理》一书定位于实操读本，完全去理论化，内容简洁实用，同时板块设置精巧、结构清晰明确 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
|
 |
餐饮企业绩效考核与测评管理全案
作者：匡仲潇 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2014-03-01 《餐饮企业绩效考核与测评管理全案》从系统工程的构建着手，同时，兼顾到管理的细微之处，囊括了餐饮企业的各个岗位。本书共分四大部分：第一部分，建立任职资格体系；第二，绩效考核；第三，员工素质测评；第四部分，职业素质测评模板。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 495
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |