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食品质量安全检测 食品质量安全检测
作者:荣辉潘妍 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-03-01
本教材根据高职高专教育特色以及食品企业、检测机构质量安全检测岗位调查分析,围绕食品质量安全检测岗位任职要求和检验工作任务所需知识、能力、素质要求,同时结合农产品(食品)检验员国家职业标准,结合粮农食品安全评价、食品检验管理等职业技能等级证书考核要求,以食品安全检测工作过程系统化和学生可持续发展为出发点,构建了7个学习性 ...
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售價:NT$ 286

分子生物学检测技术(李晓红) 分子生物学检测技术(李晓红)
作者:李晓红、荣辉 主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-09-01
本书主要介绍了分子生物学在食品领域的应用及分子生物学实验基础知识、核酸的结构与功能、核酸分离与纯化等基础知识,进而介绍了分子生物学经典技术—基因扩增检测技术和重组DNA技术相关理论知识以及酶联免疫和蛋白质分析技术。本书实践部分采用“一体式串联”法,以玉米转基因成分检测为主线,将玉米DNA提取、核酸电泳、核酸纯度检测和P ...
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售價:NT$ 245

农产品质量安全检测 农产品质量安全检测
作者:荣辉,主编  出版:北京师范大学出版社  日期:2015-08-01
农产品有害物质检测教材自出版以来受到了广大职业院校老师和学生的欢迎。通过2年多的使用,该教材在高职食品类专业教学中发挥了极大的作用;此次修订重点在两个方面进行了改进和提升:一是在教材内容的组织更加优化。教材内容的组织是以项目的形式推进包括项目导入、工作任务描述、工作准备、计划实施、评价与反馈等部分,完全符合行动导向教学 ...
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售價:NT$ 374

粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册(中级)(教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材) 粮农食品安全评价职业技能等级证书培训考评手册(中级)(教育部“1+X”职业技能等级证书培训教材)
作者:荣辉,罗红霞 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-10-01
《手册》包括粮农食品生产环境安全评价、粮农食品加工过程安全评价、粮农食品安全检测与评价、粮农食品安全管理、粮农食品质量追溯5大模块;20个考核项目包括粮农作物生产安全评价,投入品(除种子外其他)调查与评价,产地环境监管与评价,粮油加工环节检测与安全评价,粮油储运环节检测与安全评价,乳与乳制品加工安全评价,肉、蛋及其制品 ...
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售價:NT$ 303

试验设计与统计分析(第二版)(高等职业教育专业教材) 试验设计与统计分析(第二版)(高等职业教育专业教材)
作者:林少华,潘妍  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-09-01
《试验设计与统计分析(第二版)》主要介绍优化试验设计与统计分析的方法和原理,结合丰富的案例详细介绍其在食品、生物、环境、畜牧等众多领域中的应用,并通过增加实训内容,强化了读者运用计算机处理试验数据的能力。本书的主要内容包括试验设计与数据处理的基本概念及误差控制、假设检验、方差分析、直线回归与相关及正交试验设计方法与结果 ...
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售價:NT$ 250

现代汉语假设句研究 现代汉语假设研究
作者:张雪平  出版:商务印书馆  日期:2024-11-01
本书从假设条件关系和非现实情态意义的表达出发,对以“如果/要是……就/那么……”为典型结构形式的现代汉语假设做了比较全面细致的研究,探讨了假设的语义、结构、功能和类别特征及其语法标记的语义功能、语法分布和语用特点,并从语义、功能、认知、语用及语法化等角度对一些问题作了合理的解释。全书共分八章,按照从语义到形式、从面 ...
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售價:NT$ 449

句吴之国 句吴之国
作者:郑卫星 著  出版:吉林文史出版社  日期:2023-02-01
吴国,是黄河文明与长江文明交流交融的直接产物。从吴到吴,是一次质的飞跃。它们是前后衔接的两个历史阶段,可以统称为“吴”。 这是一部描写古代吴国历史的通俗读物,作者在尽可能求真的情况下,书写了吴国的存亡过程。书稿着重探究吴国的创立背景、时代特点,探究了吴国的立国、扩展、崛起、强盛、称霸、灭亡的历史过程。 让我们随 ...
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售價:NT$ 500

朋友,新年进步:贺年片上的中国大学(1952—1988) 朋友,新年进步:贺年片上的中国大学(1952—1988)
作者:刘宇 潘妍 编著  出版:广西师范大学出版社  日期:2025-01-01
从20世纪50年代开始,贺年片风靡中国大学校园,成为传递情谊与时代风貌的独特载体。本书精选1952至1988年间500余张中国大学贺年片,通过图像生动展示中国大学历史沿革及院系调整的影响。这些贺年片不仅反映了当时的社会审美与时代变迁,还深刻体现了各大学的独特气质,为我们呈现了一部新中国教育发展史的独特视觉档案。书中贺年 ...
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售價:NT$ 653

四书证疑·乡党句解 四书证疑·乡党
作者:赵阳  出版:齐鲁书社  日期:2024-12-01
《四书证疑》八卷,清人李允升撰。卷一至四为《论语》证疑,卷五《大学》证疑 , 卷六《中庸》证疑,卷七至八《孟子》证疑。李允升所谓证疑者,非考核典故、辨析字之谓,谓因疑以求通,而归于有实用也。其论不苟附会,不轻立异,不自托正宗,与清时山东诸多考订四书之作颇有不同。《乡党解》四卷,清平度王宗岳撰,是书采用传统章解经法 ...
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售價:NT$ 347

句法语用界面视角下汉日话题句语义对比研究 法语用界面视角下汉日话题语义对比研究
作者:陈陆琴  出版:四川大学出版社  日期:2024-11-01
本书主要从法语用界面的视角,以汉语和日语的话题为研究对象,对话题-述题语义关系和整个话题的语义解读进行汉日对比研究。主要内容有五个方面:一是汉日间接被动的对比研究,主要分析间接被动法特点和语义特点,并探讨两种语言中间接被动的相同点和不同点;二是汉日间接被动的对比研究,主要分析间接被动法特点和语义 ...
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向课文学写句——小学低年级写句教学案例研究 向课文学写——小学低年级写教学案例研究
作者:郑文英  出版:福建教育出版社  日期:2024-07-01
本书是作者在小学低年级进行“跟着课文学表达”系列实践的成果。分上篇、下篇两部分:上篇从一线教学现状出发,分析扎实学生写、写群能力的重要意义,并结合一个个教学案例,提出向课文学写、学写群,是提高学生写话能力的有效途径;下篇基于现行统编版小学语文教材,从一、二年级课文中挖掘出典型的子范式,根据学生的年龄特点、学段 ...
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售價:NT$ 245

乾纲独断:康乾盛世的帝王心术 乾纲独断:康乾盛世的帝王心术
作者:林乾 华  出版:山西人民出版社发行部  日期:2025-08-01
清朝以少数族群统治庞大的汉人群体,统治的合法性恐慌催生出清朝皇帝的很强控制欲,他们将民族矛盾和文化焦虑转化为权术动力,达到中国封建帝王权谋之巅。 一、康熙的制衡心术:以动态平衡维持稳定 康熙帝默许明珠、索额图两大集团互相攻讦,待二者威胁统治稳定性后,又先后授意御史弹劾翦除;康熙帝在废太子后长达十年的时间里,放任多 ...
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售價:NT$ 403

区块链原理教程 区块链原理教程
作者:胡凯 潘妍 冯立波  出版:高等教育出版社  日期:2023-08-01
本书首先系统地介绍区块链的相关基础理论知识,从思想和方法上帮助读者建立分布式和区块链的思维,打下深入理解区块链的基础;其次详细介绍当前主流区块链系统的原理和应用,使读者深层次地读懂区块链的底层原理和技术,掌握区块链系统部署和编程开发;然后,通过实际设计一个区块链原型、NFT项目设计实践和各种典型场景案例等,使读者具备区 ...
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售價:NT$ 296

汉语流水句及其内在组构方式探究 汉语流水及其内在组构方式探究
作者:崔靓  出版:知识产权出版社  日期:2025-05-01
《汉语流水及其内在组构方式探究》一书试图确定汉语语篇的最小单位,进而分析汉语流水据的成因。本研究在分析逗段与两类韵律边界和语法层级的关联,在此基础上进行分析后认为,汉语流水的主要成因是汉语语法层面没有专用的小这一层级结构,也没有对于小直接成分的语法类别限制。 ...
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汉语紧缩句的多维研究 汉语紧缩的多维研究
作者:赵雅青  出版:社会科学文献出版社  日期:2023-11-01
紧缩是汉语式系统中较为特殊的存在。本书通过大规模历时与共时语料的调查、观察和分析,从小整合的视角重新审视紧缩在汉语式系统中的处境和地位,分析紧缩群、复、连动等相关式的区别与联系,整理紧缩内部更细致的小整合度序列。 本书在描写汉语紧缩历时发展与使用面貌,以及共时层面的形式、语义、 ...
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汉语条件句的事实性:基于自建的封闭语料库的研究 汉语条件的事实性:基于自建的封闭语料库的研究
作者:张莹  出版:社会科学文献出版社  日期:2024-10-01
本书采用条件概率的统计方法,更为真实地反映了汉语条件的事实性情况。数据表明,条件法上的一些常用表现形式,比如连词、时间词、否定成分、反问形式、代词等,在推动反事实解读的能力方面有强弱之分,是一个连续统。同时,本书简要探讨了汉语条件事实性的影响机制,其中时间性、情感性、使用频率、量性、人称等因素有重要作用。 ...
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条件句与情态研究 条件与情态研究
作者:张新华 著  出版:中西书局  日期:2023-11-01
条件与情态内在相关。一方面,条件身上总是带有情态的内涵,另一方面,情态的深层也蕴涵一个条件。自古希腊以来,条件和情态在语言学及哲学、心理学等领域引起持续关注,但仍存一些基础问题有待探讨。这即本书用《再论条件与情态》命名的原因。条件为何采取假设的形式?假设的实质是什么?道义情态真的指道义吗?本书将对此做出解答 ...
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售價:NT$ 500

小句复合体的语法结构 复合体的语法结构
作者:宋柔  出版:商务印书馆  日期:2022-08-01
复合体是小之上的语法层面。本书基于汉语和英语的小复合体语料库建设,提出话头话身关系和成分共享机制的概念,在二维图景下揭示出话头话身结构的语法模式及其语法语义性质,以及成分共享机制的特征。话头话身关系是汉英小的基本结构关系。话头话身结构的成分共享机制是构建这两种语言小复合体的基本语法手段。通过对比英汉小复合 ...
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句法学100核心概念与关键术语 法学100核心概念与关键术语
作者:熊仲儒  出版:清华大学出版社  日期:2024-12-01
本书选择当代法学领域中的核心概念(30个)和关键术语(70个),对核心概念进行了较为详尽的描述,并采用英语、汉语等实例阐释说明;描述这些核心概念的来源、发展演变及其在当代主流法学中的所指;描述关键术语在当代法学中的所指,以及相关概念与术语间的关联,通过这些关联勾勒出当代法学的基本面貌。本书用通俗的语言展示法学 ...
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句宝盆 句宝盆
作者:范毅然编著  出版:成都地图出版社  日期:2024-08-01
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