購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
精确
模式”搜“
周文涌 张大中
”共有
4
結果：
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
食品雕刻技艺实训精解（第2版）
作者：周文涌,张大中 出版：高等教育出版社 日期：2012-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 375 
|
 |
中式热菜制作技艺
作者：张建国，周文涌等 出版：北京师范大学出版社 日期：2017-11-01 本书是中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材，依据课程标准，本教材共分十大项目，项目本书在浙江省中等职业教育课程改革烹饪专业配套教材，根据《浙江省中等职业学校烹饪专业教学指导方案与课程标准》的要求编写而成。全书由基础篇和风味篇两部分共16个项目，编录了浙江省中职烹饪专业*常见*基本的实训菜肴63例， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
|
 |
教育部门职业教育与成人教育用书目录推荐教材 中等职业教育中餐
作者：周文涌 主编 出版：北京师范大学出版社 日期：2014-01-01 本课程是中职烹饪专业的一门核心专业课程。本教材重点介绍新菜品的工艺设计、装饰设计、操作加工设计与开发，为学生就业顶岗工作夯实基础；培养学生在新形势下应用现代烹饪技术的能力，提高学生的专业素质，培养学生的创新开拓意识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
|
 |
开放力（开放力：基业长青的经营王道、茅于轼、张大中作序。柳传
作者：郭宇宽 出版：中国商业出版社 日期：2012-12-01 ★2012年，可谓中国企业界的“开放年”。 ★柳传志：没有开放就没有中国企业的今天，不深化开放就没有中国企业的未来； ★任正非：“华为不开放就要死亡”； ★马化腾：“开放不是态度是能力”，并启动“腾讯开放战略”“迎接开放时代”。 “开放力”日益被提升到企业经营战略的高度。有鉴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
|
| >>> （頁碼:1/1 行數:20/4） 1 |
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |