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张利，詹珂，唐英明
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药膳食疗学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：张利，詹珂，唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《药膳食疗学》是紧扣健康管理、饮食保健等岗位需求而设计，综合了中医、中药、食品、烹饪相关知识技能，融合开发成的一门理实一体、工学结合的专业技能课程，实践性强、实用性高、应用范围广泛。教材主要内容包括中医食疗基础理论、药膳食疗基础知识、药膳制作技术、药膳原料及养生保健、四时、体质等应用模块。本教材发挥专业和区位优势，依托 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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中国名菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-09-01 《中国名菜制作工艺》作为高校烹饪专业核心教材，系统构建中国名菜制作的知识与技艺体系。本书先介绍中国烹饪及名菜发展历程、文化内涵，让学生了解深厚底蕴。接着深入讲解川菜、鲁菜、粤菜、苏菜中代表名菜原料准备、加工方法、烹调方法等，详细剖析关键技艺。通过图文并茂的方式，对经典名菜进行专业剖析，展示制作要点与难点。全书注重理论与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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赋税论 献给英明人士 货币略论（精装）
作者：威廉·配第 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 《赋税论》一书，共十五章，分析政府和公共经费以及从哪些方面、以怎样合理有效的方法筹措经费，还讨论了地租、口赋、房产税、关税、什一税、国内消费税乃至货币利息、货币价值变动等内容。在本书中，他提出土地和劳动是财富源泉的两个来源，并分析了两者承担赋税的关系，这是劳动价值论的较早的论述。《献给英明人士》一书，共有十章，分析了王 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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陈天然医案
作者：李云安，张利 出版：四川科学技术出版社 日期：2023-03-01 本书为四川省十大名中医陈天然的弟子李云安、张利组织其师兄弟总结搜集陈天然的临床真实病案编写而成，含有140多个医案，涉及多科疾病，不仅辨证方药一应俱全，每例还有按语详细剖析了陈老临证思路，对于继承和发扬名老中医陈天然的中医学术思想有重大意义，可供相关从业者参考学习。本书分为上下两篇，分别列出了内科、妇科、男科、皮肤科、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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会计基础（第二版）
作者：张利 出版：立信会计出版社 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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城市人因工程学原理
作者：张利 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-07-01 《城市人因工程学原理》是我国城市人因工程学领域首 部教材，系统介绍了城市人因工程学的理论方法、技术工具，及其在设计实践中的应用路径。《城市人因工程学原理》的撰写面向“十四五”规划时期以人为本的新型城镇化战略，面向建筑学学科转型期所面临的新问题与新挑战。城市人因工程学的研究针对建成生活空间的宜居性问题，将传统意义上依赖经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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赋税论 献给英明人士 货币略论（经济学名著译丛）
作者：威廉 配第 出版：商务印书馆 日期：2022-08-01 《赋税论》分析政府和公共经费以及从哪些方面、以怎样合理有效的方法筹措经费等问题。在本书中，他提出土地和劳动是财富源泉的两个来源，这是劳动价值论的较早的论述。《献给英明人士》分析了王国财富的估计、人口价值、财政收支、课税的方式等。《货币略论》则以问答的方式，分析了货币的重铸以及货币在不同国家的价值的比较等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中国传统文化与矫正
作者：张利 出版：法律出版社 日期：2021-09-01 本书将中国传统文化和中国特色社会主义建设的理论成果和实践经验结合起来，注意围绕着未来矫正教育工作者的政治素养的要求与职业能力的需求，注重实操能力。以专题的形式，以成果为导向，经过大量的基层调研，明确在矫正教育中，未来的矫正教育工作者可能面临的矫正问题；分析矫正教育者（尤其是未来的矫正教育工作者）中国传统文化知识的盲区及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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新能源汽车驱动电机与控制技术（第2版）
作者：张利 出版：人民交通出版社 日期：2022-12-01 本书为全国交通运输职业教育高职新能源汽车运用与维修专业规划教材。本书通过调研分析国内外新能源汽车维修岗位，与企业提炼典型工作任务，分析职业能力，引入《驱动电机与控制系统故障案例库》，基于专业教学标准、新能源汽车技术国家标准、 1 X 证书智能新能源汽车职业技能等级标准等对教材内容进行转化，共建了 4 个教学模块。本书主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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健康营养学
作者：孟甜，詹珂，杨长平 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 《健康营养学》包括绪论和11章内容，具体为绪论、营养学基础、食物营养基础、食物加工与营养、膳食营养与健康、特殊人群营养与健康、中医食养、营养与疾病、营养调查、营养监测、营养教育与健康促进、现代技术与营养。既有营养学基础理论知识，又涵盖营养学实践与应用。 《健康营养学》可供健康服务与管理专业学生、从事健康服务与管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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Java程序设计与项目实践
作者：代英明、陈建国 出版：清华大学出版社 日期：2022-10-01 《Java程序设计与项目实践》内容包括Java语言开发环境的搭建、基本语法、面向对象编程、集合框架类、文件操作、多线程编程、数据库和网络编程等。本书以JDK 1.8、MyEclipse 10和MySQL为开发平台，配合巩固训练和动手实践，使读者通过项目分解和任务学习配套案例上机练习逐步掌握相关知识，从而扩展知识面，培养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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小学生必背古诗词129首 小学生古诗文国学启蒙唐诗宋词儿童古诗
作者：党英明 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2021-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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初中生必背古诗文124篇思维导图版+初中必背文学常识
作者：党英明 出版：吉林出版集团有限责任公司 日期：2024-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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新能源汽车故障诊断技术
作者：张利 宫英伟 高燕 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 本书为新能源汽车技术及新能源汽车维修专业方向的教材。全书采取项目引领任务驱动的方式进行编写，通过充分运用校企合作的资源优势将新能源汽车维修中4类典型职业活动转化成4个项目，新能源汽车低压供电异常故障诊断检修、新能源汽车高压上电异常故障诊断检修、新能源汽车充电异常故障诊断检修、新能源汽车行驶异常故障诊断检修。4个项目中融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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宠物繁育技术（范强）（第三版）
作者：范强、张利 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-09-01 《宠物繁育技术》（第三版）是在第二版“十二五”职业教育国家规划教材基础上修订的，根据职业教育宠物繁育技术的课程标准，以犬、猫为主要对象，内容涵盖犬与猫的生殖生理、生殖激素的种类及应用、发情与发情控制、配种与人工授精、妊娠与分娩、宠物育种的遗传学基础、宠物的选种、宠物的选配与育种、宠物的繁殖障碍、宠物繁殖新技术共十个项目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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Java Web程序设计与项目实践
作者：陈建国、张晓云、代英明 出版：清华大学出版社 日期：2022-10-01 本书以“用户管理系统”项目为案例，采用项目导向、任务驱动、案例讲解的方法，可以使读者更直接、深入地掌握Java Web编程的核心知识点。 本书主要包括Web应用程序概述、JSP基础、JSP内置对象、JavaBean技术、JSP的数据访问、Servlet技术、EL和JSTL、JSP应用开发等内容。本书共8章，包含8个项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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智能网联汽车线控技术
作者：段卫洁，张利 出版：人民交通出版社 日期：2022-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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“十三五”普通高等教育本科规划教材---换热器原理与计算
作者：张利，李友荣 出版：中国电力出版社 日期：2022-09-01 本书为普通高等教育“十三五”规划教材。本书是为满足高等学校工科大类课程改革而编写的教材，力求既能满足高等学校工科类专业教学的需求，又能适应相关工程领域技术人员参考的需要。全书共8章，前两章主要介绍换热器的分类及热力计算方法；第3～7章主要介绍各种换热器的基本结构、主要特性及热力计算方法，包括管壳式换热器、板式换热器、蓄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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列宾 批判现实主义美术大师 世界美术大师作品鉴赏 列宾素描画册画集
作者：张利选编 出版：辽宁美术出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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毕加索 立体主义的创始人 世界美术大师作品鉴赏 毕加索素描画册画集
作者：张利选编 出版：辽宁美术出版社 日期：2021-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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