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宋诗青，崔和平，张晓鸣 编
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食品感官评定（第二版）
作者：宋诗青，崔和平，张晓鸣 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 食品感官评定是通过人体自身的感觉器官（眼、鼻、口、牙和手等）对食品的品质状况作出客观的评价，对食品的色、香、味和外观形态进行全面的鉴别以获得客观真实的数据，并在此基础上，利用数理统计的手段，对食品的感官质量进行综合分析。随着现代生理学、心理学、统计学等多门学科的发展，感官评定也成为食品科学领域交叉性强、应用性强的重要学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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成为强大的自己：孩子的心理成长漫画
作者：张晓鸣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2025-05-01 面对挫折时，我们该如何调整心态？ 和朋友们闹矛盾了，怎么才能和好如初？ 学习压力大，怎样缓解焦虑情绪？ …… 亲爱的孩子们，成长的路途上，我们总会遇到各种各样的心理挑战。有时候，我们会感到困惑、不安，甚至害怕。但请相信，这些都是我们成长的一部分，也是我们心灵成长的必经之路。现在，让我们一同打开这本心理漫画，让它 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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食品风味化学（第二版）
作者：张晓鸣，夏书芹，宋诗清 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 《食品风味化学（第1版）》自2009年出版以来，被国内多所高校食品专业师生采用，反响良好，已多次印刷，在食品科学各专业的教学实践中做出了卓越贡献。第二版主要阐述了食品风味的概念和分类、风味感觉与分子理论、天然食品风味的形成机制、食品加工中风味的产生与变化、食品风味的释放和稳定化等内容，增加了对“加工风味受控形成”“智能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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平安中国——公共安全治理
作者：崔和平 著 出版：国家行政管理出版社 日期：2022-06-01 “统筹发展和安全，建设更高水平的平安中国”推进国家治理体系和治理能力现代化，是当代中国社会可持续发展的重要国策。完善公共安全治理体系和提高公共安全治理能力是确保国家发展建设和人民安居乐业的基本保障。本书作者根据公共危机管理学的理论，针对公共安全管理的命题进行分析，提出对现存问题的思考和管理改进的建议。作者亲历了北京建国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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测绘工程专业英语（第三版）（英文）
作者：尹晖，张晓鸣，王建国 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2024-07-01 本书是一本帮助测绘人员快速提高专业英语能力的实用教材。全书共分为四个模块，分别是第一部分测绘基础知识，主要介绍基础知识的全部内容，还新增了隧道测量及施工方法的单元；第二部分测绘新技术，主要介绍全球导航卫星系统、地理信息系统、摄影测量、遥感和无人机测图技术的基础知识，第三部分国际学术交流，主要涉及国际学术交流的基本知识点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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宋诗赏读
作者：赵山林\潘裕民 出版：上海社会科学院出版社 日期：2025-06-01 宋人在继承唐诗的基础上，另辟蹊径，以谋发展，形成了与“唐音”迥然不同的“宋调”。本书收录近百位代表性诗人的经典作品，作品大多从《宋诗钞》《宋诗纪事》及诸家诗集中筛选。诗选注重思想性与艺术性的统一，大致按作者生年先后为序。作品原文有异者，择善而从。是一本兼具文学素养和艺术风貌的汇编作品，值得品读和领悟。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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历代宋诗选本提要
作者：王顺贵 出版：光明日报出版社 日期：2025-01-01 本书主要对国内现存400余种宋诗选本(自宋至建国前)，作千字左右的内容提要，介绍作者生平仕履、版本流传、选目、选源、编撰体例、编录过程、内容特点、主要成就和存藏之地等情况;同时录存该选本中各种有价值的序跋材料和《凡例》，更附以部分评论文字缀后，使其能大致反映历代宋诗选本的概貌和不同时代的选本特色，明晓其中优劣。本书将国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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宋诗选读
作者：伍恒山主编，王滔滔编著 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2023-10-01 本书是“中华诗文选读丛书”中的一种，内容是宋诗选注解读。继唐诗的高度繁荣之后，宋诗依托其独特的时代，在思想内容和艺术表现上进行新的开拓和创造，出现了许多优秀诗人和作品，形成了诸多诗歌流派，对元、明、清的诗歌发展也产生了深远影响。本书选录宋代代表诗人70余家，诗作200余首，基本按照诗人生年排序，尽力呈现宋诗概貌。在诗歌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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青药十八味
作者：第一本记述青海省道地药材“十八青药”的专著 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-01-01 青药十八味，简称“十八青药”，是由青海省林业和草原局等9部门共同认定、发布的18种青海省主要道地中藏药材。编者通过考证本草历史、调研中藏药生产实际、开展生药学鉴定研究，并参考第四次全国中药资源普查结果编著而成本书。本书内容包括药材道地来源、道地历史、基原、生境与分布、产地加工、商品规格、药材产销、药材鉴别、质量控制、道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1265
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天然药物化学（吴梅青）
作者：吴梅青、刘妍 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本教材内容主要包括天然药物化学成分的提取技术、常规分离技术以及色谱分离技术，天然药物中各类型化学成分如糖苷类、黄酮类、蒽醌类、苯丙素类、皂苷类、强心苷类、生物碱类、萜类和挥发油等的结构特点、结构类型、提取分离及检识方法与技术等。本教材每个章节通过“学习目标”和“知识导图”作引领，穿插了“拓展链接”“课堂互动”“边学边练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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安全系统工程学（朱红青）
作者：朱红青、李峰、谭波 主编 应急管理部国家安全科学与工程研 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《安全系统工程学》以系统的观点为主线，分别介绍了安全系统工程概论、系统安全定性分析、系统安全定量分析、系统安全评价、系统安全预测与决策、典型事故影响模型与计算等内容。全书共分7章，第1章绪论主要介绍相关基本概念；第2章介绍事故致因理论，为系统安全分析与评价的理论基础；第3章介绍系统安全分析方法（定性、定量）；第4章介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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中华好诗词 宋诗三百首
作者：钱仲联 选钱学增 注 出版：浙江教育出版社 日期：2025-01-01 “中华好诗词”系列图书是一套中国古代传统诗词经典的名家注本汇编，汇集自先秦直至近代的优秀诗词，加以注解、说明、评析。 本册《宋诗三百首》由古代文学研究名家钱仲联先生精选，钱学增先生注解，是具有经典属性的宋诗读本。 选篇思想性与艺术性并重，兼顾抒情、叙事、写景、咏物、咏古等类型，特别是重点选录有关国事民生和具有爱国主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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清代宋诗出版传播与接受研究
作者：郑祥琥 出版：知识产权出版社 日期：2024-12-01 本书主要研究内容包括四方面:一是对乾隆帝、纪昀的诗学理论与批评进行分析、探讨，对《四库全书总目提要》的编撰有多方面思考;二是对《千家诗》《瀛奎律髓》《十八家诗钞》等各种宋诗选本开展较大篇幅研究，梳理清代各宋诗选本涉及的理论问题;三是从诗集出版、选本收录等角度，聚焦苏轼、黄庭坚、陆游等人诗歌在清代的接受史。通过对清代宋诗 ... |
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泛青
作者：王纪峰 出版：北岳文艺出版社 日期：2024-07-01 《泛青》是作者近几年诗作的精选，收录作者近一百首诗歌。这些诗歌着眼于社会核心价值观与优秀传统文化，诗句简练、言简义丰，意指人性的真善美，聚清廉之魂，凝正义之气，撷自然之阳光，赋万物以柔肠。这些诗歌立足于工作与生活点滴瞬间，用诚挚的情感、饱满的意象诗意地加以抒发，读来似清风拂面，润物无声。这些诗歌推崇为人之洁、立世之廉， ... |
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青瞳
作者：李寂如 出版：文汇出版社 日期：2024-10-01 长篇小说《青瞳》作为桃花寺三部曲的第二部，是一部极具特色的魔幻现实主义作品。小说以鼠眼视角，生动展现出富豪钱多多在桃花寺村一段离奇经历。小说以双线并行叙述方式，着力塑造了以桃花寺村为基点，纯朴善良的人的世界，和以虎尾山为基点寻求人与自然和谐相处，单纯透明的鼠的世界，赞美了人心的善，鞭挞了人性的贪婪、狡诈与邪恶，把火热的 ... |
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青轮
作者：魏艳枫 出版：九州出版社 日期：2024-08-01 《青轮》一书以一年四季节气、时令、物侯的变迁显示天地之间生机的涌动，并辅以对地方文化、民间文化的描写，是一曲歌唱大化永恒生发的绿韵的乐章，也寄托了浓浓的故土之情。此书包括《碧晶时轮》、《乡棘时轮》、《震翰时轮》、《四季》四个散文部分，和《新绿》、《水月素英》、《地下的莲灯》三个诗歌部分。散文部分分别描写杭州市、偃师县乡 ... |
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青玄
作者：未小兮 魅丽文化 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-02-01 叶灵泷成了修仙文中的恶毒炮灰女配角，原书中，她不仅资质奇差还处处与女主角叶溶月作对，最后惨死收场。 叶灵泷表示:这恶毒女配角我不当了! 于是她放弃胁迫叶溶月带她进第一宗门，扭头就进了修真界最差的宗门——青玄宗。 本以为之后能吃喝玩乐混日子，谁知这最差的宗门里全员都是未来的反派，最后成了叶溶月步步高升的垫脚石，不得 ... |
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养狼完结篇（网络名《养狼为患》，人气作者青端古风权谋代表作）
作者：青端 著 出版：长江出版社 日期：2025-02-01 在帝师陆清则的教导下，新帝宁倦励精图治，施展雷霆手段，治水患、除恶人、斗奸佞，终掌大权。 陆清则后知后觉地意识到，他一手培养的皇帝是一匹凶狠的“狼”，共同的敌人没有了，眼看就要上演兔死狗烹的戏码。 原本就不慕名利，陆清则干脆潇洒地假死脱身，换了个身份，无拘无束地游山玩水。 却不知人人畏惧的皇帝以手扶棺，望着棺中焦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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青台梦
作者：陈秀铭 出版：中国文史出版社 日期：2025-03-01 《青台梦》是一部以某省青台市商贸银行经营机制改革为背景的长篇小说。全书刻画了错综复杂的人物关系，讴歌了一大批改革中坚持正义、心底善良、以公为大的开拓者，尽管他们不是完人，甚至有的无法逃脱世俗的桎梏，但是他们勇往直前的精神与大爱的初心，折射出人性的光辉。特别是小说主人公钱红与陈梦寒诗情画意般的爱情故事，更是情节跌宕起伏， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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宋诗研究 大家学术文库 全面系统论述宋诗的专著，研究宋诗的重要参考资料
作者：胡云翼 出版：四川文艺出版社 日期：2024-01-01 本书是“大家学术文库”系列丛书中的一本。胡云翼的《宋诗研究》是20世纪第一部关于宋诗的系统研究专著，与钱锺书的《谈艺录》、梁昆的《宋诗派别论》并为民国间学术价值最大的三部宋诗研究著作。全书分上下两编共二十章，其内容从整体上可以分为两部分，一是从理论上对宋诗的特色、成就、弊病等方面进行评价，二是从历史线索出发，对宋诗名家 ... |
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