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李可 相启森 白艳红
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肉品绿色保鲜技术原理及应用
作者：李可 相启森 白艳红 出版：中国纺织出版社 日期：2024-02-01 肉品绿色保鲜技术原理及应用内容涉及肉品加工保鲜、食品非热杀菌新技术等研究应用领域。论述超高压、冷等离子体、超声波等技术在肉品杀菌保鲜中的应用，揭示其杀菌机制、杀菌作用及对肉品品质影响。主要内容包括：肉品微生物污染概述、新型保鲜技术（超高压、冷等离子体、静电纺丝技术、超声波等）的原理、新型保鲜技术对肉和肉制品杀菌保鲜作用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展
作者：白艳红 相启森 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 《冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展》共设置4个部分13个章节，包括冷等离子体的基本原理和产生方法；冷等离子体对细菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果，作用机制和杀灭微生物的动力学规律；冷等离子体技术在高水分食品、谷物和坚果杀菌、食品内源酶失活和食品包装材料灭菌等领域的应用；冷等离子体设备的基本原理，结构和在食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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医方集解
作者：李可 出版：山西科学技术出版社 日期：2023-10-01 《医方集解》是清代医家汪昂编写的中国汉医方书类著作，全书共二十一卷。成书于康熙二十一年(1682年)。此书按方剂的功用分为二十一门，载正方三百二十则，附方更多。摘录前人对方剂配伍的解释，并叙述每一方剂的适应证、用药配伍及加减法，书末附有救急良方等。由于该书颇具实用价值，因此刊行后受广大医者的欢迎。本次点校以清代致和堂《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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本草备要
作者：李可 出版：山西科学技术出版社 日期：2023-10-01 《本草备要》是康熙三十三年(1694年)汪昂创作的古代中医药学著作，共八卷。本书可视为临床药物手册，亦为医学门径之书。其中内容主要取材于《本草纲目》和《神农本草经疏》。本次整理以清代致和堂《新镌本草医方合编》为底本，由山西名中医李可在世时点校。卷首为药性总义，统论药物性味、归经及炮制大要，卷一草部药191种，卷二木部药 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究
作者：白艳红 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 动物源性食品安全直接影响消费者的健康，也会影响上游畜牧业的发展。动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究旨在加快动物源性食品快速检测方法技术研发，为建立相关快速检测方法的技术规范，形成统一的快速检测标准作贡献。内容包括生物方法合成耐盐纳米金并用于免疫层析试纸条快速检测单增李斯特菌，溶剂热法合成α-Fe2O3 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品安全监督管理学（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：庞杰，白艳红，何明祥 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《食品安全监督管理学》系统全面地阐述了食品安全监督体系、食品质量与安全管理体系、食品安全风险监测与风险评估以及食品生产经营许可与市场准入等知识，并从食用农产品、食品生产及销售企业、餐饮服务业、网络食品安全及进出口食品几方面介绍了食品安全监督管理的全流程。本书可作为高等学校食品质量与安全等相关专业的教材，也可作为食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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李可老中医医话医案
作者：李可 出版：中国中医药出版社 日期：2020-10-01 本书简介： 本书是山西著名老中医李可先生的传承录音与原始手稿的全面公开，由李可中医药学术流派国家传承基地进行整理，并按照李可老中医的学术思想进行了编排。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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李可老中医急危重症疑难病经验专辑
作者：李可 出版：山西科学技术出版社 日期：2021-10-01 李可老先生经过六经八钢辨证论治的理、法、方、药，搜集了大量针灸、救急要方。本书记录了李老对有关内科、外科、妇科、儿科、泌尿、五官、皮肤等各科急危重症的治疗方法。李可将临床各科疑难杂症真实病例记录在案，总结出独到的救治经验。本书载有李老自创方剂28首，其中以破格救心汤、攻毒承气汤等救治各类型心衰危症及多种急腹症为称道，还 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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人机交互与智能康复
作者：李可 出版：山东大学出版社 日期：2023-08-01 本书系统介绍了人机交互在智能康复中的重要作用，以及目前在人机交互和智能康复过程中重要知识与关键技术。随着老龄人口与脑卒中患者数量的不断增加，以及辅助治疗成本的增长，康复需求日益突出。智能康复技术的发展与应用为解决上述问题提供了重要途径，具有积极的理论价值和现实意义。。该书注意实际应用和理论知识相结合，尽量避免枯燥的理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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肉品蛋白质超声波加工研究
作者：李可 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《肉品蛋白质超声波加工研究》主要介绍了超声波技术改性肉晶蛋白质，促进类PSE 鸡肉蛋自质加工利用，提高低盐条件下肉品蛋白质功能特性和改善低脂条件下肉品蛋白质复合凝胶乳化特性，最终实现肉品加工营养品质的提升。《肉品蛋白质超声波加工研究》共分为10 章，分别介绍了超声波的作用原理和对鸡肉蛋白质功能特性的影响及其在肉晶加工中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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人工智能及其航空航天应用实验教程（Python版）
作者：李可 著 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2024-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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法学论文写作十三讲
作者：李可 著 出版：人民出版社 日期：2024-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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研发者专利指南——从入门到精通
作者：李可、薛亮 出版：知识产权出版社 日期：2025-03-01 为研发者从零开始，做系统性专利能力建设，内容覆盖，但不限于：专利基础知识，从技术成果中挖掘专利提案并形成技术交底书，配合完成专利布局，从技术角度做好专利申请质量把控，在产品设计中做好侵权规避，为企业应对专利风险和专利维权提供好技术支持，等等。本书还就专利能力从企业的视角做了全面延展，内容覆盖了企业经营的方方面面所涉及的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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李可肿瘤医案
作者：孙其新 出版：人民军医出版社 日期：2014-09-01 李可是21世纪中医界的大家，作者根据《李可经验专辑》及李可先生近10年来的医案、医论文章，从不同侧面，总结出一部《李可肿瘤医案》。其核心是凡病皆本气致病，脾与肾为人生两本，但凡一处阳气不到便是病，六经辨证统百病，生死关头救阳为急，四逆汤养阳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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百年旅俄华侨华人研究
作者：宁艳红 著 出版：人民出版社 日期：2023-06-01 本书将19世纪末至20世纪末黑龙江中上游旅俄华侨华人作为研究对象，清晰明确地研究了十月革命以前、苏联时期、俄罗斯时期这三个时间段中国旅俄华侨的生活情况。全书注重以史为线，突出了逻辑维度考量，讲述史实故事的同时，融入学术观点表达，既肯定学界前辈的研究成果，但更追求突破与创新。本书区别于以往的研究著述，在史料的搜集整理、深 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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水生生物机器人
作者：彭勇，闫艳红 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《水生生物机器人》是关于水生生物机器人的科学理论、研究方法、应用技术和实验装置等内容的学术专著，是作者参考科技文献并结合多年研究成果编著而成。《水生生物机器人》分为11章，主要内容包括：生物机器人的概念和类型，水生生物机器人的控制原理，脑立体定位，脑电极，脑电，脑成像，脑图谱，脑运动神经核团和脑运动神经核团与运动行为对 ... |
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计量经济学基础理论与应用
作者：巩艳红 庞洪伟 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 《计量经济学基础理论与应用》充分借鉴了国内外相关教材的优点，凝聚了教材编写组多年从事计量经济学教学的经验和体会。与其他教材相比，《计量经济学基础理论与应用》具有如下特点： 1.从西藏高校经济管理类专业学生的实际需要出发，对计量经济学基础理论体系进一步优化。作为本科阶段的计量经济学教材，《计量经济学基础理论与应用》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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骨伤科疾病诊疗全书
作者：孙永强，和艳红，李志强 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-01-01 本书共分为基础篇、临床篇和附录三大部分，基础篇主要介绍了骨伤科疾病的相关理论知识，临床篇详细介绍了各种骨伤科疾病的中西医认识、诊治、预防调护、评述等内容，附录包括临床常用检查参考值、开设骨伤科疾病专病专科应注意的问题。全书内容丰富，言简意赅，重点突出，具有极高的学术价值和实用价值，适合骨伤科临床工作者阅读参考。 ... |
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AutoCAD给排水设计与天正给排水TWT工程实践：2021中文版
作者：张传记 李可 出版：清华大学出版社 日期：2022-06-01 本书从CAD制图技术与行业应用出发，以AutoCAD 2021和T20天正给排水V7.0（T20-WT V7.0）为工具，全方位介绍CAD制图技术和各类给排水图的绘制方法、流程与技巧，使读者掌握基本知识，获取技能，快速成为给排水制图专业高手。 全书内容共包括12章，第1～9章以常用给排水图块为范例，讲解AutoCAD ... |
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习惯法：从文本到实践
作者：李可 等 著 出版：人民出版社 日期：2023-02-01 自《民法总则》，特别是《民法典》将“习惯”上升为正式法源以后，“习惯”如何在司法中适用成为民法典实施的重要问题。作者全方位系统化地呈现了“习惯”从立法到法源再到司法的具体样貌，详细讨论了国家如何对待“习惯”、“习惯”从何而来、“习惯”有何功能以及如何在司法中更好地运用等内容。从立法文本的层面，在厘清前民法典时代民商法中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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