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吴雄昌，刘燕，谢剑锋
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刀工与冷拼技术
作者：吴雄昌，刘燕，谢剑锋 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-01-01 本教材为广东省域高水平高等职业院校建设资助项目，为河源职业技术学院高水平专业群建设成果，为烹饪工艺与营养等餐饮类专业核心课程教材。本书主要分为两大模块：刀工基础和冷拼技术。刀工基础模块包含 7 个项目，26 个任务；冷拼技术模块则涵盖 2 个项目，22 个任务。本书采用图文并茂的方式，辅以视频，对每个实训任务进行分步骤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254 
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遗味相传：河源客家一桌菜
作者：黄勇强，刘燕，吴雄昌 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-08-01 在中华大地的辽阔疆域中，客家文化以其鲜明的特色和深厚的历史底蕴，孕育了众多令人回味无穷的美食。《遗味相传：河源一桌菜》这部著作，正是对河源客家饮食文化独特魅力及其烹饪技艺精髓的深入探究与系统呈现。此书不仅仅是一部美食典籍，更是一场穿越历史、探寻客家非遗美食之旅。本书通过每县区两桌菜的独特呈现方式——非遗传统宴席与传承宴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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供配电技术（高职 刘燕）
作者：刘燕 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2007-04-01 本书系统讲述了供配电系统的基本理论、 基本计算方法以及运行管理方面的相关知识。 全书共分10章， 包括概论、 电力负荷及其计算、 短路电流的计算、 供配电系统的主要电气设备 、 变配电所的电气主接线及结构、 供配电线路、 高层建筑的供配电系统、 供配电系统的保 护、 供配电系统的二次回路与自动装置以及供配电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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供配电技术 刘燕
作者：刘燕 出版：机械工业出版社 日期：2015-07-01 本书系统讲述了供配电系统的基本知识、基本理论以及供配电系统的基本计算方法和运行管理方面的相关知识。全书共分为十章，包括概论、负荷计算及无功功率补偿、短路电流及其计算、供配电系统的电气设备及选择、变配电所电气主接线及结构、供配电线路、高层建筑的供配电系统、供配电系统的继电保护、变电所二次回路及自动装置、供配电系统的安全技 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中国神话学发生研究（1897-1937）
作者：刘燕 出版：九州出版社 日期：2024-07-01 本书以话语（discourse）为研究视角，探讨了中国神话学（1897—1937）在“近代”这一特殊转型期的历史语境和思想文化潮流中，在中—西—日复杂的文化交涉中发生的具体过程。这一过程以五四运动为界存在着两条主线，一是对经学的反叛、对古史的改造和重构，为中国抵御外来侵略、推翻帝制及建立现代民族国家的民族主义运动提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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结构–解构之维：郑敏的诗歌与诗学
作者：刘燕 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-01-01 本书以“结构-解构之维”为主线，聚焦“中国女性现代性汉诗之母”“九叶派”诗人之一郑敏的诗意人生与诗性写作。一方面，通过解读郑敏诗歌的主题（孤独与寂寞、不存在的存在、向死而生、历史创伤等）、形式（自由体、十四行体、试验体）和结构-解构思维，探讨郑敏从现代主义到后现代主义的诗歌转型；另一方面，切入诗人译诗的跨文化旅行与阐释 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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仿生功能材料
作者：刘燕 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书是战略性新兴领域“十四五”高等教育系列教材之一。功能材料是国家新材料产业的重要组成部分，而仿生功能材料则是基于仿生学原理的创新研究成果，它已成为材料学发展的创新领域和重要组成部分。 全书共7章，首先从阐述功能材料及仿生功能材料的基础知识入手，然后以功能材料的分类为基础，系统地介绍了仿生力学材料、仿生光学材料、仿生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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马克思恩格斯的生态观：基于空间向度的考察与思考
作者：刘燕 出版：社会科学文献出版社 日期：2025-04-01 空间秩序是影响人与自然关系的关键变量之一。资本在逐利本性的驱使下，总是“力求超越一切空间界限”，其结果必然导致人与自然的对立和冲突。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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这才是我要的专业
作者：刘燕 出版：新世界出版社 日期：2022-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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这才是我要的大学
作者：刘燕 出版：新世界出版社 日期：2023-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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这才是我要的职业
作者：刘燕 出版：沈阳出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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碳减排基础及实务应用
作者：谢剑锋 等 出版：经济日报出版社 日期：2022-05-01 本书以我国碳减排的管理制度和技术体系为主线，围绕碳减排的实践和应用，对碳达峰碳中和的时代背景、碳减排的目标任务和技术路径、碳减排管理的政策法规以及气候变化基本知识均做了比较全面系统的阐述，对当前工作中存在的问题和一些前沿性试点工作也做了介绍和分析。从内容上打通了学科、领域、部门和行业的业务界限，涵盖了当前碳达峰、碳中和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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不同空间尺度下的经济集聚机制比较与解释
作者：谢剑锋 出版：经济科学出版社 日期：2022-07-01 虽然经济集聚现象在不同的空间尺度上出现，但是依不同空间尺度划分的各类集聚的主体在规模及性质上是迥异的，集聚赖以形成的各种向心力的特性也是不同的，所以不应试图使用同一模型去解释各种空间尺度（从城市、区域与国家到全球）上的经济活动的集聚现象。由于经济在地理上的集聚总是引致生活水平空间差异的出现，而这种差异很可能会导致社会问 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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碳达峰碳中和知识手册
作者：谢剑锋 等 出版：经济日报出版社 日期：2022-10-01 全书由305个问答内容组成，问答分别回答了碳中和、碳达峰、碳减排的一系列相关知识，主要涉及气候变化与国际履约中的气候与气候变化、气候变化与国际公约、中国的其后政策与行动；碳排放权交易中的碳排放权交易概述、碳排放权交易管理、碳资产与碳金融；碳核查中的碳核查概述、企业温室气体排放报告编制等；碳排放评价中的碳排放评价概述、建 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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供配电技术（高职 刘燕）
作者：刘燕 编 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2018-09-01 《供配电技术》系统讲述了供配电系统的基本理论、基本计算方法以及运行管理方面的相关知识。 《供配电技术》共分10章，包括概论、电力负荷及其计算、短路电流的计算、供配电系统的主要电气设备、变配电所的电气主接线及结构、供配电线路、高层建筑的供配电系统、供配电系统的保护、供配电系统的二次回路与自动装置以及供配电系统的安全技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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走向“后受众”：刘燕南自选集
作者：刘燕南 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-09-01 走向“后受众”，是一个兼具受众变迁、媒介演进与时代变革意义的重要命题，反映出传-受、虚-实、人-机、媒介与社会等多维关系的深刻重构，对受众、效果、融媒生态等研究领域产生了全方位的影响。全书分为三部分： 受众篇收录了作者有关受众变迁、视听率分析的若干篇论文，见证了我国电视业市场转型所经历的技术、市场与意识形态困扰，思考 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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改变命运的进行曲
作者：刘燕 出版：中央民族大学出版社 日期：2019-10-01 本书是刘绍川助学、奖学思想成果的集结。先有作者对本书产生背景、基本特点和出版意义的综述，后有刘燕主编对本书内容的评介。然后，分别展示了作者与赵俊梅、刘燕、张花艳、杨淑美四位学生的有关书稿。而每人书稿中都包括如下内容：1.作者与每个人之间的通信记载；2.作者与每位学生书信交流基本特点的评述；3.每位学生对自己走上成才成功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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商业组织中的吹哨行为：基于中国企业的理论与实证
作者：刘燕 出版：南京大学出版社 日期：2021-12-01 伴随我国市场经济的快速发展，商业组织中的道德失范事件也层出不穷，这些事件小则损害利益相关者；大则阻碍商业组织的可持续发展和整个社会道德文明的进步。组织成员观察到工作场所的违法、违规或不道德的商业行为而及时吹哨可以有效预防危害蔓延，但这种行为伴随的风险却阻碍其顺利发生。本书在追本溯源的基础上对国内外吹哨行为的研究成果进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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强制隔离戒毒人员矫正教育
作者：刘燕 出版：中国书籍出版社 日期：2023-06-01 《强制隔离戒毒人员矫正教育》以马克思主义法治思想和习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，依据《中华人民共和国禁毒法》、《司法行政机关强制隔离戒毒工作规定》和《强制隔离戒毒人员教育矫治纲要》等法律法规和当前强制隔离戒毒矫正教育工作实际编写。内容包括“强制隔离戒毒人员矫正教育综述”“强制隔离戒毒人员矫正教育的原则”“强制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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2023这才是我要的大学
作者：刘燕 出版：新世界出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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