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杨桃美食编辑部 主编凤凰含章
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糖尿病人餐谱一本就够:10+ 低GI食谱!少油、低盐、低糖,告别控糖焦虑,吃出健康人生!
作者:杨桃美食编辑部 主编凤凰含章 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 1.110 低GI食谱!少油、低盐、低糖,告别控糖焦虑,吃出健康人生! 2.科学依据 人间烟火,一本真正“能落地”的控糖宝典!全书覆盖早餐、主餐、可口菜肴、汤品、饮品、素食等食谱,告别重复单调。家常 ... |
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川湘菜客家菜一本够:近200道特色菜,麻辣鲜香川湘魂,原汁原味客家情!步骤图解,美味跃然眼前!
作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 1.近200 道特色菜,麻辣鲜香川湘魂,原汁原味客家情!辣得过瘾、鲜得地道、香得诱人! 2.全彩印刷 步骤图解,让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白! 3.?川湘的烈火烹油,客家的山水至鲜, ... |
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烤箱做家常菜一学就会:100+肉食狂欢、50+海鲜盛宴、80+素食之光,承包全家365天不重样!
作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 1.近300道健康烤箱菜!无油烟免翻炒,低脂高蛋白。肉类、海鲜、蔬果、鸡蛋、豆制品,统统都可以! 2.全彩印刷 步骤图解 美味解析,让美味跃然眼前、操作有迹可循! 3.100 肉食狂欢、50 海鲜 ... |
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跟着大厨学炒青菜:素菜不素,一口惊艳!叶菜翠绿、瓜果爽脆、根茎香糯,素菜也能吃出“荤菜感”。
作者:杨桃美食编辑部 主编凤凰含章 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 1.蔬菜的选购秘诀,炒蔬菜不涩不苦,保留蔬菜翠嫩颜色的诀窍……135 种快炒蔬菜,将田野的缤纷搬到餐桌上来! 2.全彩印刷 步骤图解,让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白! 3.素菜不素,一 ... |
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肉类料理的194种做法:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、内脏类料理,全品类覆盖,终结“肉慌”。
作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 1.从家常到宴客,肉食者的狂欢指南!打破“柴、膻、腻”魔咒,让每一口肉都鲜嫩多汁、回味无穷。 2.全彩印刷 步骤图解,让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白! 3.猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉 ... |
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微波炉家常菜分分钟就搞定:近300道家常菜!不开火、零油烟!蒸、煮、炒、烤、焗……全彩印刷+步骤图解,让美味跃然眼前、操
作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 1.近300道家常菜!不开火、零油烟!蒸、煮、炒、烤、焗……青脆蔬菜鲜鱼虾,香浓肉排暖胃汤!更有微波炉选购、使用方法 做菜、烧烤秘诀。 2.全彩印刷 步骤图解,让美味跃然眼前、操作有迹可循! 3. ... |
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电饭锅煲汤一本就够:一只电饭锅带你遍尝鲜汤,科学搭配,养生食补?!
作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 1.243 道营养靓汤!无需砂锅不看火,一键操作,喝出健康好气色!按需喝汤,精准养生! 2.全彩印刷 步骤图解,让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白! 3.一只电饭锅带你遍尝鲜汤。怕麻烦?懒 ... |
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大厨教你花小钱做大菜:65道肉类佳肴,天天吃不腻;53道海鲜过瘾,顿顿有鲜味;55道可口素菜,开胃又爽口!
作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 1.173 道小成本大硬菜!从家常小炒到宴客大餐,家常调料也能烧出“贵菜”气场! 2.全彩印刷 步骤图解,让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白! 3.用平价食材,做出餐馆级美味,省钱不省品质 ... |
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家常鱼的192种做法: 192道花样鱼鲜,告别只会红烧、清蒸的单调餐桌!让每一条鱼都绽放舌尖光彩!全彩印刷+步骤图解+关
作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 1.实图演示鱼类菜品烹饪全步骤! 192道花样鱼鲜,告别只会红烧、清蒸的单调餐桌!让每一条鱼都绽放舌尖光彩! 2.全彩印刷 步骤图解 关键点提示,让美味跃然眼前、操作有迹可循! 3.6大烹饪方式全 ... |
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一人食汤粥饭:101 款汤、59 种粥、77 种饭,一个人的早午晚餐不将就,生活不管在何处都要给自己呵护
作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 1.独居不将就,一人食≠凑合吃!237款汤粥饭,吃出一个人的精彩! 2.全彩印刷 步骤图解,让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白! 3.一人份的精致——不是孤独的妥协,而是对自己的隆重款待! ... |
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吃好每天三顿饭:比外卖健康,比网红食谱靠谱,让每一餐都成为健康的起点!
作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-06-01 1.200 营养组合餐,告别外卖焦虑,吃出健康好体质!一日三餐不将就,营养均衡不重样,轻松养成“易瘦健康胃”! 2.全彩印刷 步骤图解,让美味跃然眼前、操作有迹可循、健康明明白白! 3.比外卖健康 ... |
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凤凰出版社建社四十周年纪念册
作者:凤凰出版社编写组 出版:凤凰出版社 日期:2024-10-01 凤凰出版社(原江苏古籍出版社)四十年发展简史。 ... |
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幸得人间茶饭香:彩插精装版
作者:梁实秋,汪曾祺,凤凰含章 出版:江苏人民出版社 日期:2019-08-01 收录梁实秋、汪曾祺两位文学名家谈美食散文74篇,人生在世,美食不可辜负,看大师笔下道道佳肴活色生香,写出人间至味。内容丰富,一蔬一果一朝夕面脆米香新出炉汤酪小点填餐余小厨出至味名斋烹佳肴食中有真意六大 ... |
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创造一种生活,取悦自己
作者:梁实秋,凤凰含章 出版:江苏人民出版社 日期:2019-08-01 本书收录著名散文家、学者、翻译家梁实秋先生经典随笔散文74篇,分为行到水穷云起处万物有灵皆自在箸间心上有真意腹有诗书气自华四部分,包括旅行游记、万物观感、美食品评、谈书论艺四方面内容,以诙谐而不失雅致 ... |
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梁实秋代表作文集(套装共6册)(雅舍小品+雅舍随笔+雅舍杂文+雅舍谈吃+雅舍忆旧+雅舍遗珠)
作者:梁实秋,凤凰含章 出版:武汉出版社 日期:2013-08-01 全新修订版梁实秋散文全集,收录*完备、校订*严谨! 一代散文大师梁实秋先生*经典的散文作品全集,他的散文集曾创造了中国现代散文出版的**纪录。 时间淘洗不掉简单中蕴藏的大智慧,平淡中流溢出的真感情 ... |
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零基础学会拔罐刮痧:畅销8年,全新修订升级版重磅归来,国家举重队队医教你零基础学习拔罐、刮痧,随书附赠教学视频。
作者:郑书敏 主编凤凰含章 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-01-01 1.真正针对零基础人群,从选工具、认经络、找穴位到练手法、找病因、对症治疗,穴位清晰标注,刮痧动线实线指示,易学易懂易上手。 2.“刮”除疾病,“拔”出健康。咳嗽、肺炎、便秘、腹痛、眩晕、颈椎病、痛 ... |
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跟孩子聊聊天文学 宇宙百科全书 小学生太空百科全书关于宇宙星球的书揭秘星空天文学知识图书天文书太空科普类儿童书籍
作者:[意]克劳迪奥·邦滕皮 著 凤凰含章 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-12-01 1.内容精美,脑洞大开的漫画故事,纯质纸印刷,图文并茂,阅读感好。 2.用童话故事讲科普知识,在孩子在趣味阅读中完成天文学启蒙,轻松探索身边的知识,引起孩子共鸣。 3.既是儿童科普读物,也是亲子互 ... |
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爱上一碗汤
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-10-01 《爱上一碗汤》共分4章,分别以不同的制作材料为主题,依次为元气蔬菜汤肉类滋补汤药膳食疗汤和便捷电锅汤。共介绍了110种汤品。在介绍每种汤品制作方法的同时,还为每种汤品配上了两类内容:一是简短的文字介绍,或抒情、或阐述有关的历史文化趣闻、或讲 ... |
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蛋类美食的279 种做法(百变禽蛋,百样
作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 本书精选279道*家常又下饭的蛋类美食,共分为5章完整详细地向读者朋友们介绍了各种家常蛋类美食的做法。其中,**章早午餐蛋类美食,共44道食谱;第二章晚餐蛋类美食,共76道食谱;第三章餐厅热门蛋类美食,共68道食谱;第四章咸蛋、皮蛋类美食, ... |
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西藏视点丛书 共四册(达赖喇嘛传+班禅额尔德尼传+藏传佛教中的活佛转世+清王朝与西藏)
作者:牙含章 出版:华文出版社 日期:2024-11-01 《班禅额尔德尼传》是已故的藏学学者牙含章先生生前所著关于西藏历史的学术力作,是《西藏视点丛书》系列之一。《西藏视点丛书:班禅额尔德尼传》和《达达喇嘛传》是同样性质的著作,即是采用传记体裁,论述西藏地区 ... |
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