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文厨
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不东
作者：文厨 出版：中信出版社 日期：2018-04-01 不东，是唐玄奘西行取经时许下的宏愿，意为不取真经，不回东土大唐。 如今，长城会创始人文厨，继承其坚定意志，期望将长城会拓展至全世界，连接创新，科学复兴。 在本书中，文厨将其创办长城会各阶段的随笔与心路历程搜集整理，读者除了能一窥他创立长城会的初衷与管理思维，还能从他与众多享誉世界人士的对谈中学到人生与创新的智慧。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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小花厨（将笑声制作成美食）
作者：刘玉峰 文，薛雯兮 图 出版：天津人民美术出版社 日期：2023-10-01 从前，有个巴掌大的小厨师，他爱用鲜花做美食，所以大家都叫他“小花厨”。小花厨擅长做一种神奇的美食——哈哈饼，每天都能接到很多的订单。为了做好哈哈饼，小花厨一大早就起床忙碌起来。他去玫瑰花园采集新鲜的玫瑰花，然后做成玫瑰花酱。但哈哈饼最重要的调料是小花厨的神奇秘方——哈哈油。看，小花厨驾驶着他的“盆栽号”超级飞船，出发去 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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文爱艺爱情诗集
作者：文爱艺 出版：北岳文艺出版社 日期：2025-06-01 诗天然地与爱情互为表里，如同鲜花天然地散发出芬芳。爱情是诗的代名词。崇高的爱情天然地与崇高的诗联姻，爱情诗是它们的宁馨儿。文爱艺的爱情诗，优美细腻，淳朴自然，清新隽永。淋淋尽致地表现初恋的甜蜜、热恋的激情、相思的缠绵、思归的热切，相恋的刻骨、相遇的欢乐，别离的寂寞、失恋的痛苦，均发自肺腑、情深意厚。这部充满柔情、浪漫的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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民俗学与表演研究：王杰文自选集
作者：王杰文 出版：中国传媒大学出版社 日期：2024-09-01 本书收录了王杰文教授多年来在艺术社会学、民间文艺学、表演研究领域的代表性学术成果。“表演研究（Performance Studies）”认为，一切“表演”的终极目标是“转变”（Transform）；而人类令人惊叹的能力就是创造、改变生活，努力成为他们庸常生活中所不是的样子。“表演研究”试图通过“表演”，摆脱某种陈腐的状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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餐厨垃圾处理与资源化技术
作者：徐芙清、孙然 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书采用问答的形式，从实用的角度着手，介绍了餐厨垃圾处理和资源化利用的各项技术内容，具体包括：基本知识，餐厨垃圾的收集和运输，常见的餐厨垃圾的处理和资源化利用技术，如填埋、焚烧、堆肥、厌氧发酵等，探索和发展中的餐厨垃圾处理和资源化利用技术，如昆虫养殖、发酵生产高值化学品、热解等，最后介绍了餐厨垃圾处理过程中产生的废气和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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厨者手记
作者：徐顺军 出版：中国财富出版社 日期：2022-04-01 本书作者连续十八年为国家外访餐饮服务，历经几十个国家，书中不仅有各国饮食文化介绍，美味列举，特色食材，烹饪技法解读，更是“以食结缘世界，以味体悟厨道”。 作者站在 “时间旅者” 的角度，从人类饮食的源头，娓娓道来蕴含饮食的真谛； 在各国色、形味趣的美食中阐述中国 “至味调和”的丰富内涵； 用世界各地精、 美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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文津学志（第二十一辑）
作者：《文津学志》编委会 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-01-01 本书为《文津学志》丛书第二十一辑，即古文字学专刊。全书分为6个栏目：甲骨整理与研究、金文与镜铭研究、民族文字研究、古文字学稿本整理研究、古文字学术史研究、文献保护修复研究，共收录相关研究文章17篇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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学名家 来抄经 文徵明书清静经
作者：文徵明 出版：人民美术出版社 日期：2025-06-01 文徵明（1470-1559），明代书法巨匠，“吴门四家”领袖。其书法造诣极高，尤以小楷和行书冠绝一时。文徵明的小楷精整劲健，法度森严，笔笔精到，八十高龄仍能作蝇头小字，世称“明朝第一”；行书深得《圣教序》精髓，融合各家，形成清雅秀劲、温润儒雅、流畅自如的独特风格，影响深远。文徵明的书法以功力深厚、格调高雅著称，代表了明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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文津学志（第二十二辑）
作者：《文津学志》编委会 编 出版：国家图书馆出版社 日期：2024-06-01 本书为《文津学志》第二十二辑，包括敦煌文献整理研究、书籍史研究、古籍版本研究、古籍特藏文献整理与研究、近现代文献整理与研究5个栏目，收入文章25篇，如《敦煌文献中神楷法师〈维摩经疏〉相关文献新识》《金陵书局本与钱泰吉校勘成果关系考论》《陆元大本〈李翰林集〉源流及与当涂本系统关系谫论——兼论李白宋本文集流传谱系》《北京师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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玫瑰之恋 文爱艺
作者：文爱艺 出版：济南出版社 日期：2024-07-01 《叶芝诗集·玫瑰之恋》是作者经过长期打磨，体味原著精髓，精心译注而成的叶芝经典诗集。诗集以叶芝人生的三个时间段为纲，在完整编译叶芝早期的代表作《蔷薇之恋》的前提下，又精选了叶芝不同时期具有其浓厚风格的代表作，展现了叶芝对爱情、理想以及对爱尔兰的热爱等多重主题的思考和表达。内容经典，语言优美，带领读者跟随叶芝的步履，寻找 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 670
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寻宝——厨余垃圾里的中草药
作者：陈万生，孙连娜 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 中药是祖国医学的宝库，是人类重要的药源，有着独特的理论体系和应用形式，反映了我国自然资源及历史文化等方面的特点。本书立足目前世界范围内的环境保护问题和健康中国的战略主题，结合全国范围内垃圾分类和中医药科普推广，从日常生活中丢弃的厨余垃圾入手，发掘其中隐藏着的一些“宝贝”。它们经过简单加工处理，可成为具有临床价值的中药材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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六星总厨岗位标准实践指导书
作者：武国栋，张仲光，庞蕊 出版：复旦大学出版社 日期：2025-05-01 以西贝餐饮集团有限公司六星总厨岗位能力标准为基础，以就业目标为导向，以终生从业为目标，对标行业、企业生产经营场景，系统性规划行业背景、企业文化、食材选择、设备定制、预制加工、烹饪熟制、明档服务、食品安全、客诉处理、成本管理等内容。以实际岗位任务引领，校企双元育人，教材注重理论联系实际，图文并茂，并将企业质检标准融入教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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一廿之间——文津图书20周年纪念文集
作者：国家图书馆文津图书组委会编 出版：国家图书馆出版社 日期：2025-06-01 文津图书奖设立于2004年，是国家图书馆主办并联合全国图书馆界共同参与的公益性图书奖项。自设立以来，该奖始终致力于发掘和表彰优秀出版物，评选出一批高质量图书。至2024年，该奖项已设立20年，正值一廿，国家图书馆文津图书组委会因此而编纂《一廿之间：文津图书20周年纪念文集》。本书主体分为四部分：记忆、成长、繁花、硕果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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流体力学与水泵实验教程（向文英）
作者：向文英 出版：化学工业出版社 日期：2013-08-01 本书结合环境、给排水、建筑、土木、机械、采矿、交通等专业的流体力学、水力学及水泵与水泵站课程的教学要求，按照各专业最新的实验教学大纲编写。内容包括流体静力学实验，不可压缩流体恒定流动的能量方程实验，文丘里流量计实验，不可压缩流体恒定流动的动量方程实验，紊流机理与雷诺实验，沿程水头损失实验，局部水头损失实验，恒定孔口、管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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文心一言+文心一格：AI文案与绘画108招
作者：文画学院 编著 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 10大专题内容讲解 108个实操案例解析 130多分钟同步教学视频 160多个素材效果文件 500多张图片全程图解，随书还赠送了5200多个AI绘画关键词等资源！书中的具体内容从以下两条线展开。一条是AI文案线，详细介绍了文心一言的使用技巧，具体内容包括：9个入门技巧、10个写提示词技巧、16种AI指令模板、10个Ap ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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点津英语天天练.英语时文阅读 8年级（第13辑）
作者：英语时文阅读编委会 编 出版：首都师范大学出版社 日期：2024-05-01 《英语时文阅读》收集国内外主流媒体及出版机构提供的独家专稿，以国内外新闻时事热点和文化娱乐时尚为视点，语篇内容集知识性，趣味性，可读性为一体，尽力为中学生奉献了以新闻时事为主导，贴近广大中学生的学习和生活，富有鲜明时代特色的英文阅读图书。本书坚持用原汁原味的语言，国际化的视野，思辨的态度，活泼的版式，让学生在英文学习享 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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一切轻薄如纸（双子座文丛精装）
作者：敬文东 出版：漓江出版社 日期：2024-02-01 敬文东是当代具有重要影响力的诗人和评论家，其诗简洁质朴、诚挚动人，以独特的音色和语调，传达幽眇的心境，体察尘世的奥秘；其论则视野开阔、文采斐然，对文学动态有细致入微的观察和鞭辟入里的论析，往往能够独辟蹊径，以独特的角度切中论述对象的核心，呈现不同论域之间的关联，贡献出许多精彩的见解。 本书精选敬文东有代表性的诗歌60 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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爵士乐宝典 即兴 编曲 乐曲大全 The Jazz Theory Book 马克列文著 赵贝露译
作者：马克列文著 赵贝露译 出版：上海音乐出版社 日期：2025-03-01 《爵士乐宝典》一书由美国著名爵士钢琴家马克·列文编写， 他从70年代开始就已活跃于美国主流音乐界，与多位爵士乐坛大师级乐手同台演出，拥有极为丰富的演出和教学经验，这也成为他写作本书的深厚基础。 本书从爵士乐*基本的乐理讲起，逐渐涉及到和声、编曲等程度较高的内容。本书写作风格简洁而朴实，以浅显的语言为读者介绍相对专业的 ... |
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一世厨缘：陈进长的厨艺人生
作者：马红丽 出版：中国商业出版社 日期：2023-10-01 陈进长是河南省省级非物质文化遗产中原烹饪技艺（豫菜）代表性传承人，也是目前河南省内唯一获此殊荣的名厨。《一世厨缘——陈进长的厨艺人生》这本图书以全景式扫描的表现形式，记录、还原了陈进长的学厨经历、从艺生涯，以及他“择一事终一生，不为繁华易匠心”的工匠精神。匠心，是这几年的流行语，各行各业都在提倡工匠精神，强调专业和极致 ... |
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中国时政话语翻译基本规范·葡萄牙文
作者：中国时政话语翻译基本规范·葡萄牙文 编写组 出版：外文出版社 日期：2024-10-01 ·《中国时政话语翻译基本规范·葡萄牙文》从时政话语的概念、载体和特点入手，明确其外译工作的原则要求、基本策略和工作流程，就新时代中国核心时政概念和表述提出相应的规范译法，围绕机构、职务、行政区域、人名和民族名等专有名词的葡译提出通用性原则，并对时政话语葡译的出版体例进行了初步规范。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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