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曹艳芬，徐文苑 主编
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国际邮轮餐饮实训指导教程（曹艳芬）
作者：曹艳芬，徐文苑 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-05-01 本书是普通高等学校邮轮服务与管理专业系列规划教材之一，以邮轮餐饮服务职业能力培养为核心，以实际工作流程为主线，分为邮轮餐饮认知、邮轮餐饮服务技能、邮轮餐饮服务实训、邮轮餐饮服务技巧四个模块，包括邮轮餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230 
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酒店客房服务与管理（第二版）
作者：徐文苑 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 本书为职业教育国家十三五规划教材，教材结构按照“以项目为载体、任务引领、工作过程导向”的职业教育教学理念，尝试将项目教学法的思想内化在教材内容中。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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餐饮服务与数字化运营
作者：徐文苑 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-01-01 第一，校企合作“双元”开发，共建基于工作过程的实训教材，并将酒店数字化服务内容纳入教材中。第二，配套丰富的数字化教学资源，使用更加灵活方便。配有多媒体课件、微课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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酒店客房服务与管理
作者：徐文苑 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 本教材以“工学结合、教学做一体化”为编写原则，以满足职业岗位需求为目标，以培养学生的应用技能为着力点。根据酒店客房部门运行管理的特点，以任务为导向，坚持“为用而学”、“能力为本”、“够用适用”的原则， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304
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前厅服务与数字化运营
作者：徐文苑，徐萌 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 第一，融入思政元素，充分发挥思政功能。坚持立德树人，深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，以理想信念教育为核心，以社会主义核心价值观为引领，以专业知识为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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高学历女性生育困境：现状与对策
作者：宁文苑 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-10-01 纵观我国人口发展形势，总和生育率低于更替水平已持续30余年，高学历女性的生育问题也越来越受到社会各界关注。本书从生育意愿和生育行为偏离角度，探讨高学历女性面临的生育困境及应对策略。研究发现，高学历女性 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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破译天下谜团：植物、宇宙、野人、外星人、名胜、恐龙、海洋、飞碟、动物、地球谜团
作者：大华文苑【 编著】 出版：内蒙古科学技术出版社 日期：2020-02-01 为了激励广大读者认识和探索天下谜团，普及科学知识，大华文苑根据中外的*研究成果，特别编辑了本套《破译天下谜团》丛书。本套图书知识全面、内容精练、文章短小、语言简洁、深入浅出、通俗易懂、图文并茂、形象生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2328
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野人谜团
作者：大华文苑【 编著】 出版：内蒙古科学技术出版社 日期：2020-02-01 北美地区的大脚怪、传说中的阿尔玛斯野人、神农架的神秘野人、沼泽里的绿色蜥蜴人、长着翅膀的怪物飞人、神秘而古老的神农架、神秘的大脚板雪人由大华文苑编写的这本《野人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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恐龙谜团
作者：大华文苑【 编著】 出版：内蒙古科学技术出版社 日期：2020-02-01 由大华文苑编写的这本《恐龙谜团》分蜥臀目恐龙、鸟臀目恐龙和其他恐龙三部分，分别介绍了各类恐龙的头部、身躯、四肢等身体特征，食物、近亲等生活习性，以及进化之谜、智 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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邂逅文苑
作者：《好文章》书系组委会 出版：光明日报出版社 日期：2022-09-01 本书是“好文章”书系中的一部，本书由感人至深的亲情故事、难以忘怀的人生经历、念兹在兹的山河游历、独一无二的风土人情、诚恳真挚的祖国礼赞等内容组成，简单的文字在作者的遣词造句中，真挚的情感跃然于纸上。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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清流文苑
作者：《好文章》书系组委会 出版：光明日报出版社 日期：2023-03-01 本书是“好文章”书系中的一部，本书由感人至深的亲情故事、难以忘怀的人生经历、念兹在兹的山河游历、独一无二的风土人情、诚恳真挚的祖国礼赞等内容组成，简单的文字在作者的遣词造句中，真挚的情感跃然于纸上。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 485
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文苑散录
作者：李晓东 出版：光启书局 日期：2024-06-01 ☆徜徉文学界数十载的经验反思总结 ☆宏微观多重视角回顾、审视、展望中国文学的发展之路 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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酒店客房实务
作者：曹艳芬 出版：南京师范大学出版社 日期：2019-01-01 本教材在*版的基础上进行了大量修改和增订，以便更贴近现今酒店服务行业的瞬息变化和发展。以酒店客房服务与管理职业能力培养为核心，以酒店发展需要和客房实际工作过程为主线，以客房真实服务为项目载体，结合行业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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餐饮服务与管理（第四版）
作者：李贤政，曹艳芬 出版：高等教育出版社 日期：2021-02-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。全书共10章，内容包括饭店餐饮概述、餐饮服务基本技能、菜肴与酒水知识、中餐厅服务、宴会服务、西餐及酒吧服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮销 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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邮轮前厅服务与管理（李肖楠）（第二版）
作者：李肖楠、徐文苑 主编 李军委 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 《邮轮前厅服务与管理》为普通高等学校邮轮服务与管理专业系列教材之一。本书以学生就业为导向，以服务邮轮行业为宗旨，以前厅主要岗位工作任务为主线，以提高学生的服务水平为目的编写而成。书中包括走进国际邮轮前 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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束沛德文学评论选 儿童文苑纵横谈
作者：束沛德 出版：中国少年儿童出版社 日期：2021-06-01 1、束沛德是早参与我国当代儿童文学理论建设的一位批评家，也是我国当代尤其是新时期儿童文学发展的历史见证人之一。他从上世纪80年代初开始，分工作协儿童文学工作，曾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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蠹鱼文丛 文苑拾遗
作者：徐重庆 著；龚景兴，刘荣华 编 出版：浙江古籍出版社 日期：2017-09-01 《文苑拾遗》是湖州名士徐重庆先生的文章结集，由刘荣华、龚景兴编选。全书分五辑，包括文苑拾遗、名人遗物、辛亥史料、湖州人文和秉烛夜谈，主要涉及现代文学研究和湖州地方文史研究，对一些史料的考辨颇有助于学术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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宋代《文苑英华》校勘研究
作者：黄燕妮 出版：巴蜀书社 日期：2017-12-01 黄燕妮著的这本《宋代文苑英华校勘研究》以宋代周必大、彭叔夏校勘的《文苑英华》为主，分五个部分展开论述：*部分研究其校勘者的情况；第二部分研究其校勘的依据，即唐人文集在宋代校勘时的情况，与当今流传下来的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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文苑杂谈（孙昌武文集）
作者：孙昌武 出版：中华书局 日期：2019-08-01 1．十四篇专题，曾以讨论古典诗文艺术的札记形式，曾在《古典文学知识》杂志上连载三年，深受广大读者的好评。 2．本书*特色是采取漫谈写法，说古论今，资料丰富，多举 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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文苑诗情
作者： 出版：山东文艺出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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