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旅游管理职业教育等级分级改革课题组 编
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精品菜点实践手册
作者：旅游管理职业教育等级分级改革课题组 编 出版：中国旅游出版社 日期：2015-08-01 《精品菜点实践手册》主要介绍了不同烹饪方法的37种典型菜肴、不同面坯的20种典型面点的相关制作内容。每种菜点都从菜点原料、菜点制作、菜点营养三个方面进行了详细阐述，并对课程考核分成三阶段考核，第一阶段注重于制作与服务卫生考核，第二阶段重点考核原料特点与营养知识，第三阶段主要考核菜点综合知识。相比于同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266 
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油画棒涂色名画人物 路正先课题组
作者：路正先课题组 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书精选38幅东西方经典名画，从古至今，从国画、油画到壁画，涵盖各个时期不同艺术家的代表作品，并运用油画棒将名画中的人物绘制成超萌Q版效果，让名画看起来更有趣，更有亲和力；同时也降低了绘画难度，读者可以更为轻松地描绘出这些传世作品。每幅画均提供涂色线稿和教学视频，读者可以跟着视频，一步一步为名画涂色。随书还附带一套作品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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油画棒涂色系列 故宫印象 路正先课题组
作者：路正先课题组 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 翻开本书，你将开启一场以故宫为主题的艺术之旅。书中以油画棒作为涂色工具，描绘了故宫的建筑、宝物、神兽等经典元素。通过涂色，读者可以深度领略故宫的独特魅力，沉浸式感受故宫之美。全书配有完整版视频教程，当你在涂色过程中遇到困惑，或想学习更精妙的油画棒使用技巧时，都能借助视频轻松掌握。无论你是绘画新手，还是故宫文化爱好者，都 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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油画棒涂色国风水墨（宋元；明清；近现代）（套书共3册） 路正先课题组
作者：路正先课题组 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 本套书的内容选取了中国经典国画作品，读者可以用油画棒进行临摹学习，不论基础如何的绘画爱好者都可以通过简单、便携的油画棒实现自己的绘画梦。书中内容既包含高清的大师原作，让读者可以清晰地看出大师作品的每一块色彩组合、每一个笔法的衔接，感悟大师的创作思维；又包含涂色底稿，让读者可以直接绘制，这样更有助于作品最终的还原度，为读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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标准化绩效管理（上中下）
作者：标准化绩效管理改革课题组 出版：人民出版社 日期：2017-03-01 标准化绩效管理改革课题组编著的《标准化绩效 管理上中下》分别简介：本册是《标准化绩效管理》的上册，《理念与实 践》。本册详细阐释了标准化缋效管理的理论基础、 管理理念、框架体系、运行机制及实践经验。全册分 为正文和附录两部分。其中，正文部分包含十个章节 ，用通俗易懂的语言分别介绍了探索实施标准化绩效 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 922
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中国旅游职业教育年度报告（2021—2022年）
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2023-12-01 本书容框架主要包括总报告、分报告和专题报告三部分。其中总报告部分对本报告编制情况、2021—2022年全国旅游职业教育总体发展情况、面临的行业新挑战以及未来发展的思考等进行阐述。分报告主要对旅游高职教育、旅游中职教育以及本科层次旅游职业教育的基本情况、特色亮点、存在问题及未来发展进行系统梳理。专题报告主要针对2021— ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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油画棒涂色萌宠（猫咪集； 爱犬集 ；飞鸟集）（套书共3册） 路正先课题组
作者：路正先课题组 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 在这个快节奏的时代，人们越来越渴望找到一种能够放松心情、释放压力的方式。而油画棒涂色书则成为一种备受欢迎的休闲选择。本书以动物为主题，为那些可爱的小猫、小狗和小鸟涂上斑斓的色彩，在涂色过程中，带读者走进一个充满乐趣的萌宠世界。 书中作品均配备涂色线稿与视频教程，即使是绘画新手，也能轻松上手，体验成功创作的满足感。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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2023年文化和旅游宏观决策课题成果汇编
作者：中国旅游研究院[文化和旅游部数据中心] 出版：中国旅游出版社 日期：2024-06-01 本书为2023年文化和旅游部宏观决策课题成果汇编，分重点课题10项、一般课题20项，内容涉及科技赋能背景下文旅深度融合动力机制模式和路径研究、文旅融合视角下的文物建筑活化利用路径研究等，此系列为年度项目。每个课题注明负责人、依托单位、起止日期，研究报告观点鲜明、结构合理、逻辑缜密、语言精炼，可以方便地让读者了解各个课题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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文化与旅游研究（2024）
作者：中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会 浙江旅游职业 出版：中国旅游出版社 日期：2025-03-01 《文化与旅游研究（2024）》为浙江省文化与旅游厅主持，浙江旅游职业学院、中国职业技术教育学会智慧文旅职业教育专业委员会主编的文化和旅游类综合性学术论文集。主要刊登文化、旅游、文旅融合研究的学术论文，目前设有“特约稿”“文化研究”“旅游研究”“文旅融合研究”和“教育研究”等栏目。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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新版全国计算机等级考试教程-二级公共基础知识
作者：天明教育计算机等级考试研究组 出版：辽宁大学出版社 日期：2025-04-01 全书含计算机系统、数据结构与算法、程序设计基础、软件工程基础、数据库设计基础五个章节，附录全国计算机等级考试二级公共基础知识考试大纲（2025年版） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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新版全国计算机等级考试教程-二级MS Office高级应用
作者：天明教育计算机等级考试研究组 出版：辽宁大学出版社 日期：2025-04-01 本书含Word 2016在创建电子文档中的应用、Excel 2016在创建和处理电子表格中的应用、PowerPoint 2016在制作演示文稿中的应用、参考答案、附录全国计算机等级考试二级MS Office高级应用与设计考试大纲（2025年版） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词（三）
作者：《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》编写组 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》以《义务教育语文课程标准》（2022年版）为依据，按照孩子的年龄特点和认知水平，将古诗词分级编排，本书是其第三册。全书分为秋高气爽、壮美山河、伊人风采、明媚春夏、诗人独白、感遇怀古、故乡情思7个主题单元，每单元收录诗歌5-6首，共计收录经典诗歌39首。每个单元给孩子规划出需要理解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词（六）
作者：《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》编写组 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》以《义务教育语文课程标准》（2022年版）为依据，按照孩子的年龄特点和认知水平，将古诗词分级编排，本书是其第六册。全书分为借景咏怀、悠然田园、诗中哲理、春山细雨、高洁理想、词曲之妙、《诗经》之美7个主题单元，每单元收录古诗词4—5首，共计收录经典诗歌31首。每个单元给孩子规划出需 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词（四）
作者：《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》编写组 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》以《义务教育语文课程标准》（2022年版）为依据，按照孩子的年龄特点和认知水平，将古诗词分级编排，本书是其第四册。全书分为自然之美、风物哲思、边塞风光、咏史怀古、田园野趣、送别友人、咏物抒怀7个主题单元，每单元收录古诗词4—6首，共计收录经典诗歌38首。每个单元给孩子规划出需要理 ... |
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中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词（五）
作者：《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》编写组 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》以《义务教育语文课程标准》（2022年版）为依据，按照孩子的年龄特点和认知水平，将古诗词分级编排，本书是其第五册。全书分为家国情怀、匹夫有责、触摸自然、风俗习惯、惜时与勤学、田园童趣、战争羁旅、游子思乡8个主题单元，每单元收录诗歌3-5首，共计收录经典诗歌32首。每个单元给孩子规 ... |
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中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词（七）
作者：《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》编写组 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》按照孩子的年龄特点和认知水平，将古诗词分级编排。本书是其第七册，以统编版初中语文教材为基础，选编了课本中和课后“积累拓展”中提到的古诗词重点篇目36首，分注释、译文、导读、作品背景、历史背景、阅读拓展等板块对其进行详细的引导阅读和介绍，以期让学生更全面透彻地学习这些古诗词。此外针 ... |
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中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词（八）
作者：《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》编写组 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》按照孩子的年龄特点和认知水平，将古诗词分级编排。本书是其第八册，以统编版初中语文教材为基础，选编了课本中和课后“积累拓展”中提到的古诗词重点篇目34首，分注释、译文、导读、作品背景、历史背景、阅读拓展等板块对其进行详细的引导阅读和介绍，以期让学生更全面透彻地学习这些古诗词。此外针 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词（九）
作者：《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》编写组 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 《中华优秀传统文化分级阅读：经典古诗词》按照孩子的年龄特点和认知水平，将古诗词分级编排。本书是其第九册，以统编版初中语文教材为基础，选编了课本中和课后“积累拓展”中提到的古诗词重点篇目41首，分注释、译文、导读、作品背景、历史背景、阅读拓展等板块对其进行详细的引导阅读和介绍，以期让学生更全面透彻地学习这些古诗词。此外针 ... |
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中国高等院校计算机基础教育课程体系2024
作者：中国高等院校计算机基础教育改革课题研究组 出版：清华大学出版社 日期：2024-11-01 全国高等院校计算机基础教育研究会与清华大学出版社联合出版的《中国高等院校计算机基础教育课程体系2024》是在2004版、2006版、2008版、2014版的基础上修订而成的。它对我国高等院校计算机基础教育发展历程进行了系统的分析，对全国高等院校计算机基础教育研究会40年的工作进行了全面的总结，是指导我国高等院校计算机基 ... |
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我看职业教育活动周
作者：教育部职业教育与成人教育司 组编 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本分册汇集了来自不同领域的杰出代表，包括17位院士、17位大国工匠以及多位行业企业的管理者。他们或以关注者的身份，或作为直接参与者，深入参与到职业教育活动周的相关活动之中。这些活动不仅为他们提供了深入了解职业教育现状与发展的机会，也为职业教育的实践与推广注入了新的活力和思考。他们结合自身丰富的研究领域、专业方向和个人经 ... |
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