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张艳红，雷波
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烹饪英语（第2版）
作者：张艳红 出版：电子工业出版社 日期：2022-10-01 本书主要以对话、练习、听力、场景演练等形式学习与西餐专业相关的内容，共九个单元，包括：蔬菜加工间，肉类加工间、少司、汤品、甜点、冷菜、热菜、早餐和快餐等包容了西餐在厨房中所涉及到的知识，每个单元的内容包括词汇、对话、练习，以及专业词汇的分类归纳，本书内容丰富，形式多样，图文并茂，通俗易懂，力于学生的学习和掌握，同时有效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203 
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西餐英语（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材）
作者：张艳红 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-10-01 本教材以提升学生的职业能力为本位，将行业知识与职业技能渗透在英语教学中来，旨在培养学生掌握必要的专业词汇，熟悉烹饪从业人员在厨师岗位中交流的基本技巧。本教材主要包括西餐厨房设施、餐饮用具、烹饪食材、各种调味品等内容，比较系统、详细地介绍了中职西餐专业学生应掌握的英语知识。本书可以作为中等职业学校西餐专业英语课程用书，也 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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道路工程施工
作者：张艳红 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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DaVinci Resolve达芬奇视频调色与特效（微课版）
作者：雷波 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 本书是一本针对DaVinci Resolve软件的视频调色和特效制作教程，从软件基本操作讲起，逐步深入一级调色、二级调色、节点调色等高级技巧，并通过丰富的案例实践，帮助读者掌握视频调色和特效制作的关键技能。全书共11章，内容包括软件入门、素材编辑、全局校正、局部调整、进阶操作、人物调色、滤镜特效、视频转场、字幕特效、渲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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数码摄影基础教程
作者：张艳红，雷波 出版：高等教育出版社 日期： 本书较为全面地讲解了数码单反相机的理论知识、使用方法和各类题材的拍摄技巧。全书共分14章，内容涵盖了数码摄影应该掌握的构图、用光、用色等方面的理论知识，主流单反相机常用菜单的操作方法以及曝光设置技巧，人像、建筑、夜景、日出日落、雪景、山景、水景、雾景、昆虫、宠物、鸟类等十余类常见题材的多种拍摄技法。读者通过认真阅读本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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中文版Photoshop CC标准教程
作者：雷波 出版：中国电力出版社 日期：2024-06-01 本书详细讲解最z新版Photoshop CC 2024 的基础知识与操作技能，并对图层、通道、蒙版等重要概念进行深入分析，以理论知识讲解、实例操作演示为主要内容，以从易到难讲解Photoshop 技术为主线，依托作者近二十年的教学经验，帮助读者全方位地学好Photoshop 的各项关键技术。本书内容结构清晰、难度适中、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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公立医院内部控制实践研究
作者：李衡 陈勇 张艳红 出版：湖南师范大学出版社 日期：2025-02-01 目前各级公立医院的管理层对内部会计控制的重要性缺乏足够认识，许多公立医院没有建立内部控制制度；有些公立医院虽然建立了，但机构设置不健全，职责分工不明确，缺乏应有的公立医院内部治理结构，对内部控制制度也不能很好的贯彻执行或执行效果不好。在内部控制基本规范的指导下，本书将在这样的背景下展开编写，以促公立医院内部控制管理，实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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AIGC应用实战：互动咨询+办公应用+教育学习+文案写作+绘画设计+视频音频
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 本书较全面地讲解了人工智能技术在多个领域的实践应用，内容聚焦于办公、生活日常、图片处理、绘画、摄影、设计、音频、视频、数字人、电商、教育等应用场景。本书讲解了许多AI（人工智能）实用软件的具体操作方法，节省了读者自行摸索AI工具的时间，更是以大量实战案例展示了若干应用场景下的AI解决方案，并以此展示了AI如何重塑各行各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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华为手机摄影、短视频拍摄及后期处理从入门到精通
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 随着手机拍摄功能越来越强大，用手机摄影已经成为新摄影时代的主流，各大图片平台也出现了大量用手机拍摄的佳作。但这些照片往往都出自摄影达人之手，他们放下单反，拿起手机依旧可以拍出大片，那么对于普通的手机摄影爱好者来说，该如何用手机拍出精彩的照片呢？本书将会给出答案。本书详细讲解了如何用华为系列手机的各项强大摄影功能，拍出清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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单反摄影与视频拍摄入门
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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微单摄影与视频拍摄入门
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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尼康微单摄影入门
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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Midjourney+Stable Diffusion+ControlNet AI绘画与设计商业应用实战手册
作者：雷波 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书是一本为视觉艺术爱好者、艺术家、设计师和创意工作者量身打造的专业指南。本书深入剖析了当前AI绘画领域的前沿工具——Midjourney和Stable Diffusion，以及ControlNet从入门到高阶的应用技巧，旨在帮助读者掌握如何在商业项目中高效地结合使用，创造出令人满意的视觉作品。例如，第7章讲解了如何配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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少年学AI：我的第一本人工智能实战手册
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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索尼α7C/α7CⅡ摄影及视频拍摄技巧大全
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书讲解了索尼α7CⅡ相机的各项实用功能、曝光技巧及在各类题材中的实拍技巧等，通过先学习相机结构、菜单功能，再接着学习曝光功能、器材等方面的知识，最后学习生活中常见的题材拍摄技巧，读者可迅速上手索尼α7CⅡ。随着短视频和直播平台的发展，越来越多的朋友开始使用相机录视频、做直播，因此，本书专门通过数章内容讲解了拍摄短视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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富士微单摄影与视频技巧大全：胶片模拟+滤镜直出+镜头搭配+热门题材
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 本书深入剖析了富士相机的多元化功能，涵盖其独特的滤镜效果、详尽的曝光调控技巧，以及针对多种摄影主题的实战应用策略。开篇即引领读者探索富士相机的实用菜单和滤镜功能，随后，细致地讲解曝光原理与实战技巧，助力读者精准捕捉光影之美。继而，聚焦于日常生活中常见的拍摄场景，传授针对性的拍摄秘籍。鉴于当前短视频与直播行业的蓬勃兴起， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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秒懂摄影测光、曝光、用光及实拍技法
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 测光、曝光与用光是学习摄影的必经之路。前两个关乎能否拍出亮度正确的画面，后一个则关乎能否拍出预期的光影效果。很多摄影爱好者认为摄影用光很难，觉得光线看不到、摸不着，还没学，就打了退堂鼓。所以本书的目的在于让每一位零基础的摄影爱好者都能掌握摄影用光。而在学习用光之前，测光与曝光是必修的功课，因为无论光影细节多么唯美的场景 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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秒懂摄影（套装3册）
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 903
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秒懂摄影对焦、白平衡、照片画质及实拍技法
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 本书针对使用单反或微单相机拍摄照片的创作者，较为全面地讲解了拍摄照片应该掌握的对焦功能、获得高画质照片应该掌握的曝光要素与相关功能，以及白平衡与色彩的基本理论。书中深入讲解了对焦的各种模式和应用场景，还教授了如何根据不同的拍摄对象和环境条件选择最合适的对焦方法。为了使照片达到高质量的视觉效果，书中详细介绍了光圈、快门速 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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秒懂摄影构图及实拍技法
作者：雷波 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 本书针对使用相机或手机拍摄照片的创作者，较为全面地讲解了拍摄过程中应该了解的构图的基本理论。不仅解析了构图的本质与意义，还系统阐述了构图的核心要素——主体、陪体与留白，以及点、线、面在构图中的巧妙运用，为读者构建了一个全面且细致的构图知识体系。此外，本书针对人像、山水风景、树木与花卉、建筑与夜景、静物与美食、鸟类与宠物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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