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工业发酵分析（吴国峰）（第三版） 工业发酵分析（吴国峰）（第三版）
作者：吴国峰、李国全、马永强 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01
本书主要介绍了发酵工业常用原料如玉米、秸秆、糖蜜、水、酶制剂、淀粉糖浆等，以及发酵产品如燃料酒精、食用酒精、白酒、啤酒、有机酸、抗生素、维生素、氨基酸、调味品、发酵乳等一些主要指标的分析方法，其中以最新的权威的仲裁方法为主，也有便于实际生产实时监测的快捷方法。同时，为使学生了解发达国家相关产品的情况，还将柠檬酸、乳酸、 ...		 詳情>>
售價：NT$ 250

>>> （頁碼:1/1　行數:20/1） 1  

 

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