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宋德剑，罗鑫 著
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客家饮食（岭南文化书系·客家文化丛书）
作者：宋德剑，罗鑫 著 出版：暨南大学出版社 日期：2020-03-01 《客家饮食》以梅州为重点，介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。《客家饮食》图文并茂，通俗有趣，不仅有对美食的品味，更挖掘其所蕴涵的文化表述。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述，使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客家美食的物质世界，更透过美食背后的故事，开启客家饮食的文明之旅，品味客家饮食的文化魅力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390 
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日本客家历史与文化（客家学研究丛书·第八辑）
作者：罗鑫 出版：暨南大学出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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跆拳道教学与研究
作者：罗鑫 李涛 魏齐超 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2025-07-01 本书详细介绍了跆拳道运动的起源与发展历程、文化内涵、礼仪规范、等级划分、运动术语和动作要求、实战的各种技术和战术、跆拳道品势、跆拳道的教学方法和训练方法、跆拳道运动的竞赛规则、运动损伤的预防与处理以及女子防身术等。帮助读者从不同角度了解跆拳道这项运动的各种理论与实战知识，领略跆拳道运动的深厚内涵和独特魅力，为读者们科学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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大学客家话教程（客家学研究丛书·第六辑）
作者：罗鑫 出版：暨南大学出版社 日期：2020-12-01 《大学客家话教程》属于客家学研究丛书第六辑，同时也是一本客家话的入门教材，以广东梅州城区口音的梅县话为代表音，兼顾对其他客家地区方言的介绍，并加以比较。 本教材共分为七个单元，每个单元设四课，*单元介绍客家话的概况；第二单元讲解客家话的拼读方法；第三至第七单元为主体单元，文章形式丰富，具代表性，并配以有趣的插图。主体单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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朝·昼·夜：客都饮食、语言与民间故事（客家学研究丛书·第五辑）
作者：罗鑫 出版：暨南大学出版社 日期：2021-12-01 本书以梅州的客家饮食为研究对象，主要内容包括：部分客家食材、烹饪方法、器皿、菜品等方言命名的依据；有关客家饮食的民间传说、故事及其与客家方言的关系；客家话和客家饮食心理的交互影响。本书不是纯粹的理论型研究，更是应用型研究，站在语言人类学、食物语言学的立场，通过对客家饮食文化的梳理和研究，为实现方言保护、促进地方旅游事业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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粤台客家民间信仰论集（粤台客家文化研究丛书）
作者：宋德剑 出版：暨南大学出版社 日期：2018-12-01 本书以粤台地区作为研究对象，运用文献分析和田野调查相结合的研究方法，探讨客家地区在由传统向现代社会转型过程中民间信仰以及民俗的社会变迁及其功能和意义的变化，形成对不同历史时期该地区客家民间信仰与民俗的总体把握，以探寻其发展、演变的轨迹及社会意义。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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粤台客家文化产业研究
作者：宋德剑 出版：暨南大学出版社 日期：2020-04-01 本书收录近年来粤台两地有关客家文化产业的多篇研究性文章，作者均为两岸长期从事客家学研究的专家学者。全书分别从旅游资源、非遗保护、民居建筑、特色饮食、传统工艺、政策制定等角度探讨客家文化产业的现状与未来发展路径，部分文章也对粤台两地客家文化产业的交流与合作提出了一些建议。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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客家话概说（客家学研究丛书·第四辑）
作者：罗鑫 出版：暨南大学出版社 日期：2019-06-01 本书站在语言人类学、社会语言学的学科视角，立足汉字文化圈，重点从纵（从古到今）、横（从客家到周边族群、少数民族乃至朝鲜半岛、越南、日本）两个方向梳理、发现客家话语音、词汇、语法和文字的特点，从语言特征、使用人口、分布状况、方言乡音、使用现状、与外语的比较等方面完整地呈现客家话的全貌，揭示语言背后的文化、族群心理，力求通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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城市地下空间互联互通施工技术与装备
作者：陈晓明 罗鑫 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-05-01 本书依托国家高技术研究发展计划、上海市科委科技攻关计划、上海市科委科技人才计划和上海市国资委企业技术创新和能级提升项目等国家、省部级科技攻关项目，全面介绍了著者所带领的研究团队多年来在城市地下空间互联互通施工技术与装备方面的研究和应用成果，包括明挖施工技术，冻结暗挖施工技术，矩形顶管施工技术、矩形盾构施工技术和箱涵全断 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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民间信仰、客家族群与地域社会——粤东梅州
作者：宋德剑 出版：暨南大学出版社 日期：2015-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 249
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纤维增强地聚合物材料及其动态力学性能
作者：许金余,赵德辉,罗鑫 出版：西北工业大学出版社 日期：2015-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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