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中国饮食文化散记:肚大能容+寒夜客来(套装共2册)(历史学家兼美食家逯耀东漫谈饮食文化、寻觅古早滋味的经典之作) 中国饮食文化散记:肚大能容+寒夜客来(套装共2册)(历史学家兼美食家逯耀漫谈饮食文化、寻觅古早滋味的经典之作)
作者:逯耀东  出版:广西师范大学出版社  日期:2023-10-01
《肚大能容》和《寒夜客来》是台湾历史学家、美食家逯耀先生的两部饮食文化随笔,汇集了的有关中国传统饮食文章若干篇。《肚大能容》一书,作者结合历史文化考察和自身探索美食的经历,在描写这些佳肴的制作和味道的同时,注重追寻美食背后的文化和美食的形成与流变,将油盐柴米酱醋茶提升到文化的层面,将饮食、生活、文学、文化、历史融合, ...
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售價:NT$ 602

中国饮食文化散记(二):寒夜客来 中国饮食文化散记(二):寒夜客来
作者:逯耀东  出版:广西师范大学出版社  日期:2023-10-01
《寒夜客来》是历史学家、美食家逯耀的又一部美食文化文集。作者在全国各地多次寻觅古早饮食,探究民间美食的变迁。他发挥自身专业的优势,结合历史、文学等相关知识,叙述美味佳肴的形成与流变过程,分析时代和环境在其中的影响,述说其中的典故与趣味。这些文章谈味道的同时,更注重每一味菜肴背后所蕴含的文化,不是单纯地介绍美味珍馐及做 ...
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东成十陵 东成十陵
作者:《成十陵》编撰委员会  出版:西南交通大学出版社  日期:2024-06-01
成都市龙泉驿区十陵街道面积为27.38平方千米,辖区具有“文化丰厚”“交通顺畅”和“公园生态”三大优势,以及“客家”“明蜀”“三线”“大运”四张特色文化名片。同时,这里又是龙泉驿区承接成都向发展的***,得益于成都市和龙泉驿区的双重呵护,在成都市区面成就这片热土,也有了《成十陵》之书名。 上下观古今,起伏千 ...
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东史郎日记(新版) 史郎日记(新版)
作者:东史郎  出版:江苏教育出版社  日期:2021-09-01
史郎日记》是一部特殊的、深受世人关注的日记。 这部日记的作者史郎,一九一二年四月二十七日出生于日本京都府竹野郡丹后叮。一九三七年八月,二十五岁的史郎应召入伍,曾参加攻占天津、上海、南京、徐州、武汉、襄等战役,一九三九年九月因病回国。一九四四年三月,他再次应召参加侵华战争。一九四五年八月,他在上海向中国军队投降 ...
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东宝红色印记 宝红色印记
作者:中国人民政治协商会议荆门市宝区委员会  出版:中国文史出版社  日期:2025-03-01
我们编辑《宝红色印记》一书,就是按照宝的革命历史进程,真实、详尽地记录发生在宝的各个革命历史事件,让广大读者了解宝人民的革命历程和斗争精神,从而激发革命意志,坚定革命信心,在建设宝、振兴中华的征程中作出更大的贡献! ...
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鄂东医学史略 医学史略
作者:杨瑰瑰,南求  出版:学苑出版社  日期:2025-07-01
本书是一部介绍湖北鄂地区医药历史状况的著作。根据鄂医药历史发展情况,分为启蒙、孕育、成熟、鼎盛、渐五个时期,并以此设为五章,分别进行论述,以期揭示一个地区的医药发展规律。其中涉及医药人物,载录了上自汉末,下至建国初,有文字可考者达350余位。所述医学人物,有曾客居该区魏晋名医王叔和、晋炼丹医家葛洪、清末民国初中医 ...
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王学东医案医话集 王学医案医话集
作者:王学东  出版:学苑出版社  日期:2025-08-01
本书为《娄江医学医案医话丛书》分册之一,全书采用医案和医话方式总结王学老中医经验,收集了王老师带教学生近二十余年的典型病例的医案医话,病例内容丰富可靠,临床经验宝贵,可供中医师和学生参考学习。全书医案医话主要涉及呼吸系统疾病,如急、慢性咳嗽,支气管哮喘,慢性支气管炎,慢性阻塞性肺疾病,肺癌等常见疾病。医案均为王老学生 ...
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东野圭吾:假面前夜 野圭吾:假面前夜
作者:东野圭吾  出版:南海出版公司  日期:2024-06-01
野圭吾 “假面系列”基石之作 美女料理老师?那都是别人给我贴上的标签。实际上我的心愿只是想和一个可靠的人组建家庭。他是个企业家,勤勉又体贴下属。节假日他会抽出时间来陪我,也会送很浪漫的礼物。 你们说他死了……这真是晴天霹雳。 什么,你说我袖子下的淤青?那,是我自己摔的啊…… 这就是我的故事。你们不也想听这 ...
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东野圭吾:假面之夜 野圭吾:假面之夜
作者:[日]野圭吾  出版:南海出版公司  日期:2024-07-01
野圭吾“假面系列”口碑之作 预告殺人 x 连环命案 x 盛大舞台 ,野圭吾玩转悬疑王道设定! 在这场盛大华丽的化装舞会里,你可以扮成任何人,去做任何事 一名单身女子遇害,警方收到告密信,信中称凶手将在12月31日晚上11点现身京柯尔特西亚大饭店的跨年晚会会场。 刑警新田假扮成饭店前台,和饭店工作人员尚 ...
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压力管道设计 压力管道设计
作者:李志安张福耀 编  出版:中国石化出版社有限公司  日期:2019-07-01
本书系统阐述了压力管道设计的三大任务:压力管道布置设计、压力管道材料设计和压力管道机械设计。主要内容包括:压力管道设计任务与设计规定;不同管道类别的压力管道布置设计;压力管道的材料基础、力学基础和设计准则;压力管道材料设计;压力管道强度设计、应力分析和支吊架设计;压力管道检验与试验;压力管道防腐与绝热等。本书具有概念清 ...
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东史郎日记 史郎日记
作者:[日]史郎  出版:江苏教育出版社  日期:1999-06-01
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材料科学基础 覃耀春 崔忠圻 材料科学基础 覃耀春 崔忠圻
作者:覃耀春 崔忠圻  出版:机械工业出版社  日期:2023-12-01
本书围绕结构材料的化学成分、结构与力学性能之间的关系及其变化规律,阐述材料科学的基本概念和基础理论。其主要内容包括固体材料的结构、纯金属和二元合金的结晶、铁碳合金相图、三元相图、金属材料的塑性变形与断裂、形变金属材料的回复与再结晶、固体材料中的扩散、固态相变原理及应用。本书在每章末列出基本概念和习题,并在书末附有部分习 ...
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东野圭吾四大推理套装(2025版) 野圭吾四大推理套装(2025版)
作者:[日]野圭吾 著  出版:南海出版公司  日期:2025-07-01
野圭吾四大推理套装,是日本作家野圭吾的4部经典推理小说精装典藏合集,含《嫌疑人X的献身》《恶意》《新参者》《放学后》。这4本推理小说不仅摘得多项大奖如直木奖、江户川乱步奖、本格推理小说大奖,领衔日本三大推理榜,更获得中国、日本、美国等多国读者高口碑评价,简体中文版销量合计超1400万册。 《嫌疑人X的献身》: ...
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东雨 东雨
作者:泉东  出版:济南出版社  日期:2022-08-01
要不要在一起?走得远了,总会想起这个问题。父母兄弟、爱人故乡、经过的山水、流走的时光,都是答案。 老城里泛着青光的石板路,屋顶上瓦片间冒出的青草,昏黄的灯光下香酽的茉莉花茶,清冷薄雾后摇曳的一枝花,凛冽的冬日里汩汩泉水升腾起的热气……时间的诉说总是安静的,但又神奇地充满力量。它见证承诺里含泪的微笑,它品尝等待中苦涩的 ...
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栖在东滩 : 鸟类生态观察手册 栖在滩 : 鸟类生态观察手册
作者:上海市崇明滩自,然保护区管理事务中心  出版:中国环境出版社  日期:2024-05-01
崇明滩自然保护区属于河口生态系统,拥有优质的生存资源,非常适合作为迁徙鸟类的栖息地。《崇明滩常见鸟类》是一本关于滩湿地的鸟类图谱,它梳理归纳了滩出现的鸟类,生动地展现了这片生态宝地上鸟类世界的无尽魅力。崇明滩自然保护区吸引上百种鸟类安家,形成了我国重要的优质鸟类研究基地,对保护生物多样性具有重要意义。《崇明 ...
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抑郁与超越:司马迁与汉武帝时代 抑郁与超越:司马迁与汉武帝时代
作者:逯耀东  出版:九州出版社  日期:2022-05-01
司马迁撰写《史记》,达成了“究天人之际,通古今之变,成一家之言”的目标,他与《史记》的开创性价值不言自明。在本书中,逯耀教授深入解读《太史公自序》《报任安书》,并寻绎《史记》全书架构安排、篇章联系、撰写方式及个别纪传背后的深意,抽丝剥茧,描绘出身处汉武帝时代的司马迁,如何借由《史记》的传世,既抒发自己不幸遭遇李陵之祸 ...
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肚大能容——中国饮食文化散记 肚大能容——中国饮食文化散记
作者:逯耀东  出版:生活.读书.新知三联书店  日期:2021-05-01
《肚大能容:中国饮食文化散记》是逯耀过去发表的一些饮食文章的结集,虽然都是饮食,但却很驳杂,故称为散记。至于肚大能容,当然不限于饮食一隅。作者上北京、下江南、走关中、入中原、返台北,可谓是遍访佳肴美膳,忽而“去来德兴馆”,忽而“富春园里菜根香”,正乃“馋人说馋”,让读者忍俊不禁之余难免食指大动。更殊为可贵的是,作者把 ...
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售價:NT$ 284

中国饮食文化散记(一):肚大能容 中国饮食文化散记(一):肚大能容
作者:逯耀东  出版:广西师范大学出版社  日期:2023-10-01
《肚大能容》是一部随笔集,汇集了台湾历史学家、美食家逯耀先生创作的有关中国传统饮食文章若干篇。作者结合历史文化考察和自身探索美食的经历,在描写这些佳肴的制作和味道的同时,注重追寻美食背后的文化和美食的形成与流变,将油盐柴米酱醋茶提升到文化的层面,将饮食、生活、文学、文化、历史融合,借学养之力,追求大羹玄酒最深醇的至味 ...
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售價:NT$ 296

飞地经济实践论-(新时代深汕特别合作区发展模式研究) 飞地经济实践论-(新时代深汕特别合作区发展模式研究)
作者:产耀东  出版:中国社会科学出版社  日期:2022-11-01
针对区域经济协调发展这一课题,本书以深汕特别合作区为例,详细介绍了深汕飞地的缘起、中国特色飞地经济的发展、中国飞地与国外飞地的不同、飞地发展的理论演变进程等内容,深刻剖析了合作区由三方共管到两方合作再到一方全面主导的利与弊,深入阐释了深汕飞地发展为什么采用将培育内生性创新动能与建立区域诱导增长极、产业梯度转移、要素禀赋 ...
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加贺探案集:谎言之茧四部曲(东野圭吾封神系列!横扫各大推理榜) 加贺探案集:谎言之茧四部曲(野圭吾封神系列!横扫各大推理榜)
作者:[日]野圭吾 著  出版:南海出版公司  日期:2025-05-01
***** 撕开谎言之茧,涉过恶的深渊 **** 加贺探案集 第①弹 神探初登场,开启破谎人生! 加贺探案集,是以刑警“加贺恭一郎”为主角的系列悬疑推理小说。该系列以缜密的逻辑推理和细腻的人性洞察著称,自1986年开篇之作《毕业》问世以来,始终保持着?O高的人气和口碑,多次登顶各大權威推理榜,各版本总销量超2 ...
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