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庞杰 张园园 温成荣
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食品供应链
作者：庞杰 张园园 温成荣 出版：高等教育出版社 日期： 食品供应链是指从食品原料的生产、加工、储存、运输、分销到消费者的全过程，涉及多个环节和参与者。食品供应链的管理和优化对于保障食品安全、提高食品质量、降低食品物流 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179 
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书香口袋丛书—李白诗选 颜色随机
作者：张园园 编 出版：吉林文史出版社 日期：2020-07-01 李白是盛唐诗歌具代表性的诗人。李白经历了唐玄宗和唐肃宗两朝，与盛唐时代相始终。盛唐时代理想与现实、美好与丑恶、光明与黑暗、文明与野蛮、理智与愚昧的冲突表现得极为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 51
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有机化学（刘治国）
作者：刘治国、张园园、王启卫、蒋珍菊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书共23章，包括：绪论、链烷烃、环烷烃、对映异构、卤代烷、烯烃、炔烃、醇、醚、共轭体系和共轭效应、苯和取代苯、非苯碳环芳香性和多苯环芳烃、酚和醌、波谱知识简介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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城郊景观评价与设计研究
作者：张园园 宋立民 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-05-01 景观评价是指综合运用生态学、美学、心理学、社会学等交叉学科的研究成果，对景观进行调查、分析与评价。本著作立足中国国情与资源发展，将中国特色的风景美学“偏好”与独 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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安全系统工程（马会强）
作者：马会强 主编 张园园、李爽 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书以系统的思想为基础和统领，从闭环解决系统安全问题的角度出发，安排以下内容：第1章安全系统工程概论，第2章危险、有害因素辨识，第3章系统安全定性分析，第4章系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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1944：罗斯福与改变历史的一年
作者：杰伊·温尼克 著，李迎春 张园园 钱雨葭 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-11-01 ★要读懂20世纪，就必须要了解1944年。 第二次世界大战的结局并非必然，更好的收场也可能只是空想。在1944年，盟军受到各种阻碍，或是希特勒的权力更加凝聚， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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食品文化概论（庞杰）
作者：庞杰 出版：化学工业出版社 日期： 本书由文化角度来话食品养生，是一本传统食文化与养生文化交融的图书，通过对文化概论、文化传播、食品文化概论、中国食品文化与民俗学关系、中国食品文化的种类、食品文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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财务会计实务（第二版）
作者：臧红文 张园园 出版：高等教育出版社 日期：2015-08-01 臧红文、张园园编写的《财务会计实务第2版十 二五职业教育国家规划教材》是“十二五”职业教 育国家规划教材。 本书共由七个部分组成：出纳岗位、财产物资岗 位、投 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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机器学习算法在食品科学中的应用
作者：庞杰，吉伟明，李媛 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 本书聚焦食品科学技术未来发展需求，将机器学习算法与食品科学技术紧密融合。以Python作为主要编程语言，依托NumPy、Matplotlib和Pandas等数据 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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地方菜系开发与制作
作者：庞杰 著 出版：科学出版社 日期：2015-06-01 .《地方菜系开发与制作》较系统地介绍了攀西地区的饮食文化、特色烹饪原料、特色宴席及特色名菜的制作。通过学习，学生应能了解攀西地方饮食的特点，掌握攀西特色名菜的制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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食品安全监督管理学（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：庞杰，白艳红，何明祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 1.内容丰富，覆盖全面：本书内容涵盖食品安全监督管理的全过程，从法律法规的制定到实际操作的执行，从风险评估到危机应对，关注食品安全?域的发展和趋势，并引入国际食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品工艺学
作者：梁鹏 郑宝东 庞杰 出版：高等教育出版社 日期：2025-03-01 本书是食品科学与工程类专业的主干课程和学位课程“食品工艺学”课程教材，也是国家级一流本科课程配套教材。全书一共13章，分上篇和下篇。其中，上篇为食品加工基础，系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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多媒体技术与应用项目教程
作者：王珊,赵志亮,张园园,李文莉 出版：电子工业出版社 日期：2013-03-01 王珊、赵志亮、张园园、李文莉等编*的《多媒体技术与应用项目教程》以基于工作过程的教学理念为指导，采用综合项目形式介绍Authorware、 Premiere、F ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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山东省生猪产业成本效益研究
作者：董雪艳，王军一，张园园 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 山东省是中国的生猪养殖和猪肉消费大省。促进生猪产业的健康稳定发展、在保证质量的前提下控制成本、不断提高生猪产业的经济效益非常重要，不仅有利于稳定市场供给、提高产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 216
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山东省生猪产业组织研究
作者：张园园，孙世民 著 出版：中国农业出版社 日期：2018-05-01 山东是中国第四大生猪养殖省份和重要的生猪调出省份，生猪养殖不仅在全省畜牧业中发挥着重要的主体作用，而且在全国生猪产业布局中占据着重要的战略地位。但是，在经济全球 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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智能变电站现场技术问答
作者：张全元 张园园 熊超进 出版：中国电力出版社 日期：2018-09-01 本书共分为二十章，分别是智能变电站基础知识及概念、智能变电站的合并单元、智能变电站的智能终端、智能变电站的继电保护及自动装置、智能变电站的测控装置、智能变电站的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
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思想政治教育载体有效运用的困境及其消解
作者：张园园 出版：社会科学文献出版社 日期：2015-10-01 思想政治教育载体是沟通思想政治教育者和受教育者的媒介和桥梁，其运用水平直接影响到思想政治教育育人目标的实现。随着科学技术的发展，在当前新旧思想政治教育载体并存、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 573
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现代物流概论
作者：胡建波、宋殿辉、张园园、潘冬青、陈晓华 出版：清华大学出版社 日期：2018-02-01 《现代物流概论》借鉴并吸收了国内外物流管理领域的*研究成果，紧密结合我国物流业发展的实际需要，强调理论与实践的有机结合，突出了应用型人才培养的特点，充分体现了能 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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胜利的幕后 ： 一位记者眼中的法国总统马克龙
作者：[法]弗朗索瓦-，泽维埃˙波芒德 著，张园园 译 出版：新星出版社 日期：2020-09-01 2017年5月，39岁的马克龙出人意料地当选为法国总统，成为西方民主国家*年轻的国家领xiu。从政经历之外，人们也津津乐道于马克龙的私人生活--哲学专业毕业生， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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飞机系统
作者：龙江，周斌，庞杰 出版：西南交通大学出版社 日期：2017-06-01 龙江、周斌、庞杰编的《飞机系统飞行技术专 业系列教材》共分11章，主要介绍了现代民用飞机 结构、液压系统、飞行操纵系统、起落架系统、飞机 燃油系统、气源系统、座 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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