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潘宁，杜克生 主编
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食品生物化学（潘宁）（第四版）
作者：潘宁、杜克生 主编 胡国庆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《食品生物化学》第四版全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，从食品工业技术角度，以人和食物的关系为中心，概述了食品生物化学的基本内容，包括绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。此次修订补充了阅读材料，体现党的二十大精神，并补充了习题答案，方便教学、自学使用。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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食品生物化学（第三版）（潘宁）
作者：潘宁，杜克生 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-04-01 本教材共十一章，即绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。本教材在保持第二版教材基本框架和基本内容的基础上，对内容的更新和论述的深广度均做了较多的修改和完善，增加了部分图文、应用实例习题等内容，使本书更具应用性及趣味性。本教材是高职高专食品类专业的教学用书，也可供相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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移动端界面设计
作者：潘宁 刘斌 出版：机械工业出版社 日期：2022-12-01 本书主要讲解了移动端界面（UI）设计的相关基础知识、图标的设计与制作、iOS和Android系统的手机APP界面设计，以及界面中细节的营造，*后是综合项目实训。本书案例都以iOS二倍图的制作展开，在工作流程中分析优秀的产品，让学生临摹，将理论讲述渗透到案例欣赏、临摹和设计中，让学生在掌握设计规范的同时，深入理解UI设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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食品生物化学（第二版）（全国职业教育“十三五”规划教材）
作者：杜克生 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-06-01 本教材作为中等职业技术教育食品类专业基础课教材，以食品及其原料的化学组成为主线，在有关化学和生物学基础上，安排了以下十章内容：*章到第七章，食品及其原料中的主要化学成分的有关知识。第八章，主要食品原料在屠宰、成熟和采收后的组织变化特点。第九章，食品中的非天然成分食品添加剂的有关知识。第十章，由各种成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 317
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职业指导
作者：杜克生 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2017-06-01 本教材围绕就业能力这个核心，力图融知识性、实用性、训练性于一体，使学生强化职业意识，了解就业政策，更新就业观念，掌握求职方法，学会合理维权，最终提高就业竞争能力。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 115
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食品生物化学
作者：杜克生 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 237
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构建国家之盾--美国战后民防政策研究史
作者：潘宁 出版：科学出版社 日期：2016-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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桂州遗韵：桂州窑标本图录与研究文集
作者：主编 韦剑华 副主编 张宗亚，蓝凡武，潘宁，付新阳 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-10-01 桂州窑位于广西壮族自治区桂林市雁山区柘木镇窑头上村，是始于南朝晚期，历经隋、唐、北宋，延续500多年的以烧造青瓷为主的古代窑场，其烧造时间之长、规模之大是广西区内已发现古代瓷窑遗址中少见的。本书收集了大量桂州窑各时期的实物标本，以及桂林城区建设中发现的桂州窑的产品，并对其进行科学的整理、分类、测量、分析。它们可以相互印 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1109
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皮肤外科学（第2版）
作者：杨蓉娅,戴耕武,潘宁 出版：科学出版社 日期：2015-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2473
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经济法学评论第19卷（2019年）第1期
作者：史际春 出版：中国法制出版社 日期：2020-01-01 本书是由中国人民大学经济法学研究中心主办的高质量的探讨经济法热门、前沿问题的论文集，已在我社连续出版15卷，2013年12月被南京大学中国社会科学研究评价中心根据中文社会科学引文索引来源集刊遴选办法选中（即CSSCI，证书编号007820S14），2015年开始每年出版两辑。 本期刊登了史际春的《税法的多重目的和非税 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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道因法师碑
作者：上海图书馆 出版：上海古籍出版社 日期：2015-11-01 《道因法师碑》，唐龙朔三年(663)刻立。李俨撰文，欧阳通楷书。三十四行，行七十三字，碑额正书七字，碑阴刻北宋《赠梦英诗》。 《道因法师碑(鉴赏版)》为宋拓本，拓工精湛，墨色黝厚，字口峻朗，经潘宁、陈琦、许噌、法嘉荪、李鸿裔、汪令闻、王存善等人递藏。王存善将其审定为北宋拓本。国家一级文物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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道因法师碑（翰墨瑰宝
作者：上海图书馆 编 出版：上海古籍出版社 日期：2013-07-01 上海图书馆编著的《道因法师碑精》，唐龙朔三年（六六三）十月十日刻立。李俨撰文，欧阳通楷书。三十四行，行七十三字，碑额正书七字，碑阴刻北宋《赠梦英诗》。碑原在长安怀德坊慧日寺，北宋初移入文庙，后又移至西安碑林。此册为“宋拓本”，拓工精湛，墨色黝厚，字口峻朗，诚难得之佳本。经潘宁、陈琦、许增、法嘉荪、李 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 4538
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