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夏延斌，钱和，易有金 主编
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食品加工中的安全控制（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材
作者：夏延斌，钱和，易有金 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书是高等院校食品质量与安全专业和食品科学与工程专业食品加工安全控制课程配套教材，按照现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题，兼具专业性和实用性。 全书共十六章，主要涉及的内容有：卫生标准操作与卫生控制程序、良好操作规范简介GMP、各类食品加工企业肉制品、乳制品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435 
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金·斯坦利·罗宾逊短篇集
作者：金·斯坦利·罗宾逊 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-08-01 威尼斯被水淹没，广岛投下的原子弹偏离目标，蹩脚翻译器解决外星人的宿仇……金·斯坦利·罗宾逊以本书二十余篇构思绝伦、文笔优美的故事为载体，借笔下男女老少、地球人和外星人的经历，通过一个个或朴素真实、或光怪陆离的世界，与读者一道探讨正义、责任、环境等议题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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食品加工中的安全控制（第二版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
作者：夏延斌，钱和 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 《普通高等教育十一五*规划教材：食品加工中的安全控制（第2版）》按照现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观，从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有：卫生标准操作与卫生控制程序、良好操作规范简介（GMP）、各类食品加工企业（肉制品、乳制品、速冻食品、保健食品等）的良好 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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食品化学（第二版）（夏延斌、王燕）
作者：夏延斌,王燕 出版：中国农业出版社 日期：2015-02-01 夏延斌、王燕主编的《食品化学第2版普通高等 教育农业部十二五规划教材》收集了国际、国内最 新的食品化学研究成果，采取了全新的编排方案，以 适当的篇幅全面介绍了食品化学的原理及应用技术， 既适合于教师讲授，也适合于学生自学。全书分为13 章，分别为：绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质 、维生素、矿物质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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请回答玫瑰或金
作者：奚榜 出版：百花文艺出版社 日期：2025-07-01 《请回答玫瑰或金》是一部融合了时空穿越、记忆操控和科技伦理的女性轻悬疑小说。主人公卓玉是一名21世纪的科学家，专注于开发能吸收和储存巨大能量的“火凤凰”材料。在一次实验中，卓玉遭遇意外，昏迷中她的意识穿越回到了1995年，真实体验了母亲卓玫瑰年轻时的生活。这一科幻之旅实际上是恐怖组织SKT在操控她的记忆，强行揭开卓玉尘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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食品安全法律法规与标准（钱和）（第2版）
作者：钱和，庞月红，于瑞莲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《食品安全法律法规与标准》（第2版）共计包括食品安全法律法规与标准基础知识、国际食品法规与标准、发达国家地区食品安全法律法规与标准、中国食品安全法律法规与标准四大篇内容。首先从基础知识入手，以奠定知识基础并启发学生的学习积极性，然后介绍国际食品法规与标准，接着介绍发达国家食品安全法律法规和标准体系的现状与成功经验、重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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短线猎金
作者：老金 出版：中国纺织出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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短线猎金（第4版）
作者：老金 出版：中国纺织出版社 日期：2020-11-01 本书立志于为短线投资者架起一条直通成功的桥梁，使投资者懂得如何快速获取利润，而这一点在全书中也得到了完整的诠释。本书在深入精解短线炒股知识的基础上，对实战操盘、短线选股、K线买卖信号、短线超级制胜点、短线指标、庄家实战技法以及股市风险等逐一进行了详细的剖析，为广大投资者快速赚钱提供了一套切实可用的思路和方法。本书全面详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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正向领导：打造高绩效团队的底层逻辑（“正向领导力之父”金·卡梅隆全新力作）
作者：[美]金·卡梅隆[Kim，Cameron]著，于楠 译 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-07-01 本书为企业如何评估正能量，如何运用正能量，如何协助企业领导者发挥正能量，以构建高绩效团队，提高业绩等方面提出了实用的建议。它不但可以作为私营和公共部门成功的重要预测性指标，也可以应用到很多更为具体的情境中，将帮助不同类型企业的领导者、面对困境或面临挑战的个人并提供有用的建议以及经验依据。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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狗头金
作者：石钟山著 出版：长江文艺出版社 日期：2024-05-01 《狗头金》以东北抗日时期陈右岸及其三个儿子的淘金故事为主线，在一次淘金时，陈三意外地淘到了一只价值连城的狗头金。一起淘金的二嘎子和豆芽子相继被陈二害死，而后狗头金招来了土匪的觊觎，陈二投靠日本人，几方势力为了狗头金展开了殊死搏斗。一块狗头金淋漓尽致地折射出人性的善与恶，糅合了冒险、淘金、抗日、爱情等诸多元素，情节跌宕起 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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注解伤寒论（随身听中医传世经典系列）
作者：[金]成无己 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-12-01 《注解伤寒论》由[金]成无己撰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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午夜禁语（惊悚小说真正的王者斯蒂芬·金，比《肖申克的救赎》更暗黑的中篇小说集！）
作者：[美]斯蒂芬·金 出版：人民文学出版社 日期：2022-07-01 《午夜禁语》收录了斯蒂芬·金的四部中篇小说，皆为恐怖主题，独具幻想风格，故事如梦境般光怪陆离。在气氛的营造方面，再次展现了其高明的写作技巧。字里行间的离奇情节、紧张气氛和社会阴暗面的剖析，反衬出人性深处的微光。 飞机意外时空穿越，畸形的“兰格利尔”吞食着已经消失的过去，幸存的乘客如何才能逃脱它们的捕食；一次意外的顶替 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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食品加工中的安全控制
作者：夏延斌, 钱和 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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食品卫生学：原理与实践（钱和）（第二版）
作者：钱和，姚卫蓉，张添 主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-07-01 钱和、姚卫蓉、张添编著的《食品卫生学--原理 与实践》详细阐述了食品加工过程中卫生控制的原理 ，并结合各类食品加工过程，详细探讨了基本原理在 不同产品、不同加工过程、工艺流程、加工设备等实 际过程的应用，将卫生原理与实际进行了有机结合， 使学生深入理解良好卫生操作规范、卫生标准操作程 序等的实际要求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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失落的骡金
作者：爱德华多·戴维[Eduardo David] 出版：北京师范大学出版社 日期：2022-08-01 “骡金”一词源自巴西帕拉伊巴河谷的一段传说，相传曾一队从米纳斯吉拉斯而来、满载黄金的走私者，不幸坠下山谷，那些满载的黄金和骡子骨架被埋葬在帕拉伊巴河下游，直到一位名叫图卡的农场奴隶无意间发现了这笔宝藏。随着19世纪中叶巴西帝国对铁路和公路网的引入建设，以骡队为主要咖啡运输方被逐渐取代，同时，帝国的命运也发生着剧烈的改变 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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注解伤寒论 校注版
作者：[金]成无己 著 田思胜 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-06-01 《注解伤寒论》金·成无己注，约撰于金·皇统三年（1144年），全书共十卷，二十二篇，为我国现存最早的《伤寒论》全文注解本。成氏采取“以经注论”的研究方法，不仅使《内》《难》《伤寒》学理一脉相承，融会贯通，具有探本寻源，互相渗透之妙，同时还起到经论结合，“以论证经”的效果，使伤寒方证义理明晓，《内》《难》学理具有实际的内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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罗斯金·邦德儿童短篇小说的生态意识研究
作者：付文中 出版：九州出版社 日期：2025-01-01 本书是关于“罗斯金·邦德儿童短篇小说的生态意识研究”方面的学术专著。本书践行了“建设生态文明、坚持人与自然和谐共生”的国家方针政策，综合运用生态伦理学、生态美学、生态心理学等学科的知识和理论，对“罗斯金·邦德儿童短篇小说的生态意识”进行了系统而全面的研究，是目前国内罗斯金·邦德研究论著。本书既属于生态文学研究，亦属于儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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断金（作家、编剧邹静之原创文学剧本 “铁三角”主演）
作者：邹静之 出版：作家出版社 日期：2025-04-01 二十世纪初，大清王朝风雨飘摇。三个素昧平生的男人，在最为落魄之际结为兄弟，以期共展宏图。然而性格迥异的三兄弟，为人处世之道也截然不同。对女人，利用、薄情、宽厚；对生意，野心、招摇、淡然；对兄弟，算计、寄生、重情。在王府井新开市的东安市场，起起落落的买卖，分分合合的兄弟，阴差阳错的命运羁绊……历史烟云转眼即逝，对欲望的追 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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瓦西里金，到黑板前面来！
作者：[俄罗斯]维多利亚·莱德曼 出版：浙江文艺出版社 日期：2022-05-01 小学生瓦西里金有趣而富有启发性的日常故事：他在英语课上胡乱回答问题，引得哄堂大笑；通过“手机事件”，他亲身体验到了“压力山大”的含义；他决定无论如何都要学弹吉他迎接新年；他和他的“死党”为愚人节想出了一个最滑稽的恶作剧，结果却出人意料……他非常不喜欢老师经常说的一句话，就是：“瓦西里金，到黑板前面来！” 他对一切事物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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生死金
作者：[中国大陆]尹剑翔 出版：贵州人民出版社 日期：2020-06-01 不知何时，网络上出现了一家神秘的网站生死金，网站上声称只要你先支付100万元，然后在网站上写出想杀之人的名字和具体信息，网站杀手就可以在24小时小时内帮你杀了他。 由于要先支付100万元，所以大部分人都认为这不过是一场恶作剧或是一个骗局。富二代景伦闲来无事，在女友金玲玲的怂恿下，真的支付了100万元，写上了一个女友死 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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