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法国波尔多葡萄酒学院 著，倪复生 译
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波尔多葡萄酒学院品鉴课（法国波尔多葡萄酒学院权威著作，专业实用有趣的波多尔葡萄酒知识大全）
作者：法国波尔多葡萄酒学院 著，倪复生 译 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-09-01 1、本书是法国波尔多葡萄酒学院的权威著作。 2、法国波尔多葡萄酒学院于 1989 年由波尔多葡萄酒行业协会创办，是法国以及国际领先的葡萄酒学院。 3、波尔多世界葡萄酒工艺典范，被公认为美酒与美食之都的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617 
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法国葡萄酒绿指南2018-2019
作者：[法]《法国葡萄酒评论》La Revue du vin de 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-09-01 1.市场上独一无二、纯粹干净的纯葡萄酒评级指南 绿指南的收益在于书籍和广告销售。所有参评的酒庄没有付任何费用，所有的星级排名和评分，没有掺杂任何的经济利益，没有任何推销性软文掺杂其中 2.不只是简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1944
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空虚时代（媲美《娱乐至死》《乌合之众》的社会哲学经典）
作者：［法］吉尔·利波维茨基 著，倪复生 译 出版：万卷出版公司 日期：2022-03-01 步入后现代社会以后，集体主义的宏大叙事逐渐被个人主义所解构。伴随着私有化不断扩大、消费主义不断深入，全新的自由意识形态与传统道德观念发生对撞。在推倒权威与规制之后，个性化的思潮却以享乐文化取代了义务，以“欲望机器”取代了英雄主义的历史。我们对伟大的理想、遥远的未来失去兴趣，只活在当下，只关注自我，心灵不可避免地落入虚无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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法国蓝带面包宝典
作者：法国蓝带厨艺学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 1、来自法国蓝带厨艺学院大厨们的经典食谱。 2、80道经典食谱中兼顾传统面包和现代创新面包，品种丰富齐全。 3、面包制作难度从易到难，有基础款、也有加强plus版，适合专业人士和普通烘焙爱好者。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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法国葡萄酒研修全书 ： 成为品酒专家的120堂课
作者：[法国][法]奥利维尔·亭诺 [Olivier Thieno 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-04-01 ★ 阿歇特出版社向来以酒类书闻名，出版酒类书的历史可以追溯至19世纪。本书是阿歇特出版社编著的专业葡萄酒的品饮书，无论是对专业人士还是酒类爱好者，都是一本难得一见的教材。 ★ 本书是法国葡萄酒学院讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1877
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巴黎费朗迪学院：水果宝典【精装大本】
作者：[法]巴黎费朗迪学院 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 水果常用于制作菜肴，其鲜明的味道总会令菜品风味更加多元。对于厨师和糕点师而言，缤纷多样的水果是他们的灵感源泉！本书稿由世界著名的专业烹饪学院费朗迪出品，全书介绍了多种水果，从柑橘到热带水果，从干果、坚果到浆果，内容涵盖制备、切分方法、烹饪技法和食谱。本书内容详实，图片精美。本书不仅包含食谱，还包含许多基本技巧和具体建议 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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法国蓝带糕点圣经
作者：法国蓝带厨艺学院 著，张婷 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-01-01 120多年历史的法国蓝带厨艺学院被称为法国料理的文化中心 高清分步图详尽解析法国蓝带厨艺学院主厨的100个大师级配方 众所周知的经典配方巧克力开心果歌剧院蛋糕、国王饼、黑森林、法式草莓蛋糕、覆盆子 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1937
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精品葡萄酒入门
作者：[日]《葡萄酒艺术》 编辑部 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-06-01 葡萄酒的世界充满着魅力和诱惑，带你走进这个世界，去找到你喜欢的一款酒，是我们的终极目标。本书的作者团队是日本首屈一指的行业领军团队，为了普及葡萄酒的相关知识，他们将较为基础的内容系统的进行了讲解。首先 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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精品葡萄酒品鉴
作者：[日]《葡萄酒艺术》 编辑部 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-06-01 书中满载了表现香浓葡萄酒魅力的图片与例子。更加专业的讲解了葡萄酒品鉴的技术，无论是刚开始接触葡萄酒的新人，还是专业的葡萄酒师，通关过这本是的讲解，会更加深层的了解葡萄酒其独有的魅力。享鉴葡萄酒作为套系书，内容全面，而且通俗易懂。原书在日本的销售表现良好。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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家园：清华经管学院40周年院庆系列访谈
作者：清华大学经济管理学院 组编 出版：清华大学出版社 日期：2025-04-01 谨以此书纪念清华大学经济管理学院四十年辉煌历程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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葡萄酒
作者：［德］安德里·多米内 出版：北京美术摄影出版社 日期：2021-11-01 目前市场上有关葡萄酒的书籍虽然有很多，但一般都是只专注于某个方面，或者各个方面都有涉及，却都如蜻蜓点水般匆匆掠过。本书是目前市场上为数不多的全面、讲解细致的葡萄酒读物，从入门到进阶，用清晰且实用的方式 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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葡萄酒市场营销
作者：仉瑞，李欣隆 出版：科学出版社 日期：2025-03-01 《葡萄酒市场营销》共分为八章，从葡萄酒市场营销概述、葡萄酒市场及消费者、葡萄酒企业战略与营销管理、产品策略、定价策略、渠道策略、促销策略、国际葡萄酒营销等方面进行了全面阐述。《葡萄酒市场营销》旨在帮助读者了解葡萄酒市场营销的基本理论、方法和实践，提升葡萄酒企业竞争力，实现可持续发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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法国葡萄酒绿指南2016—2017
作者：《法国葡萄酒评论》品鉴团队 出版：北京美术摄影出版社 日期：2016-07-01 《法国葡萄酒绿指南20162017》介绍了法国1000多家优质酒庄和7000多种葡萄酒。酒庄信息丰富，包括酒庄名称、生产者、所属产区、酒庄级别、酒标、酒庄介绍、酒评、酒款及评分、葡萄园面积和种植品种、产量、生产者联系方式、参观时间及国内经销 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2362
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典
作者：法国蓝带厨艺学院 编，李汝敏 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 收录原汁原味的经典法式料理，凝聚不同地区的风土特色与传统技艺，全方位领略舌尖上的法国 详细讲解基础烹饪技法，从底汤、酱汁、面坯、配菜的做法到肉类、蔬菜、海鲜的预处理，让法餐制作不再高不可攀 高清美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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饮食手帐：葡萄酒
作者：[日本]EI出版社编辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 手帐本厚度便于收藏携带，一本书详解葡萄酒七大基础知识，带您走进葡萄酒的大千世界。从产地、品种、生产者到入口后的滋味与适合搭配的美食，给您完整的品酒提案。从产地到餐桌，教您如何找到属于自己的葡萄酒。列举 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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看得见的自然史（法国国家自然博物馆“珍宝级”画册）
作者：[法国]法国国家自然博物馆，编著 刘安琪，译 邢路达，审 出版：湖南科技出版社 日期：2024-11-01 一座可以捧在手中的自然博物馆 一场跨越46亿年的博物盛宴 世界三大自然博物馆之一，法国国家自然博物馆倾力打造“珍宝级”画册，足不出户领略自然科学精华。8大篇章，约200件非凡藏品，构建自然界的认知地图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1214
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复旦大学外国语言文学学院院系史：1905—2024（复旦大学院系（学科）发展史丛书）
作者：复旦大学外文学院 出版：复旦大学出版社 日期：2025-06-01 《复旦大学外国语言文学学院院史》记录了复旦外国语言文学学院百余年来的风雨历程与辉煌业绩，包括“院系创建”“行政管理”“学科发展”“教学成果”“学术成就”等多个部分，梳理了学院百年来的发展脉搏和奋斗历程；并着重描绘了历来优秀师生们与学院间的重要事迹，以学术传记的形式，展现了自创系以来复旦外文学院学者的风采；此外，院史编纂 ... |
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广东石油化工学院史（1954-2024）
作者：《广东石油化工学院史[1954—2024]》编委会 出版：华南理工大学出版社 日期：2024-10-01 编史修志是学校精神文明建设的一项重要内容。2024年是广东石油化工学院建校70周年，为总结办学经验，展示办学成就，凝练办学理念，弘扬优良传统，推进文化建设，促进高质量发展，学校决定启动校史编纂工作。该书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导进行编篆，坚持实事求是，深入调查研究，全面、系统、真实地反映学校70年来的基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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中国农业科学院年鉴2021
作者：中国农业科学院办公室 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-10-01 《中国农业科学院年鉴2021》由中国农业科学院办公室编写，内容涉及中国农业科学院及其各直属单位的总体工作、科研创新与创新工程、科技兴农、人事管理与人才建设、计划财务管理与条件建设、研究生教育与管理、综合政务管理、党的建设思想政治和党风廉政工作、有突出贡献的人物介绍、大事记（2021年中国农科院发生的重要标志性事件、重要 ... |
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彭松文集（上下册）（北京舞蹈学院70周年校庆系列丛书）
作者：北京舞蹈学院 编者 出版：文化艺术出版社 日期：2024-10-01 《彭松文集》收录了众多舞蹈家彭松关于艺术的论述文章，其中涉及了舞蹈艺术的方方面面，特别是对舞蹈审美和舞蹈史的深入探讨，以作品为基础，总结了丰富的理论和实践经验，概括出了一套彭松式的舞蹈研究范式。该书尤 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1326
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