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孙金才，江津津
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食品包装技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
作者：孙金才，江津津 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品包装技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品包装基本概念、食品包装技术的研究对象，主要包括食品包装材料和制品、食品包装技术及设备、各类食品包装实例、食品包装设计等的相关内容。本教材为书网融合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221 
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人力资本投资对农民生计的影响研究
作者：覃津津 著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-12-01 功以才成，业由才广。乡村振兴的核心与关键是乡村人才振兴。本书以人力资本投资为主要研究对象，在分析人力资本投资和农民生计现状的基础上，系统考察人力资本投资对农民生计的影响。全书包括理论分析、案例分析和实证分析。理论分析主要从辨析人力资本投资与农民生计的关系入手，系统阐述人力资本投资对农民生计的影响机理，并构建人力资本投资 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品贮运与保鲜技术（高等职业教育食品类专业教材）
作者：孙金才，李文婧 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色，注重思政与职业素养培养，强调实践训练，以常规技术为基础，以关键技术为重点，理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮藏原理和方法、生鲜食品贮藏保鲜、加工食品贮藏技术、食品流通中的保鲜及食品冷链流通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品包装技术 第2版
作者：孙金才，王燕荣 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-05-01 本教材是“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据食品行业技术领域对食品及其包装、食品贮运岗位的任职要求及其职业能力特点编写而成。本着科学性、系统性和实用性的编写原则，教材内容主要包括食品包装概述、食品包装材料及制品、食品包装技术原理及应用、各类食品包装实例、食品包装设计、食品包装安全与法规标准等，以及对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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伴侣动物营养与健康
作者：乔富强，童津津 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2025-01-01 本书是介绍伴侣动物营养管理以及常见营养反应性疾病发生发展规律的图书，主要内容包括伴侣动物生理学特点、消化系统的组成、肠道的消化与吸收，基础营养学原理、伴侣动物食品添加剂类型和伴侣动物营养反应性疾病等。本书方便读者了解伴侣动物基础生理特点、消化道吸收等营养学原理，帮助读者在成为助理兽医师或从事宠物医疗行业前打好理论基础， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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保健食品GMP实施与管理（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）
作者：孙金才 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-02-01 全书共分十二个章节，内容包括保健食品GMP和质量管理，机构与人员管理、厂房与设施管理、设备管理、物料与产品管理、文件管理、生产管理、品质控制与品质保证等管理，新增了供应商管理、产品销售与产品召回管理、委托生产管理与检验、原料提取物与复配营养素管理、保健食品生产许可管理，以及保健食品GMP典型实例等内容。 本书可作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 267
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功能性食品
作者：孙金才 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 本书内容主要有功能性食品设计和研发、功能性食品生产技术、质量管理，及特定功能性食品的开发、包装技术等内容。每一章节设有知识目标、能力目标和思考题模块，并设有必要的案例讨论、拓展阅读、知识链接以及实训操作模块。 功能性食品为高等职业院校食品专业的拓展课程，随着大健康产业的发展，开设该课程的院校越来越多，本教材考虑课程内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品包装中的大学问：从包装鉴别食品
作者：江津津，张挺，黄利华 出版：华南理工大学出版社 日期：2018-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术
作者：张愍，孙金才，卢利群 著 出版：科学出版社 日期：2015-02-11 《蔬菜食品加工品质调控与质量安全新技术》内容分8章，第一章“蔬菜食品开发概论”论述了蔬菜食品的概念分类与特点及市场前景、蔬菜食品深加工产业中存在的主要问题及对策、国内外蔬菜深加工研究进展以及蔬菜食品物流营销策略及发展趋势；第二章“蔬菜食品深加工的质量控制新技术体系”论述了蔬菜食品深加工的品质控制概论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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其实她真的好喜欢你
作者：莫妮打 出版：时代文艺出版社 日期：2022-02-01 朦胧的青春期里，女生对优秀的男孩子似乎自动开了美颜滤镜，我家隔壁那个“别人家的孩子”——许嘉允，不负众望成为了广大少女的暗恋男神。 对此许嘉允十分抗拒，并且每天语重心长地规劝我们：“读书的时候心思不放在学习上，是应该想这些的吗？” 在我以为，他要励志成为一位社会主义事业接班人的时候，他却说—— “津津，我从小到大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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报关综合实训（第四版）
作者：章艳华，张援越，焦晓宁，张延伟 编 出版：中国海关出版社 日期：2017-09-01 教材内容设计与职业等级、职业资格认证和技能大赛三对接，符合学生的认知规律，有助于提升学习效率。 《报关综合实训（第四版）》的内容设计符合学生的认知规律，由浅入深，由专项到综合，不断提升学生技能水平。其中，实训项目按照海关大厅和报关企业的真实工作情境设计，选取全国报关企业天津津通报关股份有限公司的真 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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儿童语言与行为解码——自闭症和语言障碍儿童的家庭干预
作者：陈津津，王瑜 著 出版：上海教育出版社 日期：2020-12-01 本书是一本针对自闭症儿童和语言障碍儿童，在家庭中如何进行干预，进而提高儿童语言能力的指导手册。由上海市儿童医院儿童保健科陈津津教授和王瑜教授共同编写。作者根据自己从医多年的经验，运用了大量案例来说明儿童语言发展中的问题以及应对策略，指导家长在家庭中训练儿童的发音、语言组织等能力。特殊儿童的语言障碍需要进行长期的干预，仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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农夫的一天：给成人的解压绘本（别因为忙着生活，而错过了瞬间的幸福）
作者：[韩]闵承志 著 王新蕊 译 出版：海豚出版社 日期：2022-01-01 本书是一本从韩国引进的绘本随笔。讲述了踏踏实实工作、悠悠闲闲休息、津津有味吃饭的农夫一家慢节奏生活。 本书由万物起始的春天、挥汗如雨的夏日，辛苦劳作的秋天和休息的冬天组成。讲述了农夫一家人因务农而发生的有趣的生活小插曲。如果仔细观察这些日常生活，你会发现那些亲手收获的农作物、随处可见的动物、以及在大自然中随处可见的秀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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起飞，大鸟
作者：贾为 周昕瞳 出版：中信出版社 日期：2022-05-01 本书是作者贾为以自己长大的白洋淀戏为故事背景，以自己小时候喜欢的玩耍地点——戏曲后台、白洋淀里的小岛和小木船为中心，为中国孩子讲述了三个充满童趣童真的感人故事。 小渔的家在白洋淀边上的一个村子里，村西头的古塔里住着神秘的鸟太太。小渔从没见过这位鸟太太。直到她九岁生日这一年，她才跟着奶奶见到了这位鸟太太——瘦津津、笑眯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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饥不择食
作者：薛冰 出版：中国青年出版社 日期：2015-07-01 《饥不择食》是一本与吃饭有关的书。 《饥不择食》是一本与美食无关的书。 《饥不择食》以作者六十多年的人生经历，忍饥挨饿的岁月，不到三十年；三十岁以后，更是不曾有过挨饿的机会。然而，与某些人津津于舌尖上的享受不同，作者对于近三十年吃过的美食，并无特别的印象，而对于曾经的饥饿记忆，却刻骨铭心。 《 ... |
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武汉江汉关故事
作者：彭建,李笙清,涂文学,别道玉 出版：长江出版社 日期：2015-09-01 江汉关是近代中国最重要的海关之一，与上海江汉关、广州粤海关、天津津海关一起并称中国近代四大海关，亦是近代武汉对外开放的标志。彭建、李笙清、涂文学、别道玉编著的《武汉江汉关故事》讲述了江汉关的历史发展，带着读者去探寻江汉关的那些历史沉淀，发现一些发生在江汉关的鲜为人知的零散记忆，耐人寻味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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无障碍阅读 四大名著
作者： 出版：上海大学出版社 日期：2015-07-01 “*国古典四大名著”不仅在*国文学的宝库中占据着*为显赫的地位，在世界文学艺术的阆苑中，更是代表着中华民族*为厚重和显赫的文学艺术成就。“四大名著”自问世以来经久不衰，历代文学家、艺术家、史学家和难以计数的读者，无不对其顶礼膜拜、推崇备至，与之宁肯伴终生；其贼趣闻至今令人津津乐首，其精彩章节成为了各 ... |
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儿童科普故事·光滑的鹅卵石
作者：郭述军 著 出版：金盾出版社 日期：2016-05-01 生活中有那么多东西让你着迷，让你猜不透。它 们吸引你的地方究竟在哪呢？你是不是想了解一下它 们呢？快来看郭述军*的这本《光滑的鹅卵石》中收 录的13篇童话故事吧！每一篇故事都会让你惊喜：原 来青蛙、小鸭子、老鼠、木偶师是这样的呀！原来鹅 卵石、梨子、红薯秧也有奥秘呀！总之，这些故 事会让你读得津津有 ... |
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列车动荷载作用下桥梁墩柱主动托换关键技术及其应用
作者：卜建清 著 出版：重庆大学出版社 日期：2014-08-01 本书以天津津滨轻轨桥梁墩柱托换工程为研究对象，在结构时变理论的指导下，对风险分析与预防措施、结构设计、施工工艺、建模计算、试验研究、监测与控制、托换完成之后轻轨桥梁评估等关键技术进行了较为系统的介绍。 天津津滨轻轨桥梁墩柱托换工程的成功实施，对采用复杂结构实现列车动荷载下桥梁结构基础托换的理论研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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全国书法名家.第二届全国书法展作品集
作者：第二届中国[天津]书法艺术节组委会 编 出版：天津人民美术出版社 日期：2002-09-01 《全国书法名家作品邀请展·第二届全国书法百家精品展作品集》为第二届中国（天津）书法艺术节丛书，汇集了全国书法名家作品邀请展、第二届全国书法百家精品展两个展览的优秀作品，充分体现了进入新世纪后书法事业蓬勃发展，展示了当代书法创作的最高水平。霸州市胜芳镇光辉印刷厂印刷，天津津瑞广告发展有限公司制版，20 ... |
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