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李春美，何慧 主编
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食品化学（李春美）
作者：李春美，何慧 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 食品化学是食品科学学科重要的专业基础课。本书系统论述了食品化学的基础理论与方法，主要内容包括绪论、水、糖类、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、食品色素和着色剂、酶、风味化合物、食品添加剂以及食品中的有害成分。本书在论述食品成分的化学和生物化学特征的基础上，重点阐述了食品成分在加工贮藏过程中发生的各种变化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400 
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儿童插画动态表现技法专项训练
作者：何慧 出版：人民邮电出版社 日期：2024-02-01 一本300多页、“图典式”的儿插学习教程书。 4000余幅手绘插图，详细讲解人物9大核心知识版块和动物4大核心知识版块。 系统掌握儿童插画人物头部、躯干、手臂与手部、腿部与脚部、角色创作、动态、组 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 764
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磁力世界拼图
作者：何慧 主编 出版：中国地图出版社 日期：2024-01-01 该拼图开本为8开，针对3-6岁儿童使用。内容上，①主体内容以地图元素为主，下层以地形图为底图，表示山脉、河流、盆地、湖泊、海洋等自然地理要素，上层以政区图主体，表示省名、省会（国名、国家）等内容，并以卡通插画的形式适当各地风景名胜、文化遗产、珍稀动植物、地方特产等。并增加儿童不可不知的地理知识点。② ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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食品分析（第二版）
作者：谢笔钧，何慧 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 本书包括总论、光谱及色谱分析、食品营养素的分析及化学特性分析、色素及风味物质分析、食品中有害成分分析和食品物性分析六章，在介绍样品的前处理、分析数据处理、常见仪器分析原理的基础上，系统介绍了食品中营养素及风味成分的分析方法；同时还对某些成分的化学特性值（如酸价）的测定方法、感官评定方法、食品的物性分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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信息安全导论（第二版）
作者：翟健宏，李琼，何慧 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《信息安全导论（第二版）》围绕信息安全层次结构展开，涵盖网络空间主权、信息安全知识体系、密码学基础、物理安全、身份认证、访问控制、网络威胁、网络防御、网络安全协议、内容安全、信息安全管理等内容。《信息安全导论（第二版）》力求对信息安全各个层面的概念和内涵进行准确、通俗的描述，重点部分做到理论与案例相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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Web文本挖掘技术理论与应用
作者：何慧 出版：电子工业出版社 日期：2017-06-01 随着互联网和通讯网的迅猛发展，网络文本成为信息的主要载体及人们生活中不可或缺的主要信息来源，文本挖掘技术的研究意义和实用价值越来越突出。另一方面，随着Web 2.0时代的到来，出现了越来越多的由用户创作的网络数字内容。用户数字内容的大量产生和传播使得短文本计算、Web文本信息抽取、文本情感分析等逐渐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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平民生态——青春、爱情、家庭散文集
作者：何慧 出版：中国国际文化出版社 日期：2017-05-26 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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小学经典古诗文 分级诵读与训练 入门篇
作者：何慧 出版：电子工业出版社 日期：2019-04-01 精选古诗文名篇，大字号保护视力，注音、分节号、重音号、免费专业音频指导诵读。分级，利于循序渐进学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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基于语义的分布式服务与资源发现
作者：张莹，张昕，何慧 出版：科学出版社 日期：2019-04-01 本书通过对现有网络服务的深入分析和研究，发现各种网络完成服务（业务）的机理和原理非常类似，即所有服务（业务）首先建立连接，然后这个连接再基于交换路由进行选路，实现数据传输。在这种共性机理的基础上，一体化网络提出了能够支持普适服务问题的服务标识与连接标识解析映射理论，并以此为核心创建了普适服务模型与理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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输变电建设项目环境保护通用管理手册
作者：张子健，刘素伊，何慧，胡笳，韩锐 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-12-01 本手册依据国家和行业法律法规、技术标准，结合国家电网有限公司成熟的环境保护和水土保持管理经验，从输变电建设项目可行性研究、设计、施工及验收的全过程中，凝练形成输变电建设项目11项关键阶段或工作事项的管理流程、管控要点和技术要点，可用于指导电网、发电、新能源企业开展输变电建设项目环境保护管理工作。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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9年级完型填空/金版英语
作者：何慧 出版：广西师范大学出版社 日期：2009-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 160
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当代中美民间交流史（1969-2008年）
作者：何慧 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 本课题以历史唯物主义为基础，关注中美关系中的民众活动，同时参考以亚历山大·温特为代表的社会建构主义国际关系理论，从社会互动角度研究中美关系史，重点考察中美之间大量的、各种场合的*次相遇及之后出现的连锁反应和延伸、延续。本课题尝试使用新社会史的研究方法，以自下而上的视角将看似普通的具体事例置于两国关系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 641
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食品分析（第二版）
作者：谢笔钧，何慧 出版：科学出版社 日期：2015-07-21 《食品分析（第二版）》可供高等院校食品专业学生作为教材，还可供从事食品研究和食品专业分析工作人员参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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冷战国际史研究.第26辑
作者：李丹慧 出版：世界知识出版社 日期：2019-01-01 2018年9月以来，随着中美新一轮贸易争端的不断升级，中美关系一度到了自20世纪70年代末两国正式建交以来*为紧张的时刻。所谓贸易战，只是中美摩擦问题的表面现象，较深层次的原因还在于美国对中国经济、军 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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冷战国际史研究·14
作者：李丹慧 出版：世界知识出版社 日期：2012-12-01 华东师范大学国际冷战史研究中心成立于2001年2月，是目前中国国内惟一以冷战史为研究主题的学术机构。中心正在成为汇聚海内外专家学者的高层次学术交流平台和收藏多国档案文献资料的学术研究基地。中心不定期举办国际国内学术研讨会和讲习班，开设“中国冷战史研究”网站，编辑出版《冷战国际史研究》，并招收博士研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 361
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