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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 杜克生 ”共有 6 結果: 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索
食品生物化学(潘宁)(第四版) 食品生物化学(潘宁)(第四版)
作者:潘宁、杜克生 主编 胡国庆 副主编  出版:化学工业出版社  日期:2025-02-01
《食品生物化学》第四版全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务,从食品工业技术角度,以人和食物的关系为中心,概述了食品生物化学的基本内容,包括绪论、水分和矿物 ...
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售價:NT$ 235

食品生物化学(第二版)(全国职业教育“十三五”规划教材) 食品生物化学(第二版)(全国职业教育“十三五”规划教材)
作者:杜克生  出版:中国轻工业出版社  日期:2017-06-01
本教材作为中等职业技术教育食品类专业基础课教材,以食品及其原料的化学组成为主线,在有关化学和生物学基础上,安排了以下十章内容:*章到第七章,食品及其原料中的主要 ...
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售價:NT$ 317

职业指导 职业指导
作者:杜克生  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2017-06-01
本教材围绕就业能力这个核心,力图融知识性、实用性、训练性于一体,使学生强化职业意识,了解就业政策,更新就业观念,掌握求职方法,学会合理维权,最终提高就业竞争能力 ...
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售價:NT$ 115

食品生物化学 食品生物化学
作者:杜克生  出版:中国轻工业出版社  日期:
...
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售價:NT$ 237

食品生物化学(第三版)(潘宁) 食品生物化学(第三版)(潘宁)
作者:潘宁,杜克生 主编  出版:化学工业出版社  日期:2018-04-01
本教材共十一章,即绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。本教材在保持第二版教材基本框架和基本内容的基础上, ...
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售價:NT$ 234

食品生物化学 食品生物化学
作者:杜克生  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2012-12-01
《国家级职业教育规划教材·全国高等职业技术院校食品类专业教材:食品生物化学》以食品及其原料的化学组成为主线,构建知识体系,组织教材内容。全书共十章,第一章至第八 ...
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售價:NT$ 304

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