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孙宝国，王彦波
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食品类专业课程思政探索与实践
作者：孙宝国，王彦波 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品类专业课程思政探索与实践》围绕“立德树人”的教育理念，结合北京工商大学的专业特色，践行全员育人、全程育人、全方位育人，对食品类专业不同层面和路径的“课程思政”进行了探索与实践，并进行了分析与总结。《食品类专业课程思政探索与实践》依托食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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食品生物成味
作者：王彦波，孙宝国等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品生物成味》阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势，从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践，并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势，丰富并创新了食品风味科学的理论，旨在顺应人民群众食物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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食药同源食品加工学（孙宝国 ）
作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 “十四五”以来我国食品工业发展迅速，新技术新工艺新产品不断涌现，随着“健康中国”战略的提出，食药同源食品因其独特的“药”、“食”两用优势，具有重要的研究意义。本书共八章，系统地介绍了食药同源食品的原料、功能、特性、加工工艺和贮存方法等。内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品添加剂（孙宝国 ）（第三版）
作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 本书为《食品添加剂》第三版，编写内容根据教育部本科课程建设和教材编写要求，针对我国食品企业食品添加剂使用中出现的问题，以的GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等一系列标准、规定为基础，参考的研究成果及国际动态，在第二版相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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新闻 形态 乡土：孙宝国广播影视自选集
作者：孙宝国 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-07-01 本书共分两编八章70篇。上编“实践探索”收录29篇文字，分“作品文案”（9篇）、“采编手记”（9篇）、“业务探讨”（11篇）三章，主要以“新闻”为关键词，侧重一线实务。下编“理论思考”收录41篇作品，分“新闻节目研究”（9篇）、“节目形态研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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国王的游戏
作者：大头马 著 出版：北京日报出版社 日期：2023-08-01 鬼马作家大头马全新小说集，打造“游戏×小说”的全息沉浸式阅读体验，一场通往异世界的奇异探险。文学就是一场游戏，“把小说以真正表演的方式呈现出来。”——大头马是当 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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国王的身体
作者：[法]皮埃尔·米雄 著 出版：上海人民出版社 日期：2024-10-01 法国当代文学的“国王”——皮埃尔·米雄简体中文版作品首次出版 ? “诺奖风向标”卡夫卡文学奖得主为本书撰写中文版序言 ? 米雄研究者、法语文学博士、青年学者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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国王
作者：[波兰]什切潘?特瓦多赫 出版：上海文艺出版社 日期：2024-01-01 ★ 什切潘·特瓦多赫——波兰文学大奖尼刻奖得主，斩获多项重要文学奖项，被誉为“比肩昆汀·塔伦蒂诺的波兰历史书写者” ★ 本书荣获欧洲复兴开发银行文学奖 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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生物培育肉的发展战略研究
作者：孙宝国 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《生物培育肉的发展战略研究》是中国工程院咨询研究项目“生物培育肉的发展战略研究”的成果。主要围绕生物培育肉发展，从产业发展态势、监管政策、技术特点、技术突破、风险分析、安全评价、标识体系等层面系统梳理了全球生物培育肉的最新进展和发展趋势，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展战略研究
作者：孙宝国 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书是中国工程院院地合作重大战略咨询研究项目研究成果，主要围绕宁夏荒漠生态高值农业的发展主题，从我国葡萄酒全产业、宁夏葡萄酒全产业链发展的瓶颈问题，系统梳理了我国葡萄酒产业的现状和发展趋势，重点剖析了宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业现状以及转型升级 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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CET710分全能系：大学英语四级词汇精学精练
作者：王彦波 出版：上海外语教育出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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国王的餐桌
作者：[法]弗雷德里克·芒弗兰 [法]多米尼克·韦博 [法]阿丽娜 出版：商务印书馆 日期：2020-10-01 读者对象：一般读者，对法国文化史、艺术史、食物史、文学感兴趣的读者。 编辑推荐： 一部美食史，一部皇室生活史，一部活色生香的法国历史。 从弗朗索瓦一世、路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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驴耳朵国王
作者：李硕 著 出版：中国民族文化出版社有限公司 日期：2022-01-01 有位长了一对驴耳朵的国王很害怕别人知道他的驴耳朵，总是戴着高高的帽子，小心地把驴耳朵藏起来，就这样好多年他都没敢理过发。长长的头发让国王很烦躁，他找来最老实的理发师给自己剪头发，虽然理发师保证不会把国王的秘密说出去，但是国王还是派人杀了理发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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圆圆国王
作者：谷川俊太郎 粟津洁 出版：中信出版社 日期：2022-11-01 ★以“圆”为出发点，展开一场天马行空的想象接力赛。将一个个奇思妙想转化为图像，不断激发孩子的观察力和联想力。 ★科学之友精选图画书，跨越半个世纪的几何启蒙经典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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国王的新衣
作者：[丹]安徒生 著，[韩]申淳哉 编 出版：三环出版社 日期：2022-11-01 《国王的新衣》是安徒生创作的童话。一位奢侈而愚蠢的国王每天只顾着换衣服，一天王国来了两个骗子，他们声称可以制作出一件神奇的衣服，这件衣服只有圣贤才能看见，愚人不能看见。骗子索要了大量财宝，不断声称这件衣服多么华贵以及光彩夺目，被派去的官员都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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国王的眼睛
作者：王冠 出版：人民卫生出版社 日期：2023-05-01 1、本书讲述的童话故事主题符合少年儿童保护视力的需求。内容充满童趣、积极向上，向孩子传达保护视力的重要性。2、故事内容符合儿童心理，贴近儿童的现实生活，有利于少 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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阿玛纳时代东地中海世界文明共生现象研究（公元前1600-前1100年）
作者：孙宝国 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-04-01 跨文化交流，与人类文明发展演进相生相伴，虽时显时隐，时浓时淡，但这一宏大叙事和壮丽画卷从未间断，铺展至今。以阿玛纳书信为主要介质的阿玛纳时代东地中海世界的跨文化交流，堪称有确凿原始文献资料可考的世界上*早的大规模区域性跨文化交流范例。在阿玛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 684
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电视节目概论（第二版）
作者：孙宝国 出版：中国传媒大学出版社 日期：2021-04-01 内容简介： 本书以我国不同类型的电视节目为研究对象，从定义、分类、历史源流、主要特征等方面对新闻类、社教类、文娱类、剧情类电视节目进行详细论述，对节目形态特征和发展历程做了详细的梳理，并结合全媒体时代的变革，对中国电视节目形态创新做了深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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在神圣和世俗之间：西亚城市带的交融与冲突（公元前 7000—公元 1922 年）
作者：孙宝国 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-04-01 从文明演进和城市发展的角度看，西亚既是人类文明的发祥地之一，亦是世界城市的起源地之一。从中外物质交往和精神交往的角度来看，西亚城市既是陆上丝绸之路的系列支点，亦是海上丝绸之路的重要结点。纵向上，本书将西亚城市发展分为城邦主导时期、原生帝国时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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被弑的国王（德国巴洛克戏剧经典）
作者：朱晨 [德]格吕菲乌斯[Andreas Gryphius] 出版：华夏出版社 日期：2023-08-01 1649年，大不列颠国王查理一世被处决，欧洲政坛一片哗然，德意志政治舆论铺天盖地。此后不久，格吕菲乌斯创作了《被弑的国王》。 戏剧情节始于午夜，终于午后三时。在不到一天的戏剧时间里，有费尔法克斯夫人等设法营救国王，亦有叛军谋求处决过程万无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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