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李汴生 主编 陈中、张立彦、阮征、朱志伟 副主编
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食品加工与保藏原理 （李汴生）（第四版）
作者：李汴生 主编 陈中、张立彦、阮征、朱志伟 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337 
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张立平常谈：兴云布雨
作者：张立 出版：中山大学出版社 日期：2024-05-01 不畏无常，人怎样活才能内心强大？世事洞明，如何知人知势得机缘？认识痛苦才能找到幸福，善处乐境苦境，福报自会源源不断。千载风霜千载荣耀，传统文化蕴含巨大能量。这是一本最能打通传统文化与现实的能量之书，凝聚了作者的传奇人生经验和对传统文化的深刻认知。出世入世，融会贯通，为你注入能量和信心。 谨将此书献给深陷迷茫、心灵无所皈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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食品加工与保藏原理（曾庆孝）（第三版）
作者：曾庆孝 主编 李汴生 张立彦 陈中 阮征 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2015-01-01 本书较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术，以及过程的安全与质量控制。内容包括绪论，食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的非热杀菌与除菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓缩和结晶，食品的微波处理，食品的辐照，食品的发酵、腌渍和烟熏，食品的化学保藏，食品包装等。本书可供高等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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张立辰兰竹课徒稿
作者：张立辰 绘 复旦大学哲学学院 藏 出版：上海书画出版社 日期：2022-11-01 张立辰先生是国内一流的中国画大家，专精花鸟画。此次课徒稿为张先生近年所做24幅花鸟画课徒稿。拟以小四开，原色影印，以供读者学习临摹。《张立辰兰竹课徒稿》包含画兰叶的撇叶法、长短叶法、画兰花的箭点法、点花法以及描绘花叶组合的退笔法，及兰石组合成稿若干。写竹有介字撇叶法、一笔叶、个字叶、分字叶、父字叶、川字叶、人字叶等方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国压力容器发展史（上下册） 张立权
作者：张立权 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书由中国机械工程学会压力容器分会有关专家撰写，对我国压力容器行业的发展进行了全面、系统的总结，是一部反映我国压力容器行业建 立、发展和技术进步历史的系统资料汇集。全书共分为十篇，分别为化肥、炼油、石化和煤化工等压力容器篇，大型储存容器篇，移动式压力容 器篇，核电压力容器篇，压力容器重要零部件篇，压力容器安全监察篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1678
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极简图解半导体技术基本原理（原书第3版） [日] 西久保 靖彦
作者：[日]西久保 靖彦 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 在半导体芯片被广泛关注的当下，本书旨在为广大读者提供一本通俗易懂和全面了解半导体芯片原理、设计、制造工艺的学习参考书。 《极简图解半导体技术基本原理（原书第3版）》以图解的形式，简单明了地介绍了什么是半导体以及半导体的物理特性，什么是IC、ISI以及其类型、工作原理和应用领域。在此基础上详细介绍了ISI的开发与设计、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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高等数学（经济类）上册 第2版 张立东 孟祥波 张希彬
作者：张立东 孟祥波 张希彬 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是在高等学校数学与统计学教学指导委员会制定的《经济管理类数学基础课程教学基本要求》的内容和要求基础上编写而成的. 本书力求系统地讲解数学知识，使其重点突出、由浅入深、通俗易懂，同时注重实用性，并将数学软件MATLAB融入教材内容的编写中，培养学生分析问题、解决问题的能力.全书习题分为A和B两部分，并利用天工讲堂小程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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太阳能利用（张立琋）
作者：张立琋 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 《太阳能利用》从太阳能利用的基本理论出发，主要介绍太阳能辐射的计算方法、各种常用太阳能集热器、太阳能热利用、太阳能光伏发电、太阳光照明及相变材料储热技术，其中太阳能热利用技术包括太阳能热水系统、太阳能暖房、太阳能制冷、太阳能热发电、太阳能海水淡化、太阳能干燥、太阳灶和太阳能温室等方面。《太阳能利用》可作为能源与动力等专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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财务报表分析（第四版）（张立达）
作者：张立达，刘卫东 出版：立信会计出版社 日期：2023-08-01 本书根据财税政策对原书进行修订并增加了课程思政的内容。本书采用真实上市公司对外公布的资料，对企业财务报表进行全方位解读，帮助读者认识什么是财务报表分析，如何分析财务报表，如何利用财务比率去捕捉财务报表里的变化和隐含信息，让报表使用者对企业的财务状况有一个从局部到整体的认知。本书整体条理清晰，资料真实，深入浅出，理论与实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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太阳能与海水淡化技术 张立琋著
作者：张立琋 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《太阳能与海水淡化技术》系统介绍了太阳能海水淡化技术的分类及研究进展，重点介绍了作者在太阳能集热与海水淡化技术方面的研究成果，主要内容包括：V型吸热板空气集热器、聚热型无机热管-真空玻璃管集热器及非金属管式平板集热器的研究；无机热管式低温多效蒸馏海水淡化、太阳能低温单效蒸馏海水淡化工艺及性能的研究，以及无机热管低温蒸发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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古籍鉴定与保护 北京大学规划教材 刘玉才 陈红彦
作者：刘玉才，陈红彦 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-05-01 本書爲北京大學中文系古典文獻專業“古籍鑒定與保護”課程教材，以歷次課堂教學講義爲基礎，藉助國家圖書館豐富的教學案例和珍貴文獻支持，由國家圖書館、上海圖書館、北京大學、復旦大學的專家合作撰寫，内容涵蓋古籍出版印刷、古籍鑒定、古籍保護與修復、圖書館古籍工作諸方面，力圖勾勒中國古代書籍纂集、形制、刊印、流通的歷史，加深對中國 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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国宝动物奇遇记??飞越那片海的朱?
作者：沈石溪，鹿竹溪 出版：明天出版社 日期：2023-05-01 该丛书由沈石溪工作室倾情打造，以小朋友熟知的国宝动物为主角，来编织趣味横生、跌宕起伏的动物奇遇记。小朋友在享受故事乐趣的同时，也领略到各个国家的风土人情，增长人文知识。图书以动物视角围绕爱、梦想、友谊等成长主题来向小朋友讲述，既能增强故事的代入感，又能寓教于乐。将人与自然和谐相处的理念深度融合到故事当中，增进小朋友对大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 117
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师道师说：张立文卷
作者：张立文 出版：东方出版社 日期：2017-05-01 张先生从事学术研究五十年，始从宋明理学研究入手，坚持问题意识和人文关怀，实现中国哲学史研究和哲学体系建构的重大突破,创建和合学。本书甄选张立文先生多年来在其研究领域的成果，容含和合学、易学、儒学等各方面，侧重点是和合学，是中国思想文化中被普遍接受和认同的人文精神，它纵贯整个中国思想文化发展的全过程， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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生物药物检测技术（张立飞）
作者：张立飞 出版：化学工业出版社 日期：2014-08-01 本书打破原有按照生物药物分类的章节结构，以任务引领、突出技能的设计思路，将生物药物检测内容分为基本准备、单项检验和综合检验三个模块，共设为生物药物检验药品标准、基本准备、鉴别、检查、含量测定以及目前常见的八大生物药物的综合质量检验等共十三个项目。本书在每个项目中设计相对应的技能和理论知识，力求反映生物药物检测技术领域的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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儒学学者口述史 第一辑
作者：国承彦 出版：齐鲁书社 日期：2024-10-01 尼山世界儒学中心、中国孔子基金会于2023年9月份，正式启动“尼山文库?儒学学者口述史”项目。计划对儒学界、文化界年高德劭、在海内外具有重要影响力的儒学名家、文化名家进行专访，以口述史形式全面系统呈现他们的成?经历、学术专?、主要思想等。组建学术指导委员会和执行小组，聘请张立文先生、安乐哲先生、陈来先生为学术指导委员会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 440
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儒学学者口述史（第二辑）
作者：国承彦 出版：齐鲁书社 日期：2024-10-01 尼山世界儒学中心、中国孔子基金会于2023年9月份，正式启动“尼山文库?儒学学者口述史”项目。计划对儒学界、文化界年高德劭、在海内外具有重要影响力的儒学名家、文化名家进行专访，以口述史形式全面系统呈现他们的成?经历、学术专?、主要思想等。组建学术指导委员会和执行小组，聘请张立文先生、安乐哲先生、陈来先生为学术指导委员会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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数学思想统领下的结构化教学
作者：张立铄 著 出版：福建教育出版社 日期：2025-06-01 本书从“数学思想统领下的结构化”教学的教学主张的提炼、教学主张的实践、以及教学主张的成果等方面展开阐述：主要论述了小学阶段如何通过沟通数学知识之间的联系；如何以数学思想为线索展开对数学教材的解读，进而对教学进行改革。在深度解读教材的基础上设计并实施结构化的数学教学，从而促进学生数学核心素养的发展。本书面向广大小学数学教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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图画书里的中国 秃尾巴老李
作者：于彦 出版：山东人民出版社 日期：2024-09-01 《秃尾巴老李》是一部在中国广泛流传的民间儿童故事，起源于黄河流域，后来传播到东北三省以及长江以北地区，有着深厚的群众基础。一直以来，秃尾巴老李因其流传广泛、蕴含丰富、版本众多成为民间文学研究的重要资料。故事中蕴含的勇于抗争、除暴安良、勤劳勇敢的朴素价值观，值得深入挖掘并转化为培养少年儿童忠诚正义、团结互助、艰苦奋斗民族 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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机械设计课程设计（张立强）
作者：张立强 著 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2017-05-01 本书根据《高等学校机械设计课程教学基本要求》，结合我校在机械设计课程设计教学方面的经验编写而成。 全书共八章，重点阐述了圆柱齿轮减速器的设计内容和过程，选编了相关的新机械设计标准。本书主要内容有：课程设计概述、机械传动装置的总体设计、传动装置的设计计算、减速器的结构与润滑、减速器的装配图设计、零件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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应急物流供应链研究
作者：刘津平，孙奎，张立华 著 出版：吉林出版集团股份有限公司 日期：2024-06-01 《应急物流供应链研究》由刘津平，孙奎，张立华著 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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