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林标声、郑新添 著
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发酵技术及其应用
作者：林标声、郑新添 著 出版：化学工业出版社 日期：2023-08-01 本书详细阐述了发酵技术基础知识、发酵技术与酒、发酵技术与调味品、发酵技术与有机酸、发酵技术与药物、发酵技术与农业、发酵技术与环境治理及发酵技术在生活中的其他应用等方面内容，并在部分章节中增加了拓展知识，介绍了发酵技术与人们日常生活密切联系的实践性、趣味性更强的知识。本书文字简练、通俗易懂，融技术指导性、知识性和趣味性于 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301 
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天然生物活性物质
作者：林标声 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 本书详细介绍了天然生物活性物质制备技术、多糖生物资源开发与利用、天然萜类化合物的开发与利用、甾体类化合物的开发与利用、天然黄酮类化合物的开发与利用、天然生物碱的开发与利用、天然醌类化合物的开发与利用、苯丙素类化合物的开发与利用、其他天然生物活性物质的开发与利用、天然生物活性物质的研究与开发。本书在每章后还附有思考题，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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生物分离工程实验技术
作者：洪燕萍 主编 黄伟光、林标声 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 本书介绍了大分子及小分子生物活性物质的分离纯化过程，共包含两篇12章。篇为生物分离原理和单元实验，分别介绍了预处理与固液分离技术、萃取技术、沉淀与结晶、膜分离、吸附、色谱与电泳、干燥技术；第二篇为各论，分别介绍了多肽、蛋白质和酶的分离纯化，核酸的分离纯化、糖类的分离纯化，小分子活性物质的分离纯化，抗生素和维生素的分离纯 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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